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Quel(s) rapport(s) au marché du travail des élèves inscrits en Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) ?

Claire Bonnard |

Dans Education et socialisation - Les cahiers du CERFEE (n° 68, 2023)

Si des travaux ont montré une diversité de rapports à l’école et aux savoirs des élèves de l’enseignement professionnel, peu d’entre eux ont cherché à étudier le rapport au marché du travail de ces élèves. Cet article propose d’analyser la relat[...]

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Un diplôme qui fait la différence ? Le CAP dans les années 1950-1970

Gilles Moreau |

Dans Le mouvement social (n° 281, 2022/4)

Avec l’essor du CAP (certificat d’aptitude professionnelle), les jeunes des années 1950-1970 disposent d’une nouvelle offre de formation à l’issue de l’enseignement primaire obligatoire : ils peuvent ainsi prolonger leur formation et se spéciali[...]

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Figures de cuisiniers : De l'artisan à l'assembleur

Cyrille Laporte | Paris : Classiques Garnier | Histoire des techniques | 2023

Cet ouvrage montre les transformations de la restauration hors foyer depuis le début des années 1970 en France et focalise sur les différentes figures de cuisiniers, de l'artisan à l'assembleur, qui, au quotidien, nourrissent des millions de per[...]

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Idées reçues sur les « petits » diplômes : Les coulisses de la formation professionnelle

Séverine Depoilly, dir. ; Gilles Moreau, dir. ; Adrien Pégourdie, dir. ; Fanny Renard, dir. | Paris : Le Cavalier bleu | Idées reçues | 2023

On entend souvent que les diplômes ne vaudraient plus grand-chose et que les diplômes professionnels seraient désajustés par rapport au travail et à l’emploi. Or, si les diplômes professionnels ont bel et bien évolué depuis la massification scol[...]

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Les coulisses de la formation professionnelle : processus de sélection à l’entrée de l’apprentissage

Prisca Kergoat |

Dans Formation emploi (n° 159, 2022/3)

La sélection opérée à l’entrée de l’apprentissage éclaire une zone frontière, celle des coulisses entre l’école et l’entrée en formation. Dans un contexte particulier, celui de la disqualification de la formation en école et de la valorisation d[...]

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Résultats du test de positionnement en littératie et numératie des élèves de première année de certificat d’aptitude professionnelle (CAP) à la rentrée 2021

Sandra Andreu ; Anaïs Bret ; Hélène Durand de Monestrol ; Aurélie Lacroix ; Audrey Paul ; Élodie Persem ; Guillaume Rue ; Franck Salles ; Virginie Sathicq ; Jean-Fabrice Stachowiak ; Ronan Vourc'h |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 22.16, juin 2022)

En septembre 2021, plus de 43 000 élèves en première année de CAP sous statut scolaire ont passé un test de positionnement permettant aux équipes pédagogiques de disposer d’un outil de diagnostic standardisé des compétences liées à la "littérati[...]

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Entre reconnaissance et qualification : regards sur la variabilité des destins d’apprentis en CAP

Marie-Hélène Jacques |

Dans Formation emploi (n° 157, 2022/1)

Pendant quatre ans après la classe de 3è, une enquête longitudinale par entretiens récurrents a suivi des collégiens aspirant à préparer un certificat d’aptitude professionnelle (CAP) en apprentissage. Cet article s’appuie sur les portraits au l[...]

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Être préservés ou bénéficier de la condition salariale pour apprendre un métier ? La socialisation professionnelle dans les CAP coiffure et métiers de l’automobile

Sophie Denave ; Fanny Renard | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2022

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Un nouveau souffle pour l’enseignement professionnel

Daniel Bloch ; Terra Nova (Paris) | Paris : Terra Nova | Note | 2022

L’enseignement professionnel en lycée a connu une période prospère, de 1985 à l’an 2000, avec notamment la création du baccalauréat professionnel. Il s’est agi là de la principale réforme menée au sein de l’Éducation nationale au cours des 40 de[...]

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Test de positionnement de début de première année de CAP 2021 : Premiers résultats

Sandra Andreu ; Anaïs Bret ; Reinaldo Dos Santos ; Hélène Durand de Monestrol ; Marianne Fabre ; Aurélie Lacroix ; Audrey Paul ; Thierry Rocher ; Guillaume Rue ; Franck Salles ; Virginie Sathicq ; Jean-Fabrice Stachowiak ; Ronan Vourc'h ; Philippe Wuillamier | Paris : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP) | Document de travail | 2022

En septembre 2021, les élèves entrant en première année de CAP ont passé une évaluation standardisée sur support numérique. Au total, plus de 43 000 élèves ont ainsi été évalués dans près de 1 600 établissements du secteur public et du secteur p[...]

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Test de positionnement de début de première année de CAP 2022 : Premiers résultats

Sandra Andreu ; Anaïs Bret ; Hélène Durand de Monestrol ; Laure Heidmann ; Aurélie Lacroix ; Audrey Leger ; Audrey Paul ; Thierry Rocher ; Guillaume Rue ; Franck Salles ; Virginie Sathicq ; Jean-Fabrice Stachowiak ; Ronan Vourc'h ; Philippe Wuillamier ; Élodie Persem | Paris : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP) | Document de travail | 2022

En septembre 2022, les élèves entrant en première année de CAP en deux ans ont passé une évaluation standardisée sur support numérique. Au total, plus de 46 000 élèves ont ainsi été évalués dans plus de 1 600 établissements du secteur public et [...]

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Entre invisibilisation et visibilisation du travail : une contribution de la didactique professionnelle à la reconnaissance des compétences professionnelles des femmes de chambre

Solange Ciavaldini-Cartaut ; Stéphane Balas |

Dans Travail et apprentissages - Revue de didactique professionnelle (n° 22, 2021/1)

Cet article s’intéresse au processus « d’invisibilisation et de visibilisation » du travail des femmes de chambre dans le secteur hôtelier (de trois étoiles ou plus) à partir de l’analyse de l’activité de travail fondée sur le cadre conceptuel d[...]

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Pratiques d’enseignement en formation professionnelle initiale : entre forme scolaire et socialisation professionnelle

Pauline David |

Dans Education et sociétés (n° 46, 2021/2)

L’organisation de la formation professionnelle initiale (FPI) est prise depuis la fin du XIXe siècle dans un débat entre deux orientations idéologiques : l’apprentissage au sein d’une école humaniste qui protège la jeunesse des exigences de la p[...]

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S’embellir en apprenant à se mettre au service de l’embellissement des autres : Le travail de la beauté en CAP coiffure

Fanny Renard |

Dans Recherches sociologiques et anthropologiques (n° 51/2, 2020)

A partir d’une enquête menée dans des classes de CAP coiffure dans un centre de formation pour apprentis et un lycée professionnel, nous examinons dans cet article le travail du corps et la transformation de l’apparence au cours de la formation [...]

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Des lycéens professionnels et des apprentis mieux insérés 12 mois après leur sortie d’études que 6 mois après, malgré la crise

Christel Collin ; Nathalie Marchal |

Dans Dares Analyses-Dares Indicateurs-Dares Résultats-Dares Focus (n° 024, mai 2021)

En juillet 2020, un an après leur sortie d’études à l’été 2019, 65 % des apprentis ont un emploi salarié dans le secteur privé en France, contre 62 % en janvier 2020, 6 mois après la sortie. D'après une étude Depp-Dares, en juillet 2020, un an [...]

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Les réorientations dans l’enseignement professionnel sont majoritairement de la voie scolaire vers l’apprentissage

Michael Orand |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 21.08, février 2021)

Durant les années de préparation d’un CAP ou d’un baccalauréat professionnel, les élèves peuvent changer de type d’enseignement, alternant entre l’apprentissage et la voie scolaire en lycée. Ces réorientations concernent majoritairement des élèv[...]

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Six mois après leur sortie en 2019 du système éducatif, 62 % des apprentis de niveau CAP à BTS sont en emploi salarié

Christel Collin ; Nathalie Marchal |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 21.07, février 2021)

Parmi les apprentis inscrits en dernière année d’un cycle d’études professionnelles en 2018-2019, de niveau CAP à BTS, un sur trois est toujours en formation l’année scolaire suivante. 62 % de ceux qui sont sortis du système scolaire sont en emp[...]

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Tout est bon dans le cochon ? Représentations autour des additifs au sein d’un CAP adulte en charcuterie-traiteur

Raphaëlle Héron |

Dans Sociologies pratiques (n° 41, 2020/2)

La charcuterie concentre de nombreux enjeux de sécurité sanitaire, entre risques biologiques et risques chimiques. Le débat se cristallise aujourd’hui autour du sel nitrité, utilisé dans la charcuterie industrielle comme artisanale, pour limiter[...]

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Finalités et usages de la formation professionnelle : Apprendre un métier, trouver un emploi, poursuivre ses études ?

Nadia Lamamra, dir. ; Morgane Kuehni, dir. ; Séverine Rey, dir. | Lausanne : Antipodes | Existences et société | 2021

La formation professionnelle remplit divers objectifs selon les contextes nationaux, les périodes historiques ou encore les publics considérés : former à un métier, insérer sur le marché du travail, inclure les plus fragiles ou encore permettre [...]

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Les formations professionnelles : S'engager entre différents contextes d'apprentissage

France Merhan, dir. ; Mariane Frenay, dir. ; Elsa Chachkine, dir. | Louvain : Presses universitaires de Louvain | 2021

La conception et la mise en œuvre des "formations professionnalisantes" reposent de plus en plus sur un principe d'alternance entre formation académique (scolaire, universitaire) et mise en situation de travail sur le terrain. Affrontant la comp[...]

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Les lauréates du CAP petite enfance par la validation des acquis de l'expérience dans la région des Hauts-de-France : une diplomation aux effets contrastés : Thèse de doctorat en Sciences de l'éducation et de la formation de l'Université de Picardie Jules Verne

Hélène Balitout | Amiens : Université de Picardie Jules Verne | 2021

La reconnaissance des acquis de l'expérience fait encore peu l'objet de travaux de recherche dans le milieu du travail de la petite enfance, caractérisé par sa surféminisation. Les faibles niveaux de qualification sont aussi peu étudiés dans le [...]

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Liste des diplômes professionnels de l’Education nationale : Edition 2021

France. Direction générale de l'enseignement scolaire | Paris : Ministère de l'Education Nationale de la Jeunesse et des Sports | 2021

Cette 37e édition de la « liste des diplômes professionnels de l’Education Nationale » a été réalisée à partir de la BASE CENTRALE DES NOMENCLATURES du ministère. Cette édition comprend une présentation des commissions professionnelles consulta[...]

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L’orientation en apprentissage après la troisième. Quel apport de la mesure de compétences conatives ?

Journées du Longitudinal (JDL n° XXVI; 12-13 novembre 2020; Toulouse) ; Marine Guillerm ; Anna Testas | Marseille : Céreq | Céreq Echanges | 2021

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Portrait des jeunes NEET sur vingt ans : le cas des diplömé.e.s de CAP-BEP

Magali Danner ; Christine Guégnard ; Olivier Joseph | Lausanne : Antipodes | Existences et société | 2021

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La SEGPA : des socialisations professionnelles précoces au collège

Charlotte Moquet |

Dans Formation emploi (n° 150, 2020/2)

La section d’enseignement général et professionnel adapté (SEGPA) se situe en amont des scolarités et formations professionnelles en lycée ou en centre de formation d’apprentis. Elle comporte des enseignements professionnels, ateliers et stages,[...]

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Des socialisations professionnelles tramées par des logiques scolaires : les CAP coiffure et métiers de l’automobile en lycée

Sophie Denave ; Fanny Renard ; Camille Noûs |

Dans Formation emploi (n° 150, 2020/2)

Cet article étudie la spécificité de la socialisation professionnelle dans les formations au CAP (Certificat d’aptitude professionnelle) coiffure et métiers de l’automobile, effectuées sous statut scolaire. Il montre que des logiques proprement [...]

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La double peine des filles. Inégalités et sentiment d’injustice dans l’accès à l’apprentissage

Prisca Kergoat |

Dans L'orientation scolaire et professionnelle (vol. 49, n° 2, juin 2020)

À l’heure où les formations par apprentissage sont l’objet d’une forte publicisation tant politique que médiatique, un constat s’impose : les filles s’avèrent les grandes absentes de ce dispositif. L’enquête menée révèle l’ampleur de la sélectio[...]

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L'obtention du diplôme demeure déterminante dans l'insertion des apprentis

Nathalie Marchal |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 20.03, février 2020)

En février 2019, sept mois après leur sortie d’un centre de formation d’apprentis, 73 % des jeunes ayant suivi des études de niveau CAP à BTS ont un emploi. Ce taux d’insertion est en hausse de 1 point par rapport à l’année précédente, soit un r[...]

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Le diplôme et la conjoncture économique restent déterminants dans l'insertion des lycéens professionnels

Nathalie Marchal |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 20.02, février 2020)

En février 2019, sept mois après la fin de leurs études professionnelles en lycée, 51 % des lycéens sortant des niveaux CAP au BTS sont en emploi. Le taux d’insertion de ces jeunes dans la vie active augmente de 0,7 point par rapport à l’année p[...]

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Is There a Second Chance for High-School Dropouts ? : Evidence from a Large-Scale Correspondence Study

Jérémy Hervelin ; Cécile Ballini ; Mathilde Gaini | Paris : DARES | Document d'études | 2020

School dropouts often face persistent difficulties accessing the labor market, which policies fail to address. Our article contributes to the understanding of these difficulties by focusing on employers’ preferences regarding dropout applicants.[...]

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Les trajectoires professionnelles des sortants d’apprentissage et lycée professionnel en CAP/BEP : une analyse comparative

Éric Kulanthaivelu | Paris : DARES | Document d'études | 2020

Plusieurs études ont mesuré les effets respectifs sur l’insertion dans l’emploi du passage par l’apprentissage ou par le lycée professionnel. Cet article étudie ces effets à l’aune de leur coût pour les finances publiques après la scolarité. Les[...]

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L’orientation en apprentissage après la troisième. Quel apport de la mesure de compétences conatives ?

Marine Guillerm ; Anna Testas |

Dans Education et formations (n° 100, décembre 2019)

Les apprentis s’insèrent mieux que les lycéens professionnels à la sortie de la formation. Cela s’expliquerait au moins en partie par les avantages de la formation en entreprise (réseau professionnel, acquisition de savoir-être, proximité au mon[...]

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Des corps en apprentissage. Effets de classe et de genre dans les métiers de l’automobile et de la coiffure

Sophie Denave ; Fanny Renard |

Dans Nouvelles questions féministes (vol. 38, n° 2, 2019/2)

Pour saisir la manière dont le travail façonne à la fois des corps de classe et de sexe, l’article compare les transformations corporelles d’apprenti·e·s préparant en France un Certificat d’aptitude professionnelle dans des spécialités non mixte[...]

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Le rôle des écrits dans l’apprentissage au sein d’un atelier d’école en CAP de maintenance automobile

Laurent Veillard |

Dans Revue française de pédagogie (n° 203, 2018/2)

Cet article porte sur les pratiques d’enseignement et d’apprentissage au cours de séances de formation à la maintenance automobile en atelier d’école (niveau CAP). La problématique s’intéresse au rôle des écrits dans le cadrage de l’activité et [...]

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Apprendre un métier et écrire le travail

Claire Edey-Gamassou ; Arnaud Mias |

Dans Revue des conditions de travail (La) (n° 9, septembre 2019)

Nous proposons d’analyser la façon dont des apprentis et élèves en CAP, formés à différents métiers, rendent compte, par l’intermédiaire d’une écriture créative, de leurs expériences de travail et de leurs attentes professionnelles. Existe-t-il [...]

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La réussite au CAP et au BEP, session 2018

Hélène Michaudon |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 19.29, juillet 2019)

À la session 2018, 184 500 candidats au CAP y compris agricole et 146 600 candidats au BEP y compris agricole ont obtenu leur diplôme. Les taux de réussite aux deux examens, qui atteignent 84,7 % pour le CAP et 83,9 % pour le BEP, sont en hausse[...]

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Luxe : le labyrinthe des formations

Béatrice Madeline |

Dans Cahiers français (n° 410, mai-juin 2019)

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Le bac pro « saisi » par l’apprentissage

Gilles Moreau | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2019

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Le bac pro en trois ans dans l’espace des diplômes professionnels et techniques

Françoise Kogut-Kubiak ; Emmanuel Quenson | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2019

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La coiffure, une filière sans baccalauréat

Céline Dumoulin ; Fanny Renard | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2019

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Faire pour apprendre dans les écoles de production, un autre accès à la qualification ?

Pierre-Yves Bernard ; Pauline David ; Céline Jacob | Marseille : Céreq | Céreq Echanges | 2019

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Liste des diplômes de l'enseignement technologique et professionnel : Edition 2019

CPC - Commissions Professionnelles Consultatives ; France. Ministère de l'Éducation nationale et de la jeunesse | Paris : Direction générale de l'enseignement scolaire | 2019

Le cadre national des certifications professionnelles comprend huit niveaux suite au décret n° 2019-14 du 8 janvier 2019 relatif au cadre national des certifications professionnelles et à l'arrêté du 8 janvier 2019 fixant les critères associés a[...]

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L'orientation en CAP par apprentissage ou par voie scolaire

Anna Testas ; Marine Guillerm ; Elise Pesonel |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 18.22, septembre 2018)

Après la troisième, 11,0 % des élèves s’orientent en CAP, 4,5 % par apprentissage et 6,5 % par la voie scolaire. L’apprentissage compte davantage de garçons et d’enfants d’artisans, de commerçants ou de chefs d’entreprise. En revanche, les enfan[...]

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Comment l’apprentissage favorise-t-il l’insertion professionnelle des CAP-BEP ?

Thomas Couppié ; Céline Gasquet |

Dans Formation emploi (n° 142, 2018/2)

Sont isolés ici deux mécanismes susceptibles de favoriser l’insertion professionnelle des apprentis sortant d’un CAP ou d’un BEP. D’une part, le lien entre l’apprenti et son entreprise peut déboucher sur son maintien dans l’entreprise à l’issue [...]

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L’entrée sur le marché du travail des jeunes de la voie professionnelle rénovée

Valérie Ilardi ; Olivier Joseph ; Emmanuel Sulzer |

Dans Céreq Bref (n° 365, 2018)

Parmi les sortants de la Génération 2013, se trouvent, pour la première fois, les détenteurs du nouveau baccalauréat professionnel en trois ans. Cette réforme, qui réorganise la voie professionnelle, interroge autant les parcours éducatifs que l[...]

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Examens professionnels du second degré - Session 2017 : toujours de grandes disparités de choix de spécialités entre les filles et les garçons

Elsa Conton |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 18.11, juin 2018)

À la session 2017, 659 100 candidats se sont présentés aux examens professionnels des niveaux IV et V et 543 400 d’entre eux les ont réussis. Le taux global de réussite, en baisse par rapport à la session précédente, atteint 82,4 %. Les trois pr[...]

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Diplômés/non-diplômés en France : une critique de la distinction au regard de la dévalorisation des diplômes

Henri Eckert |

Dans Agora débats jeunesses (n° 79, 2018/2)

La distinction entre diplômés et non-diplômés est-elle encore pertinente dans un contexte où certains diplômes n’assurent plus qu’un bien mince avantage à leurs titulaires, tandis que les conditions d’insertion professionnelle de ces derniers et[...]

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Ateliers d’analyse de pratiques en lycée professionnel

Isabelle Furno |

Dans Empan (n° 108, 2017/4)

Le projet « Prise en charge d’adolescents en situation de fragilité psychique. Développement de leurs compétences psychosociales. Formation des adultes en charge de ce public adolescent à besoins particuliers » offre un exemple de partenariat po[...]

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Du CAP au baccalauréat professionnel par l’apprentissage, une voie de réussite à court et moyen terme ?

Valérie Ilardi ; Emmanuel Sulzer | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2018

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Les CAP industriels

Onisep - Office national d'information sur les enseignements et les professions | Marne-la-Vallée : ONISEP | Diplômes | 2018

Diplôme national de niveau V (ouvrier qualifié), le CAP (certificat d’aptitude professionnelle) se prépare en 2 ans après la 3e. Cette nouvelle édition de la collection « Diplômes » est consacrée aux CAP qui visent l’insertion professionnelle da[...]

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L'enseignement professionnel : une priorité : Propositions pour l’avenir des enseignements professionnels

Daniel Bloch | Paris : Terra Nova | Note | 2018

L’enseignement professionnel reste mal connu et ne fait pas toujours l'objet d'une vision collective partagée. La filière professionnelle, et à un moindre degré la filière technologique, restent mal considérées, et la coordination entre l'Éducat[...]

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Entre approche systémique et tentation panoptique : la prévention du décrochage scolaire dans un lycée professionnel des Quartiers nord de Marseille

Christophe Guitton | Marseille : Céreq | 2018

La problématique générale de la recherche, conduite par le laboratoire d’économie et de sociologie du travail (LEST) dans le cadre de l’ANR Territoires et Décrochage scolaire (TEDS) porte sur la prévention du décrochage scolaire au sein des éta[...]

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Langues étrangères et diplômes professionnels : conception et mise en œuvre

Mariela de Ferrari ; Claude Cortier ; Marc Robichon ; Patricia Lambert ; Laurent Veillard | Paris : Ministère de l'Education nationale | CPC études | 2018

L’étude a visé à identifier, caractériser et prendre en compte la « place réelle des langues étrangères dans les métiers visés par les diplômes professionnels de niveaux V à III ». Elle s’est déroulée en plusieurs étapes et s’est intéressée d’ab[...]

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Liste des diplômes de l'enseignement technologique et professionnel : Edition 2018

CPC - Commissions Professionnelles Consultatives ; France. Ministère de l'Éducation nationale | Paris : Direction générale de l'enseignement scolaire | 2018

Les diplômes professionnels de l'Éducation nationale sont en constante évolution afin d'adapter leur contenu aux changements technologiques et aux conditions de l'emploi. Chaque année, de nombreux diplômes sont créés, modifiés ou abrogés après a[...]

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La reprise ou la réorientation d'étude des jeunes diplômés vers des diplômes professionnels de niveaux V ou IV

Sabine Mengin ; Liane Desseigne ; Cécile Kula | Paris : Ministère de l'Education nationale | CPC études | 2018

Cette étude s'intéresse au phénomène de reprise et de réorientation d'études des jeunes titulaires d'un baccalauréat ou d'un diplôme du supérieur dans les formations conduisant à un diplôme professionnel de niveaux V ou IV. Elle vise plus parti[...]

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La voie professionnelle scolaire : viser l'excellence

Céline Calvez, dir. ; Régis Marcon, dir. | Paris : Ministère de l'Education nationale | Rapport | 2018

Jean-Michel Blanquer a confié une mission sur l'avenir de la voie professionnelle à une équipe menée par Céline Calvez, députée des Hauts-de-Seine, et Régis Marcon, chef étoilé. Le rapport a été remis au ministre le jeudi 22 février 2018. L'ambi[...]

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Insertion professionnelle des apprentis et des lycéens. Comparaison sur le champ des spécialités communes

Nathalie Marchal, Collaborateur ; Béatrice Le Rhun |

Dans Education et formations (n° 94, septembre 2017)

Avec un taux de chômage des 15-24 ans atteignant les 24 % en 2015 selon l’Insee, l’insertion professionnelle des jeunes est problématique en France. Elle l’est d’autant plus que la conjoncture économique se situe dans un cycle défavorable depuis[...]

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L’orientation en CAP Métiers de l’automobile et Coiffure : Entre élaboration d’aspirations et conditions d’affectation

Sophie Denave ; Fanny Renard |

Dans Education et formations (n° 93, mai 2017)

Cet article étudie les processus d’orientation post-troisième à partir d’une enquête menée auprès de jeunes préparant un CAP Coiffure ou Métiers de l’automobile en lycée professionnel ou en CFA. Ces deux spécialités ont en commun d’être à la foi[...]

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Examens professionnels du second degré - Session 2016 : un taux de réussite en hausse avec plus de 83 % de réussite

Elsa Conton |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 17.08, mars 2017)

À la session 2016, 649 800 candidats se sont présentés aux examens professionnels des niveaux IV et V et 539 800 d’entre eux les ont réussis. Le taux global de réussite, en hausse par rapport à la session précédente, atteint 83,1 %. L’ensemble d[...]

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Transmission des gestes professionnels et engagement des apprenants

Solange Ciavaldini-Cartaut ; Géraldine Sestillange |

Dans Education permanente (n° Hors-Série 9, Hors série AFPA 2017)

Cette étude porte sur l’enseignement de professeurs de lycée professionnel en charge du CAP en pâtisserie. L’analyse du travail menée documente les stratégies de transmission des gestes professionnels à des jeunes parfois en rupture avec la form[...]

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Entre ruptures éducatives et cloisonnements pédagogiques : Repenser la lutte contre le décrochage scolaire en lycée professionnel

Éric Flavier ; Joël Gaillard ; Sandoss Ben Abid-Zarrouk |

Dans Spirale - Revue de recherches en éducation (n° 59, 2017/1)

L’article présente l’analyse des effets d’un dispositif de lutte contre le décrochage scolaire, le SAS, déployé au sein d’un lycée professionnel. Il s’agit d’un dispositif d’orientation décalée à l’attention d’élèves de CAP. Une enquête de terra[...]

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Motivation des élèves de lycée professionnel : Entre réalité et illusion

Caroline Desombre ; Michaël Bailleul ; Carole Baeza ; Célénie Brasselet |

Dans Spirale - Revue de recherches en éducation (n° 59, 2017/1)

L’enjeu de cet article est de questionner la motivation des élèves de lycée professionnel. Les lycéens de LP ont la réputation d’être moins motivés que leurs camarades de filières générales. Cette réputation serait connue à la fois des élèves et[...]

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Certification intermédiaire dans le cycle du baccalauréat professionnel en trois ans

Jean-Pierre Collignon ; Michel Lugnier ; Jean-Pierre Barrue ; Daniel Charbonnier ; Aziz Jellab ; Erick Roser ; Jean-François Cuisinier ; George Asseraf ; Eric Fardet ; Philippe Santana ; France. Inspection générale de l'éducation nationale ; France. Inspection générale de l'administration de l'éducation nationale et de la recherche | Paris : Ministère de l'Education nationale | Rapport | 2017

Parmi les dispositions adoptées au moment de la rénovation de la voie professionnelle en 2009 figurait l'introduction d'une certification intermédiaire en cours de cursus conduisant à l'obtention d'un "diplôme intermédiaire" (DI). Dans le cadre [...]

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Enseigner et étudier en lycée professionnel aujourd'hui : Éclairage sociologique pour une pédagogie réussie

Aziz Jellab | Paris : L'Harmattan | Enfance, éducation et société | 2017

Qu’est-ce qu’enseigner et étudier en lycée professionnel aujourd’hui ? Quels enseignements théoriques et pratiques peut-on dégager de l’expérience des élèves et de celle des enseignants ? C’est à ces deux principales questions que cet ouvrage ap[...]

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Liste des diplômes de l'enseignement technologique et professionnel : Edition 2017

CPC - Commissions Professionnelles Consultatives ; France. Ministère de l'Éducation nationale | Paris : Direction générale de l'enseignement scolaire | 2017

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Mesure et analyse des discriminations d’accès à l’apprentissage : rapport d'évaluation pour le compte du Fond d'Expérimentation pour la Jeunesse (FEJ)

Prisca Kergoat, dir. ; Emmanuel Sulzer, dir. ; Benoît Cart ; Valérie Capdevielle-Mougnibas ; Valérie Ilardi ; Benjamin Saccomanno ; Marie-Hélène Toutin | Paris : Fonds d'Expérimentation pour la Jeunesse (FEJ) | 2017

Le projet « MADAA - Mesure et analyse des discriminations d’accès à l’apprentissage » a été mené de 2014 à 2017 par une équipe de chercheurs issus du Céreq et des laboratoires CERTOP, CLERSE et LPS-DT sous la direction scientifique de Prisca Ker[...]

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Parcours d'insertion et de réussite des diplômés de l'enseignement secondaire professionnel

Estelle Bonnet ; Karine Pietropaoli ; Elise Verley | Marseille : Céreq | Céreq Echanges | 2017

De nombreuses analyses mettent l’accent sur les formes de relégations scolaires de jeunes issus de l’enseignement professionnel, leurs difficultés particulières à accéder au marché du travail et la moindre qualité des emplois qu’ils occupent. Fa[...]

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Le Bac Pro « saisi » par l’apprentissage

Gilles Moreau ; Congrès: La voie professionnelle à l'épreuve du baccalauréat et de la hausse du niveau d'éducation : les trente ans du bac pro. Politiques éducatives, normes scolaires et marché du travail (novembre 2015; Université de Lille 3, Lille) |

Dans CPC Info (n° 58, second semestre 2016)

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Un ordre d’enseignement paradoxal : le lycée professionnel comme analyseur des avancées et des obstacles à la démocratisation scolaire

Aziz Jellab |

Dans Education et sociétés (n° 38, 2016/2)

Institution de tous les paradoxes, le lycée professionnel (LP) est censé préparer les élèves à l’insertion professionnelle, notamment dans des emplois d’ouvriers et d’employés. En 1985, le LP a vu changer ses missions avec la création du baccala[...]

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Comment concevoir des référentiels de diplômes professionnels sans renoncer au travail réel ?

Stéphane Balas |

Dans Activités (vol. 13, n° 2, 2016)

L’objet de ce texte est de montrer que la conception des référentiels pour les diplômes, telle qu’elle est conduite aujourd’hui, en prenant peu en compte le travail réel, met ses acteurs dans des situations complexes. Les contradictions vécues l[...]

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La réforme de la voie professionnelle : une politique scolaire ?

Fabienne Maillard |

Dans Carrefours de l'éducation (n° 41, 2016/1)

Engagée pour améliorer son efficience et la rapprocher davantage du monde du travail, la rénovation de la voie professionnelle lancée fin 2007 propose en fait une nouvelle architecture des diplômes et de l’offre de formation. Outre qu’elle génér[...]

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Apprendre le travail : les liens entre le savoir et l’action : Regards ethnographiques sur le travail et la formation pour deux métiers de la petite enfance

Anne-Lise Ulmann |

Dans Revue de l'IRES (n° 85-86, 2015/2-3)

Cet article porte sur les liens entre le travail et son apprentissage et explore la manière dont la formation professionnelle peut tenir sa promesse émancipatrice tout en répondant à des exigences opérationnelles. À partir d’une activité ordinai[...]

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Examens professionnels - session 2015 : dans la quasi-totalité des spécialités, les filles réussissent mieux que les garçons

Juliette Robin |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 08, mars 2016)

À la session 2015, 538 400 diplômes de l’enseignement professionnel ont été délivrés par les ministères en charge de l’éducation nationale et de l’agriculture. Le taux de réussite global atteint 81,6 %, en recul de 0,7 point par rapport à la ses[...]

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Le Bac Pro « saisi » par l’apprentissage

Gilles Moreau ; Congrès: La voie professionnelle à l'épreuve du baccalauréat et de la hausse du niveau d'éducation : les trente ans du bac pro. Politiques éducatives, normes scolaires et marché du travail (novembre 2015; Université de Lille 3, Lille) | Paris : Ministère de l'Education nationale | CPC études | 2016

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Cartographie de l'enseignement professionnel

Michel Lugnier ; Samuel Viollin ; Frédéric Wacheux ; France. Inspection générale de l'éducation nationale ; France. Inspection générale de l'administration de l'éducation nationale et de la recherche | Paris : Ministère de l'Education nationale de l'enseignement supérieur et de la recherche | 2016

Dans ce rapport conjoint de l’IGAENR et de l’IGEN, les inspections générales se sont attachées à dresser une cartographie de l’offre de formations professionnelles et à souligner quelques tendances lourdes qui ont caractérisé l’enseignement prof[...]

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La coiffure, une filière sans baccalauréat

Congrès: La voie professionnelle à l'épreuve du baccalauréat et de la hausse du niveau d'éducation : les trente ans du bac pro. Politiques éducatives, normes scolaires et marché du travail (novembre 2015; Université de Lille 3, Lille) ; Fanny Renard ; Céline Dumoulin | Paris : Ministère de l'Education nationale | CPC études | 2016

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L'embauche des jeunes résiste en Bourgogne

Ivan Debouzy ; Christine Guégnard | Dijon : Céreq-IREDU | 2016

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Etat des lieux de l'enseignement professionnel

Conférence « Orientation, formations, insertion : quel avenir pour l’enseignement professionnel ? » (19-20 mai 2016; Cnesco - CIEP, Paris) | Paris : Conseil National d’Evaluation du Système Scolaire (CNESCO) | 2016

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Evaluation de la rénovation de la voie professionnelle dans l'enseignement agricole

Jacques Gallon ; Georges Gosset ; Danielle Gozard ; Bruno Ricard ; France. Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux | Paris : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt | 2016

Par lettre en date du 14 octobre 2015, le Ministre a demandé au Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) de réaliser une évaluation de la rénovation de la voie professionnelle (RVP) mise en place dans l'[...]

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Expérience sociale Tremplin - Les lycées ont-ils un rôle actif à jouer dans l’insertion des jeunes issus de formation professionnelle ?

Martine Gleizes ; Shirley Lawes ; François-Xavier de Perthuis de Laillevault ; Patrick Rousset ; Matteo Sgarzi | Marseille : Céreq | Net.Doc | 2016

Ce rapport rend compte de l'évaluation de l'expérience sociale Tremplin, menée de septembre 2012 à mars 2015 dans des lycées professionnels auprès de jeunes en CAP et bac pro. Cette expérience comportait les objectifs suivant : développer un pro[...]

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Liste des diplômes de l'enseignement technologique et professionnel : Edition 2016

CPC - Commissions Professionnelles Consultatives ; France. Ministère de l'Éducation nationale | Paris : Direction générale de l'enseignement scolaire | 2016

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L’apprentissage en coiffure. : Les difficultés des premiers pas

Fanny Renard |

Dans Diversité (n° 180, 2015)

Une recherche menée auprès de jeunes préparant un CAP Coiffure par apprentissage met en évidence les réajustements qu’impose la socialisation professionnelle dans les situations de travail, mais aussi en centre de formation d’apprentis. L’analys[...]

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2013 survey of the 2010 cohort: Crisis makes school-to-work transition for CAP-BEP holders even more difficult

Valérie Ilardi ; Emmanuel Sulzer |

Dans Training and employment (n° 116, Mars-April 2015)

Three years into their working lives, the unemployment rate among the young people who completed secondary vocational education in 2010 was 24%. The crisis has hit holders of the CAP and BEP head on, causing their labour market situation to dete[...]

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Entre revanche scolaire et subordination salariale. Les appropriations ambivalentes du statut d’apprenti chez des coiffeurs en CAP

Fanny Renard |

Dans L'orientation scolaire et professionnelle (vol. 44, n° 2, juin 2015)

À partir d’une enquête qualitative, nous étudions dans cet article les appropriations ambivalentes du statut d’apprenti par des jeunes préparant un Certificat d’aptitude professionnelle coiffure. Nous montrons que cette ambivalence résulte de la[...]

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CAP-BEP : des difficultés d'insertion encore aggravées par la crise : Enquête 2013 auprès de la Génération 2010

Valérie Ilardi ; Emmanuel Sulzer |

Dans Céreq Bref (n° 335, mai 2015)

Après trois ans de vie active, les jeunes diplômés de l'enseignement professionnel secondaire en 2010 affichent un taux de chômage de 24 %. La crise heurte frontalement les diplômés de CAP et BEP, venant détériorer encore leur positionnement sur[...]

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Entrer dans la vie active : Trouver un emploi. Les secteurs qui embauchent. Les métiers qui permettent aux jeunes de s'insérer. Les formations qui y mènent

Onisep - Office national d'information sur les enseignements et les professions ; France stratégie (Paris) ; Centre d'études et de recherches sur les qualifications (France) ; Philippe Frémeaux, dir. ; Naïri Nahapetian, dir. |

Dans Alternatives économiques (Hors-série poche, n° 71, janvier 2015)

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Le Bac pro dans la structure des diplômes techniques et professionnels du ministère de l’Education nationale avant et après la réforme : rupture ou continuité

Françoise Kogut-Kubiak ; Christèle Gauthier, Collaborateur | 2015

Cette communication a pour objet d’apporter quelques données d’ordre quantitatif sur l’évolution du Bac pro depuis sa création à partir de l’exploitation de deux sources statistiques : la base centrale de pilotage gérée par la DEPP et la base RE[...]

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Expérience sociale "Tremplin". Conclusions de la réunion de clôture

France. Direction générale de l'enseignement scolaire ; Centre d'études et de recherches sur les qualifications (France) ; CIEP - Centre International d'Etudes Pédagogiques (Sèvres) ; OFAJ - OFFICE FRANCO-ALLEMAND POUR LA JEUNESSE.Paris ; British Council | Luxembourg : Office des publications de l'Union européenne | 2015

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Expérience sociale "Tremplin". Guide des bonnes pratiques

France. Direction générale de l'enseignement scolaire ; Centre d'études et de recherches sur les qualifications (France) ; CIEP - Centre International d'Etudes Pédagogiques (Sèvres) ; OFAJ - OFFICE FRANCO-ALLEMAND POUR LA JEUNESSE.Paris ; British Council | Luxembourg : Office des publications de l'Union européenne | 2015

Compilation d'initiatives et de documents élaborés par les établissements pilotes du projet Tremplin en vue de l'installation d'un pôle premier emploi.

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Expérience sociale "Tremplin". Rapport final

Martine Gleizes ; Shirley Lawes ; François-Xavier de Perthuis de Laillevault ; Patrick Rousset ; Matteo Sgarzi | Luxembourg : Office des publications de l'Union européenne | 2015

Ce rapport rend compte de l'évaluation de l'expérience sociale Tremplin, menée de septembre 2012 à mars 2015 dans des lycées professionnels auprès de jeunes en CAP et bac pro. Cette expérience comportait les objectifs suivant : développer un pro[...]

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Liste des diplômes de l'enseignement technologique et professionnel : Edition 2015

CPC - Commissions Professionnelles Consultatives ; France. Ministère de l'Éducation nationale | Paris : Direction générale de l'enseignement scolaire | 2015

Il s'agit de la 31ème édition de la "liste des diplômes de l'enseignement technologique et professionnel". Cette édition comprend un rappel de la définition des diplômes professionnels et technologiques, la liste des nouveaux diplômes publiés (d[...]

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Les transitions scolaires : Paliers, orientations, parcours

Marie-Hélène Jacques, dir. | Rennes : Presses universitaires de Rennes | Des Sociétés | 2015

De l’école maternelle aux études supérieures, les parcours scolaires des élèves sont jalonnés d’étapes et autres charnières qui génèrent des divergences de trajectoires, des inégalités d’apprentissage, voire des ségrégations. Certaines de ces tr[...]

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Les formations à la ferronnerie d'art : mutation économique et transformation d'un métier d'art traditionnel

Jean-Claude Brenot |

Dans CPC Info (n° 55, premier semestre 2014)

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La question de la transversalité des diplômes, un moyen de répondre aux évolutions économiques, un exemple de diplôme "Pilote de ligne de production"

Jean-Pierre Collignon |

Dans CPC Info (n° 55, premier semestre 2014)

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Examens professionnels du second degré - session 2013 : fin de la période de transition liée à la réforme de la voie professionnelle

Juliette Robin |

Dans Note d'information de la DEPP (n° 17, mai 2014)

En 2013, 535 500 diplômes de l’enseignement professionnel ont été délivrés par les ministères en charge de l’éducation nationale et de l’agriculture aux niveaux IV (BP, BT, BMA, baccalauréat professionnel et mentions complémentaires) et V (CAP, [...]

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Le CAP

Christine Rebière |

Dans CPC Info (n° 54, deuxième semestre 2013)

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Les CAP de l’aéronautique : rénovation des CAP de la filière de formation en Aéronautique : nouvel intitulé du diplôme : CAP Aéronautique

Jean-Jacques Diverchy |

Dans CPC Info (n° 54, deuxième semestre 2013)

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Le CAP Boulanger

Marie-Hélène Borrely |

Dans CPC Info (n° 54, deuxième semestre 2013)

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Le CAP, un diplôme centenaire… et “caméléon”

Guy Brucy ; Fabienne Maillard ; Gilles Moreau |

Dans CPC Info (n° 54, deuxième semestre 2013)

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Le CAP des métiers d’art

Jean-Claude Brenot |

Dans CPC Info (n° 54, deuxième semestre 2013)

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