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En 2009, en France comme dans l’Union européenne à 27, la valeur de la production agricole diminue en raison de la baisse des prix. Comme la consommation intermédiaire décroît moins rapidement, les revenus agricoles continuent à se dégrader. Ain[...]texte imprimé
Samira Mahlaoui ; Journée d’étude (23 janvier 2009; Aix-en-Provence) | Marseille : Céreq | Relief | 2010Cette contribution porte sur la "formation-métier", c'est-à -dire la formation qui amène chaque futur travailleur, ou travailleur en poste, à apprendre un métier et/où à évoluer professionnellement dans le cadre de son métier. En termes d'outils [...]Article : texte imprimé
Les agriculteurs font de plus en plus appel à des prestataires extérieurs, non seulement pour la gestion de leur exploitation, mais aussi et surtout pour leurs activités agricoles : préparation des terres, traitements phytosanitaires, récoltes, [...]Article : texte imprimé
En 2004, en France comme dans l'Union européenne à vingt-cinq, la valeur de la production agricole augmente. L'abondance des récoltes est toutefois partiellement neutralisée par la baisse des prix des produits végétaux. La production animale est[...]Article : texte imprimé
En 2005, dans l'Union européenne à vingt-cinq, la valeur de la production agricole diminue. Les récoltes sont en retrait par rapport à celles de l'année précédente, qui avaient été exceptionnelles ; mais leurs prix restent globalement stables, e[...]Article : texte imprimé
En 2006, dans l'Union européenne, le résultat agricole net par actif en termes réels se redresse ou continue à progresser dans la plupart des pays. La production agricole diminue en volume, les prix réagissent fortement à la hausse et l'emploi c[...]Article : texte imprimé
L'année agricole 2005 est marquée par un repli des récoltes que ne compense pas l'évolution des prix. L'importance des stocks due à une récolte abondante en 2004 pèse fortement sur les prix des céréales et des vins. En conséquence la valeur de l[...]Article : texte imprimé
L'année agricole 2006 est marquée par un repli des récoltes dû à la sécheresse et par l'envolée de leurs prix (maïs, oléoprotéagineux). La valeur de la production agricole, hors subventions sur les produits, s'accroît de 3,4 % par rapport à 200[...]Article : texte imprimé
En 2000, la moitié des exploitations agricoles professionnelles ont un revenu supérieur à 20 400 euros. Ce revenu médian varie fortement selon la spécialisation : il atteint 36 300 euros dans la viticulture d'appellation, mais est inférieur à 13[...]Article : texte imprimé
Après deux années de recul, les prix agricoles français ont augmenté de 5,2 % en 2006. Sans précédent depuis la fin des années quatre-vingt, cette hausse affecte la plupart des productions et reflète la mutation des marchés internationaux. Tandi[...]Article : texte imprimé
L’année agricole 2009 est marquée par l’abondance des récoltes de céréales et d’oléagineux, ainsi que par la chute de leurs prix. Les prix de la plupart des autres produits agricoles baissent également. Les productions animales déclinent. La val[...]Article : texte imprimé
Annette Gonnin-Bolo, Éditeur scientifique |À la suite de nombreux ouvrages et numéros de revues ce numéro propose de faire un nouveau point sur la notion d’accompagnement, en se centrant sur l’accompagnement en formation. Il présente des approches théoriques sur l’émergence de cette noti[...]Article : texte imprimé
En 2008, en France comme dans l'Union européenne à 27, la valeur de la production agricole est tirée à la hausse par le prix de la production animale. Cependant, le renchérissement des aliments pour animaux, des engrais et des produits pétrolier[...]Article : texte imprimé
Jean Vincent, Éditeur scientifique ; Marie-Odile Nouvelot, Éditeur scientifique ; Marc Lacaille, Éditeur scientifique ; Joseph Gauter, Éditeur scientifique |L'enseignement supérieur du ministère de l'Agriculture, petit secteur de l'enseignement supérieur français (environ 15 OOO étudiants), avec un ancrage régional fort, se trouve à l'avant-garde de problèmes-clés du XXIe siècle : l'avenir du monde [...]Article : texte imprimé
Le présent article analyse les conditions, pratiques et institutions de l'accompagnement vers l'emploi dans la socio- économie des pêches maritimes en Bretagne. Il cherche à rendre compte du processus de passage des formes traditionnelles d'accè[...]Article : texte imprimé
Nathalie Delame ; Sophie Villaume ; Institut national de la statistique et des études économiques (France) |À l'automne 2007, 28 % des 507 000 exploitations agricoles de France métropolitaine sont des sociétés. Ce statut juridique a fortement progressé : en 1988, il y avait deux fois plus d'exploitations agricoles mais seules 7 % étaient sous forme so[...]Article : texte imprimé
Yves Dupuy ; Sophie Mignon, Éditeur scientifique ; Hervé Dumez ; Eric Godelier ; Alain Bloch ; Erwan Nabat ; Catherine Macombe ; Dolores De Bortoli ; Pascal Palu ; Jean-Fabrice Lebraty ; Pierre-Jean Benghozi |texte imprimé
Yves Schwartz ; Pascal Béguin, Éditeur scientifique ; INRA - INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, Dédicataire ; Marianne Cerf, Éditeur scientifique ; Olivier Thiery ; Véronique Chable ; Patrick Steyaert ; Yuna Chiffoleau | Toulouse : Octarès | Travail et activité humaine | 2009Que fabriquent les sciences contemporaines ? Certes, de nouvelles connaissances. Mais elles opèrent aussi des sélections dans les devenirs humains, et contribuent à caractériser et à faire advenir des mondes possibles. Comment transforment-elles[...]texte imprimé
Clotilde Lemarchant, Auteur ; Céline Khaldi, Collaborateur ; Hélène Maestrali, Collaborateur ; Mathieu Thureau, Collaborateur | Caen : Centre Maurice Halbwachs / Céreq-Centre associé de Basse-Normandie | 2009Article : texte imprimé
Ce dossier propose un aperçu de l'économie de la filière bois, de ses activités, décrit les principaux métiers de chaque domaine et présente quelques établissements de formation. il est complété par une liste d'adresses utiles.Article : texte imprimé
L'année agricole 2008 est marquée par l'abondance des récoltes de céréales et la chute de leurs prix. À l'inverse, les prix des volailles et des porcs, qui répercutent la hausse du coût de l'alimentation animale, se redressent. Malgré une baisse[...]Article : texte imprimé
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Claudette Foret ; François Bizais ; Bernard Marchand ; Valérie Pueyo ; Anne-Françoise Molinié ; Valérie Meylan |Le parti pris du projet AgriQuadra a été de chercher à mieux connaître, pour les métiers de l'agriculture, l'impact du vieillissement sur la santé au travail et les compétences des salariés de plus de 40 ans, et de repérer les situations sensib[...]Article : texte imprimé
Mis en oeuvre par les Producteurs de légumes de France et le Fafsea, le projet Equal "Ouvrir le débat sur la gestion des ressources humaines en agriculture" a permis le développement et la diffusion de toute une palette d'outils au service des e[...]Article : texte imprimé
Centre de recherches et d’études sur l’âge et les populations au travail (Noisy-le-Grand), Dédicataire ; CEE - CENTRE D'ETUDES DE L'EMPLOI (2007) |Ce rapport de recherche présente les exposés et débats de l'édition 2007 du séminaire « Ages et travail » organisé par le Créapt. Le thème retenu en 2007 était : « Activités, expérience et santé à l'épreuve des évolutions du travail : recherche[...]Article : texte imprimé
En 2007, en France comme dans l'Union européenne à vingt-sept, la valeur de la production agricole augmente du fait de la très forte hausse du prix des céréales et des oléagineux. Cependant, la flambée du prix des matières premières accroît le c[...]Article : texte imprimé
L'histoire du monde des travaux forestiers, en Franche-Comté, montre qu'il existe un intérêt commun aux différents acteurs de ce monde, qui se traduit par une certaine fermeture du marché du travail. En effet, conserver cet optimum collectif néc[...]Article : texte imprimé
Eric Verdier ; Vincent Viet ; Thomas Coutrot ; Serge Volkoff ; Nicole Guignon ; Marcel Goldberg ; Ellen Imbernon ; Nicolas Sandret ; Jennifer Bué ; Anne-Sophie Bruno ; Jean-Noël Jouzel ; Damien de Blic ; Nicolas Hatzfeld ; Cathel Kornig ; Francesco Carnevale ; Pietro Causarano ; Daniel Menal ; Véronique Daubas-Letourneux ; Annie Thébaud-Mony ; Paul-André Rosental ; Augustin Emane ; Jean-Pierre Galland ; Patrick Chaumette ; Muriel Gautier ; Danielle Marquis ; Jérôme Chardeyron ; Bernard Stadler |Les liens entre Santé et Travail, auxquels ce numéro est consacré, sont devenus sans conteste une importante question de santé publique. Ce dossier qui rassemble 16 articles et des fiches, s'articule en trois parties : - la première fournit au l[...]Article : texte imprimé
Jacques Rémy ; Jean-François Ayats, Éditeur scientifique ; Roger Le Guen ; Serge Cordellier, Éditeur scientifique ; Jean Vincent, Éditeur scientifique ; Louis-Marie Voisin, Éditeur scientifique ; Michel Gervais ; Francois Colson ; Bertrand Hervieu ; Denis Pesche ; Pierre Terrier ; Jean Salmon ; Marilyne Filippi ; René Mauget ; Gérard Dion ; Jean Vincent ; Georges Vedel ; Hélène Brives ; Annie Rieu ; Géraldine Fric ; Joseph Racape ; Jean Vercherand ; Bruno Lemery ; Eric Doidy ; Claude Compagnone ; François Purseigle ; François Lemarchand ; Marie-Thérèse Lacombe ; Alice Monier ; Frédéric Malterre ; Jeannette Gros ; Bernard Deniaud ; Marie-Paule Joigneault ; Jean-Philippe Martin ; Daniel Salhorgne ; Xabier Itçaina ; Guillaume Fongang ; Jean-Christophe Paoli |Les organisations professionnelles agricoles regroupent de nombreuses structures du syndicalisme, de la mutualité, de la coopération, du crédit et du développement agricoles, sans oublier les chambres d'agriculture ni les organisations de salari[...]texte imprimé
Groupe de recherche sur l'éducation et l'emploi. Nancy ; Ali Boulayoune, Éditeur scientifique ; Anne Eydoux, Éditeur scientifique ; Bernard Balzani ; France. Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques-DARES (Paris), Dédicataire ; Mathieu Béraud ; MATISSE ; Sophie Divay ; CRESS - LESSOR - LABORATOIRE D'ECONOMIE ET DE SCIENCES SOCIALES DE RENNES ; Annie Gouzien | Paris : DARES | 2008texte imprimé
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Marie-Thérèse Rapiau ; Stéphane Rimlinger ; Nelly Stephan | Paris : L'Harmattan | Logiques sociales | 2008L'étude porte sur l'analyse du marché du travail dans trois secteurs d'activité : l'agriculture, les industries agroalimentaires et l'environnement et souligne les besoins en main d'oeuvre. Une première partie situe le contexte de l'étude, préc[...]texte imprimé
Pascal Petit ; Catherine Laurent, Éditeur scientifique ; Marielle Berriet-Solliec ; Christian du Tertre, Éditeur scientifique ; Gabriel Colletis ; Christophe Depres ; Patrick Dieuaide ; Yves Dupuis ; Jean-Pierre Gilly ; Thomas Lamarche ; Yannick Lung ; Marie-Françoise Mouriaux ; Jacques Perrat ; Aurélie Trouve | Paris : L'Harmattan | Economiques | 2008Contributions qui mobilisent des outils de l'analyse mésoéconomique pour faire ressortir les nouvelles contradictions qui se nouent actuellement autour du rapport capital-travail et qui identifient les arrangements institutionnels, spécifiques, [...]Article : texte imprimé
Yannick Lung ; El Mouhoub Mouhoud, Éditeur scientifique ; Caroline Daymon ; Maurice Catin, Éditeur scientifique ; Céline Gimet ; Nadia Belhaj hassine ; Saïd Hanchane ; Abdelhak Kamal ; Michel Dimou ; Alexandra Schaffar ; Ayed Mouelhi rim ben ; Jamal Bouoiyour ; Saïd Toufik ; Slim Driss ; Jean-Bernard Layan |Comment évoluent les inégalités autour de la Méditerranée ? Quels liens entre les inégalités et la croissance ? Comment réduire la pauvreté ? Les pays du Sud de la Méditerranée sont confrontés à différentes questions concernant leur développemen[...]Article : texte imprimé
CES - Conseil économique et social (Paris) ; DELEGATION POUR L'UNION EUROPEENNE ; Jacques Duron, Secrétaire |En 2000, le Conseil européen avait défini l'objectif stratégique de faire de l'Europe, d'ici à 2010, « l'économie de la connaissance la plus dynamique du monde, capable d'une croissance économique durable, accompagnée d'une amélioration quantita[...]Article : document électronique
Hervé Joly ; Fabienne Pavis ; Marie-France Garcia-Parpet ; François Denord ; Odile Henry ; Françoise de Barros ; François-Xavier Dudouet ; Claire Zalc ; Eric Grémont ; Pierre-Paul Zalio |Au sommaire de ce numéro : En quête d'indépendance, enquête d'appartenance : salariés, patrons et familles dans une petite entreprise textile à Lens dans l'après-guerre ; Mondialisation et transformations du monde viticole : processus de reclass[...]Article : texte imprimé
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CES - Conseil économique et social (Paris) ; Gérard d' Aboville, Secrétaire |Le rapport constate que la pêche et l'aquaculture sont des activités essentielles pour le développement économique et social des collectivités françaises d'Outre-mer et pour un aménagement équilibré de leur territoire. Le rapport formule un ense[...]Article : texte imprimé
Jean Gadrey ; Olivia Montel-Dumont, Éditeur scientifique ; Christophe Demazière ; Gilles Rotillon ; Jean-Marie Harribey ; Sylvie Faucheux ; Isabelle Nicolaï ; Stéphanie Monjon ; Julien Hanoteau ; Jean-Charles Hourcade ; Annie Vallee ; Jean-Pierre Orfeuil ; Aurélie Vieillefosse ; Pierre-Alain Jayet ; Christian Gollier ; Jean-Louis Nakamura ; François Lerin ; Laurence Tubiana ; Olivier Godard ; Serge Latouche ; Fran Abrams ; James Asill ; Gérard Granier ; Yvette Veyret ; Bernard Ruffieux |Article : texte imprimé
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CES - Conseil économique et social (Paris) ; François Heyman, Secrétaire |Le présent rapport fait l'historique de l'évolution de l'agriculture qui, de la fin du XIXème siècle au début du XXIème, s'est fortement développée et diversifiée, notamment grâce à l'appui de services (recherche, conseil, soutien, contrôle...).[...]texte imprimé
Institut national de la statistique et des études économiques (France) | Paris : Insee | Insee Références | 2007L'ouvrage est composé de 18 dossiers regroupés en 5 chapitres : l'agriculture française et l'Europe ; l'agriculture dans le monde ; la Pac et sa réforme ; l'agriculture et l'environnement ; les agriculteurs. 18 fiches complètent l'ouvrage par de[...]texte imprimé
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U. Wieland ; M. Feith ; EUROSTAT - OFFICE STATISTIQUE DES COMMUNAUTES EUROPEENNES.Luxembourg ; G. Schäfer, Éditeur scientifique ; M. Fritz ; A. Johansson Augier | Luxembourg : Office des publications officielles des Communautés européennes | 2007This book presents a comprehensive selection of statistical data on the European Union, its Member States and candidate countries. Most data cover the period 1995–2005 and some data include other countries such as the USA and Japan. With almost [...]texte imprimé
Christophe Lavialle ; Thierry Baudasse, Éditeur scientifique ; Ahmed Driouchi, Éditeur scientifique ; Cristina Trandas-Boboc ; Nada Zouag ; Elif Unan ; P. Argerey ; I. Hurtado ocana ; Jean-Philippe Lhernould | [s.l] : s.e | 2007texte imprimé
Helena Hirata ; Jean-Yves Causer, Éditeur scientifique ; Rebecca Rogers ; Roland Pfefferkorn, Éditeur scientifique ; Clotilde Lemarchant ; Bernard Woehl, Éditeur scientifique ; Bernard Woehl ; Emmanuel Triby ; Josette Trat ; William Gasparini ; Philippe Cardon ; Pierre Tripier ; Christian Trotzier ; Danièle Linhart ; Françoise Creze | Paris : L'Harmattan | Logiques sociales | 2007L'articulation entre métiers, identités professionnelles et genre est le thème central de cet ouvrage rassemblant des contributions présentées lors d'un séminaire de recherche tenu à l'université Marc Bloch de Strasbourg entre janvier 2004 et ma[...]texte imprimé
Richard Sobel, Éditeur scientifique ; Eveline Baumann, Éditeur scientifique ; Célia Firmin ; Laurent Bazin, Éditeur scientifique ; Pépita Ould-Ahmed, Éditeur scientifique ; Pascale Absi ; Pascale Phelinas, Éditeur scientifique ; G. Heuze djallal ; Mélanie Guyonvarc'h ; Monique Selim, Éditeur scientifique ; Gaëtan Flocco ; Heike Schaumberg ; Thierry Brugvin ; Valérie Deldreve ; Sophie Goedefroit ; Andreas Langenohl ; Alves Muller lucia helena ; Birgit Müller | Paris : L'Harmattan | 2007Cet ouvrage collectif, qui analyse les conséquences de la globalisation de l'économie sur les travailleurs, rassemble les contributions d'anthropologues, d'économistes et de sociologues. En tant que fait social total, la mondialisation justifie [...]document électronique
MINISTERE DU TRAVAIL DES RELATIONS SOCIALES ET DE LA SOLIDARITE | Paris : La Documentation française | Bilans et rapports | 2007Le Bilan 2006 de la négociation collective est organisé en quatre parties. Dans sa première partie, le rapport évoque la tendance de la négociation collective au cours de l'année écoulée, tant en France qu'en Europe, présente des éléments relati[...]texte imprimé
Laurence Servel ; Cécile Caron, Éditeur scientifique ; Gérald Gaglio, Éditeur scientifique ; Alexandre Largier ; Guillaume Coton ; Olivia Foli ; Florence Hellec ; Olivier Guillaume ; Olivier Cléach ; Nicolas Lot ; Olivier Roblain | Rennes : Presses universitaires de Rennes | Le Sens social | 2007Face aux évolutions du monde du travail, comment l'action en milieu organisé est-elle transformée ? A partir de onze enquêtes de terrain dans des entreprises et des administrations (banques, service public, service d'études marketing...), les so[...]texte imprimé
Muriel Martin-Dupray ; Jean-Claude Nemery, Éditeur scientifique ; Jean-Pierre Bonnel ; CRDT - CENTRE DE RECHERCHE SUR LA DECENTRALISATION TERRITORIALE, Dédicataire ; Joseph Carles ; Géraldine Chavrier ; Michèle Cascales ; Daniel Darmon ; Dominique-Paul Decoster ; Nadia Djemouai ; Renaud Epstein ; Laura Garcia vitoria ; Frederike Gross ; Hervé Groud ; Marc Leroy ; Didier Marcotte ; Michael Murray ; Fabrice Thuriot ; Erich Tilkorn | Paris : L'Harmattan | Administration et Aménagement du territoire | 2007Instruments de la politique industrielle engagés par l'Etat et définis sous la forme d'appel à projets, les pôles de compétitivité se caractérisent par la réunion sur un espace donné, d'entreprises, d'unités de recherche publique ou privée et de[...]texte imprimé
Mateo Alaluf ; François Aballéa, Éditeur scientifique ; Didier Demazière ; Michel Lallement, Éditeur scientifique ; Baptiste Giraud ; Guy Friedman ; Jean-Robin Merlin ; Serge Proust ; Jean Saglio ; Frederik Mispelblom Beyer ; Gérald Gaglio ; Olivier Roblain ; Fabrice Guilbaud ; Ferruccio Ricciardi ; Marie Buscatto ; Capucine Bigote ; Sophie Bernard ; Gérard Rimbert ; Armelle Testenoire ; Yann Faure ; Stéphanie Boujut ; Annie-Joëlle Priou-Hasni ; Laurence Le Douarin ; Catherine Marry ; Marnix Dressen ; Arnaud Mias ; Carine Vacher ; Florence Osty ; Thomas Le Gall ; Henri Eckert ; Sylvie Monchatre ; Lorena Poblete ; Annette Jobert ; Elodie Béthoux ; Michel Catlla ; Guillaume Delignières ; Jean-Pierre Galland ; Catherine Omnès | Toulouse : Octarès | 2007Relations au travail et relations de travail se sont profondément transformées ces dernières années et cadrent de moins en moins avec le modèle taylorien et bureaucratique d'antan. Ces nouvelles formes d'organisation du travail et des organisati[...]Article : texte imprimé
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Catherine Laurent ; Centre d'études de l'emploi (Noisy-le-Grand) ; Marie-Françoise Mouriaux ; Patrick Mundler |Ce document regroupe deux textes qui s'interrogent sur les déterminants des formes d'emploi et sur le rôle respectif que jouent secteurs et territoires dans la transformation actuelle des formes de socialisation des activités et de l'emploi. Le [...]Article : texte imprimé
Michel Callon ; Michel Ferrary, Éditeur scientifique ; Mark Granovetter ; Philippe Pierre, Éditeur scientifique ; Michel Grossetti ; Jean-François Barthe ; Christophe Beslay ; Michel Ferrary ; Marie Raveyre ; Stéphanie Loup ; Agnès Paradas ; Olivier Roque ; Valérie Mieville-Ott ; Raphaël Lavoyer ; Alexandre Largier ; Lise Boily ; Eric Mellet |Article : texte imprimé
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Le rapport étudie la situation de l'horticulture ornementale, celle des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PAPAM) et les facteurs d'évolution de la filière horticole. Il souligne la richesse en valeur ajoutée et en emplois de la filiè[...]Article : texte imprimé
Nadine Souchard ; Claude Lacour ; Nathalie Bertrand ; Gisèle Vianey ; Pascal Germain ; Françoise Jarrige ; André Torre ; Nicole Rousier ; Samuel Martin ; Marie-Christine Micheels ; Roger Le Guen ; Bertille Thareau ; Pascal Thinon ; Brigitte Nougaredes ; A. Torre ; O. Aznar ; M. Bonin ; A. Caron ; E. Chia ; M. Galman ; C. Lefranc ; R. Melot ; M. Guérin ; P. Jeanneaux ; T. Kirat ; J.-C. Paoli ; M.-I. Salazar |Article : texte imprimé
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Claire Rueff-Escoubes ; Dominique Lhuillier, Éditeur scientifique ; Livia Scheller ; Yves Clot, Éditeur scientifique ; Rosette Arbib ; Laurence Druet ; Elisabeth Reure ; Bernard Prot ; Malika Litim ; Katia Kostulski ; Pascale Molinier ; Jocelyne Porcher ; Magalie Bonnet ; Jean-Pierre Minary ; François Danet ; Marc Bremond ; Dominique Robert ; Hélène Weber ; Marie-Anne Dujarier ; Isabelle Bertaux-Wiame ; Danièle Linhart |Article : texte imprimé
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MINISTERE DES TRANSPORTS DE L'EQUIPEMENT DU TOURISME ET DE LA MER ; DIRECTION GENERALE DE LA MER ET DES TRANSPORTS ; DIRECTION DES AFFAIRES MARITIMES | Paris : Direction des affaires maritimes | Mémento de la Direction des affaires maritimes | 2006Présentation de statistiques sur l'emploi dans la marine.document électronique
MINISTERE DE L'EMPLOI DU TRAVAIL ET DE LA COHESION SOCIALE ET DU LOGEMENT ; France. Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques-DARES (Paris) ; DIRECTION DES RELATIONS DU TRAVAIL | Paris : Ministère de l'emploi de la cohésion sociale et du logement | Bilans et rapports | 2006Le présent rapport fait le point sur la négociation collective en 2005 : activité de la Commission nationale de la négociation collective et de ses sous-commissions, négociation par niveaux (négociation interprofessionnelle, de branche, d'entrep[...]Article : texte imprimé
This paper reviews the growth experience of U.S. agriculture over the past two centuries in consonance with the view that growth is determined by the economic environment, which consists of the available technology, incentives, constraints, and [...]Article : texte imprimé
CES - Conseil économique et social (Paris) ; Gérard d' Aboville, Secrétaire |La pêche maritime, activité structurante en matière d'emploi et d'aménagement du territoire, mais également enrichissante pour l'offre touristique, joue un rôle essentiel dans la vie du littoral métropolitain. Le Conseil économique et social pro[...]Article : texte imprimé
Période couverte par le document : 2004-2014Article : texte imprimé
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Jocelyne Porcher, Éditeur scientifique ; Sébastien Mouret ; Manuela Fresil ; Lise Gaignard ; Alain Charon |Ce dossier est composé des articles suivants : Elevage/industriel : penser l'impensable ? ; Travailler en élevage industriel de porcs : "On s'y fait, de toues façons c'est comme ça" ; On n'arrête pas le progrès. Témoignage de cinéaste ; Gestion [...]Article : texte imprimé
CES - Conseil économique et social (Paris) ; Jean-Pierre Boisson, Secrétaire |L'espace agricole et forestier est encore trop souvent considéré comme une réserve foncière au profit de l'urbanisation, des infrastructures et des autres activités économiques. Tous les dix ans, c'est l'équivalent d'un département de taille moy[...]Article : texte imprimé
Gilbert de Terssac ; Isabelle Berrebi-Hoffmann, Éditeur scientifique ; Emmanuelle Marchal ; Valérie Boussard, Éditeur scientifique ; Michel Catlla ; Thomas Reverdy ; Benoît Bernard ; Thomas Le Gall ; Gaëtan Ruffault ; Dominique Hoppe ; Eve Chiapello |Article : texte imprimé
Jean-Louis Perrault ; Benoît Ferrandon, Éditeur scientifique ; Lahsen Abdelmalki ; René Sandretto ; Matthieu Crozet ; Pamina Koenig ; Jean-Marie Paugam ; Michel Rainelli ; Jean-Charles Asselain ; Bertrand Blancheton ; Anne-Célia Disdier ; Jean-Marc Siroen ; Yvan Decreux ; Sébastien Jean ; Gérard Lafay ; David Laborde ; Florence Amalou ; Lionel Fontagné ; Jean-Hervé Lorenzi ; Eddy Fougier ; Michel Damian ; Jean-Christophe Graz |Article : document électronique
Ce texte met en évidence l’affiliation culturelle des motivations et des représentations du métier des jeunes en formation dans les écoles maritimes et aquacoles. Il montre qu’en dépit d’une accentuation de la scolarisation et de l’augmentation [...]texte imprimé
Bruno Lamotte ; Cécile Abattu ; AES - ASSOCIATION D'ECONOMIE SOCIALE, Dédicataire | Paris : L'Harmattan | 2005Cette contribution propose d'éclairer la question du vieillissement actif à partir d'expériences concrètes de développement de la formation pour des travailleurs seniors dans des entreprises liées au secteur agricole. A partir de la distinction [...]document multimédia
Joëlle Bazile ; Sylvie Caens-Martin ; Stéphane Girerd ; Patrick Mayen ; Catherine Mayeux ; Gilbert Renaud | Dijon : Educagri | 2005Le film présente 4 types d'activité : la conduite automobile, la traite des vaches laitières, la taille de la vigne et le dépressage en forêt. Il a pour objectif de proposer une initiation aux méthodes et outils d'analyse pour comprendre les sit[...]texte imprimé
Janine Goetschy ; Rachid Bouchareb ; GRIS - GROUPE DE RECHERCHE INNOVATIONS ET SOCIETE.Rouen, Dédicataire ; Stéphanie Boujut ; Valérie Boussard ; Sandrine Caroly ; Marc Loriol ; Danièle Carricaburu ; John Cultiaux ; Bertrand Delaunay ; Jean-Paul Domin ; Florence Douguet ; Jorge Munoz ; Yann Faure ; Deborah Flusin ; Jean-Paul Fourmentraux ; Cédric Frétigné ; Anne Gillet ; Albert Gueissaz ; Christophe Heil ; Morgan Jouvenet ; Nathalie Lapeyre ; Laurence Le Douarin ; Marie-Christine Le Floch ; Emilie Legrand ; Olivier Pilmis ; Annie-Joëlle Priou-Hasni ; Loup Wolff ; Elodie Béthoux ; Anne Bidois ; Marie Buscatto ; Françoise Piotet ; Michel Catlla ; Rémy Caveng ; Céline Cravatte ; Jacqueline de Bony ; Guillaume Delignières ; Gaëtan Flocco ; Giovanna Fullin ; Jean-Pierre Galland ; Isabel Georges ; Catherine Heraut-Fournier ; François Sarrazin ; Annette Jobert ; Dominique Martin ; Jean-Luc Metzger ; Philippe Pierre ; Jean-Paul Previdente ; Christophe Ramaux ; Marie Raveyre ; Frédéric Rey ; Eric Verdier | 2005Les nouvelles formes d'organisation du travail et des organisations constituent un objet d'étude central pour la sociologie. En effet, d'une part les relations au travail ont changé et cadrent de moins en moins avec le modèle taylorien et bureau[...]Article : texte imprimé
Loïc Grasland ; Jean-Paul Carrière ; Florent Venayre ; Frédéric Dobruszkes ; Sophie Houzet ; Edwige Garnier ; Evelyne Gauche ; Thomas Lacroix ; Marielle Anguis ; Nadir Boumaza ; Xavier Godard ; Catherine Baron ; Julien Le Tellier ; Jean-Pierre Domecq ; Mohamed Taabni ; Cécile Fauvel ; Bernard Roux ; Fabrice Balanche ; Karine Bennafla ; Pierre-Jacques Olagnier ; Nadia Djelal ; Delphine Pages-el Karoui ; Ingrid Ernst |texte imprimé
INSEE Aquitaine ; Martine Chaillat-Jourdain ; Michel Cabannes, Secrétaire ; Mari-Pili Le Bourgocq-Bédat ; CESR - CONSEIL ECONOMIQUE ET SOCIAL REGIONAL AQUITAINE | Bordeaux : Conseil Economique et Social Régional Aquitaine (CESRA) | 2005Période couverte par le document : 2002-2005texte imprimé
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La France est un pays à forte tradition agricole. Cette composante économique doit sa puissance au rôle important qu'ont joué les travailleurs immigrés ruraux depuis le milieu du XIX ème siècle à nos jours. Résultant de facteurs structurels et c[...]texte imprimé
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L'étude de cas de la modernisation agricole en Bretagne sert de fil conducteur à la réflexion sur les métamorphoses de l'identité moderne. La sociologie rurale offre un cadre thématique à la démarche. Elle illustre l'interdépendance des deux var[...]Article : texte imprimé
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"La lente mutation des métiers de l'agriculture" décrit la place qu'occupe en PACA un monde professionnel souvent situé à l'écart des autres. Quelles sont les conséquences, propres à la région, des transformations de ce secteur ? Peut-on parler [...]Article : texte imprimé
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Actuellement, deux modes de transmission des savoirs et des savoir-faire cohabitent dans la société pastorale de Provence. L'un passe par l'école des bergers, l'autre par un apprentissage en exploitation, « sur le tas ». L'école offre, en plus d[...]Article : texte imprimé