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Catégorie METIER DU COMMERCE-DISTRIBUTION
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Thésaurus CEREQ > LE CADRE GENERAL > 3030 NOMENCLATURES > NOMENCLATURE DES METIERS ET DES FORMATIONS > METIER DU COMMERCE-DISTRIBUTION
Synonyme(s)METIER DE LA DISTRIBUTIONVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (288)
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Jacques Bonfils ; Nila Ceci-Renaud ; Jean Finot ; Philippe Gallot ; Ariel Gamrasni ; Nathalie Lépine |En 2025, en France, les ventes des secteurs commerciaux évoluent de façon contrastée, dans un contexte de ralentissement de l’économie. Dans le commerce de gros, les ventes diminuent de nouveau mais plus faiblement qu’en 2024. C’est notamment le[...]
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Cette étude a examiné les liens entre deux types de leadership (LMX et tyrannique) et la satisfaction de l’équilibre travail-vie privée, en testant les rôles médiateurs des risques psychosociaux digitaux (télépression au travail et cyberharcèlem[...]
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En 2022, en France, deux tiers des points de vente aux ménages (commerce de détail, restauration, salons de coiffure, etc.) sont concentrés dans 6 700 pôles commerciaux. Un peu moins de la moitié sont des pôles de centre-ville, généralement cons[...]
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La transition écologique a des impacts sur certains métiers du commerce de détail alimentaire. Le rôle actif des employés, entre sensibilisation du client et maîtrise technique, se développe dans des organisations qui favorisent la polyvalence e[...]
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Journées du longitudinal (JDL n° XXXI; 11 et 12 juin 2026; Université de Montpellier Paul Valéry, Montpellier) ; Léa Massavie | Marseille : Céreq | Céreq Echanges | 2026Cette communication se veut une humble contribution à la littérature des mixed methods (Tucci, Peyrin & Plessz, 2024), en s’intéressant à la manière dont l’entrée par les parcours influence l’analyse et le regard porté sur les six premières anné[...]
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Comment les personnes en emploi dans un secteur « non essentiel » ont-elles vécu l’arrêt forcé puis les retours imposés au travail dans le cadre de l’épidémie de Covid-19 ? À partir d’une enquête ethnographique commencée avant la survenue de la [...]
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Jacques Bonfils ; Nila Ceci-Renaud ; Jean Finot ; Philippe Gallot ; Ariel Gamrasni ; Nathalie Lépine |En 2024, en France, les ventes des secteurs commerciaux évoluent de façon contrastée, dans un contexte de léger ralentissement de l’économie. Dans le commerce de gros, les ventes des centrales d’achat augmentent ; à l’inverse celles des grossist[...]
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L’objet de l’étude est d’appréhender la régulation au sein des équipes multiculturelles dans un contexte de développement de la formation dans le but d’améliorer la relation client. L’étude, qui s’apparente à une étude de cas, se déroule au sein[...]
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Caroline Arnoux-Nicolas ; Laura Cardon ; Jean-François Foucault ; Isabelle Soidet ; Isabelle Olry-Louis |Peu valorisé et exposé à la précarité, le métier dit « de deuxième ligne » des caissier.es a vu ses conditions de travail se dégrader durant la crise du COVID-19. Prenant appui sur la littérature propre au sens du travail, à l’activité des caiss[...]
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Cet article montre que, pour monter en généralité à partir d’une enquête de terrain, il existe un autre usage des statistiques que celui consistant à déterminer, quand des données quantitatives le permettent, si des résultats de cette enquête so[...]
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En Suisse, la diplomation en formation professionnelle en alternance dans la branche du commerce passe par l’examen pratique dans l’entreprise formatrice de l’apprenti. Cet examen, certificatif et éliminatoire, est conduit par des évaluateurs ac[...]
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Face à la montée des enjeux environnementaux et aux attentes croissantes des consommateurs, la transition écologique s’impose comme un défi stratégique pour le commerce. Elle comprend de réelles opportunités (fidélisation client, réduction des c[...]
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Catherine Delgoulet ; Cassandre Mikula ; Lucie Reboul ; Annaëlle Soulet ; Jeanne Thébault ; Valérie Zara-Meylan | Noisy-le-Grand : CEET | Rapport de recherche | 2025Ce rapport de recherche rassemble les exposés et les débats de l’édition 2024 du Séminaire « Âges et Travail » organisé chaque année par le Creapt. La construction des savoirs et savoir-faire dans les milieux de travail est une question ancienne[...]
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L’essor de l’intelligence artificielle générative (IAG) marque une révolution pour le secteur du commerce. Capable de produire textes, images, recommandations ou analyses à partir d’instructions en langage naturel, l’IAG transforme en profondeur[...]
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Anne-Sophie Dumortier ; Mathieu Clolus, Collaborateur | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Panorama | 2025Le Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d’Azur, coordinateur de l’Observatoire interrégional des métiers de la mer, vous propose l’actualisation du panorama statistique emploi-formation des métiers de la mer sur l’ensemble de la façade méditerrané[...]
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Lors de la crise sanitaire liée à l’épidémie de Covid-19, les salariés de la « deuxième ligne » (caissiers, ouvriers des industries agroalimentaires, agents d’entretiens, etc.) ont continué à travailler sur site pour apporter les services indisp[...]
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This article examines how emotions and cognition work together to shape individual responses to paradox. While much-existing research focuses on organizational response or the effect that either emotions or cognitions have on individual response[...]
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Cet article porte sur la multiplication des dérogations relatives au repos dominical dans le commerce depuis les années 1990. L’évolution de la réglementation en la matière résulte principalement de la légalisation de pratiques précédemment jugé[...]
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À partir d’une enquête menée au sein de l’entreprise Decathlon, acteur de la distribution d’articles de sport en France et dans le monde, cet article propose d’éclairer les contours d’un style spécifique de syndicalisme que nous appelons syndica[...]
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Jacques Bonfils ; Nila Ceci-Renaud ; Jean Finot ; Philippe Gallot ; Ariel Gamrasni ; Nathalie Lépine |En 2023, en France, les ventes des secteurs commerciaux hors automobile fléchissent dans un contexte de ralentissement de l’économie. Les ventes se contractent dans le commerce de gros, notamment celles des grossistes en produits alimentaires. L[...]
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La conduite de soi est une préoccupation importante de la gestion des ressources humaines (Pezet, 2007 ; Salman, 2019) qui amène à réexaminer la question du rapport à soi dans l’entreprise (Igalens, 2005) à partir de techniques de soi, c’est à d[...]
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Cet article explore le malaise des étudiants d’écoles de commerce françaises payantes et sélectives confrontés à la question environnementale. À travers une enquête clinique par entretiens, observations et analyse documentaire des sites des écol[...]
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Afin de comprendre la dynamique du groupe des managers de rayon des grandes surfaces alimentaires, cet article propose de comparer l’évolution des conditions de travail et d’emploi sur ses deux principaux segments professionnels et de saisir la [...]
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Le commerce est un poste d’observation pertinent pour scruter la diffusion des marchandises, les innovations techniques sur lesquelles elle repose, mais aussi la manière dont il favorise la circulation de normes de consommation et de styles de v[...]
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L’écologisation tend à donner plus de sens au travail, parfois à enrichir les tâches et à penser l’activité comme intégrée dans un processus global. Pour autant, les changements, d’intensité variable, restent aujourd’hui souvent périphériques au[...]
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Anecdotal evidence suggests widespread discrimination against community college transfer students, despite their prevalence among bachelor’s degree holders in the US. I send out fictitious job applications and conduct a labor market audit study [...]
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En 2022, l’emploi salarié dans le commerce de détail se stabilise (-0,1 % sur un an). Cette stabilité accentue le décrochage observé depuis fin 2016 par rapport à la croissance de l’emploi salarié dans l’ensemble du secteur tertiaire marchand. L[...]
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Alors que l’emploi salarié hors apprentis dans le commerce de détail suivait jusque-là une évolution voisine de celle de l’ensemble du secteur privé, ça n’est plus le cas en 2022 où il recule, dans un contexte de forte inflation et de modificati[...]
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Différents plans nationaux, schémas régionaux, et initiatives législatives témoignent depuis une dizaine d’années de la hausse des préoccupations environnementales. Des difficultés persistent dans le domaine de l’observation, de la mesure des im[...]
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Ce document propose une synthèse : éléments de contexte, données marché et attentes des recruteurs en termes de compétences par famille de métiers de la fonction Commercial, commerce, ventes. Il y a 22 familles de métiers à découvrir.
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La transition écologique est un révélateur des tensions et mutations propres à chaque secteur d’activité. Le cas du commerce de détail alimentaire, au carrefour d’enjeux écologiques majeurs liés à la santé humaine, aux modèles agricoles ou encor[...]
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Le contrat de location-gérance de fonds de commerce - ou de fonds artisanal - longtemps stigmatisé, constitue aujourd'hui une figure contractuelle prisée des entrepreneurs, d'autant plus que les restrictions légales qui nuisaient à son attractiv[...]
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Guillaume Arion ; Corinne Darmaillacq ; Nadège Ferrer-Pradines ; Bertrand Froc ; Pascal Lévy ; Enora Poilleux ; Philippe Pottier |En 2021, en France, les ventes des secteurs commerciaux s’améliorent avec le rebond de l’activité économique. L’assouplissement des mesures de lutte contre l’épidémie de Covid-19 permet une reprise de l’activité des commerces de détail non alime[...]
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Avec la pandémie de COVID-19, la crise sanitaire et économique s'est doublée d'une crise du travail de soins. Tous les travailleurs en ont pâti, y compris dans l'économie informelle. Les auteurs exploitent les résultats d'une étude longitudinale[...]
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L’identité de l’organisation telle qu’elle est définie par ses membres doit être alignée à son identité collective prescrite par les institutions. Cet alignement est rompu quand un changement institutionnel menace l’identité collective et remet [...]
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Dans ce Zoom sur les métiers du commerce et de la vente, réalisé en partenariat avec l’Observatoire prospectif du commerce, vous découvrirez un secteur méconnu, qui recrute et se transforme. Jeune et dynamique, le secteur du commerce et de la ve[...]
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Onisep - Office national d'information sur les enseignements et les professions | Marne-la-Vallée : ONISEP | Parcours | 2022Parcours, une collection « tout en un » pour aider le jeune à cheminer dans son projet, à chaque moment clé de son orientation Avec les métiers des langues et de l’international, vous découvrirez un secteur caractérisé par : - La diversité de[...]
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Le Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d’Azur, coordinateur de l’Observatoire des métiers de la mer, vous propose un premier panorama statistique emploi-formation des métiers de la mer sur l’ensemble de la façade méditerranéenne. Cette production[...]
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Le statut de gérant de succursale constitue une illustration topique de la porosité entre le salariat et le statut de travailleur indépendant. Il aboutit, en effet, à faire bénéficier à certains distributeurs indépendants de certaines dispositio[...]
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Aides à domicile, caissières, agents d’entretien, la pandémie a rendu plus manifeste la déconnexion entre l’utilité sociale de ces métiers et leur rémunération. En cause : une appréciation quantitative et qualitative du travail qui joue en leur [...]
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Cette étude mobilise le cadre conceptuel du deuil et des pertes pour comprendre les réactions des acteurs organisationnels dans un contexte de changement digital. La recherche empirique se base sur une double étude de cas auprès des deux leaders[...]
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S’appuyant sur une enquête ethnographique dans deux magasins d’une enseigne low cost de bricolage et sur de nombreux entretiens, cet article s’intéresse tout particulièrement aux cadres en charge d’équipes de vendeuses et de vendeurs, et à leur [...]
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Au-delà des professions médicales mobilisées en « première ligne » contre la Covid-19, 4,6 millions de salariés du secteur privé ont encouru un risque de contamination durant la crise sanitaire en continuant d’apporter à la population les servic[...]
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Au-delà des professions médicales mobilisées en « première ligne » contre le Covid, 4,6 millions de salariés du secteur privé ont encouru un risque de contamination durant la crise sanitaire en continuant d’apporter à la population les services [...]
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Cet article porte sur les salariés des grandes surfaces alimentaires en France. Si la littérature existante sur le secteur porte essentiellement sur les caissières et utilise la monographie, notre approche s’intéresse aux managers de rayon. Port[...]
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Les salariés du commerce de détail ont des horaires de travail plus atypiques et sont plus souvent à temps partiel que l'ensemble des salariés du tertiaire marchand. Les caissiers et les boulangers-pâtissiers sont les plus concernés par le trava[...]
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Sur le marché du travail, les femmes sont encore trop souvent considérées comme le « deuxième sexe » : leur corps, leurs tâches, leur rôle social sont relégués au second plan. Blagues sexistes et avances déplacées, outils inappropriés et maladie[...]
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Onisep - Office national d'information sur les enseignements et les professions | Marne-la-Vallée : ONISEP | Parcours | 2021Parcours, une collection « tout en un » pour aider le jeune à cheminer dans son projet, à chaque moment clé de son orientation. Avec les métiers du commerce, du marketing et de la publicité, vous découvrirez un secteur caractérisé par : Des méti[...]
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Thomas Amossé ; Mikael Béatriz ; Christine Erhel ; Malik Koubi ; Amélie Mauroux | Noisy-le-Grand : CEET | Document de travail | 2021Aux États-Unis comme en Europe, la crise du Covid-19 a mis en évidence l’importance cruciale d’un certain nombre de métiers « essentiels », nécessaires à la prise en charge des malades mais aussi à la continuité de la vie économique et sociale, [...]
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Lydie Chaintreuil ; Anne-Sophie Dumortier ; Coralie Givovich ; Liliana Rojas Estrada, Collaborateur | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Grand angle | 2021Changement climatique, diminution des ressources, augmentation des risques environnementaux, réduction de la biodiversité… Les défis environnementaux sont multiples dans nos sociétés. Fil rouge de la politique régionale, le Plan Climat couvre l’[...]
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Cet article porte sur la façon dont les managers de rayon gèrent les flux dans les grandes surfaces alimentaires en France. Chargés d’encadrer les employés de rayon sous la direction du manager secteur et du directeur du magasin, les managers de[...]
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Le commerce alimentaire de proximité fait son retour dans les centres-villes. Promis au déclin il y a quelques années, face à la concurrence des grandes surfaces et des zones commerciales périurbaines, il propose aujourd’hui de belles opportunit[...]
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Jean-Claude Daumas, dir. | Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté | Les cahiers de la MSHE Ledoux | 2020Depuis la fin du XVIIIe siècle, il y a toujours eu des commerçants pour expérimenter de nouvelles manières de répondre à la demande des consommateurs. C’est cette histoire que ce livre retrace pour la France, du magasin de nouveautés jusqu’au e-[...]
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Avec des prévisions de croissance importante du nombre de personnes âgées de plus de 60 ans, la Silver Économie devient un enjeu crucial en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Que représente cette filière en termes de métiers ? De formation ? Quels sont[...]
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En 2016 et 2017, le Réseau Emplois Compétences de France Stratégie et le Céreq ont conduit, à la demande du Conseil national de l’industrie (CNI), une expérimentation visant à élaborer une « Vision prospective partagée des emplois et des compéte[...]
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En 2018, la moitié des 3,5 millions d’actifs du commerce et de l’artisanat commercial exercent des métiers spécifiquement commerciaux. Les autres exercent des métiers relevant de l’artisanat ou de l’industrie, de la logistique, de fonctions supp[...]
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Cette contribution porte sur l’analyse des conditions de travail auxquelles les apprentiâ€eâ€s en commerce de détail sont soumisâ€es au cours de leur formation. Nous proposons d’étudier - par l’intermédiaire d’une enquête qualitative basée sur des [...]
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Marine Emorine ; Elodie Lalande ; Mickaël Le Chapelain ; Sonia Le Faucheur ; Jacqueline Perrin-Haynes ; Arnaud Rousset |En 2018, l’activité des secteurs commerciaux est contrastée. Dans le commerce de gros, les ventes restent toniques (+ 1,9 % en volume comme en 2017), en particulier dans le commerce de biens d’équipement et de biens domestiques. Dans le commerce[...]
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S’appuyant sur les nombreuses négociations autour du travail dominical dans le secteur du commerce, cet article a pour objectif d’observer comment les logiques de qualification des salariés s’y renouvellent. La qualification est le produit d’un [...]
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Ce texte s’intéresse à l’enseignement dans les premières écoles supérieures de commerce (ESC) au cours du xixe siècle, et interroge la façon dont la « mise en forme scolaire » de l’enseignement commercial a pu contraindre la pédagogie mise en œu[...]
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Le Bon Marché, les Galeries Lafayette, le Printemps, le Bazar de l’Hôtel de Ville : ces enseignes aux noms évocateurs désignent des grands magasins. Temples de la consommation et symboles d’une société qu’ils ont contribué à produire, ils attire[...]
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En région Provence - Alpes - Côte d’Azur, 35 % des diplômés de la filière « Commerce, vente » exercent un métier en lien fort avec leur formation. Quels sont ces métiers ? Quels métiers exercent les 65 % restants ? Qui sont ces diplômés ? Et auj[...]
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Conscients des enjeux de l’intelligence artificielle et de son impact sur les métiers et les organisations, les partenaires sociaux de neuf branches du commerce se sont impliqués dans la réalisation d’une étude sur le digital cognitif : Commerce[...]
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Jean-Christophe Barla, dir. ; Dominique Gonod, dir. ; Benoît Huet, dir. ; Jean François Eyraud, dir. ; Richard Michel, dir. | Marseille : Maison de l'emploi de Marseille | 2019Experts, institutions, professionnels se sont associés au Livre blanc emploi IT & digital, transition numérique afin de partager un diagnostic du territoire identifiant les atouts, les points de vigilance, les chances et les perspectives. Cet ou[...]
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L'Apec et Intergros publient un baromètre du marché de l'emploi cadre dans le secteur commerce interentreprises, redevenu un secteur créateur net d’emplois cadres, avec 2 780 postes créés en 2018. Cette étude repose sur l’enquête annuelle de con[...]
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Fanny Bremond ; Pauline Gay-Fragneaud ; Isabelle Boisseau ; Lydie Chaintreuil ; Anne-Sophie Dumortier ; Pierre Lorent ; Sonia Milliard | Marseille : ORM | Grand angle | 2019Des pistes pour agir sur les difficultés de recrutement dans les métiers en tension structurelle, voilà ce que propose cette publication de l’ORM ! Les 21 diagnostics réalisés en partenariat avec Pôle emploi et en collaboration avec le Conseil r[...]
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Que signifie travailler dans la grande distribution aujourd’hui ? En Suisse, deux géants se partagent la quasi-totalité du marché. Pour tenir la concurrence, ils intensifient le travail, exigent davantage de disponibilité de la part de leurs emp[...]
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La vente complexe est un processus de vente Business to Business (B2B) qui met en interaction un grand nombre d’acteurs pour faire émerger une « solution » et qui s’inscrit dans une relation de long terme. Le vendeur (souvent appelé ingénieur d’[...]
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Elodie Lalande ; Mickaël Le Chapelain ; Sonia Le Faucheur ; Jacqueline Perrin-Haynes ; Arnaud Rousset |En 2017, l’activité des secteurs commerciaux progresse pour la troisième année consécutive. Dans le commerce de gros, les ventes restent toniques (+ 2,2 % en volume après + 2,1 %), en particulier dans le commerce de biens d’équipement et de prod[...]
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La problématique générale de la recherche, conduite par le laboratoire d’économie et de sociologie du travail (LEST) dans le cadre de l’ANR Territoires et Décrochage scolaire (TEDS) porte sur la prévention du décrochage scolaire au sein des éta[...]
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Depuis une trentaine d’années, les travaux français qui portent sur les grandes surfaces alimentaires en sociologie du travail ont privilégié l’étude des caissières sans se soucier outre mesure des salariés des rayons. Cette thèse vise à rétabli[...]
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A partir des données de la DARES regroupant les effectifs des emplois classés par familles professionnelles (FAP) sur la période 1984 – 2014, nous avons pu établir un classement des métiers perdant le plus grand nombre de leurs effectifs sur la [...]
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Onisep - Office national d'information sur les enseignements et les professions | Marne-la-Vallée : ONISEP | Parcours | 2018Les métiers du commerce et de la vente recrutent. En magasin, au contact d’une clientèle de particuliers ou en entreprise dans le développement commercial, les postes sont ouverts aux jeunes diplômés, avec souvent de bonnes perspectives de carri[...]
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Depuis 20 ans, les caissiers de la grande distribution ont fait l’objet de nombreuses investigations. Cependant, la gestion de la relation client y est longtemps restée dans l’ombre des rapports salariaux et de la flexibilité horaire. L’objectif[...]
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L’influence positive du soutien organisationnel par le biais d’attitudes et de pratiques favorables à la conciliation travail-famille (CTF) est largement reconnue. En revanche, peu d’études ont porté un regard spécifique sur les dynamiques entou[...]
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The paper tests evidence of customer discrimination against African-Americans in the US using a two-sector matching model with racial sector-specific preferences or abilities, employer discrimination, and customer discrimination. The test strate[...]
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This study investigates the impact of innovation on job satisfaction in retail networks. We test hypotheses about the effects of three different forms of innovation—organizational, process, and product—on store managers’ job satisfaction. Using [...]
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La confrontation de deux enquêtes ethnographiques sur les marchés menées l’une à La Paz, l’autre à Roubaix, illustre comment la question des rapports sociaux de sexe s’insère dans un ensemble complexe d’identifications ethniques, professionnelle[...]
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Non réductible à l’échange neutre de biens envisagé par les économistes, la relation marchande se caractérise non seulement par l’inégalité d’information, mais aussi par une modalité spécifique de rapport à l’intérêt. L’alternative entre les ext[...]
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La branche du négoce et de la distribution de combustibles solides, liquides, gazeux et produits pétroliers a mené, par l’intermédiaire de son Observatoire prospectif des métiers et des qualifications et avec l’appui d’AGEFOS PME, une étude sur [...]
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Contexte économique tendu, émergence des technologies numériques, essor du e-commerce, développement des franchises, complexification des relations avec les fournisseurs, importance croissante de la relation client… Dans un secteur en pleine mut[...]
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Comment la transition numérique peut-elle contribuer au maintien ou au développement des commerces de proximité ? Quels sont les besoins en emploi et en compétences nécessaires aux commerçants afin qu’ils amorcent ou continuent leur transition n[...]
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Onisep - Office national d'information sur les enseignements et les professions | Marne-la-Vallée : ONISEP | Parcours | 2017Mondialisation oblige, les langues étrangères sont quasi-indispensables dans la vie professionnelle. Que ce soit pour des postes basés à l’étranger ou pour des emplois en France, au sein de multinationales ou d’entreprises ayant des échanges int[...]
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René-Paul Arlandis ; Jessica Tessier ; Christophe Pannetier ; Jérôme Didry ; Iulia Stephanescu | Paris : Ministère de l'Education nationale | CPC études | 2017Ce CPC-études présente les principaux résultats d'une étude conduite entre 2015 et 2016 suite à une commande du ministère de l'Éducation nationale (Direction générale de l'enseignement scolaire). Cette étude propose de réaliser un état des lieu[...]
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Sandrine Aboubadra-Pauly ; Nicolas Le Ru ; Marième Diagne ; Damien Brochier ; Joachim Haas | Paris : France Stratégie | 2017Dans un contexte d’incertitude forte, dresser un diagnostic partagé et partageable sur l’évolution de l’emploi, des métiers et des compétences dans la filière numérique peut s’avérer difficile. Le rapport tente de répondre à ce défi en présentan[...]
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Gestionnaire d’un commerce de détail et professionnel du médicament : deux rôles, une tension ?
Il n’est plus rare aujourd’hui de voir une officine pharmaceutique fermer ses portes. Ce commerce autrefois prospère au sein du canal de distribution du médicament est en pleine mutation. Si le pharmacien titulaire d’officine a toujours bénéfici[...]
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Amadou Ba ; David Alis |La grande distribution fait l’objet d’innovations technologiques fortes. Le développement des caisses libre-service (CLS) vise à réduire les dépenses de personnel et faciliter la gestion des effectifs en caisse, tout en répondant aux attentes de[...]
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Cet article contribue à l’analyse d’une voie de promotion sociale peu étudiée : il explore les ascensions sociales par un métier commercial. Il s’appuie, pour ce faire, sur des analyses statistiques et une enquête ethnographique sur les agents i[...]
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Si l'économie a cessé de supprimer des emplois en 2015, le taux de chômage demeure supérieur à 10 %. Un mal qui frappe tout particulièrement les jeunes - mais aussi les seniors -, qui peinent à trouver leur place sur un marché du travail encore [...]
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We use experimental data from a résumé audit to estimate the impact of particular college majors and internship experience on employment prospects. Despite applying exclusively to business-related job openings, we find no evidence that business [...]
