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Ce document permet d’estimer et de caractériser l’emploi saisonnier dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Il répond à une demande faite par la branche, portée par l’observatoire du FAFIH (OPCA de l'hôtellerie, de la restauration et des a[...]document électronique
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Observer, participer, comprendre, décrire sont les étapes clés du travail de l'ethnographe. Elles ont donné lieu à de véritables controverses, d'autant plus intenses que s'est accru l'engagement du chercheur dans la cité. Présentant des textes r[...]texte imprimé
L’étude se situe dans le prolongement d’un accord cadre quadriennal signé en 2008 par le Conseil régional et l’Agefiph, accord qui vise le large accès des personnes handicapées aux dispositifs de formation de droit commun ainsi que la qualité de[...]texte imprimé
Christel Aliaga ; Bérangère Duplouy ; Stéphane Jugnot ; Pascale Rouaud ; Florence Ryk | Marseille : Céreq | Net.Doc | 2010Cette note propose une présentation méthodologique de l’enquête « Génération 2004 », collectée par téléphone en 2007 après des jeunes sortis de formation initiale trois ans auparavant. Les enquêtes « Génération », mises en place par le Céreq, fo[...]texte imprimé
Sylvain Laurens, dir. ; Frédéric Neyrat, dir. | Bellecombe-en-Bauges : Editions du Croquant | 2010Face aux normes éthiques et aux règles juridiques qui régissent la vie privée ou la propriété intellectuelle, les sociologues, et plus largement tous les chercheurs en sciences sociales, se voient de plus en plus souvent opposer les droits des p[...]texte imprimé
Trois sociologues explicitent les outils empiriques et conceptuels à mettre en oeuvre pour mener une études sociologique du travail, à partir de récits d'enquêtes sur des milieux et métiers variés depuis les ouvriers et les caissières jusqu'aux [...]texte imprimé
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Ce document de travail compare les filières STS et IUT, sur lesquelles le débat public actuel est actif (Partie I). En 2004, 79 000 jeunes titulaires d’un BTS ou d’un DUT sont entrés sur le marché du travail. Pour mesurer l’importance prise par [...]texte imprimé
Thomas Couppié, dir. ; Dominique Epiphane, dir. ; Jean-François Giret, dir. ; Yvette Grelet, dir. ; Isabelle Recotillet, dir. ; Emmanuel Sulzer, dir. ; Patrick Werquin, dir. ; Journées d'étude sur les données longitudinales dans l'analyse du marché du travail (JDL n° XVII; 27-28 mai 2010; Marseille) | Marseille : Céreq | Relief | 2010texte imprimé
Olivier Joseph ; Séverine Lemière ; Laurence Lizé ; Patrick Rousset ; Journées d'étude sur les données longitudinales dans l'analyse du marché du travail (JDL n° XVII; 27-28 mai 2010; Marseille) | Marseille : Céreq | Relief | 2010L'analyse porte sur les discriminations ressenties et les modes d'insertion des jeunes d'origine maghrébine sur le marché du travail sept ans après leur sortie du système éducatif. Basée sur leur sentiment subjectif, cette étude, dont on présent[...]texte imprimé
Philippe Lemistre ; Journées d'étude sur les données longitudinales dans l'analyse du marché du travail (JDL n° XVII; 27-28 mai 2010; Marseille) | Marseille : Céreq | Relief | 2010Dans cette communication, l'auteur propose dans une première partie d'expliciter quelles sont les origines et les outils de l'approche économique en matière d'évaluation des politiques publiques. La seconde partie en souligne les limites et, en [...]document électronique
Cette première étude a été confiée au Centre d’études et de recherches sur les qualifications (Céreq). Elle se veut quantitative car fondée sur une exploitation de données statistiques. En effet, il s’agit, pour la Commission de l’évaluation, de[...]texte imprimé
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On assiste, depuis une vingtaine d’années, à une résurgence de la méthode ethnographique dans l’étude scientifique du travail et des organisations. Ethnologues et sociologues observent le travail « en train de se faire » afin d’enrichir les ap[...]texte imprimé
La professionnalisation de l’enseignement supérieur est souvent justifiée par une indéniable meilleure insertion des jeunes sortants des filières professionnelles en regard des sortants des filières générales. Une hypothèse est alors érigée en é[...]texte imprimé
Les jeunes au début du XXIème siècle : entre motifs d’inquiétude et raisons d’espérer (28-30 octobre 2010; Montpellier) ; Thomas Couppié ; Céline Gasquet | 2010Notre communication porte sur l’accès a l’emploi des jeunes lors de leurs trois premières années de vie active et sur l’influence de leur lieu de résidence a la fin de leurs études. Notre propos repose sur l’observation des parcours professionne[...]texte imprimé
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Philippe Lemistre ; José Rose, Préfacier, etc. | Toulouse : Presses de l'Université de Toulouse I Capitole | 2010"La valeur de la formation initiale des jeunes » est souvent interprétée en référence au diplôme ou au niveau d'études. Dans sa première partie, cet ouvrage rend compte de la complexité de la valeur de la formation initiale : parcours scolaire, [...]texte imprimé
L’apprentissage est-il un outil au service de la démocratisation de l’enseignement supérieur ? En d’autres termes, la création d’une « filière » apprentissage (du CAP au diplôme d’ingénieur) permet-elle aux jeunes les plus défavorisés de s’éleve[...]document électronique
Réalisée en Bourgogne depuis vingt-cinq ans, l'enquête Insertion dans la vie active constitue un outil particulier et unique qui donne la possibilité de suivre l'évolution des conditions d'entrée des jeunes sur le marché du travail. Cette note p[...]texte imprimé
Institut national de la statistique et des études économiques (France) | Paris : Insee | Insee Références | 2010« France, portrait social » s’adresse à tous ceux qui souhaitent mieux connaître la société française. Une vue d'ensemble présente le bilan des évolutions économiques et sociales de l'année écoulée. Elle dresse le portrait de la population en m[...]texte imprimé
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Sandra Bürger, Éditeur scientifique ; Ute Lanzendorf, Éditeur scientifique | Kassel : Wissenschaftliches Zentrum (WZI) | Werkstattberichte | 2010Erasmus, the internationalisation programme of the European Union, is famous for its "mobilising effect" on students and teachers in higher education. But does it also have an institutional impact ? This question was explored in the framework of[...]texte imprimé
Depuis des décennies, les pouvoirs publics français s'efforcent de " réformer " l'hôpital, affine notamment d'en mieux " maîtriser " les dépenses. Ils ont de plus en plus recours aux outils du " nouveau management public ", cet ensemble d'idées [...]texte imprimé
Olivier Joseph ; Isabelle Recotillet ; Journées d'étude sur les données longitudinales dans l'analyse du marché du travail (JDL n° XVII; 27-28 mai 2010; Marseille) | Marseille : Céreq | Relief | 2010La fonction publique, par ses modes de recrutement spécifiques, constitue un champ d'application intéressant pour évaluer la valeur professionnelle des stages. Avec un peu moins d'un quart de salariés de la fonction publique au niveau national, [...]texte imprimé
Felix Rauner, dir. ; International Network on Innovative Apprenticeship (INAP) international conference (3rd; September 2009; Turin) ; Erica Smith, dir. ; Ursel Hauschildt, dir. ; Helmut Zelloth, dir. | Münster : LIT Verlag | 2010The transition from school to vocational education is of different quality and performance in the diverse national VET systems and heavily determined by the different structures of governance in the national education and VET systems. In Septemb[...]texte imprimé
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Sortir avec un diplôme élevé de l'enseignement supérieur protège du chômage : si cette constatation s'avère globalement juste, elle est fausse pour le doctorat. L’insertion des docteurs est spécifique et reste donc difficile au regard de celle d[...]texte imprimé
Comment s’insèrent les jeunes issus des formations aux métiers de l’hôtellerie restauration et comment, en regard, les emplois de ce même secteur sont-ils alimentés par les débutants ? Cette double approche complémentaire offre un éclairage orig[...]document électronique
Premiers résultats de l’enquête IVA 2009. Au 1er février 2009, les lycéens franciliens ayant terminé leur formation initiale sept mois auparavant sont touchés de façon marquée par la dégradation de la conjoncture. Leur taux d’emploi, qui s’élèv[...]texte imprimé
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L’insertion des diplômés du supérieur peut être dépendante de variables individuelles (niveau de diplôme et discipline notamment), de la situation du marché du travail mais aussi de certaines caractéristiques de l’établissement d’origine (budget[...]document électronique
Ce texte étudie les conditions dans lesquelles se sont élaborés les principaux outils statistiques français sur les conditions de travail. Il vise notamment à expliquer l’ampleur prise par ces dispositifs, y compris dans des périodes où ces ques[...]document électronique
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En 2007, cinq ans après sa création, un peu plus d’une entreprise sur deux est toujours active. Au fil du temps, certains créateurs développent leur entreprise, d’autres la font survivre, d’autres encore cessent leur activité. Les chances de pér[...]texte imprimé
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Particulièrement vif dans les années soixante-dix, le débat sur l’aspect méritocratique de l’école ressurgit aujourd’hui. L’école permet t’elle à tous les enfants, quel que soit leur milieu social d’origine, d’obtenir une formation et une positi[...]texte imprimé
A l'heure où le baccalauréat professionnel connaît sa grande réforme en s'alignant, avec un cursus en trois ans, sur les deux autres baccalauréats, général et technique, l'ouvrage se propose de revenir sur certains aspects de l'enseignement prof[...]