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La dynamique des collaborations interentreprises dans le secteur du tourisme sportif au regard des carrières de leurs dirigeants

Fanny Dubois ; Philippe Terral |

Dans Revue française de socio-économie (n° 32, 2024/1)

La recherche appréhende la dynamique des collaborations interentreprises du marché du tourisme sportif en lien avec les profils des acteurs impliqués. Elle articule la sociologie des réseaux sociaux et la sociologie des carrières. Basée sur plus[...]

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Le tourisme en France d’outre-mer

Jean-Christophe Gay |

Dans Constructif (n° 65, 2023/2)

La France d’outre-mer peut constituer une destination touristique rêvée, mais cet atout est insuffisamment valorisé. Malgré des efforts politiques notables, en matière d’infrastructures comme de fiscalité, ces territoires sont principalement fré[...]

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Le travail à distance : Défis, enjeux et limites

Claudia Senik, dir. | Paris : La Découverte | Recherches | 2023

L'un des principaux héritages de la pandémie de covid-19 est certainement l'extension des interactions fondées sur les technologies numériques de l'information, en particulier le travail à distance. Dans la plupart des pays, la situation a impos[...]

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La gouvernance territoriale de l’innovation digitale dans le secteur patrimonial : les enseignements d’une recherche-action

Elsa Gatelier ; Jean-Baptiste Suquet |

Dans Gérer et comprendre (n° 148, juin 2022)

Les technologies numériques constituent une opportunité, pour les sites touristiques patrimoniaux, de significativement améliorer l’expérience de visite et de dynamiser l’économie de leurs territoires. Mais cette opportunité technologique se heu[...]

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Filière économique du vélo

Guillaume Gouffier-Cha | Paris : Ministère des Transports | 2022

Depuis plusieurs années on observe un changement des usages du vélo : pour de plus en plus de Français le vélo devient un mode de déplacement du quotidien. L’État a présenté en 2018 un Plan vélo qui peut être considéré comme le début d’une recon[...]

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La formation des éducateurs sportifs « nautisme » des collectivités territoriales : Enjeux en termes d’identité(s) professionnelle(s)

Antoine Marsac |

Dans Formation emploi (n° 155, 2021/3)

Cet article interroge le rôle de la formation dans la « fabrique » de professionnels des collectivités territoriales, les éducateurs sportifs du nautisme. Il s’appuie sur l’analyse d’un corpus historique et de 24 entretiens semi-directifs. Trois[...]

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Quel tourisme après la pandémie ? : Dossier

Philippe Duhamel ; Jérémy Boer ; Magali Reghezza-Zitt ; Guy Raffour ; Maria Gravari-Barbas ; Gilles Caire ; Sylvie Brunel |

Dans Cahiers français (n° 423, septembre-octobre 2021)

Secteur clé de l’économie française, le tourisme a connu des évolutions notables ces dernières années liées en particulier à la croissance des usages du numérique et à la prise en compte des exigences écologiques. L’usage massif des plateformes [...]

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Les travailleurs du tourisme dans la tourmente

Christophe Guibert ; Bertrand Reau |

Dans L'économie politique (n° 91, 2021/3)

L’emploi touristique a été durement touché par la pandémie. Dans un secteur où dominent les statuts atypiques et précaires, une reprise durable passe, au-delà du soutien financier de l’État, par une amélioration de la qualité des emplois.

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Libertés précaires : (In)dépendances et (in)subordinations de saisonniers et d’intérimaires

Liza Baghioni ; Philippe Rosini |

Dans Journal des anthropologues (n° 164-165, 2021/1-2)

Cet article propose une mise en parallèle de deux recherches portant sur des travailleurs intérimaires « non-qualifiés » et des saisonniers exerçant leurs activités dans le tourisme de montagne. La notion de liberté est interrogée en tentant de [...]

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Formations et emplois en temps de crise sanitaire : le cas du secteur du tourisme

Marie-Christine Bureau ; Christophe Guibert ; Claire Margaria ; Laure Paganelli ; Gérard Rimbert ; Carole Tuchszirer ; CNAM - Conservatoire National des Arts et Métiers | Paris : DARES | Rapport d'études | 2021

Le Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) observe dans quelle mesure la formation pourrait-elle être un moyen d’amortir les conséquences de la crise sanitaire dans le secteur du tourisme. La crise sanitaire du Covid-19 est susceptible[...]

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Le Tourisme en Provence - Alpes - Côte d’Azur : Évolution de la filière et impacts de la crise sanitaire

Coralie Cogoluegnes ; Anne-Sophie Dumortier | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Grand angle | 2021

Un environnement naturel d’exception, un patrimoine d’une grande richesse, 300 jours de soleil par an. Avec plus de 30 millions de visiteurs chaque année et 18 milliards d’euros de retombées économiques, le Tourisme est un secteur clé pour l’éco[...]

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Le tourisme en Provence - Alpes - Côte d’Azur : Quels besoins en compétences pour s’adapter aux évolutions ?

Anne-Sophie Dumortier ; Coralie Givovich, Collaborateur ; Somoudom Inthavong, Collaborateur | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Grand angle | 2021

Au-delà de l’impact conjoncturel de la crise sanitaire sur le tourisme en région, quelles sont les évolutions des métiers et des compétences dans des secteurs touristiques en pleine évolution structurelle de par la transition numérique et la tra[...]

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L’entrepreneuriat durable et responsable : quels enjeux pour les formations à l’entrepreneuriat ? Dossier

Valérie Ballereau, dir. ; Matthias Pepin, dir. ; Olivier Toutain, dir. ; Maripier Tremblay, dir. |

Dans Entreprendre & Innover (n° 45, 2020/2)

Ce numéro thématique de la revue Entreprendre & Innover fait suite à une table ronde organisée par Valérie Ballereau et Matthias Pepin dans le cadre du Congrès international francophone en entrepreneuriat et PME (CIFEPME), le 26 octobre 2018, à [...]

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Cahier - Tourisme : expérience et stratégie collective

Laurent Botti, dir. ; Nicolas Peypoch, dir. |

Dans Management & Avenir (n° 116, 2020/2)

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L’influence du territoire sur les caractéristiques des réseaux d’innovation : Une application au tourisme de montagne

Véronique Favre-Bonté ; Elodie Gardet ; Clémence Perrin-Malterre ; Catherine Thévenard-Puthod |

Dans Revue d'économie régionale et urbaine (n° 2, 2020/2)

Cet article étudie l’influence exercée par le territoire sur les caractéristiques des réseaux d’innovation. Pour ce faire, nous avons retenu comme terrain d’étude le tourisme de montagne. Les profondes mutations que connait cette industrie oblig[...]

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Le développement des compétences des dirigeants d’entreprise de tourisme sportif : le rôle des objets techniques et du processus de genèse instrumentale

Fanny Dubois |

Dans Savoirs (n° 52, 2020/1)

La présente étude consiste à apprécier la contribution des objets techniques dans le processus de développement des compétences des dirigeants d’entreprise de loisirs sportifs, leurs seules connaissances leur permettant difficilement de s’adapte[...]

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Vins, vignes et vignerons, quelles transitions ? Dossier

Monique Poulot, dir. ; François Legouy, dir. ; Grégoire Berche, dir. |

Dans Pour (n° 237-238, 2019/1-2)

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Competitive landscape: are tourism sectors different? Why does it matter?‪

Celeste Varum ; Mariasole Bannò |

Dans Revue d'économie industrielle (n° 165, 2019/1)

This study advances empirical knowledge of tourism as an economic sector, from an economics and supply-side perspective. It studies the competitive landscape of tourism sectors in Portugal, based upon a rich, firm level database, of over 3,000,0[...]

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Monde d’après : l’emploi au cœur d’une relance verte

WWF France (Le Pré-Saint-Gervais) ; Ernst & Young | Le Pré-Saint-Gervais : WWF | 2020

Rénovation énergétique des bâtiments, développement des énergies renouvelables, soutien à l’électromobilité, aux transports en commun et au vélo, promotion de l’agriculture bio ou encore du tourisme vert… Dans son dernier rapport réalisé avec le[...]

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L’intersaison : vécus du chômage à contre-rythme des temps sociaux dominants

Liza Baghioni |

Dans Temporalités (n° 29, 2019)

Dans les stations de tourisme de montagne, les intersaisons correspondent à des creux d’activité durant lesquels les offres d’emploi alternatives sont peu nombreuses. Les saisonniers se trouvent donc confrontés à une période de chômage cyclique.[...]

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Cahier - Éthique et Tourisme

Nicolas Peypoch, dir. ; Colloque « Éthique & Tourisme » (mai 2018; Cité internationale universitaire, Paris) ; Jacques Spindler, dir. |

Dans Management & Avenir (n° 107, 2019/1)

Le présent cahier regroupe deux articles issus, après sélection et amendements, du colloque « Éthique & Tourisme » qui s’est tenu le 25 mai 2018 à la Cité internationale universitaire de Paris, dans lequel l’AFMAT organisait sa cinquième confére[...]

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Sports et tourisme : dossier

Laurent Tissot, dir. ; Grégory Quin, dir. ; Philippe Vonnard, dir. |

Dans Entreprises et histoire (n° 93, 2018/4)

Ce numéro a pour but d’interroger précisément les liens entre sport et tourisme, tels qu’ils se sont établis en France et en Suisse entre le milieu du XIXe siècle – période qui correspond au début de l’essor de ce que nous pouvons nommer un tour[...]

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The Struggle to Decommodify the Service Sector: The Canadian Auto Workers and the Casino Industry

Alissa Mazar |

Dans Relations industrielles / Industrial relations (vol. 74, n° 1, Hiver 2019)

Research objective: Through relatively higher unionization rates within the casino industry, casino employment provides a counterexample to the connection between low-skill service work and low wages. The existing literature, however, suggests t[...]

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Le nautisme en Provence-Alpes-Côte d’Azur : Un fort potentiel de développement pour la région

Anne-Sophie Dumortier ; Gilles Giorgetti | Marseille : ORM | 2019

Avec ses 1 000 kilomètres de côtes, la façade méditerranéenne est un atout fort de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. En effet, première destination nautique de France, la région et aussi très attractive à l’échelle européenne, tout comme sur[...]

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Towards a Reskilling Revolution : Industry-Led Action for the Future of Work

World Economic Forum ; Boston consulting group | World Economic Forum | 2019

...Human capital is a crucial asset of any business—in fact, in an age of ubiquitous technology, it is human skills, creativity and capability that will form the competitive edge for any organization. Financing and implementing a reskilling revo[...]

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Le pari fou du plein emploi par le tourisme... aux Mureaux

Jean-Marc Sémoulin |

Dans Journal de l'école de Paris du management (n° 134, 2018/6)

Jean-Marc Sémoulin fait un pari surprenant : celui du plein emploi par le tourisme aux Mureaux ! Une fois les idées reçues mises de côté, des propositions peuvent émerger et le changement de perspective génère une dynamique qui dessine un avenir[...]

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Les réseaux d’innovation public-privé dans les services (RIPPS) : une nouvelle expression des réseaux d’innovation dans une économie des services et du développement durable?

Faridah Djellal ; Faïz Gallouj |

Dans Revue d'économie industrielle (n° 161, 2018/1)

Le concept de réseau d’innovation est un concept bien établi qui a fait l’objet d’une abondante littérature. Nous nous intéressons dans ce travail à des réseaux d’innovations particuliers, encore peu connus, mais qui se développent dans une écon[...]

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Cahier : Management du tourisme durable : conciliation, commercialisation et durabilité

Journées scientifiques du Tourisme Durable (6es; juin 2015; Laval, Québec, Canada) ; Erick Leroux, dir. |

Dans Management & Avenir (n° 96, 2017/6)

Le dossier spécial coordonné et présenté par Erick Leroux porte sur le management du tourisme durable. Il est constitué de quatre contributions en plus de la mise en perspective par le Rédacteur en chef invité. Pour celui-ci, si les stratégies c[...]

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Derrière la plage, les plantations : Touristification du littoral et recomposition des élites dans le Nordeste brésilien

Dans Actes de la recherche en sciences sociales (n° 218, 2017/3)

Partant de l’étude socio-historique d’une station balnéaire du Nordeste brésilien (Pipa), cet article cherche à comprendre le fait balnéaire en considérant le rôle des différents groupes sociaux impliqués dans le développement touristique, qu’il[...]

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Voyage, mobilité et formation de soi. Dossier

Loïc Brémaud, dir. ; Hervé Breton, dir. ; Jérôme Eneau, dir. ; Sébastien Pesce, dir. |

Dans Education permanente (n° 211, juin 2017)

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« La mort est mon métier ». Dossier

Frédéric Bornarel, dir. ; Hélène Delacour, dir. |

Dans Revue française de gestion (n° 262, 2017/1)

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Cahier : L’innovation dans le tourisme, l’heure des défis

Congrès de l’AFMAT - Association Francophone de Management du Tourisme (n° 3; 3 et 4 mai 2016; Chambéry) ; Alain Jolibert, dir. ; Marielle Salvador, dir. ; Cécile Clergeau ; Krystel Paulus ; Corinne Van der Yeught ; Mustafeed Zaman ; Laurent Botti ; Jean-Luc Boulin ; Aurélie Corne |

Dans Management & Avenir (n° 91, 2017/1)

Le présent cahier a été réalisé à partir du congrès de l’AFMAT de 2016. Trois articles ont été sélectionnés à des fins de publication : - Cécile Clergeau, Krystel Paulus, Déploiement de la RSE dans les projets événementiels, une analyse à parti[...]

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L’impact du leadership sur la culture organisationnelle dans le cadre du développement touristique en Corse

Mireille Barthod-Prothade ; Erick Leroux |

Dans Revue des sciences de gestion (n° 281-282, 2016/5-6)

Le but de cet article est d’observer de quelle manière les compétences des leaders peuvent contribuer à développer une culture organisationnelle auprès d’acteurs institutionnels et privés au sein d’un territoire. Une étude empirique sur le déplo[...]

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Chiffres clés du tourisme : édition 2017

Abdel Khiati | Ivry-sur-Seine : Direction générale des entreprises (DGE) | Etudes économiques | 2017

Le tourisme représente 7,1 % du PIB en 2016. La destination France conserve le premier rang mondial en 2016, avec 82,6 millions d’arrivées de touristes internationaux. Le taux de départ en voyage des Français est de 70,0 % en 2016. Ils ont réali[...]

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Tourisme et numérique

Jean-Louis Cabrespines ; Régis Wargnier ; France. CESE - Conseil économique, social et environnemental (Paris) | Paris : Éditions des Journaux officiels | Avis et rapports du Conseil économique, social et environnemental | 2017

Le tourisme est pour la France métropolitaine et les Outre-mer un important vecteur de richesses (7 % du PIB) et d’emplois, avec deux composantes : notre pays fait partie des premières destinations touristiques au monde pour le nombre de visiteu[...]

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Le tourisme en Europe en 2015 : Espagne et France en tête des nuitées

Florent Favre |

Dans INSEE Première (n° 1610, juillet 2016)

En 2015, l’Espagne est en tête des pays européens pour les nuitées touristiques dans les hébergements collectifs, suivie par la France. L’Espagne bénéficie d’une saison estivale plus longue en raison de son climat et les touristes étrangers y as[...]

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La gestion dynamique du risque relationnel par les PME dans l'industrie du voyage en France

Frédéric Pellegrin-Romeggio |

Dans Revue internationale PME (vol. 29, n° 3-4, 2016)

Aujourd’hui, la concurrence économique oppose de plus en plus des réseaux d’entreprises à d’autres réseaux plutôt que des firmes isolées. Ces réseaux sont dans la plupart des cas composés de nombreuses PME représentées sous la forme de chaînes l[...]

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L'industrie du tourisme : dossier

Philippe Tronquoy, dir. |

Dans Cahiers français (n° 393, juillet-août 2016)

Ce dossier livre, dans une approche originale, une analyse d’un secteur en pleine évolution. A cours des dernières décennies le tourisme de masse n’a cessé de croître au point de devenir un moteur de l’économie mondiale – tant par son chiffre d[...]

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Cahier : Management du tourisme durable : attractivité du territoire, patrimoine et gastronomie

Journées scientifiques du Tourisme Durable (5èmes; 16, 17 et 19 Juin 2014; Barcelone, Catalogne, Espagne) ; Erick Leroux, dir. |

Dans Management & Avenir (n° 85, 2016/3)

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Quand une innovation sociale produit de l’innovation responsable : Une analyse par les capacités dynamiques appliquée aux petites organisations touristiques

Corinne Van der Yeught ; Véronique Bon |

Dans Revue française de gestion (n° 255, 2016/2)

Cet article examine comment une démarche expérimentale initiée par une organisation de l’économie sociale et solidaire stimule les capacités d’innovation responsable de petites organisations artisanales et touristiques mises en réseau dans le Su[...]

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Vivre sa passion. Quand les sportifs deviennent entrepreneurs et les entrepreneurs se mettent au sport

Fanny Dubois ; Philippe Terral |

Dans Sociologies pratiques (n° 32, 2016/2)

Depuis une enquête par questionnaires et entretiens biographiques sur les petites entreprises de tourisme sportif de pleine nature d'un département rural du centre de la France, nous considérons deux types de carrières entrepreneuriales : des sp[...]

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Tourisme et Création de valeur. Dossier

Dans Management & Avenir (n° 84, 2016/2)

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Le poids économique direct de la culture en 2014

Tristan Picard |

Dans Culture chiffres (n° 1, 2016/1)

En 2014, le poids économique direct de la culture, c’est-à-dire la valeur ajoutée de l’ensemble des branches culturelles, est de 44 milliards d’euros. La part de la culture dans l’ensemble de l’économie (2,3 %) est en baisse et renoue avec son n[...]

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Accélérer la mutation numérique des entreprises : un gisement de croissance et de compétitivité pour la France

McKinsey France | McKinsey | 2016

Alors que le basculement de l’économie française dans l’ère numérique produit chaque jour des effets plus sensibles, enrichissant de manière radicale l’expérience client et révolutionnant les organisations, cette étude s’attache à quantifier et [...]

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Action publique régionale et dialogue social territorial : Evolution des formes de contractualisation entre acteurs publics et privés en région PACA

Aline Valette-Wursthen | Marseille : Céreq | Céreq Echanges | 2016

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Le contrat de travail à durée déterminée : un contrat spécial ?

Catherine Minet-Letalle, dir. | Paris : L'Harmattan | 2016

Le Code du travail présente le contrat de travail à durée déterminée comme un contrat d’exception par rapport au contrat de principe, le contrat de travail à durée indéterminée. La réalité est bien plus complexe que cette présentation classique [...]

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Etat des lieux du développement durable dans l’hôtellerie de plein air

Stéphane Michun | Marseille : Céreq | Céreq Etudes | 2016

Dans un contexte de modernisation du secteur, l'hôtellerie de plein air n'échappe pas à l'emprise croissante du développement durable. L'importance de la saisonnalité et la place des très petites entreprises sont des caractéristiques à prendre e[...]

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Les transitions entre les rôles du travail et de la famille : le cas du secteur du tourisme

Mélanie Trottier ; Diane-Gabrielle Tremblay |

Dans Les Mondes du Travail (n° 16-17, décembre 2015)

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L’économie maritime : des activités diverses et localisées

Sébastien Colas ; Ludivine Neveu-Chéramy ; Michel Rouxel |

Dans INSEE Première (n° 1573, novembre 2015)

La France possède le deuxième espace marin au monde par sa superficie. De la pêche aux biotechnologies bleues, un demi-million de personnes travaillent dans l’économie maritime, soit 2 % de l’emploi national. Dans le tourisme littoral, qui conce[...]

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Caractéristiques des réseaux inter-organisationnels développés pour l’innovation dans les services : Le cas des domaines skiables

Véronique Favre-Bonté ; Elodie Gardet ; Catherine Thévenard-Puthod |

Dans Management & Avenir (n° 80, 2015/6)

Cet article vise à mieux appréhender les caractéristiques des réseaux interorganisationnels élaborés pour des projets d’innovation de service sur quatre dimensions : le type d’acteurs sollicité, le mode de régulation, l’architecture et le rayonn[...]

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Le tourisme : quelle ambition pour la France ?

Emma Delfau, dir. |

Dans Annales des Mines - Réalités industrielles (n° 3, août 2015)

Ce numéro des Annales des Mines a pour ambition de donner à voir et à comprendre comment les mutations actuellement à l’œuvre dans le secteur du tourisme constituent autant d’opportunités à saisir, afin que la France reste une destination « en p[...]

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Les différences de salaires entre les hommes et les femmes. : Une comparaison entre l'ESS et le secteur privé lucratif

Franck Bailly ; Karine Chapelle ; Laura Nirello ; Lionel Prouteau |

Dans Economies et sociétés (tome XLIX, n° 7, juillet 2015)

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Quelles compétences pour un management du développement durable organisationnel ? : Le cas des petites organisations touristiques

Corinne Van der Yeught |

Dans Management & Avenir (n° 78, 2015/4)

À l’issue d’une étude de cas réalisée au sein d’un réseau de petites organisations touristiques, l’article propose une modélisation des compétences en management du développement durable mettant l’accent sur les méta-compétences qui permettent d[...]

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Un million d’emplois liés à la présence de touristes : Plus de la moitié dans des espaces urbains

Stéphanie Durieux ; Pascal Eusebio ; David Levy |

Dans INSEE Première (n° 1555, Juin 2015)

En France métropolitaine, en 2011, le tourisme a généré 1,3 million d’emplois, soit 4 % de l’emploi total : 1 million d’emplois locaux liés à la présence de touristes sur leur lieu de séjour, et 0,3 million à d’autres aspects du tourisme, comme [...]

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Les hébergements touristiques en 2014 : Recul des nuitées des touristes français et étrangers

Nicolas Millet |

Dans INSEE Première (n° 1542, Avril 2015)

La fréquentation des hébergements collectifs touristiques de France métropolitaine recule de 1,4 % en 2014. Elle n’augmente, légèrement, que dans les campings. Suivant un mouvement amorcé en 2011, les nuitées des touristes résidant en France con[...]

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Les produits du terroir et écologiques comme vecteur d’innovation au tourisme responsable

Mohsen Debabi ; Karim Daouas |

Dans Management & Avenir (n° 76, 2015/2)

Les changements environnementaux récents et le développement des produits du terroir, ont créé un cadre favorable au développement du tourisme responsable, qui, par son importance et par l’impact qu’il peut avoir sur d’autres secteurs d’activité[...]

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A review and reflection on innovation in tourism and hospitality in English language journal publications

Dornan D'Arcy ; Omar Moufakkir |

Dans Management & Avenir (n° 76, 2015/2)

L’innovation continue à jouer un rôle clé dans le succès durable de l’industrie du tourisme et de l’hospitalité. Cette revue de la littérature publiée en anglais démontre que l’innovation reste à la pointe des préoccupations de l’industrie. Inno[...]

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Chiffres clés du tourisme

Abdel Khiati | Ivry-sur-Seine : Direction générale des entreprises (DGE) | Etudes économiques | 2015

Les Chiffres clés du tourisme est une publication annuelle qui présente une synthèse des dernières statistiques disponibles sur le tourisme : le poids économique du tourisme, l'emploi touristique et la capacité d'hébergement, le tourisme des Fra[...]

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Les métiers du tourisme

Onisep - Office national d'information sur les enseignements et les professions | Marne-la-Vallée : ONISEP | Parcours | 2015

Première destination touristique mondiale, la France offre des opportunités d’emploi aux jeunes diplômés dans le secteur du tourisme : en agences de voyages, chez les tour-opérateurs, en offices de tourisme, dans l’hôtellerie… Parmi les profils [...]

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Rapport d'information déposé par la commission des affaires économiques sur l’impact du numérique sur le secteur touristique français

Pascale Got ; France. Assemblée nationale. Commission des affaires économiques | Paris : Assemblée Nationale | Documents d'information de l'Assemblée nationale | 2015

Le présent rapport d'information a pour objet de mesurer les bouleversements induits par le numérique sur le secteur touristique français. La mission s'attache à définir la notion d' « e-tourisme » et évaluer ses effets sur l'économie touristiqu[...]

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Sécurisation des parcours professionnels et dialogue social dans les territoires rhônalpins

Cécile Abattu ; Bruno Lamotte ; Colloque (12 décembre 2013; Conseil régional Rhône-Alpes, Lyon) | Marseille : Céreq | Net.Doc | 2015

Ce document est le compte rendu du colloque de restitution de six ans de recherche sur le développement de la précarité, l’émergence de nouvelles formes d’emploi et l’analyse empirique d’actions de sécurisation des parcours professionnels. Ces r[...]

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Culture, patrimoine, développement des territoires couverture de Varia

Claude Lacour ; Fabienne Leloup ; Laurence Moyard |

Dans Revue d'économie régionale et urbaine (n° 5, 2014/5)

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Initiatives associatives pour une écologie rurale. Dossier

Dans Pour (n° 223, 2014/3)

Les défis écologiques que représentent les perturbations issues de l’effondrement de la biodiversité, du changement climatique, et de l’épuisement des ressources ne sont pas des processus propres au rural. Cependant les territoires ruraux sont d[...]

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L’articulation gouvernance-compétences comme déterminant de succès d’un projet associatif

Corinne Van der Yeught ; Virginie Vaicbourdt |

Dans RIMHE - Revue Interdisciplinaire sur le Management et l'Humanisme (n° 13, 2014/4)

Partant du constat que les acteurs associatifs qui se professionnalisent sont pris en tenailles entre leur mission sociale et leurs objectifs économiques, nous avons centré cette recherche sur l’articulation entre la gouvernance et les compétenc[...]

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Les identités professionnelles à l'épreuve des transitions

Dans Sociologies pratiques (n° 28, 2014/1)

Les transitions professionnelles, c'est-à-dire les périodes « d’entre-deux », sont de plus en plus fréquentes dans les parcours professionnels. Les analyses de ce numéro portent à la fois sur les transitions subies (licenciements, restructuratio[...]

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Management du Tourisme durable et valorisation du patrimoine architectural et culturel : Audit, stratégies et évaluations. Cahier

Erick Leroux ; Philippe Callot ; Antoine Selosse ; Mireille Barthod-Prothade ; Petra Berg ; Henna Syrjälä ; Pirjo Laaksonen ; Mbaye Fall Diallo ; Journées scientifiques du Tourisme Durable (3èmes; 23 et 24 Juin 2011; Tours) |

Dans Management & Avenir (n° 69, 2014/3)

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Les hébergements touristiques en 2013 : retour confirmé de la clientèle étrangère

Sylvia Legait ; Daniel Rulfi |

Dans INSEE Première (n° 1497, Avril 2014)

En 2013, en France métropolitaine, la fréquentation de l’ensemble des hébergements collectifs touristiques remonte légèrement (+ 0,7 %) après avoir stagné en 2012. Elle progresse dans les campings, ainsi que dans les résidences hôtelières et de [...]

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Tourisme le coûteux mépris français

Julien Barnu ; Amine Hamouche ; Jean-Louis Balandraud ; Alain Dupeyras |

Dans Journal de l'école de Paris du management (n° 106, 2014/2)

Les chiffres flatteurs du tourisme en France sont un trompe-l’œil. Si Paris garde une attractivité mondiale, le tourisme français souffre d’un manque de stratégie globale, de la division des acteurs, d’infrastructures vieillissantes, et surtout [...]

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Etat des lieux du développement durable dans l’hôtellerie de plein air

Stéphane Michun | Marseille : Céreq | 2014

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Sustainable Economy and Sustainable Employment : Approaches to Measuring Sustainability in Regional and Local Labour Market Monitoring

Rolf Keil, dir. ; Sigrid Rand, dir. ; Christa Larsen, dir. ; European Network on Regional Labour Market Monitoring ; Alfons Schmid, dir. | München : Rainer Hampp Verlag | 2014

In the past years, sustainability has again become a theme in both academic and political discourses. Even though they often focus on green(ing) jobs and skills as recently emerged policy fields, also the different aspects of sustainable employm[...]

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L’engagement environnemental du secteur hôtelier : proposition d’un modèle conceptuel

Agnès François-Lecompte ; Michel Gentric |

Dans Management & Avenir (n° 66, 2013/8)

Pour étudier les ressorts de l’engagement environnemental des hôteliers, une étude qualitative a été effectuée sous forme d’entretiens semi-directifs auprès de 18 directeurs d’hôtels bénéficiant d’une certification écologique. En confrontant leu[...]

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TIC et performance : rôle du dirigeant de PME touristiques

Bénédicte Aldebert ; Gaël Gueguen |

Dans Revue internationale PME (vol. 26, n° 3-4, 2013)

Les recherches sur le lien entre TIC et performance ne permettent pas de trancher sur la nature de ce lien : une relation directe et positive n’est pas systématique. Il semble que c’est au travers de processus organisationnels que les TIC auront[...]

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L'apport d'internet aux petites entreprises (PE) touristiques dans la construction de leur positionnement stratégique : le cas des hébergeurs

Véronique Favre-Bonté ; Sébastien Tran |

Dans Revue internationale PME (vol. 26, n° 1, 2013)

La diffusion des TIC chez les PE demeure faible (Eurostat 2010) et pourtant, parmi les applications IT, Internet est pour les PE une source d’opportunités de développement de leurs affaires (Scaglione, Schegg et Murphy, 2009). L’un des enjeux es[...]

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Gestion du tourisme. Dossier

Tan Vo Thanh ; Marc-Antoine Vachon ; Hélène Sicotte ; Line Ricard ; Hanen Charni ; Marine Maingot |

Dans Gestion (vol. 38, n° 1, 2013/1)

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Quels métiers pour la communication numérique des organisations touristiques ?

Nathalie Alexandre-Bourhis ; Said Khalla ; Chantal Rouvrais-Charron |

Dans Management & Avenir (n° 60, 2013/2)

Cette étude vise à dessiner les contours des métiers présents et futurs qui sont liés à la communication numérique. Après avoir décrit le contexte spécifique du secteur touristique, particulièrement touché par l’évolution des NTIC, l’article pré[...]

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Les dynamiques de création d’entreprise dans le secteur du tourisme sportif : La pratique amateur entre ressource et contrainte

Fanny Dubois ; Philippe Terral |

Dans SociologieS (mis en ligne le 20 février 2013, février 2013)

Cet article analyse le processus entrepreneurial dans le secteur du tourisme sportif. Avec l’essor de la pratique sportive de pleine nature, la création de structures commerciales proposant des prestations de loisirs sportifs tend en effet à se [...]

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L'animation, parcours de professionnels

Francis Lebon, Préfacier, etc. ; Elise Daragon, dir. ; Eric Carton, dir. | Paris : L'Harmattan | 2013

Ce sont vingt animateurs qui ont exercé dans un ou plusieurs secteurs (socioculturel, social, tourisme, culturel et formation) qui présentent leur parcours professionnels ainsi que leurs conceptions du métier. Ils nous proposent une approche ant[...]

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Le développement métropolitain de Strasbourg

Henri Nonn ; Jean-Alain Héraud ; Bernard Aubry, Collaborateur | Strasbourg : Néothèque | Cahier de l’Association de Prospective Rhénane | 2013

Le développement métropolitain de Strasbourg pose de nombreuses questions, dont certaines apparaissent d’une forte actualité à l’approche des échéances électorales de 2014, et d’autres, non moins importantes, mais qui correspondent à des thémati[...]

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Languedoc-Roussillon, dynamique territoriale, mutations économiques et sociales : Regard sur les nouvelles figures de l’espace régional

Jean-Paul Volle ; Université d'été "Emploi, compétences et territoires" (6e; 4, 5 et 6 juillet 2012; Montpellier) | Marseille : Céreq | Relief | 2013

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Les organisations patronales et la sphère publique : Europe, XIXe et XXe siècles

Danièle Fraboulet, dir. ; Clothilde Druelle-Korn, dir. ; Pierre Vernus, dir. | Rennes : Presses universitaires de Rennes | Pour une histoire du travail | 2013

Cet ouvrage examine les voies et les moyens d’action des organisations patronales dans la sphère publique. L’étude porte ainsi d’une part sur leurs pratiques à l’égard des principaux acteurs de l’espace public (parlementaires, journaux, institut[...]

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Le tourisme, "filière d'avenir" - Développer l'emploi dans le tourisme

François Nogué ; France. Ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social ; France. Ministère de l'artisanat, du commerce et du tourisme | Paris : Ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social | 2013

François Nogué, président du Conseil d'administration de Pôle emploi et directeur général délégué aux ressources humaines à la SNCF, a été chargé d'une mission visant à « optimiser le potentiel emploi de la filière touristique française », qui r[...]

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Le tourisme : Un phénomène économique

Philippe Violier, dir. ; Pierre Py, Préfacier, etc. | Paris : La Documentation française | Etudes, ISSN 0983-5369 | 2013

Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l’ordre de 140 milliards d’euros, un solde annuel du poste « Voyages » de [...]

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Urbanité et tourisme

Dans Espaces et sociétés (n° 151, 2013/3)

L'urbanisation et la diffusion du tourisme constituent depuis le XIXe siècle deux processus majeurs de développement des sociétés occidentales, puis mondiales. Ces processus entretiennent des relations à la fois d'interdépendance et de tension. [...]

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Cahier : Tourisme durable et enjeux stratégiques

Dans Management & Avenir (n° 56, 2012/6)

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Les enjeux du tourisme culturel en France

Evelyne Lehalle |

Dans Futuribles (n° 387, juillet-août 2012)

Première destination touristique mondiale, la France dispose d’atouts naturels, patrimoniaux, historiques…, très nombreux que bien des estivants apprécient en cette période de vacances. Mais parmi tous les touristes qui visitent la France chaque[...]

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Consturire des compétences centrales "tourisme durable" dans les destinations

Corinne Van der Yeught |

Dans Revue française de gestion (n° 222, 2012/3)

Cet article présente les résultats d’une étude longitudinale réalisée auprès de trois destinations touristiques du pourtour méditerranéen poursuivant des objectifs de développement durable. À partir d’une grille théorique fondée sur le mouvement[...]

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La rénovation des BTS du secteur du tourisme.

Alain Henriet |

Dans CPC Info (n° 51, premier semestre 2012)

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Note de lecture de l'ouvrage "Emplois sportifs et saisonnalités : l'économie des activités nautiques ; enjeux de cohésion sociale" de Christophe Guibert et Hassen Slimani

Marilyne Colombo |

Dans Formation emploi (n° 118, avril-juin 2012)

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Lorsque le « chez-soi » se dérobe : Invisibilisation des travailleurs saisonniers en montagne, le cas des « nourris-logés ».

Liza Baghioni |

Dans Techniques & culture (n° 58, 2012/1)

Les activités de travail en centre de vacances donnent naissance à un type spécifique d’habitat : « nourri-logé ». L’auteure se propose, dans cet article, de décrire et de formaliser une analyse de ce mode d’habitat temporaire qu’est celui des «[...]

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Ethnographie des travailleurs en déplacement : voyages en Europe sociale

Bruno Lefebvre | Paris : L'Harmattan | 2012

Cette série de recherches débute à la fin des années 90 par la rencontre avec des travailleurs européens affectés en France dans les chantiers navals, dans les industries agroalimentaires et dans l'agriculture. Par la suite, Bruno Lefebvre les s[...]

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Parler emploi, parler métier sur le Littoral : le cas du littoral provençal

Alain Blayo | Paris : L'Harmattan | Questions contemporaines | 2012

Cette étude porte sur l'évolution des activités sur le littoral de la région PACA, spécifiquement en ce qui concerne les métiers et les emplois directement touchés par la loi Littoral de 1986. Partant de l'importance du développement durable dan[...]

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Trajectoires et processus de socialisation des salariés mobiles du tourisme : trois manières d’habiter l’espace temps saisonnier

Aurélien Gentil ; Journées d'étude sur les données longitudinales dans l'analyse du marché du travail (JDL n° XIX; 24-25 mai 2012; Caen) | Marseille : Céreq | Relief | 2012

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De l’amateur sportif au dirigeant d’une petite entreprise. Le tourisme sportif de pleine nature

Fanny Dubois ; Philippe Terral |

Dans Travail et emploi (n° 126, avril-juin 2011)

Les entreprises du secteur du tourisme sportif rencontrent des difficultés à se développer. À partir d’entretiens et d’observations ethnographiques réalisés dans le département de l’Aveyron, cet article vise à reconstituer la carrière des dirige[...]

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Le tourisme en 2010 : Embellie pou les hôtels, beau fixe pour les campings

Séverine Francastel ; Dominique Pallez |

Dans INSEE Première (n° 1344, avril 2011)

Fortement affectée par la crise économique de 2009, la fréquentation des hôtels redémarre en 2010. Dans les campings, elle ne cesse d’augmenter depuis 2008. La clientèle étrangère contribue à la hausse de fréquentation de ces deux types d’héberg[...]

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Les vertus de l'innovation stratégique subie : le cas Transat face à l'arrivée des agences de voyage en ligne

Laurent Renard ; Richard Soparnot |

Dans Economies et sociétés (tome XLV, n° 4, avril 2011)

Alors que la majorité des travaux s'intéresse aux risques, vertus et modalités d'élaboration des stratégies de rupture du point de vue de l'entreprise initiatrice, cette recherche, basée sur une étude de cas en profondeur, en révèle les vertus d[...]

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Emplois sportifs et saisonnalités : l'économie des activités nautiques ; enjeux de cohésion sociale

Christophe Guibert ; Hassen Slimani | Paris : L'Harmattan | Logiques sociales | 2011

•ess L’objet de ce livre est de présenter les résultats d’une enquête réalisée dans le département des Landes en 2009 portant sur « l’emploi sportif » propre aux activités nautiques. Dans le même temps, il s’agit d’interroger les manières dont l[...]

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Configuration de gouvernance et stratégie institutionnelle du "faire ensemble". Une analyse à partir d'un groupe de tourisme social

Nadine Richez-Battesti ; Philippe Oswald |

Dans Politiques et management public (vol. 27, n° 1, 2010)

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Favoriser les congés solidaires pour développer les outils d'un management responsable

Christelle Chauzal-Larguier ; Anne Murer-Duboisset |

Dans Humanisme et entreprise (n° 298, juin 2010)

Le management responsable est un pas supplémentaire dans la mise en place d’une réelle responsabilité sociale de la part de l’entreprise. Pourtant, aujourd’hui le volet environnemental prend le pas sur les volets social et économique et le manag[...]

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2009 : une saison très favorable pour les campings, une année difficile pour l'hôtellerie

Dominique Pallez |

Dans INSEE Première (n° 1296, mai 2010)

En 2009, sur la seule saison d'été, le nombre de nuitées dans les campings a progressé de 4,2 %. Ils ont bénéficié d'arrivées en plus grand nombre de la clientèle hexagonale, qui est venue combler, et même au-delà, les défections étrangères. Con[...]

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Flexibilité de l’entreprise et implication des employés : étude de cas d’un prestataire de sport et de tourisme

Elodie Paget ; Jean-Pierre Mounet |

Dans Travail et emploi (n° 122, avril-juin 2010)

Les variations cycliques et acycliques du secteur en mutation du sport et du tourisme exercent de fortes contraintes sur les organisations prestataires de services s’y insérant. A partir de l’analyse monographique d’une petite entreprise, l’arti[...]

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