Which Way to High Performance? Comparing Performance Effects of High-Performance Work System Components in Small- to Medium-Sized Establishments / Jeffrey B. Arthur in Industrial and labor relations review - ILR review, vol. 74, n° 2 (March 2021)  

Public ISBD [article]  inIndustrial and labor relations review - ILR review > vol. 74, n° 2 (March 2021) . - pp. 352–387 Titre : Which Way to High Performance? Comparing Performance Effects of High-Performance Work System Components in Small- to Medium-Sized Establishments Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeffrey B. Arthur ; Andrew O. Herdman ; Jaewan Yang Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 352–387 Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus CEREQ PME-PMI ; PERFORMANCE ; PRATIQUE DE GRH ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; ETATS UNIS Résumé : The authors examine variation in firm choices to invest in HR practices. They identify three approaches: investments in high-involvement programs (such as employee participation and teams); in high-commitment practices (such as internal promotions and job security); and in ability-enhancing selection and training programs. The authors test the performance effect of these choices in a sample of 165 small- and medium-sized hotel establishments (SMEs). They also consider how job-level differences in skill requirements and customer contact affect the relative effectiveness of these three groups of high-performance work practices. Consistent with the authors’ predictions, findings show that, on average, the group of high-commitment practices has the strongest relationship with SME performance. However, the performance effect of high-involvement practices is significantly stronger for front desk jobs compared to housekeeping jobs. Document Céreq : Non En ligne : https://doi.org/10.1177/0019793919893668 Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69805 [article] Which Way to High Performance? Comparing Performance Effects of High-Performance Work System Components in Small- to Medium-Sized Establishments [texte imprimé] / Jeffrey B. Arthur ; Andrew O. Herdman ; Jaewan Yang . - 2021 . - pp. 352–387. Langues : Anglais (eng) in Industrial and labor relations review - ILR review > vol. 74, n° 2 (March 2021) . - pp. 352–387 Catégories : Thésaurus CEREQ PME-PMI ; PERFORMANCE ; PRATIQUE DE GRH ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; ETATS UNIS Résumé : The authors examine variation in firm choices to invest in HR practices. They identify three approaches: investments in high-involvement programs (such as employee participation and teams); in high-commitment practices (such as internal promotions and job security); and in ability-enhancing selection and training programs. The authors test the performance effect of these choices in a sample of 165 small- and medium-sized hotel establishments (SMEs). They also consider how job-level differences in skill requirements and customer contact affect the relative effectiveness of these three groups of high-performance work practices. Consistent with the authors’ predictions, findings show that, on average, the group of high-commitment practices has the strongest relationship with SME performance. However, the performance effect of high-involvement practices is significantly stronger for front desk jobs compared to housekeeping jobs. Document Céreq : Non En ligne : https://doi.org/10.1177/0019793919893668 Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69805

Restauration collective : des difficultés structurelles exacerbées par la crise sanitaire / Catherine Souquet in INSEE Première, n° 1840 (février 2021)    

Public ISBD [article]  inINSEE Première > n° 1840 (février 2021) . - 4 p Titre : Restauration collective : des difficultés structurelles exacerbées par la crise sanitaire Type de document : document électronique Auteurs : Catherine Souquet Année de publication : 2021 Article en page(s) : 4 p Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ HOTELLERIE-RESTAURATION ; ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE ; STATISTIQUE D'ENTREPRISE ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; STATISTIQUE D'EMPLOI ; EFFECTIF ; CRISE SANITAIRE ; ENTREPRISE EN DIFFICULTE ; FRANCE Mots-clés : Covid-19 Résumé : En 2019, le secteur de la restauration collective concédée génère 11 milliards d’euros de chiffre d’affaires, soit 14 % du chiffre d’affaires de la restauration. Depuis 2010, la dynamique du secteur s’est fortement ralentie (+ 0,6 % par an en volume, contre + 2,5 % entre 2005 et 2010). Seul le segment de la santé a montré quelque vigueur. Trois groupes multinationaux dominent ce marché (70 % des ventes), mais leur part est en recul depuis 2010 (– 12 points). Le secteur emploie 110 000 salariés en équivalent temps plein (+ 1 % par an depuis 2010). Ces salariés sont majoritairement peu qualifiés et souvent à temps partiel. Depuis 2010, le taux de marge et la rentabilité économique se détériorent. Le taux d’investissement reste faible (6 % en 2018). En 2020, la restauration collective a été très affectée par la crise sanitaire liée à la Covid-19 pendant le premier confinement (– 40 % de chiffre d’affaires en mai par rapport à janvier). La réouverture du marché scolaire n’a pas suffi à relancer l’ensemble de l’activité (– 24 % en septembre). Document Céreq : Non En ligne : https://www.insee.fr/fr/statistiques/5211280 Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69590 [article] Restauration collective : des difficultés structurelles exacerbées par la crise sanitaire [document électronique] / Catherine Souquet . - 2021 . - 4 p. Langues : Français (fre) in INSEE Première > n° 1840 (février 2021) . - 4 p Catégories : Thésaurus CEREQ HOTELLERIE-RESTAURATION ; ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE ; STATISTIQUE D'ENTREPRISE ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; STATISTIQUE D'EMPLOI ; EFFECTIF ; CRISE SANITAIRE ; ENTREPRISE EN DIFFICULTE ; FRANCE Mots-clés : Covid-19 Résumé : En 2019, le secteur de la restauration collective concédée génère 11 milliards d’euros de chiffre d’affaires, soit 14 % du chiffre d’affaires de la restauration. Depuis 2010, la dynamique du secteur s’est fortement ralentie (+ 0,6 % par an en volume, contre + 2,5 % entre 2005 et 2010). Seul le segment de la santé a montré quelque vigueur. Trois groupes multinationaux dominent ce marché (70 % des ventes), mais leur part est en recul depuis 2010 (– 12 points). Le secteur emploie 110 000 salariés en équivalent temps plein (+ 1 % par an depuis 2010). Ces salariés sont majoritairement peu qualifiés et souvent à temps partiel. Depuis 2010, le taux de marge et la rentabilité économique se détériorent. Le taux d’investissement reste faible (6 % en 2018). En 2020, la restauration collective a été très affectée par la crise sanitaire liée à la Covid-19 pendant le premier confinement (– 40 % de chiffre d’affaires en mai par rapport à janvier). La réouverture du marché scolaire n’a pas suffi à relancer l’ensemble de l’activité (– 24 % en septembre). Document Céreq : Non En ligne : https://www.insee.fr/fr/statistiques/5211280 Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69590

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Singularité et spécificité des pratiques organisationnelles démocratiques / Suzy Canivenc in @GRH, n° 36 (2020/3)  

Public ISBD [article]  in@GRH > n° 36 (2020/3) . - pp. 145-173 Titre : Singularité et spécificité des pratiques organisationnelles démocratiques : Les enseignements de quatre organisations autogérées Type de document : document électronique Auteurs : Suzy Canivenc ; Fabien Moreau Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 145-173 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ ORGANISATION D'ENTREPRISE ; AUTOGESTION ; ECONOMIE SOCIALE ; PRATIQUE DE GRH ; RECRUTEMENT ; CULTURE D'ENTREPRISE ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; FORMATION PROFESSIONNELLE EN ENTREPRISE ; POLITIQUE SALARIALE D'ENTREPRISE ; DEMOCRATIE ; SOCIOLOGIE DES ORGANISATIONS ; ETUDE DE CAS ; INFORMATION-COMMUNICATION ; IMPRIMERIE-PRESSE-EDITION ; METIER DE L'INFORMATION-COMMUNICATION ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; METIER DU MULTIMEDIA ; FRANCE ; QUEBEC Auteur Cité MINTZBERG Henry ; PICHAULT F. ; NIZET J. Résumé : Basé sur l’étude de quatre organisations autogérées, cet article donne à voir les pratiques atypiques et audacieuses de ces structures de l’Économie Sociale et Solidaire qui restent très peu étudiées et documentées, tout en soulignant les diverses limites qu’elles rencontrent. Les principes ahiérarchiques, égalitaristes et solidaires qu’elles promeuvent donnent ainsi lieu à des pratiques organisationnelles et de GRH innovantes tant en termes de gouvernance, de culture d’entreprise, d’organisation du travail, de recrutement, de formation ou de rémunération. Nous proposons ici d’en souligner l’originalité à l’aide des configurations organisationnelles de Mintzberg (1986) et des conventions de GRH qui s’y rattachent (Pichault et Nizet, 2013). Nous montrerons ainsi que leur puissante culture organisationnelle axée sur une décentralisation radicale les place à la croisée des configurations missionnaire, adhocratique et professionnelle. L’articulation de ces trois conventions/configurations est ainsi au fondement de la spécificité de ces structures et de pratiques de GRH originales, qui soulèvent néanmoins de nombreux points de vigilance. Document Céreq : Non En ligne : https://www.cairn.info/revue-agrh1-2020-3-page-145.htm Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69326 [article] Singularité et spécificité des pratiques organisationnelles démocratiques : Les enseignements de quatre organisations autogérées [document électronique] / Suzy Canivenc ; Fabien Moreau . - 2021 . - pp. 145-173. Langues : Français (fre) in @GRH > n° 36 (2020/3) . - pp. 145-173 Catégories : Thésaurus CEREQ ORGANISATION D'ENTREPRISE ; AUTOGESTION ; ECONOMIE SOCIALE ; PRATIQUE DE GRH ; RECRUTEMENT ; CULTURE D'ENTREPRISE ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; FORMATION PROFESSIONNELLE EN ENTREPRISE ; POLITIQUE SALARIALE D'ENTREPRISE ; DEMOCRATIE ; SOCIOLOGIE DES ORGANISATIONS ; ETUDE DE CAS ; INFORMATION-COMMUNICATION ; IMPRIMERIE-PRESSE-EDITION ; METIER DE L'INFORMATION-COMMUNICATION ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; METIER DU MULTIMEDIA ; FRANCE ; QUEBEC Auteur Cité MINTZBERG Henry ; PICHAULT F. ; NIZET J. Résumé : Basé sur l’étude de quatre organisations autogérées, cet article donne à voir les pratiques atypiques et audacieuses de ces structures de l’Économie Sociale et Solidaire qui restent très peu étudiées et documentées, tout en soulignant les diverses limites qu’elles rencontrent. Les principes ahiérarchiques, égalitaristes et solidaires qu’elles promeuvent donnent ainsi lieu à des pratiques organisationnelles et de GRH innovantes tant en termes de gouvernance, de culture d’entreprise, d’organisation du travail, de recrutement, de formation ou de rémunération. Nous proposons ici d’en souligner l’originalité à l’aide des configurations organisationnelles de Mintzberg (1986) et des conventions de GRH qui s’y rattachent (Pichault et Nizet, 2013). Nous montrerons ainsi que leur puissante culture organisationnelle axée sur une décentralisation radicale les place à la croisée des configurations missionnaire, adhocratique et professionnelle. L’articulation de ces trois conventions/configurations est ainsi au fondement de la spécificité de ces structures et de pratiques de GRH originales, qui soulèvent néanmoins de nombreux points de vigilance. Document Céreq : Non En ligne : https://www.cairn.info/revue-agrh1-2020-3-page-145.htm Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69326

Comment « la sélection » pour l’accès et le maintien dans l’emploi s’exerce-t-elle chez les salariés de la sous-traitance ? / Journées du Longitudinal (JDL n° XXVI; 12-13 novembre 2020; Toulouse) (2021)  

Public ISBD in Sélections, du système éducatif au marché du travail / Journées du Longitudinal (JDL n° XXVI; 12-13 novembre 2020; Toulouse) (2021)     Titre : Comment « la sélection » pour l’accès et le maintien dans l’emploi s’exerce-t-elle chez les salariés de la sous-traitance ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Lizé Congrès : Journées du Longitudinal (JDL n° XXVI; 12-13 novembre 2020; Toulouse) Editeur : Marseille : Céreq Année de publication : 2021 Collection : Céreq Echanges num. 16 Importance : pp. 415-426 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ COLLOQUE ; SOUS TRAITANCE ; SERVICE AUX ENTREPRISES ; CONDITION DE TRAVAIL ; CRITERE D'EMBAUCHE ; FORME D'EMPLOI ; FLEXIBILITE DU MARCHE DU TRAVAIL ; TRAVAIL PRECAIRE ; SEGMENTATION DU MARCHE DU TRAVAIL ; PRATIQUE DE GRH ; METIER DU NETTOYAGE-ENTRETIEN ; AGENT DE SECURITE ; TEMPS DE TRAVAIL ; COUT DE LA MAIN D'OEUVRE ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE Document Céreq : Non En ligne : https://www.cereq.fr/selections-du-systeme-educatif-au-marche-du-travail Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69447 in Sélections, du système éducatif au marché du travail / Journées du Longitudinal (JDL n° XXVI; 12-13 novembre 2020; Toulouse) (2021)     Comment « la sélection » pour l’accès et le maintien dans l’emploi s’exerce-t-elle chez les salariés de la sous-traitance ? [texte imprimé] / Laurence Lizé / Journées du Longitudinal (JDL n° XXVI; 12-13 novembre 2020; Toulouse) . - Marseille : Céreq, 2021 . - pp. 415-426. - (Céreq Echanges; 16) . Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ COLLOQUE ; SOUS TRAITANCE ; SERVICE AUX ENTREPRISES ; CONDITION DE TRAVAIL ; CRITERE D'EMBAUCHE ; FORME D'EMPLOI ; FLEXIBILITE DU MARCHE DU TRAVAIL ; TRAVAIL PRECAIRE ; SEGMENTATION DU MARCHE DU TRAVAIL ; PRATIQUE DE GRH ; METIER DU NETTOYAGE-ENTRETIEN ; AGENT DE SECURITE ; TEMPS DE TRAVAIL ; COUT DE LA MAIN D'OEUVRE ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE Document Céreq : Non En ligne : https://www.cereq.fr/selections-du-systeme-educatif-au-marche-du-travail Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69447

L’entrepreneuriat durable et responsable : quels enjeux pour les formations à l’entrepreneuriat ? Dossier / Valérie Ballereau in Entreprendre & Innover, n° 45 (2020/2)  

Public ISBD [article]  inEntreprendre & Innover > n° 45 (2020/2) . - pp. 5-93 Titre : L’entrepreneuriat durable et responsable : quels enjeux pour les formations à l’entrepreneuriat ? Dossier Type de document : document électronique Auteurs : Valérie Ballereau, dir. ; Matthias Pepin, dir. ; Olivier Toutain, dir. ; Maripier Tremblay, dir. Année de publication : 2020 Article en page(s) : pp. 5-93 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ DEVELOPPEMENT DURABLE ; PEDAGOGIE ; DIPLOME DE COMMERCE ; CONTENU DE FORMATION ; CREATION D'ENTREPRISE ; CHEF D'ENTREPRISE ; POLITIQUE D'ENTREPRISE ; ETHIQUE PROFESSIONNELLE ; COMPETENCE ; TOURISME ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; APPROCHE PAR LES CAPABILITES ; ACCOMPAGNEMENT PROFESSIONNEL ; RECIT DE VIE ; SAVOIR PROFESSIONNEL ; RELATION ECOLE-ENTREPRISE ; FRANCE Résumé : Ce numéro thématique de la revue Entreprendre & Innover fait suite à une table ronde organisée par Valérie Ballereau et Matthias Pepin dans le cadre du Congrès international francophone en entrepreneuriat et PME (CIFEPME), le 26 octobre 2018, à l’Université Toulouse III – Paul Sabatier. L’intérêt suscité par la table ronde, de même que la qualité des échanges a incité les organisateurs à poursuivre la discussion. Dans la continuité de ces réflexions et questionnements sur le sujet, ce numéro spécial s’est donné pour triple objectif : 1) de mettre en débat le concept d’entrepreneuriat durable/responsable dans un contexte de formation ; 2) de montrer, de manière pragmatique, comment les formateurs en entrepreneuriat peuvent mobiliser cette dimension et 3) d’esquisser les enjeux relatifs à l’intégration de la durabilité/responsabilité aux formations à l’entrepreneuriat. Document Céreq : Non En ligne : https://www.cairn.info/revue-entreprendre-et-innover-2020-2.htm Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69272 [article] L’entrepreneuriat durable et responsable : quels enjeux pour les formations à l’entrepreneuriat ? Dossier [document électronique] / Valérie Ballereau, dir. ; Matthias Pepin, dir. ; Olivier Toutain, dir. ; Maripier Tremblay, dir. . - 2020 . - pp. 5-93. Langues : Français (fre) in Entreprendre & Innover > n° 45 (2020/2) . - pp. 5-93 Catégories : Thésaurus CEREQ DEVELOPPEMENT DURABLE ; PEDAGOGIE ; DIPLOME DE COMMERCE ; CONTENU DE FORMATION ; CREATION D'ENTREPRISE ; CHEF D'ENTREPRISE ; POLITIQUE D'ENTREPRISE ; ETHIQUE PROFESSIONNELLE ; COMPETENCE ; TOURISME ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; APPROCHE PAR LES CAPABILITES ; ACCOMPAGNEMENT PROFESSIONNEL ; RECIT DE VIE ; SAVOIR PROFESSIONNEL ; RELATION ECOLE-ENTREPRISE ; FRANCE Résumé : Ce numéro thématique de la revue Entreprendre & Innover fait suite à une table ronde organisée par Valérie Ballereau et Matthias Pepin dans le cadre du Congrès international francophone en entrepreneuriat et PME (CIFEPME), le 26 octobre 2018, à l’Université Toulouse III – Paul Sabatier. L’intérêt suscité par la table ronde, de même que la qualité des échanges a incité les organisateurs à poursuivre la discussion. Dans la continuité de ces réflexions et questionnements sur le sujet, ce numéro spécial s’est donné pour triple objectif : 1) de mettre en débat le concept d’entrepreneuriat durable/responsable dans un contexte de formation ; 2) de montrer, de manière pragmatique, comment les formateurs en entrepreneuriat peuvent mobiliser cette dimension et 3) d’esquisser les enjeux relatifs à l’intégration de la durabilité/responsabilité aux formations à l’entrepreneuriat. Document Céreq : Non En ligne : https://www.cairn.info/revue-entreprendre-et-innover-2020-2.htm Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69272

De la licéité de la sous-traitance / Alexandre Fabre in Revue de droit du travail, n° 6 (juin 2020)  

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Les ressorts de l’obéissance / Amélie Beaumont in Actes de la recherche en sciences sociales, n° 230 (2019/5)  

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Une topogenèse des dispositions / Amélie Beaumont in Sociétés contemporaines, n° 115 (2019/3)  

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Quelles passerelles SIAE-Entreprises en Provence - Alpes - Côte d’Azur ? / Sara Houmair (2020)    

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Quels métiers porteurs dans les filières économiques en Provence - Alpes - Côte d’Azur ? / Sonia Milliard (2020)    

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La fabrication du corps des « hôtesses de table ». Comment l’uniforme produit les classes de sexe dans la restauration / Marie Mathieu in Nouvelles questions féministes, vol. 38, n° 2 (2019/2)  

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Servir en tant qu’homme. Les stratégies corporelles des employés de l’hôtellerie de luxe / Amélie Beaumont in Nouvelles questions féministes, vol. 38, n° 2 (2019/2)  

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Où placer la ligne rouge ? La qualification du harcèlement sexuel dans les restaurants / Patti A. Giuffre in Sociologie du travail, vol. 61, n° 3 (juillet-septembre 2019)  

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Comprendre la représentation syndicale au plan local / Chloé Fortin-Bergeron in Relations industrielles / Industrial relations, vol. 74, n° 2 (Printemps 2019)

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Embaucher ou habiliter ?‪ / Sylvie Monchatre in Travail et emploi, n° 155-156 (juillet-septembre 2018)  

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L’étoffe d’un concierge / Thibaut Menoux in Travail, genre et sociétés, n° 41 (2019/1)  

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Le conflit travail-famille-loisirs et l’intention de quitter l’entreprise / Sari Mansour in @GRH, n° 28 (2018/3)  

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Café d'hommes, service de femmes / Sana Benbelli in Regards Sociologiques, n° 52 (septembre 2018)

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Organisations et pluralité des ordres sexués. Variations sur le genre au travail / Sylvie Monchatre in Regards Sociologiques, n° 52 (septembre 2018)

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L’hôtellerie réinventée à l’heure du digital : le monde selon Accor / Christophe Nowak in Journal de l'école de Paris du management, n° 131 (2018/3)  

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Servir sur la scène ou dans les coulisses ? / Gabriele Pinna in L' homme et la société, n° 206 (2018/1)  

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Le savant et le travailleur. Comment parler du travail au-delà du « geste » ? / Igor Martinache in Revue française de socio-économie, n° 19 (2017/2)  

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Les enjeux de la conciliation emploi-famille dans un secteur caractérisé par des conditions de travail difficiles / Diane-Gabrielle Tremblay in Ad machina, n° 1 (2017)  

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L’émergence des pâtissiers de restaurant. Sociologie d’une segmentation professionnelle / Thomas Collas in Sociologie du travail, vol. 59, n° 2 (avril-juin 2017)  

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Evaluation des formations obligatoires en entreprise / Itinere Conseil (Lyon) (2017)  

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Interroger les nouvelles formes de gestion des ressources humaines : dispositifs de personnalisation, acteurs et effets / Valérie Ganem (2017)

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Sociologie de la relation de clientèle / Marie-Hélène Lechien (2017)

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La gestion de l’apparence du personnel en contact dans l’hôtellerie de luxe / Nathalie Montargot in Gérer et comprendre, n° 126 (décembre 2016)  

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Les politiques des branches professionnelles dans le champ emploi-formation : quelles régulations, quels enjeux ? / Alexandra D'Agostino in Chroniques du travail, n° 6 (décembre 2016)

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Démarches environnementales, source de performance ? / Aurélie Corne in Revue française de gestion, n° 260 (2016/7)  

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L'intensité d'emploi de la croissance en Tunisie, selon le secteur et dans une perspective à long terme / Seifallah Sassi in Revue internationale du travail, vol. 155, n° 2 (juin 2016)  

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Cahier : Management du tourisme durable : attractivité du territoire, patrimoine et gastronomie / Journées scientifiques du Tourisme Durable (5èmes; 16, 17 et 19 Juin 2014; Barcelone, Catalogne, Espagne) in Management & Avenir, n° 85 (2016/3)  

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Tourisme et Création de valeur. Dossier in Management & Avenir, n° 84 (2016/2)  

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L'éclairage de Problèmes économiques - L'économie collaborative in Problèmes économiques, n° 3128 (première quinzaine ; mars 2016)

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L’expérience du double tutorat dans l’insertion professionnelle / Louis Durrive in Education permanente, n° 206 (mars 2016)

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Un chemin de tables / Maylis de Kerangal (2016)

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Etat des lieux du développement durable dans l’hôtellerie de plein air / Stéphane Michun (2016)    

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Les formations obligatoires en entreprise / Delphine Béraud (2016)    

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Formes de régulation et formes de mobilisation des instances paritaires : une conjugaison singulière / Maël Dif-Pradalier (2016)  

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De la reconnaissance des diplômes à la construction de nouvelles certifications / Frédéric Séchaud (2016)  

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L’impact de l’évaluation collective ou individuelle des performances sur les équipes de travail / Davy Castel in Relations industrielles / Industrial relations, vol. 70, n° 4 (Automne 2015)

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Special issue on minimum wage. / Perez Thomas E. in Industrial Relations, vol. 54, n° 4 (October 2015)  

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Le tourisme : quelle ambition pour la France ? / Emma Delfau in Annales des Mines - Réalités industrielles, n° 3 (août 2015)  

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Se faire un nom. Les ressorts de la singularisation des critiques gastronomiques / Sidonie Naulin in Sociologie du travail, vol. 57, n° 3 (juillet-septembre 2015)

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Souci du corps et identité professionnelle / José Luis Moreno Pestana in Actes de la recherche en sciences sociales, n° 208 (2015/3)  

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En 2014, une chambre d’hôtel sur deux appartient à une chaîne / Florent Favre in INSEE Première, n° 1553 (juin 2015)    

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Luxe, genre et émotions dans l’hôtellerie / Gabriele Pinna in La Nouvelle Revue du Travail, n° 6 (2015)  

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vol. 54, n° 2 - April 2015 (Bulletin de Industrial Relations)  

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L’apport de la pluralité des méthodes dans la prévention du risque psycho-socio-organisationnel / Tony Machado in @GRH, n° 13 (2014/4)  

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Le conflit travail-famille médiatise-t-il les effets des conditions de travail sur le stress professionnel ? / Sari Mansour in Revue de gestion des ressources humaines, n° 95 (janvier-février-mars 2015)  

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