Catégories
Thésaurus CEREQ > LA RELATION FORMATION EMPLOI > 1030 QUALIFICATION COMPETENCE ET SAVOIR > QUALIFICATION
QUALIFICATIONSynonyme(s)PROCESSUS DE QUALIFICATION ;QUALIFICATION DU TRAVAIL QUALIFICATION PROFESSIONNELLE |
Documents disponibles dans cette catégorie (2688)
Article : texte imprimé
Laure Gayraud ; Audrey Maury, Collaborateur ; Ursula Duchein, Collaborateur ; Laura Ortiz-Rouze, Collaborateur |Les approches traditionnelles de l'orientation et de l'insertion s'avèrent souvent insuffisantes pour aider les jeunes en situation de NEET, c'est-à-dire ni en emploi, ni en études, ni en formation, à trouver leur voie. Pour expérimenter d'autre[...]Article : document électronique
Alors qu'elle constitue l'une des questions majeures des relations professionnelles de travail, la qualification professionnelle ne suscite guère, aujourd'hui encore, l'intérêt des juristes. Les enjeux théoriques et pratiques qui y sont attachés[...]Article : document électronique
En Suisse romande, les métiers techniques du spectacle sont marqués, depuis une trentaine d’années, par deux dynamiques : la numérisation des équipements et la scolarisation des modalités d’entrée dans la carrière. Cet article analyse l’influenc[...]Article : document électronique
¿Cómo se anticipan los sectores profesionales, a través de sus ramas, a la ecologización de los empleos y las competencias? Una manera de evaluarlo es examinar los contratos de Compromisos de Desarrollo del Empleo y las Competencias (o EDEC por [...]Article : document électronique
S’il convient de ne pas opposer trop binairement construction et rénovation, les exigences de la transition écologique appellent à mettre un accent nouveau sur la réhabilitation, la rénovation, le réemploi. Ce défi global a des dimensions propre[...]Article : texte imprimé
De nombreuses activités professionnelles ont des effets dramatiques sur les écosystèmes et contribuent au dépassement des limites planétaires. En parallèle, le modèle économique actuel repose sur l’idée d’une croissance quantitative perpétuelle,[...]Article : document électronique
Cette étude a pour objectif d’analyser les conditions et les charges de travail des infirmières en chirurgie ambulatoire et de proposer une méthode d’identification des contraintes réelles de l’activité. Les résultats ont démontré des écarts ent[...]Article : document électronique
Benoît Hervieu-Léger, dir. |L’amour dure sept ans, veut croire l’adage. C’est également l’échéance moyenne d’un désamour professionnel. Le journalisme use de plus en plus vite des carrières embrassées par passion ou vocation. L’attrait pour le métier ne se dément pas, alor[...]Article : document électronique
L’article présente l’expérience d’une équipe de direction opérationnelle dans le champ de l’action sociale qui s’inscrit dans le processus d’une « analyse de la pratique professionnelle » selon des modalités singulières avec la participation des[...]document électronique
Le 20 décembre 2023, sur avis de son Comité scientifique, la Commission de la certification professionnelle a établi une liste de 29 métiers considérés comme en particulière évolution ou émergence. Ces travaux ont permis d’identifier des métiers[...]document électronique
Christelle Caillet ; Elisabeth Tome-Gertheinrichs ; France. CESE - Conseil économique, social et environnemental (Paris) | Paris : Éditions des Journaux officiels | Avis et rapports du Conseil économique, social et environnemental | 2024En France, 64% des salariés ne travaillent pas sur des semaines standards à horaires fixes sur cinq jours ouvrés : horaires atypiques, temps partiel, astreinte… Les situations sont nombreuses et diverses. Face aux évolutions du rapport au travai[...]Article : document électronique
Depuis une trentaine d’années, les ATSEM (agentes territoriales spécialisées des écoles maternelles) ont franchi le seuil de la salle de classe pour assister les enseignantes dans leurs missions pédagogiques. Cet article, basé sur des données d’[...]document électronique
La thématique des métiers en tension constitue un axe majeur pour le Carif-Oref en termes d’observation et d’accompagnement des acteurs. Début 2023, grâce à la méthodologie d’analyse des tensions élaborée au niveau national par la Dares et Pôle[...]document électronique
La thématique des métiers en tension constitue un axe majeur pour le Carif-Oref en termes d’observation et d’accompagnement des acteurs. Début 2023, grâce à la méthodologie d’analyse des tensions élaborée au niveau national par la Dares et Pôle[...]texte imprimé
L'urgence climatique n’est plus à démontrer : il est aujourd’hui nécessaire de modifier, pour les décarboner, toutes nos activités productives, nos métiers, et de réduire l’impact global de nos économies sur l’environnement. Cette transition d’[...]texte imprimé
Qui aurait pu prévoir, au pays de Jules Ferry, Ferdinand Buisson, Jean Zay et Albert Camus, que le maître d’école pourrait, un jour, être identifié au prolétaire asservi par la machine décrit par Karl Marx ou à l’ouvrier obéissant dans « l’organ[...]Article : texte imprimé
document électronique
Emmanuel Sulzer, dir. ; Liza Baghioni ; Delphine Béraud ; Anne Delanoë ; Olivia Foli ; Mathieu Hocquelet ; Samira Mahlaoui ; Zora Mazari ; Nathalie Moncel ; Frédéric Séchaud ; Aline Valette-Wursthen | Marseille : Céreq | Céreq Etudes | 2024Cette recherche intitulée « Répondre aux besoins en compétences à l’heure de la transition écologique : représentations et réalités » (Projet C> Terre) constitue une réponse à l’appel à projets « La formation des personnes en recherche d’emploi [...]document électronique
L’écologisation tend à donner plus de sens au travail, parfois à enrichir les tâches et à penser l’activité comme intégrée dans un processus global. Pour autant, les changements, d’intensité variable, restent aujourd’hui souvent périphériques au[...]Article : document électronique
Les agences assistent à une baisse de leur fréquentation due à des comportements clients qui évoluent et un marché de la finance en pleine mutation. Les clients sont devenus « hyperconnectés » de plus en plus informés et exigeants les conduisant[...]Article : texte imprimé
Le bâtiment est un secteur réputé polluant et fortement émetteur de gaz à effet de serre, en particulier lors de la réalisation de nouvelles constructions. À ce titre, il fait l’objet de nombreuses dispositions réglementaires, notamment celles d[...]Article : texte imprimé
Au-delà des activités professionnelles directement liées à la protection de l’environnement, certains secteurs font de la transition écologique une question essentielle guidant l'évolution des pratiques professionnelles. C’est le cas de l’économ[...]Article : document électronique
Cet article expose les compétences essentielles à la gestion de l’intelligence artificielle (IA) dans les organisations en mettant l’accent sur la dimension éthique, mais sans négliger les enjeux d’un point de vue managérial, technique, humain, [...]Article : document électronique
Diane Amberny-Chevalier, dir. ; Flora Delhomme, dir. ; Maëliss Gouchon, dir. |Ce nouveau numéro de Regards croisés sur l’économie rassemble des contributions de chercheur.euses en économie, sociologie, histoire, géographie, droit et science politique, pour revenir sur les enjeux agricoles par le prisme de ce triptyque tra[...]Article : document électronique
Nous étudions comment l’adaptation aux enjeux environnementaux des petits et moyens agriculteurs, cœur de la profession agricole, participe de manière décisive aux transformations agricoles actuelles. À partir d’une enquête menée en région Prove[...]Article : texte imprimé
Les technologies numériques sont intégrées à la pratique des conseillères et des conseillers œuvrant dans le domaine de l’orientation depuis plus de 40 ans. Avant l’arrivée de la pandémie de COVID-19, peu de conseillères et de conseillers d’orie[...]Article : texte imprimé
L’objectif de cet article est de comprendre les effets de l’utilisation des outils numériques au travail sur l’évolution de la perception du métier des conseiller·ères des missions locales. Cette étude permettra de mieux appréhender les transfor[...]Article : document électronique
Nous souhaitons ici explorer les relations entre travail et référentiels à partir du champ professionnel de la médiation numérique et d’un type de référentiel (les référentiels emploi activités et compétences – RéAC) qui, l’un et l’autre, ont ét[...]Article : document électronique
La réforme de la formation professionnelle de 2018 s’est accompagnée d’une refonte des procédures d’enregistrement des certifications inscrites au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), qui ouvre une démarche dérogatoire[...]Article : document électronique
L’intégration, depuis une vingtaine d’années, des techniques d’imagerie post-mortem au sein du dispositif d’investigation met en tension l’activité sensorielle des médecins légistes. Sur la base d’une ethnographie menée dans un institut de médec[...]Article : document électronique
Cet article rend compte des singularités du travail nocturne et de ses temporalités via le suivi d’un projet de « micro-sieste » au sein d’un service hospitalier, dans une visée d’amélioration des conditions de récupération des professionnels de[...]Article : document électronique
Cet article entend montrer la complexité à laquelle le collectif que constitue l’entreprise de travail adapté (ETA) est confronté. L’adaptation du travail à chacun·e implique, pour tous, de composer avec des questions de qualification et de caté[...]Article : document électronique
Comme activité « d’intervention sur l’activité d’autrui » (Barbier, 2011, p. 62), celle de l’encadrant, lorsqu’elle est conçue comme l’expérience qui émerge du couplage dynamique entre un acteur et son environnement en situation d’animation d’un[...]Article : document électronique
Quel que soit leur secteur d’activité, les entreprises se sont progressivement ralliées au management par objectifs, aux indicateurs de performance, à l’omniprésence du reporting et à la primauté du chacun pour soi sur la coopération. Mais ce n’[...]Article : document électronique
Les autrices analysent les effets salariaux à court et moyen terme de la surqualification et la sous-qualification, à partir de données appariées employeur-salarié relatives à la période 1998-2012 et d'un nouvel outil de mesure de l'inadéquation[...]Article : document électronique
Pour répondre aux enjeux d’efficacité et de qualité de fabrication, la forte automatisation et l’intégration de données qui caractérisent l’industrie 4.0 permettent de produire des séries personnalisées aux coûts de la production de masse, ce qu[...]Article : document électronique
Article : document électronique
How will the ecological transformation and the energy transition change occupational tasks and jobs? How will VET and company stakeholders position themselves in order to drive forward the ecological transformation of occupational tasks even tho[...]Article : document électronique
Dans un environnement en mutation, la qualité de vie au travail est un enjeu pour les établissements de santé. Les cadres de santé, acteurs clés dans l’efficience du système, disent souvent travailler sous pression. L’HAS s’est emparée de la que[...]Article : document électronique
À travers l’analyse du rôle de médecins généralistes dans l’une des évolutions majeures de la médecine libérale des vingt dernières années en France – à savoir le développement de l’exercice pluriprofessionnel et contractuel en Maisons de santé [...]Article : document électronique
L’individu construit du sens dans son travail en fonction de ses aspirations individuelles, des contraintes du travail et de la structure qui l’emploie, mais dans une quête croissante de conciliation entre ses sphères de vie. De quelles manières[...]Article : document électronique
Article : document électronique
Les communautés de pratique (CoP) semblent aujourd’hui amplement étudiées par la littérature académique depuis une vingtaine d’années, en particulier leur rôle en knowledge management. Cependant, parfois considérées comme des formes auto-organis[...]Article : document électronique
L’Intelligence Artificielle (IA) constitue un enjeu stratégique au sein des entreprises, permettant d’innover et de proposer de nouveaux usages et services vers les clients. Elle redistribue les tâches, transforme les métiers et amène à repenser[...]Article : document électronique
La présente recherche expose les résultats d’une enquête menée au sein d’un hôpital public afin de mettre en évidence l’impact du télétravail et de la crise de la COVID-19 sur l’activité de travail, son contenu, et son organisation. Pour répondr[...]Article : document électronique
Cet article propose d’analyser les transformations du métier d’enseignant-chercheur dans le contexte du déploiement du nouveau management public au sein des universités. Le sens au/du travail tout comme l’identité professionnelle de l’enseignant[...]Article : document électronique
Article : texte imprimé
De la formation initiale à la formation continue, des stratégies RH au marché du travail et aux politiques de l’emploi, il n’est pas un domaine où le terme de compétences ne soit mobilisé. Au point que nos institutions publiques en portent désor[...]Article : document électronique
Mickaël Le Mentec, dir. ; Lucie Mougenot, dir. ; Bruno Poucet, dir. |Ce dossier ici présenté au lecteur vise à croiser les points de vue et les cadres théoriques pour appréhender l’adaptabilité des enseignants, des personnels éducatifs, des familles, les obstacles rencontrés par les différents acteurs durant la c[...]Article : document électronique
Florence Policard ; Emmanuelle Neuville ; Margault Sacré ; Sabine Petit ; Cathy Paulet ; Marie-Christine Toczek-Capelle ; Guillaume Serres |La formation infirmière, à l’instar des formations du supérieur, a opéré un virage numérique, articulant des phases en présentiel et à distance, le tout « soutenu » par un environnement technopédagogique de plus en plus performant mais aussi pot[...]Article : document électronique
Cet article analyse la capacité des communautés de pratique à favoriser l’apprentissage intergénérationnel. À partir du cas de SNCF Réseau, cet article montre que, dans un contexte de déploiement des outils digitaux, des communautés de pratique [...]Article : texte imprimé
Si Pierre Caspar a pensé de manière originale et riche la formation des adultes, que nous reste-t-il de son héritage ? En 2023, la formation est confrontée à des questions inédites, en particulier au changement de repère entre durée de formation[...]Article : texte imprimé
Depuis plus de soixante ans, le développement de la formation a favorisé celui des agents de la formation et l’émergence de la catégorie « métiers de la formation » aux frontières floues. Alors que la figure du formateur constituait une référenc[...]Article : document électronique
L’intelligence artificielle et le métavers contribuent à l’optimisation du système de santé et de la formation du personnel soignant. Mais l’écueil d’un appauvrissement de la culture médicale et les risques économiques rendent un encadrement hum[...]Article : document électronique
Fanny Chrétien, dir. ; Christine Vidal-Gomel, dir. |Les environnements professionnels, de formation et de la vie courante présentent de nombreuses technologies et dispositifs renouvelés, intégrés à un rythme soutenu avec lesquels il faut apprendre à interagir et à agir, et qui sont éventuellement[...]Article : document électronique
Nous étudions dans cet article quelles pourraient être les évolutions de la fonction RH à l’ère de la transformation digitale, notamment en ce qui concerne ses rôles opérationnels, relationnels et transformationnels. Des experts RH en poste dans[...]Article : document électronique
Comment le travail des hommes de professions « féminines » est-il qualifié, et quels éclairages cela apporte-t-il sur les liens entre genre et qualification ? L’article explore cette question à partir d’entretiens et d’observations menés en form[...]Article : document électronique
Dans ce dossier, nous avons réuni des articles traitant d’inégalités majeures développées du fait de l’activité en télétravail, en lien avec les conditions d’emploi, de travail mais aussi de vie familiale et personnelle. Ces inégalités touchent [...]Article : document électronique
Depuis quelques années, des voix s’élèvent pour faire évoluer les enseignements et les formations en vue de mieux prendre en compte les enjeux du changement climatique, à l’Université, comme dans les grandes écoles : celles des jeunes impliqués [...]Article : document électronique
L’article est une contribution théorique sur l’objet du collectif et son activité. En s’inspirant des travaux dans le champ de l’analyse du travail, l’objectif est de questionner le collectif, son émergence et son organisation dont la réalité et[...]Article : document électronique
L’enseignement et la formation à distance ont connu un fort développement avec la crise du Covid-19. Depuis la fin de cette dernière, le présentiel est redevenu la règle et le distanciel l’exception. Les usages du distanciel en matière d’enseign[...]Article : document électronique
Cet article aborde la scolarisation de la formation professionnelle sous un jour nouveau, en portant attention aux conflits générationnels qu’elle sous-tend. Des années 1950 aux années 1970, des acteurs du secteur de la photographie tentent en e[...]Article : texte imprimé
Les termes du débat sur la place et le rôle des entreprises dans l’élaboration des formations semblent marqués par une représentation commune, celle d’une nécessaire adaptation des formations professionnelles aux besoins en compétences des entre[...]Article : texte imprimé
Article : document électronique
Cet article interroge les modalités de la « transformation numérique » des industries culturelles en faisant la lumière sur l’émergence, au sein des agences artistiques d’Hollywood, d’un nouveau domaine de spécialité autour des enjeux de l’inter[...]Article : document électronique
¿Qué se sabe sobre cómo la "transición ecológica y energética", según la terminología utilizada en las políticas públicas francesas, está transformando las actividades y los empleos? Aunque todavía nos cuesta medir el alcance y la naturaleza del[...]Article : texte imprimé
Article : document électronique
Rémi Bourguignon, dir. ; Frédéric Géa, dir. ; Evelyne Léonard, dir. |Il s’agit ici d’interroger non pas les enjeux que présentent les outils numériques pour l’emploi et le travail, ce qui a déjà été traité abondamment dans la littérature scientifique, mais bien, dans le cadre de la ligne éditoriale de cette revue[...]Article : texte imprimé
Article : document électronique
Cet article revient sur la création, depuis une quinzaine d’années, d’unités consacrées aux premières phases d’essais cliniques sur l’homme — les phases précoces — en cancérologie. Ces transformations organisationnelles sont considérées ici comm[...]Article : document électronique
Le secteur des soins vit actuellement de nombreuses transformations, notamment technologiques avec le développement de la robotique chirurgicale. Dans ce contexte, des questions de sécurité des patients et de formation des personnels s’enchevêtr[...]Article : document électronique
Les mauvaises conditions de travail et d’emploi dans les « métiers du vieillissement », que ce soit en établissements ou dans les services à domicile, sont aujourd’hui largement documentées. Parmi celles-ci la faiblesse des collectifs de travail[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article : document électronique
Une chaire d’enseignement et de recherche est un dispositif complexe regroupant des académiques et des praticiens. Une étude exploratoire de 196 chaires en sciences de gestion en France permet de caractériser les objectifs et missions d’une chai[...]Article : document électronique
En s’appuyant sur une revue de la littérature scientifique internationale, cet article synthétise les connaissances les plus récentes sur les répercussions de la dématérialisation du travail social sur les pratiques professionnelles des interven[...]document électronique
Consultez les fiches de description synthétique des 23 métiers impactés par une évolution significative et récente de leurs activités professionnelles et des compétences associées.document électronique
Les missions des conservateurs des bibliothèques de l’État et des collectivités territoriales ont sensiblement évolué depuis la refonte statutaire des années 1990. Le rapport d’inspection générale identifie les mesures à prendre pour reconnaître[...]document électronique
Dans un contexte de réorganisation du système de santé soutenue par les pouvoirs publics afin de lutter contre la désertification médicale, ce rapport présente les résultats de l'enquête sociologique qualitative Infirmières en pratique avancée ([...]document électronique
L’Observatoire interrégional des métiers de la mer apporte des outils d’aide à la décision en matière d’emploi-formation au Conseil maritime de façade Méditerranée. Le premier outil publié fin 2022 a été un état des lieux de l’emploi et de la fo[...]document électronique
Dominique Carlac'h ; Marie-Amélie Le Fur ; France. CESE - Conseil économique, social et environnemental (Paris) | Paris : Éditions des Journaux officiels | Avis et rapports du Conseil économique, social et environnemental | 2023La pratique sportive, par ses multiples impacts, se situe au cœur de politiques publiques transverses. Elle constitue un enjeu majeur de santé publique par son effet sur la santé physique et mentale et génère de multiples autres impacts. L’évolu[...]document électronique
La thématique des métiers en tension constitue un axe majeur pour le Carif-Oref en termes d’observation et d’accompagnement des acteurs. Début 2023, grâce à la méthodologie d’analyse des tensions élaborée au niveau national par la Dares et Pôle[...]document électronique
De la formation initiale à la formation continue, des stratégies RH au marché du travail et aux politiques de l’emploi, il n’est pas un domaine où le terme de compétences ne soit mobilisé. Au point que nos institutions publiques en portent désor[...]document électronique
Anne-Sophie Dumortier ; Coralie Givovich | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Grand angle | 2023La transition écologique impacte les modes de production et incite au cercle vertueux de l’économie circulaire. Plusieurs questions se posent pour les acteurs régionaux de l’emploi et de la formation. Comment la transition écologique est intégr[...]document électronique
Pierre Mayol ; Claire Tutenuit ; France. CESE - Conseil économique, social et environnemental (Paris) | Paris : Éditions des Journaux officiels | Avis et rapports du Conseil économique, social et environnemental | 2023Face à l’urgence climatique et à l’effondrement de la biodiversité, la France a inscrit dans la loi des objectifs ambitieux dans des délais contraints : le pays doit par exemple diviser par deux ses émissions de gaz à effet de serre d’ici à 2030[...]document électronique
En mai 2020, le groupe francophone du réseau Euroguidance, constitué de Bruxelles Formation, Cité des métiers (Belgique), des CIO ressources de l’Education nationale (France) et de la Maison de l’Orientation (Luxembourg) a décidé de se pencher s[...]document électronique
document électronique
Le rôle et la place du médecin généraliste doivent évoluer vers une prise en charge globale des patients. L’usage des moyens diagnostiques et thérapeutiques numérisés et le partage des tâches dans une étroite collaboration avec les autres person[...]document électronique
Emmanuel Sulzer, dir. ; Liza Baghioni ; Delphine Béraud ; Anne Delanoë ; Olivia Foli ; Mathieu Hocquelet ; Samira Mahlaoui ; Zora Mazari ; Nathalie Moncel ; Frédéric Séchaud ; Aline Valette-Wursthen ; Centre d'études et de recherches sur les qualifications (France) | Paris : DARES | Valorisation de la recherche | 2023Cette recherche menée par une équipe du Céreq et publiée par la Dares s'inscrit dans le cadre du projet C> Terre - « Répondre aux besoins en compétences à l’heure de la transition écologique : représentations et réalités ». Elle constitue une [...]document électronique
Anne de Blignieres-Legeraud, dir. ; UNIVERSITE PARIS-DAUPHINE ; Congrès: Université d’hiver de la formation professionnelle « Compétences 2030 : réussir ensemble les transitions ! » UHFP (18e; janvier 2023; Cannes) ; Table-ronde organisée par l’Université Paris Dauphine, Centre Inffo et Sémaphores (avril 2023; Dauphine-PSL, Paris) | Saint-Denis-La-Plaine : Centre Inffo | 2023Les grandes transitions en cours (écologique, numérique, industrielle, alimentaire…) impactent fortement les métiers, les organisations, le rythme et les modalités d’apprentissage, la gestion des compétences. Quelles évolutions du métier de resp[...]texte imprimé
« Small is beautiful » ? Ferait-il vraiment mieux vivre et bon vivre dans les toutes petites entreprises ? Les auteures explorent sur le terrain l’articulation entre santé et travail au sein de TPE comptant moins de 10 salarié.es dans les secteu[...]document électronique
De nombreux métiers à finalité environnementale participent déjà à la transition écologique. Parmi ceux-ci, 17 sont des métiers de cadres. En 2022, près de 12 000 offres d’emploi cadre ont été publiées sur apec.fr pour un poste vert. L'étude s'a[...]document électronique
Lydie Chaintreuil ; Coralie Givovich | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Grand angle | 2023La gestion de l’eau devient une préoccupation centrale liée aux évolutions climatiques en cours et à venir. Plusieurs questions se posent pour les acteurs de l’emploi et de la formation. Comment la transition écologique dans la filière de l’eau [...]texte imprimé
Du jour au lendemain, en mars 2020, le confinement plonge des millions de personnes dans le télétravail. L’espace familial se transforme en bureau, les repères temporels se brouillent, la maîtrise des outils numériques devient quasi indispensabl[...]texte imprimé
document électronique
Cabinet ELABE ; Union nationale interprofessionnelle pour l'emploi dans l'industrie et le commerce | Paris : Unédic | 2023Avec l’enquête « Le travail en transitions », l’Unédic entend mettre en lumière la manière dont les grandes transformations du monde du travail sont perçues par les actifs. Le premier volet, dont les résultats sont publiés ici, analyse le rappor[...]Article : document électronique
Cet article vise à identifier, en contexte de pandémie de COVID-19, les contraintes et les ressources présentes dans le quotidien des policiers patrouilleurs et policières patrouilleuses au Québec. À cette fin, des entrevues semi-dirigées ont ét[...]Article : texte imprimé
Ecolabel, HQE, ISO… derrière ces termes techniques se cachent l’ensemble des démarches, labels ou certifications visant à inciter les entreprises à produire sans détruire l’environnement. Ces normes relèvent en partie d’obligations légales, mais[...]Article : texte imprimé
La transition écologique est un révélateur des tensions et mutations propres à chaque secteur d’activité. Le cas du commerce de détail alimentaire, au carrefour d’enjeux écologiques majeurs liés à la santé humaine, aux modèles agricoles ou encor[...]