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Les bases juridiques de la prise en compte des acquis existent en Suisse, mais leur mise en pratique n’est pas établie dans l’ensemble du système éducatif, au niveau tertiaire. Dans la formation professionnelle supérieure, les écoles bénéficient[...]Article : document électronique
Parmi les apprentis de niveau CAP à BTS sortant d’études en 2021, 71 % occupent un emploi salarié dans le secteur privé deux ans plus tard, en juillet 2023. Cette part est très légèrement inférieure à celle de la génération sortie d’études un an[...]Article : document électronique
Parmi les apprentis de niveau CAP à BTS sortant d’études en 2021, 71 % occupent un emploi salarié dans le secteur privé deux ans plus tard, en juillet 2023. Cette part est très légèrement inférieure à celle de la génération sortie d’études un an[...]Article : document électronique
En juillet 2023, soit deux ans après leur sortie d’études en 2021, 55 % des lycéens professionnels de niveau CAP à BTS sont en emploi salarié dans le secteur privé. Ce niveau est en légère baisse par rapport à la génération précédente. Les contr[...]Article : document électronique
Au 31 décembre 2023, les centres de formation d’apprentis accueillent 1 021 500 apprentis, soit une augmentation de 7,1 % par rapport à 2022, après trois années de hausse historique, entre 14 % et 30 %. Au total, 8,6 % des 16-29 ans sont en appr[...]Article : document électronique
Valérie Capdevielle ; Amélie Courtinat-Camps ; Myriam de Leonardis ; Léna Lespine ; Florence Savournin ; Émilie Chevallier-Rodrigues ; Emmanuelle Brossais |Cette contribution pluridisciplinaire –psychologie, sciences de l’éducation et de la formation– s’intéresse à la mise en œuvre du paradigme inclusif dans deux lycées professionnels. À partir d’une épistémologie compréhensive qui affirme la centr[...]Article : document électronique
Ivanova Iliana, dir. |Cette édition de Constructif est une bonne occasion de réfléchir au rôle essentiel que jouent l’éducation et la formation dans le renforcement de l’économie et de la société européennes. L’éducation donne aux individus, en particulier aux jeunes[...]Article : document électronique
À partir d’une enquête ethnographique menée en centres de formation des apprentis, cet article entend interroger le rapport à la formation, au travail, et aux expositions professionnelles tel qu’il est appréhendé par des apprenti·es en filière B[...]Article : document électronique
Comment sont définis les objectifs et contenus de formation et leurs modalités de transmission dans les formations professionnelles secondaires ? Par la suite, comment ces prescriptions sont-elles utilisées par les enseignants pour concevoir des[...]Article : document électronique
De la fin des années 80 au début des années 2000, les travaux de Claude Raisky ont contribué aux premiers développements autours d’une didactique dédiée aux spécificités des contenus des apprentissages professionnels en formation initiale. Cet a[...]Article : document électronique
Article : document Ă©lectronique
Les effectifs des inscriptions en section de technicien supérieur sous statut scolaire en 2023-2024
Les sections de technicien supérieur (STS) accueillent 219 400 étudiants sous statut scolaire à la rentrée 2023, un effectif en baisse de 3,7 % par rapport à la rentrée précédente. Cette baisse est plus prononcée dans le secteur privé que dans l[...]Article : document électronique
Cécile Gardiès, dir. ; Philippe Prévost, dir. ; Isabelle Fabre, dir. |L'enseignement agricole en France constitue une composante spécifique du service public d'éducation et de formation et pose deux finalités : assurer la formation des jeunes agriculteurs et lutter résolument contre les inégalités culturelles et s[...]Article : document électronique
Cet article s’intéresse aux facteurs de réussite des bacheliers professionnels dans l’enseignement supérieur et, plus particulièrement, aux déterminants de l’obtention d’un brevet de technicien supérieur (BTS). Les résultats soulignent un désava[...]Article : document électronique
Quelle prévention des risques physiques et chimiques pour les sortants de la voie professionnelle ?
En 2017, 9 jeunes sortants de la voie professionnelle sur 10 sont exposés à au moins un risque physique ou chimique sur leur poste de travail, et 6 sur 10 à trois de ces risques ou plus. À l’arrivée sur leur poste de travail, 42 % n’ont pas de f[...]document électronique
Apprenticeships and the digital transition : Modernising apprenticeships to meet digital skill needs
CEDEFOP - European Centre for the Development of Vocational Training ; OCDE ; Antonio Ranieri, dir. ; El Iza Mohamedou, dir. ; Congrès: Joint Cedefop/OECD symposium Apprenticeships and the digital transition (third; 15 and 16 June 2023; Thessaloniki, Greece) | Luxembourg : Publications Office of the European Union | CEDEFOP Reference series | 2024Digital technologies are increasingly being adopted in a variety of occupations and sectors, meaning that workers need a solid set of digital skills. Ensuring that young people and adults have opportunities to develop the right digital skills is[...]document électronique
Anastasia Pouliou | Luxembourg : Publications Office of the European Union | CEDEFOP Working paper series | 2024This working paper aims to critique the emergence of microcredentials in vocational education and training. It argues that considering microcredentials as a new tool to reorient higher or academic education overlooks the potential of vocational [...]document Ă©lectronique
CEDEFOP - European Centre for the Development of Vocational Training | Thessalonique : CEDEFOP | Policy briefs | 2024From grassroot initiatives to comprehensive approaches, structured collaboration helps unlock the potential of apprenticeships for the green transition. Apprenticeships are particularly well placed to develop the skills for the green transition,[...]texte imprimé
En s’ouvrant aux diplômes d’ingénieurs, l’apprentissage a traversé l’espace social. Comment les écoles s’approprient-elles ce mode de formation historiquement dominé ? Les apprentis ingénieurs sont-ils des ingénieurs comme les autres à l’heure o[...]document électronique
Valérie Gosseaume, dir. ; Françoise Kogut-Kubiak, dir. ; Josiane Paddeu, dir. | Marseille : Céreq | Céreq Etudes | 2024La dernière réforme du système de certification émanant de la loi de 2018 « pour la liberté de choisir son avenir professionnel » a modifié la composition et le fonctionnement des commissions professionnelles consultatives (CPC), instances natio[...]texte imprimé
Journées du longitudinal (JDL n° XXIX; 24-25 juin 2024; Aix-en-Provence) ; Claire Bonnard ; Magali Danner ; Noémie Olympio | Marseille : Céreq | Céreq Echanges | 2024Dans cette communication, nous proposons d’analyser les conditions d’entrée sur le marché du travail des jeunes sortants de l’enseignement professionnel. Un intérêt sera porté sur l’identification des jeunes dans une situation d’« inadéquation h[...]document électronique
Au printemps 2023, le président de la République Emmanuel Macron a déclaré qu’il voulait faire de la réforme des lycées professionnels « une grande cause nationale ». Une annonce dont se sont réjouis les acteurs de la voie professionnelle. Un co[...]document électronique
Sandra Andreu ; Anaïs Bret ; Hélène Durand de Monestrol ; Marguerite Garnero ; Charlotte Gill-Sotty ; Laure Heidmann ; Aurélie Lacroix ; Christophe Laskowski ; Audrey Léger ; Aïcha M’Bafoumou ; Stéphanie Mas ; Vincent Paillet ; Audrey Paul ; Élodie Persem ; Thierry Rocher ; Guillaume Rue ; Franck Salles ; Virginie Sathicq ; Jean-Fabrice Stachowiak ; Ronan Vourc'h ; Philippe Wuillamier | Paris : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP) | Document de travail | 2024En septembre 2023, les élèves entrant en première année de CAP en deux ans ont passé une évaluation standardisée sur support numérique. Au total, près de 50 000 élèves ont ainsi été évalués dans plus de 1 600 établissements du secteur public et [...]document électronique
Sandra Andreu ; Agnès Biarrotte-Sorin ; Anaïs Bret ; François-Xavier Cannes ; Hélène Durand de Monestrol ; Marguerite Garnero ; Charlotte Gill-Sotty ; Marina Hick ; Aurélie Lacroix ; Christophe Laskowski ; Audrey Léger ; Marie Mahoux ; Aïcha M’Bafoumou ; Stéphanie Mas ; Steve Nunes ; Vincent Paillet ; Élodie Persem ; Thierry Rocher ; Guillaume Rue ; Franck Salles ; Virginie Sathicq | Paris : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP) | Document de travail | 2024En septembre 2024, les élèves entrant en première année de CAP en deux ans ont passé une évaluation standardisée sur support numérique. Au total, plus de 51 000 élèves ont ainsi été évalués dans plus de 1 600 établissements du secteur public et [...]document électronique
Sandra Andreu ; Vincent Bernigole ; Agnès Biarrotte-Sorin ; Anaïs Bret ; François-Xavier Cannes ; Luc Cheung Kivan Yeun ; Hélène Durand de Monestrol ; Adrien Fernandez ; Marguerite Garnero ; Charlotte Gill-Sotty ; Marina Hick ; Vicky Kass-Canonge ; Aurélie Lacroix ; Christophe Laskowski ; Audrey Léger ; Nathalie Marin ; Stéphanie Mas ; Vincent Paillet ; Élodie Persem ; Thierry Rocher ; Guillaume Rue ; Patrice Virieux | Paris : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP) | Document de travail | 2024En septembre 2024, les élèves entrant en seconde ont passé un test standardisé sur support numérique. Au total, plus de 700 000 élèves ont ainsi été évalués dans 3 500 établissements du secteur public et du secteur privé sous contrat. Il s’agit [...]document électronique
CEDEFOP - European Centre for the Development of Vocational Training | Luxembourg : Publications Office of the European Union | Cedefop research paper | 2024This publication explores how the learning outcomes approach is addressed in mainstream pedagogical theories and presented to VET teachers and trainers in selected countries. It builds on 10 in-depth studies covering Bulgaria, Ireland, France, L[...]document Ă©lectronique
Michel Lugnier, dir. ; Marena Turin Bartier ; Nathalie Costantini ; Jeanâ€Marc Desprez ; Aziz Jellab ; Paula La Marne ; Christophe Marsollier ; France. Igesr - Inspection gĂ©nĂ©rale de l’éducation, du sport et de la recherche | Paris : IGESR | 2024La transformation de la voie professionnelle initiĂ©e en 2018 a mis un accent particulier sur le dĂ©veloppement des compĂ©tences psychosociales chez les Ă©lèves. La connaissance de soi, la capacitĂ© Ă travailler en Ă©quipe, la gestion du stress ou enc[...]Article : document Ă©lectronique
Les différentes facettes des métiers dits «écologiques»Article : document électronique
Parmi les lycéens du public et du privé sous contrat, inscrits en dernière année d’un cycle d’études professionnelles en 2021-2022, de niveau CAP à BTS, plus d’un sur deux (52 %) est toujours en formation l’année suivante. Parmi ceux ne poursuiv[...]Article : document électronique
Parmi les apprentis inscrits en dernière année d’une formation de niveau CAP à BTS en 2021-2022, 38 % sont encore en études l’année scolaire suivante, pour l’essentiel à nouveau dans le cadre d’une formation en apprentissage. Parmi ceux qui ne [...]Article : document électronique
Parmi les apprentis inscrits en dernière année d’une formation de niveau CAP à BTS en 2021-2022, 38 % sont encore en études l’année scolaire suivante, pour l’essentiel à nouveau dans le cadre d’une formation en apprentissage. Parmi ceux qui ne p[...]Article : document électronique
Article : document Ă©lectronique
Le métier d’opérateur en raffinerie de pétrole suppose toujours aujourd’hui d’employer ses sens au travail, mais ces compétences sont peu valorisées en tant que telles au sein des organisations. Toutefois, elles sont bien plus sophistiquées que [...]Article : document électronique
En France, chaque année, près de 40% des élèves sont orientés vers la filière professionnelle. Oscillant entre l'adolescence et l’âge adulte, ces jeunes sont sommés de « choisir » une orientation, de se positionner sur un métier relevant du trav[...]Article : document électronique
Pour accompagner l’entrée dans le métier des enseignants professionnels novices et l’important changement identitaire qu’elle provoque, un dispositif basé sur l’évaluation croisée entre pairs novices a été mis en place dans plusieurs établisseme[...]Article : document électronique
The apprenticeship market is the earliest possible entry point into the workforce in developed economies. Since early labor market shocks are likely magnified throughout professional life, avoiding mismatches between talent and occupations – for[...]Article : document électronique
Au 31 décembre 2022, les centres de formation d’apprentis accueillent 953 600 apprentis, soit une augmentation de 14,3 % par rapport à 2021, après deux années de hausse historique autour de 30 % en 2020 et 2021. Au total, ce sont 8,2 % des 16-29[...]Article : document électronique
Si des travaux ont montré une diversité de rapports à l’école et aux savoirs des élèves de l’enseignement professionnel, peu d’entre eux ont cherché à étudier le rapport au marché du travail de ces élèves. Cet article propose d’analyser la relat[...]Article : document électronique
Parmi les apprentis de niveau CAP à BTS sortant d’études en 2020, 73 % occupent un emploi salarié dans le secteur privé deux ans plus tard, en juillet 2022, un niveau proche de celui de la génération sortie d’études un an auparavant (72 %). 70 %[...]Article : document électronique
Les jeunes lycéens professionnels de niveau CAP à BTS, sortant d’études en 2018 et 2019, ont été touchés à différents moments de leur entrée dans la vie active par la crise sanitaire et les confinements. L’impact de la crise sur leur insertion d[...]Article : document électronique
L’emploi exercé n’est pas toujours en lien avec la formation suivie. Parmi les jeunes issus de la voie professionnelle, de niveau CAP à BTS, en emploi six mois après leur sortie de formation en 2020, six apprentis sur dix et un lycéen sur trois [...]Article : document électronique
Parmi les apprentis de niveau CAP à BTS sortant d’études en 2020, 73 % occupent un emploi salarié dans le secteur privé deux ans plus tard, en juillet 2022, un niveau proche de celui de la génération sortie d’études un an auparavant (72 %). 70 %[...]Article : document électronique
Le taux d’emploi des lycéens de niveau CAP à BTS sortant d’études en 2020 atteint 57 % en juillet 2022, deux ans après leur sortie, niveau équivalent à celui de la génération précédente, sortie un an avant (56 %). 48 % des emplois occupés sont d[...]Article : document électronique
Cet article brosse un rare portrait de la population étudiante adulte (24 ans et plus) au collégial québécois à partir d’un échantillon de 1 073 personnes étudiantes. Ce portrait s’articule autour de différentes caractéristiques: le genre, la si[...]Article : texte imprimé
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Avec l’essor du CAP (certificat d’aptitude professionnelle), les jeunes des années 1950-1970 disposent d’une nouvelle offre de formation à l’issue de l’enseignement primaire obligatoire : ils peuvent ainsi prolonger leur formation et se spéciali[...]Article : document électronique
Dans les années 1960, la Jeunesse ouvrière chrétienne (JOC) réalise une série d’enquêtes sur les conditions de travail, de formation ou d’orientation professionnelle des jeunes de milieu populaire. L’article met en lumière l’intérêt de ces enquê[...]Article : document électronique
Lieux emblématiques de l’industrie textile dans le nord de la France, Roubaix et Tourcoing disposent de longue date d’institutions de formation pour le personnel d’encadrement. Depuis les années 1940, le patronat local a cependant cherché à prom[...]Article : document électronique
Article : document Ă©lectronique
Cet article aborde la scolarisation de la formation professionnelle sous un jour nouveau, en portant attention aux conflits générationnels qu’elle sous-tend. Des années 1950 aux années 1970, des acteurs du secteur de la photographie tentent en e[...]Article : texte imprimé
Les termes du débat sur la place et le rôle des entreprises dans l’élaboration des formations semblent marqués par une représentation commune, celle d’une nécessaire adaptation des formations professionnelles aux besoins en compétences des entre[...]Article : document électronique
We investigate the impact of the presence of university dropouts on the academic success of first-time students in universities of applied sciences. Our identification strategy relies on quasi-random variation in the proportion of dropouts. The [...]Article : document Ă©lectronique
En juillet 2022, un an après leur sortie d’études, l’insertion professionnelle des apprentis de niveau CAP à BTS s’est améliorée par rapport à leur situation en janvier 2022, avec une hausse du taux d’emploi de 5 points. Cette hausse du taux d'e[...]Article : document électronique
En juillet 2022, un an après leur sortie d’études, l’insertion professionnelle des apprentis de niveau CAP à BTS s’est améliorée par rapport à leur situation en janvier 2022, avec une hausse du taux d’emploi de 5 points. Cette hausse est plus ma[...]Article : document électronique
En juillet 2022, un an après leur sortie d’études, l’insertion professionnelle des lycéens professionnels de niveau CAP à BTS s’est améliorée par rapport à leur situation en janvier 2022, avec une hausse du taux d’emploi de 9 points. Cette hauss[...]Article : document électronique
Cette étude analyse l’ingénierie des situations de travail formatives dans l’enseignement technique et professionnel au Cameroun. Elle se concentre sur les difficultés enseignantes en termes de constructions adéquationnistes autour de ces procéd[...]Article : document électronique
Le Cedefop observe et analyse les politiques et pratiques des pays européens en matière d’EFP et d’apprentissage tout au long de la vie en vue de définir des objectifs communs.Article : document électronique
Les sections de technicien supérieur (STS) accueillent 227 800 étudiants sous statut scolaire à la rentrée 2022, un effectif en baisse de 9,6 % par rapport à la rentrée précédente. Cette baisse est plus prononcée dans le secteur privé que dans l[...]Article : document électronique
En France, au sein des 187 milieux fermés carcéraux, l’école et la formation sont un droit, elles facilitent la réinsertion. La diversité culturelle, les différents niveaux scolaires, l’amplitude de l’âge et les raisons d’incarcération produisen[...]Article : document électronique
This paper examines how workers’ earnings change after involuntary job separations depending on the workers’ acquired IT skills and the specificity of their occupational training. We categorize workers’ occupational skill bundles along two indep[...]Article : document électronique
Pour la période 2022-2023, le Cedefop apporte sa contribution pour l’Année européenne des compétences.Article : document électronique
Cet article propose d’analyser la structuration du marché de la formation des professionnels de l’animation à partir du marché parisien et à travers quatre dynamiques : 1) la professionnalisation de l’animation, 2) l’accroissement de la place de[...]document électronique
COJ - Conseil d’orientation des politiques de jeunesse | Paris : Conseil d'Orientation des Politiques de Jeunesse | 2023Les assises de l’animation ont débouché sur le lancement, le 22 février 2022, de 25 mesures pour "un renouveau de l’animation en accueils collectifs de mineurs". La commission de l’éducation populaire du Conseil d’orientation des politiques de j[...]document électronique
Depuis 2017, le développement d’une filière d’apprentissage robuste s’est progressivement inscrit au cœur des priorités gouvernementales. Face à un taux d’emploi des jeunes historiquement bas en France, la loi ambitieuse de septembre 2018 – "Pou[...]texte imprimé
France.Ministère de l'Éducation nationale et de la jeunesse. Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance | Paris : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP) | L'état de l'école | 2023L’état de l’École est une publication annuelle de la Direction de l’évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP) qui offre depuis 1990 un panorama statistique des évolutions et tendances du système éducatif français. Scolarité des [...]texte imprimé
Cet ouvrage montre les transformations de la restauration hors foyer depuis le début des années 1970 en France et focalise sur les différentes figures de cuisiniers, de l'artisan à l'assembleur, qui, au quotidien, nourrissent des millions de per[...]texte imprimé
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CEDEFOP - European Centre for the Development of Vocational Training | Thessalonique : CEDEFOP | Policy briefs | 2023This policy brief sheds new light on the evolving landscape of digital skill requirements in the EU-27, using Cedefop analysis of online job advertisements. The evidence in this policy brief showcases the pivotal role of digital skills in econom[...]texte imprimé
Séverine Depoilly, dir. ; Gilles Moreau, dir. ; Adrien Pégourdie, dir. ; Fanny Renard, dir. | Paris : Le Cavalier bleu | Idées reçues | 2023On entend souvent que les diplômes ne vaudraient plus grand-chose et que les diplômes professionnels seraient désajustés par rapport au travail et à l’emploi. Or, si les diplômes professionnels ont bel et bien évolué depuis la massification scol[...]document électronique
La pénurie de talents dans les métiers du numérique constitue aujourd'hui l’un des principaux freins au développement économique de notre pays. En 2022, près de 10% de ces emplois n’étaient ainsi pas pourvus. Avec une croissance de plus de 6 % p[...]texte imprimé
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Helena Sabbagh ; Moritz Ansmann | Bonn : Federal Institute for Vocational Education and Training (BIBB) | Academic discussion paper | 2023The chambers play a central role in ensuring the quality of in-company training. According to the BBiG, their tasks include organising examinations, advising companies and trainees, and monitoring the implementation of in-company training. In a[...]document Ă©lectronique
Lydie Chaintreuil ; Coralie Givovich | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Grand angle | 2023L’apprentissage comme outil d’accompagnement à la problématique des métiers en tension en région : ce postulat questionne les pouvoirs publics et nous amène à aller au coeur de la problématique, en interrogeant les centres de formation des appre[...]texte imprimé
Comment expliquer les qualités prêtées aujourd’hui à l’apprentissage ? Longtemps associé aux corporations et bien plus divers qu’on ne l’a dit, l’apprentissage en entreprise est décrié à mesure que l’industrialisation transforme les mondes du tr[...]texte imprimé
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Pierre Hanotaux, dir. ; Aude Costa de Beauregard ; Lucile Waquet-Airy ; Federico Berera ; Jean Delpeche de Saint Guilhem ; Laurent Vilboeuf ; France. Igf - Inspection générale des finances ; France. Igesr - Inspection générale de l’éducation, du sport et de la recherche ; France. Igas - Inspection générale des affaires sociales (Paris) | Paris : IGESR | Rapport | 2023Alors que la France s’engage dans un mouvement de réindustrialisation, les tensions sur un large spectre de métiers industriels liés au plan France 2030 restent à un niveau très élevé. C’est notamment le cas pour les techniciens de maintenance e[...]document électronique
Sandra Andreu ; Vincent Bernigole ; Anaïs Bret ; Hélène Durand de Monestrol ; Adrien Fernandez ; Marguerite Garnero ; Charlotte Gill-Sotty ; Laure Heidmann ; Marina Hick ; Vicky Kass-Canonge ; Aurélie Lacroix ; Christophe Laskowski ; Audrey Léger ; Nathalie Marin ; Stéphanie Mas ; Audrey Paul ; Élodie Persem ; Thierry Rocher ; Guillaume Rue ; Jean-Fabrice Stachowiak ; Patrice Virieux ; Ronan Vourc'h ; Philippe Wuillamier | Paris : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP) | Document de travail | 2023Depuis 2019, le ministère de l’Éducation nationale et de la Jeunesse organise à chaque rentrée scolaire des évaluations nationales des acquis des élèves en classes de seconde générale et technologique et de seconde professionnelle.Article : document électronique
Les jeunes sortant de formations professionnelles de niveau CAP à BTS ont des parcours très variés au cours des deux ans suivant leur sortie, qu’ils aient été sous voie scolaire ou en apprentissage. Ainsi, si un peu moins d’un apprenti sur deux [...]Article : document électronique
Parmi les apprentis inscrits en dernière année d’une formation de niveau CAP à BTS en 2020-2021, 39 % sont encore en études l’année scolaire suivante, pour l’essentiel à nouveau dans le cadre d’une formation en apprentissage. Parmi ceux qui ne p[...]Article : document électronique
Comment l’offre de formation professionnelle et son contenu répondent à l’évolution des besoins du marché du travail et de la sociétéArticle : document électronique
Parmi les lycéens du public et du privé sous contrat, inscrits en dernière année d’un cycle d’études professionnelles en 2020-2021, de niveau CAP à BTS, un sur deux (51 %) est toujours en formation l’année suivante, soit 2 points de plus que la [...]Article : document électronique
Parmi les apprentis inscrits en dernière année d’une formation de niveau CAP à BTS en 2020-2021, 39 % sont encore en études l’année scolaire suivante, pour l’essentiel à nouveau dans le cadre d’une formation en apprentissage. Parmi ceux qui ne [...]Article : document électronique
Le fort développement des formations en apprentissage dans le supérieur en France est conçu par les pouvoirs publics comme l’instrument privilégié de la lutte contre le chômage des jeunes. Des études en sciences sociales ont cependant nuancé ce [...]Article : texte imprimé
L’objectif de cette étude est d’enrichir les connaissances scientifiques sur les enseignants de cuisine, leurs parcours et leurs activités auprès des élèves. Nous nous focalisons particulièrement sur les phases de transition entre les métiers (c[...]Article : document électronique
Cet article examine l’accès des bacheliers professionnels à un diplôme de l’enseignement supérieur en France à la lumière de deux évolutions récentes majeures : l’explosion du nombre de bacheliers professionnels et la hausse continue de leur tau[...]Article : document électronique
En prenant le cas des STAPS (sciences et techniques des activités physiques et sportives) en France, cet article se propose d’aborder, au plus près des savoirs construits et offerts à l’université, la question de la professionnalisation de ses f[...]Article : document électronique
Le développement professionnel des enseignants et des formateurs de l’EFP est essentiel pour les aider à accomplir leurs nombreuses tâchesArticle : document électronique
La sélection opérée à l’entrée de l’apprentissage éclaire une zone frontière, celle des coulisses entre l’école et l’entrée en formation. Dans un contexte particulier, celui de la disqualification de la formation en école et de la valorisation d[...]Article : document électronique
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L’entretien d’explicitation (Vermersch, 1994) a réalisé jusqu’à présent un travail étonnant d’aide à la mise en mots des savoirs implicites de l’action. Ce travail a été développé d’une part à travers le prolongement de l’entretien d’explicitati[...]Article : texte imprimé
L’essor de l’enseignement technique et professionnel a accompagné la révolution industrielle. Mais il n’en a pas été le moteur et n’a fait que tardivement l’objet d’une politique nationale. Peut-on en tirer des enseignements sur son rôle dans le[...]Article : texte imprimé
L’objectif de cet article est de démontrer que les transformations observables depuis quelques années dans la formation professionnelle continue s’observent également dans la formation professionnelle initiale. Pour cela, il cherche à voir quell[...]Article : document électronique
Les Notes de l’Observatoire n°19 présentent l’analyse, dans la continuité des indicateurs définis dans les Notes n°7 et n°12, des résultats de l’enquête diffusée par l’Agence en 2020 auprès des apprenants et personnels partis en mobilité, ainsi [...]Article : document électronique
Yves Chochard ; Annie Dubeau ; Tetyana Ryabets ; Camille Jutras-Dupont ; Christian Wirth ; Congrès de l’AGRH (33e; octobre 2022; Brest) |Afin de pallier les pénuries de main-d'œuvre, les pouvoirs publics développent des dispositifs de formation innovants basés sur une alternance travail-études accrue qui intègrent des outils numériques (en particulier, pour de l’enseignement à di[...]Article : document électronique
Cet article interroge les raisons de la pénurie de main-d’œuvre dans le secteur de l’hôtellerie-restauration dans un contexte de revalorisation symbolique de l’activité culinaire. À partir d’une enquête consacrée à la formation des « petites mai[...]Article : document électronique
Au 31 décembre 2021, les centres de formation d’apprentis accueillent 834 100 apprentis, soit une augmentation de 32,5 % par rapport à 2020, après 31,5 % l’année d’avant, une hausse historique depuis le début des années 2000. 7,2 % des 16-29 ans[...]Article : document électronique
Parmi les apprentis de niveau CAP à BTS sortant d’études en 2019, 72 % occupent un emploi salarié dans le secteur privé 24 mois après leur sortie d’études, en juillet 2021, soit une part plus élevée que pour la génération précédente (67 %). Deux[...]Article : document électronique
Le taux d’emploi des lycéens de niveau CAP à BTS sortant d’études en 2019 atteint 56 % en juillet 2021, 24 mois après leur sortie, niveau plus élevé que la génération sortie 12 mois avant (+5 points). Avec la levée du troisième confinement en ma[...]