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Thésaurus CEREQ > LE CADRE SOCIO-ECONOMIQUE > 2010 L'ENTREPRISE > ORGANISATION D'ENTREPRISE > GESTION DE LA PRODUCTION
GESTION DE LA PRODUCTIONSynonyme(s)BUREAU DES METHODES ;LANCEMENT ORDONNANCEMENT |
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Ministère de la Recherche et de la Technologie, Dédicataire ; Sophie Le Corre | Paris : Atelier de Travaux Sociologiques (ATS) | 1992L'hypermarché est un système social "ouvert" faiblement producteur de normes et d'identités professionnelles. Cette conclusion est le fruit d'une étude conduite en deux parties : - une analyse documentaire sur le secteur des hypermarchés, sur l'[...]texte imprimé
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Philippe Zarifian ; Gilbert de Terssac, Éditeur scientifique ; Armand Hatchuel ; PIRTTEM - PROGRAMME INTERDISCIPLINAIRE DE RECHERCHE SUR LA TECHNOLOGIE LE TRAVAIL L'EMPLOI ET LES MODE DE VIE, Dédicataire ; Pierre Dubois, Éditeur scientifique ; Jean-Claude Sardas ; Patrick Cohendet ; Patrick Llerena ; Bernard Mutel ; Pierre Veltz ; Michel Pouget ; Frédérique Allard ; Solange Montagne-Villette ; Francis Pave ; Marie-Françoise Valax ; Jean-Marie Cellier ; Jean-Michel Hoc ; Janine Rogalski ; Jean-Daniel Reynaud ; Florence Charue ; Christophe Midler ; Jacques Erschler ; Catherine Thuriot | Toulouse : Capaduès-Editions | Automatisation et Production | 1992Ouvrage collectif faisant le point des connaissances sur les pratiques récentes d'organisation du travail, sur les concepts et les modèles qui les rendent possible. La flexibilité technique et organisationnelle est une réalité et une nécessité i[...]texte imprimé
Philippe Zarifian ; Philippe Madelin ; DEVELOPPEMENT ET EMPLOI.Clichy ; Jacques Laplace ; Bernard Volot ; D. Dugas ; Dominique Thierry ; Jean Bonis | Clichy : Développement et Emploi (DE) | octobre 1992A partir de cinq monographies d'entreprises réalisées chez RHONE-POULENC, OUEST-FRANCE, RENAULT, EDF-GDF et SANOFI-BEAUTE, ce document présente une synthèse des recherches effectuées par le département Hommes-Travail-Technologie (HTT) du ministè[...]texte imprimé
La décennie des années 1990 va probablement permettre de changer l'organisation du travail. Les résultats en terme de qualité et de productivité globale conditionnent largement les résultats des entreprises. L'observation approfondie, faite en p[...]texte imprimé
D. Blondel ; Jacques-Henri Jacot, Éditeur scientifique ; François Troussier, Éditeur scientifique ; M. Bellet ; S. Lallich ; M. Vincent ; K. Bouabdallah ; J. Gadrey ; T. Noyelle ; T. Stanback ; L. Hoang-Ngoc ; M. Lallement ; C. Durieux ; M. Forte ; M. Périsse ; Philippe Méhaut ; R. Salais ; J.-P. Dumasy ; B. Reynaud ; B. Lamotte ; Bernard Gazier ; M. Hollard ; R. Arena | Paris : Economica | 1992La compétitivité devient le maître-mot des politiques d'entreprise. Des économistes du travail et des économistes industriels, habituellement peu en contact les uns avec les autres, se sont réunis pour débattre de ce thème. Ils ont mis en éviden[...]texte imprimé
Pierre Dubois ; MINISTERE DE LA RECHERCHE ET DE L'ESPACE (1992; CARGESE) ; D. Kaisergruber ; DIRECTION GENERALE DE LA RECHERCHE ET DE LA TECHNOLOGIE (1992; CARGESE) ; Caroline Lanciano ; Hiroatsu Nohara ; Martin Heidenreich ; Jean Gadrey ; J.-J. Duby ; Isaac Joseph ; Marc Fondart ; Christian Heath ; John Gardener ; J.-M. Saussois ; Egizio Valceschini ; Pierre Deloffre | Paris : Direction générale de la Recherche et de la Technologie | 1992Le ministère de la Recherche et de l'Espace a organisé du 25 au 29 septembre l'université d'été de Cargèse sur le thème : "Sciences sociales et entreprise". Les contributions ont été regroupées en un certain nombre de sessions : - Le rôle des in[...]Article : texte imprimé
Après avoir montré l'évolution des politiques d'achats des constructeurs automobiles et présenté les stratégies de leurs fournisseurs, face à leur nouvelle exigence - la livraison en juste à temps - cette étude, à partir de l'exemple de l'usine [...]Article : texte imprimé
FNEGE - FONDATION NATIONALE POUR L'ENSEIGNEMENT DE LA GESTION DES ENTREPRISES ; Robert Reix ; Henri Bouquin ; Lucien Véran ; Bernard Forgues ; Michel Kalika ; Alain-Charles Martinet ; Gilbert Milan ; Christophe Boisseau ; Jean-Claude Tarondeau ; Janusz Bucki ; Yvon Pesqueux ; Jacques Thepot ; Nicole Aubert ; Michel Godet ; Denis Bansard ; Christophe Chaumont ; Eric Fay ; Patricia Defever ; Jean-Marie Doublet, Préfacier, etc. |Article : texte imprimé
H. Nohara ; UNIVERSITE PARIS VII.Paris (1991; PARIS) ; H. Nadel ; GERTTD - GROUPE D'ETUDE ET DE RECHERCHE SUR LE TRAVAIL LES TECHNIQUES ET LE DEVELOPPEMENT.Paris (1991; PARIS) ; R. Boyer ; CEPREMAP - CENTRE D'ETUDES PROSPECTIVES D'ECONOMIE MATHEMATIQUE APPLIQUEES A LA PLANIFICATION (1991; PARIS) ; B. Coriat ; M. Freyssenet ; J. Groenewegen ; M. Hanada ; Y. Leclerc ; A. Lipietz ; L. Schwab ; K. Shimizu |Article : texte imprimé
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FNEGE - FONDATION NATIONALE POUR L'ENSEIGNEMENT DE LA GESTION DES ENTREPRISES ; E. Gomory ralph ; W. Schmitt roland ; Christophe Boisseau, Traducteur ; Régis Larue de tournemine ; Jean-Marc Xuereb ; Alain Roger ; Jacqueline Lair ; Robert Le Duff ; André Maisseu ; Patrice Geoffron ; Jacques Morin ; Richard Seurat ; Dominique Jacquet ; Jean-Claude Tarondeau ; Claude Weisbuch, Préfacier, etc. |Ce dossier est consacré aux nouveaux enjeux de la recherche-développement (R & D). Intitulée "R & D et compétitivité : dix questions", l'introduction souligne l'importance de la R & D pour la compétitivité économique d'un pays ou d'une entrepris[...]texte imprimé
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Stephen Lehndorff ; France. Ministère de l'Industrie et du Commerce Extérieur ; INSPECTION GENERALE.Paris ; GREFI - GROUPE DE RECHERCHE SUR L'EFFICACITE DES EQUIPEMENTS.Paris | Paris : Groupe de Recherche sur l'Efficacité des équipements Industriels (GREFI) | Les Cahiers du GREFI document de travail Grefi | 1991texte imprimé
Myriam Campinos-Dubernet ; CEREQ (1991; SHERBROOKE) ; UNIVERSITE DE SHERBROOKE.Canada, Dédicataire | 1991L'usine ou l'atelier du futur sont souvent représentés comme fonctionnant sans hommes ou presque, si ce n'est d'un côté les ingénieurs et techniciens assurant le bon fonctionnement des systèmes automatisés, et, de l'autre, les manoeuvres, chargé[...]texte imprimé
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Pierre Dubois ; UNIVERSITE PARIS X - PARIS-NANTERRE.Nanterre ; Ministère de la Recherche et de la Technologie, Dédicataire ; TRAVAIL ET MOBILITES.Nanterre ; Solange Montagne-Villette ; Martin Heidenreich ; Gerd Schmidt ; Luigi Benedetti ; Giuseppe Cerutti ; Maura Franchi ; Michele La Rosa ; Vittorio Rieser | Nanterre : Université de Paris X - Nanterre | 1991Certaines branches sont aujourd'hui confrontées à de nouvelles exigences du marché et au passage de la "production de masse" à la "production flexible". Ce phénomène les contraint à assurer une extension de l'informatisation de la gestion de pro[...]texte imprimé
Catherine Clément ; Monique Ducombs ; Ministère de la Recherche et de la Technologie, Dédicataire ; UNIVERSITE DE CAEN ; Bernard Franck ; Christiane Brou ; Olivier Gaussens ; LERE - LABORATOIRE D'ETUDES ET DE RECHERCHES ECONOMIQUES.Caen | 1991Les PMI offrent des perspectives intéressantes pour le renouveau du tissu industriel. Elles sont cependant encore mal connues. A partir d'une enquête postale et d'une étude sur le terrain, ce rapport s'attache à décrire les liens entre l'introdu[...]texte imprimé
"Penser à l'envers", c'est la recommandation de Ohno, fondateur du système Toyota, si l'on veut comprendre les transformations de l'organisation du travail dans la firme japonaise. Benjamin Coriat s'est penché sur son livre "L'esprit Toyota" (O-[...]texte imprimé
Jean-Luc Guffond ; PIRTTEM - PROGRAMME INTERDISCIPLINAIRE DE RECHERCHE SUR LA TECHNOLOGIE LE TRAVAIL L'EMPLOI ET LES MODE DE VIE (1991; LYON) ; Anne Autrand ; UNIVERSITE DE LYON II - LUMIERE (1991; LYON) ; Sylvie Célérier ; Roger Cornu ; MRASH - MAISON RHONE-ALPES DES SCIENCES DE L'HOMME.Lyon (1991; LYON) ; Quynh Delaunay ; Lise Demailly ; Bruno Dumons ; Gilles Pollet ; Claude Gilain ; Gilbert Leconte ; Annie Lamanthe ; Nicole Mercier ; Emmanuèle Reynaud ; Jean-Yves Nevers ; Alfredo Pena vega ; Catherine Peyrard ; Edith Kirsch ; Pirus Pires de Lima ; Pascale Porcher-Stouvenel ; Patrick Nivolle ; Joseph Romano ; Philippe Sarnin ; Roberta Shapiro ; Gary Tribou ; Pierre Veltz ; Philippe Zarifian ; Jorge Walter | 1991Les cinquièmes journées de sociologie du travail qui se sont déroulées à Lyon du 13 au 15 novembre 1991 avaient pour objet "Les rationalisations du travail". La rationalisation de la production, en effet, fait partie de l'histoire du travail. Le[...]texte imprimé
Ministère de la Recherche et de la Technologie, Dédicataire ; Odile Rocher ; RHONE-POULENC RECHERCHES ; CENTRE DE RECHERCHES DES CARRIERES DE SAINT-FONS.Saint-Fons ; UNIVERSITE DE LYON II - LUMIERE.Lyon ; GROUPE ESC LYON ; ISEOR - INSTITUT DE SOCIO-ECONOMIE DES ENTREPRISES ET DES ORGANISATIONS.Ecully | Saint-Fons : Rhône-Poulenc Recherches | 1991Le groupe Rhône-Poulenc met en oeuvre depuis quelques années une stratégie de recentrage de ses activités en consolidant ses métiers actuels. Dans ce cadre, le centre de recherches qui travaille dans les domaines de la chimie organique et la chi[...]texte imprimé
Gérard Bouché ; ANACT - Agence nationale pour l'amélioration des conditions de travail (France) ; Pascal Charpentier ; Christine Lallemand ; Claude Martin ; Dominique Tonneau | Lyon : ANACT | Points de repère | 1991Importé du Japon, le système de gestion industrielle dénommé "Juste-à -temps" (JAT) s'implante progressivement dans les entreprises françaises. Basé sur les flux tendus entre postes et ateliers, sur la qualité totale ou encore la fabrication en i[...]Article : texte imprimé
Le processus de conception des modèles automobiles et de leurs moyens de fabrication n'a pas échappé, dans les décennies antérieures, aux cloisonnements et aux spécialisations étroites. Le nouveau contexte concurrentiel et technique a suscité l'[...]texte imprimé
Jean-Jacques Chanaron ; Etienne de Banville ; Ben Dankbaar ; Giuseppe Volpato ; Jean-François Marchipont, Préfacier, etc. | Paris : Economica | CPE-Economica | 1991A partir des études du Commissariat Général au Plan et de celles du Ministère de la Recherche et de la Technologie, ce livre fait le bilan de l'industrie automobile européenne. L'activité de ce secteur industriel est étudiée pour les quatre pays[...]Article : texte imprimé
Cet article examine les relations que l'on peut établir entre l'organisation du travail et la nature des connaissances mises en jeu dans des activités productives qui dépendent du secteur de la métallurgie. L'étude des relations entre technologi[...]Article : texte imprimé
L'exemple de l'industrie de la machine-outil à métal (MOM) illustre l'inégale capacité de résistance à la crise des systèmes productifs français et allemand qui est liée à leur degré respectif d'intégration des mutations technologiques, au nivea[...]Article : texte imprimé
Jean-Luc Gaffard, Traducteur ; G. Dosi ; D. Teece ; S. Winter ; Jacques-Laurent Ravix, Traducteur ; Richard Rumelt |Pour délimiter les frontières des grandes entreprises, il faut étudier "la diversité de leur production et (...) la distribution non-aléatoire des portefeuilles de produits entre les entreprises". Dans ce but, les auteurs définissent le concept [...]texte imprimé
Ministère de la Recherche et de la Technologie, Dédicataire ; Philippe Sarnin ; IRE - INSTITUT DE RECHERCHE DE L'ENTREPRISE.Lyon | Ecully : Institut de Recherche de l'Entreprise (IRE) | 1990Dans cette monographie, l'auteur réalise une étude longitudinale de l'entreprise Calor SA de Villefranche entre le 1er trimestre 1988 et juillet 1990. La première partie est consacrée à la présentation de la recherche et des enquêtes menées ains[...]texte imprimé
Taiichi Ohno est l'inventeur de l'organisation de production de la firme Toyota. Il nous retrace ici la naissance de ce système (au moment du choc pétrolier de 1973) et son fonctionnement. L'idée de base est d'éliminer totalement le gaspillage. [...]texte imprimé
CGP - Commissariat général du plan, Dédicataire ; UNIVERSITE DE LYON II - LUMIERE ; J.-H. Jacot, Éditeur scientifique ; ECT - ECONOMIE DES CHANGEMENTS TECHNOLOGIQUES | Paris : La Documentation française | Etudes et Recherche | 1990Cette étude comparative et multidimensionnelle réalisée dans le cadre du programme "Modernisation des activités productives", s'attache à expliciter les modalités spécifiques japonaise et française de modernisation dans l'industrie automobile. [...]texte imprimé
La productivité définie par Taylor reposait sur le travail de l'ouvrier. Malgré tout, les entreprises aujourd'hui sont souvent tentées d'adapter la même analyse aux nouvelles formes d'organisation de la production. Les recherches actuelles tente[...]texte imprimé
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Les études sur l'emploi et les professions dans la métallurgie ont été très nombreuses, ces dix dernières années, en raison des transformations de l'industrie française et il a paru intéressant d'en faire un bilan susceptible de servir à la réfl[...]Article : texte imprimé
Après examen de l'émergence et de l'application de la production intégrée par ordinateur (PIO) aux Etats-Unis, au Japon et en Europe, cet article en déduit que cette intégration, techniquement faisable, peut s'avérer peu maniable, inefficace et [...]Article : texte imprimé
Cet article relate une enquête faite auprès d'un échantillon de 128 chefs de produits français de grande consommation. Après avoir constaté l'importance du rôle du chef de produits et la relative absence d'études sur ces derniers et leurs foncti[...]Article : texte imprimé
Les critères traditionnels d'évaluation sont peu adaptés aux situations d'automatisation flexible de la production (efficacité en question, nouveaux critères d'évaluation). Cette démonstration s'appuie sur l'analyse des notions d'évaluation et d[...]Article : texte imprimé
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Ce guide des métiers de la gestion de production présente d'abord la gestion de production qui est une fonction en pleine émergence. Il fait le point sur la situation de la gestion de production et sur les besoins qui en découlent en termes de c[...]texte imprimé
Analyse structurale des sytèmes de production. Vers un nouveau paradigme d'organisation intégrée.
Frédéric Héran ; UNIVERSITE LOUIS-PASTEUR.Strasbourg ; FACULTE DE SCIENCES ECONOMIQUES ET DE GESTION | Strasbourg : Université Louis Pasteur | 1989L'expression de "juste-à -temps" tend, à elle seule et pour l'instant, à incarner un nouveau paradigme d'organisation et de gestion des unités de production. Cette thèse de doctorat en Sciences de gestion veut contribuer à la recherche des fondem[...]texte imprimé
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L'analyse économique de l'intervention de l'Etat est faite en deux temps : analyse des critères de gestion du secteur public dans des conditions idéales, c'est-à -dire lorsque l'intérêt de la collectivité est l'expression des intérêts individuels[...]texte imprimé
Caroline Barral ; APEC - Association pour l'emploi des cadres (France) ; Jean-Yves Garel | Paris : Éditions d'Organisation | 1989Cet ouvrage fait le point sur l'état des connaissances sur le thème Productique et Emploi. Dans une première partie, après avoir défini le phénomène, l'auteur présente les principales techniques relevant de la productique. La deuxième partie, la[...]texte imprimé
Dans de nombreux secteurs, l'apparition de technologies nouvelles, c'est-à -dire aussi bien les nouveaux outils et machines que les nouvelles formes de gestion de la production et les nouvelles techniques d'organisation du travail, modifie les ba[...]Article : texte imprimé
FNEGE - FONDATION NATIONALE POUR L'ENSEIGNEMENT DE LA GESTION DES ENTREPRISES ; Raymond-Alain Thietart, Éditeur scientifique ; Jean-Baptiste Eggens ; Jacques Barraux, Éditeur scientifique ; Alain-Charles Martinet ; Henry Mintzberg ; Jean-Claude Tarondeau ; Didier Pineau-Valencienne ; Michel Ghertman ; Jean-Pierre Anastassopoulos ; Bernard Ramanantsoa ; Michel Bernasconi ; Jean-Paul Sallenave ; Pierre Buigues ; David J. Hall ; A. Saias maurice ; Robert Reix ; Pierre-Yves Barreyre ; Michel Bouche ; Christian Koenig |La stratégie a pris depuis les années 1970 une place prépondérante : 40% des activités des conseils d'entreprises, de plus en plus de méthodes, de théories, d'expériences. Ce dossier est un recueil d'articles sur ce thème parus dans la revue de [...]Article : texte imprimé
FNEGE - FONDATION NATIONALE POUR L'ENSEIGNEMENT DE LA GESTION DES ENTREPRISES ; Jean-Claude Tarondeau, Éditeur scientifique ; Jacques Barraux, Éditeur scientifique ; Pierre Le Moal ; Pierre-Yves Barreyre ; Michel Liu ; Henri Savall ; Oscar Ortsman ; Michel Crouhy ; Brigitte Pavie-Latour ; Nicole Ferry ; Jean-Marie Gogue ; Alain Conquet ; Jean-Pierre Magnier ; Charles-Henri Besseyre des Horts ; Jean-Marie Proth ; Donald Gerwin ; Vincent Meggle |Recueil des meilleurs articles de la revue de la FNEGE, entre 1977 et 1987, sur le renouveau de la production ; ils sont organisés en quatre parties. 1) La politique de production : le défi de la fonction production, les choix stratégiques (comp[...]Article : texte imprimé
Aujourd'hui, dans les débats et la recherche en matière de gestion, les modèles japonais sont en vogue ; mais hormis l'approche purement théorique, les études sur des applications concrètes sont peu nombreuses. Cet article expose l'implantation [...]Article : texte imprimé
Cet article tente de montrer les différents éléments proposés par la littérature existante pour définir la notion de productique en pleine expansion et très souvent liée aux notions de "démarche" ou de "projet". L'auteur, après avoir montré que [...]Article : texte imprimé
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Ce dossier brosse un tableau complet de la nouvelle organisation des systèmes de production. Il traite de la GPAO, ses méthodes et les changements organisationnels qu'elle entraîne. Il présente "les cloisons intérieures à l'entreprise" : à nouve[...]Article : texte imprimé
Cet article souligne le rôle de plus en plus important joué par la maintenance dans les entreprises (50 à 100% du coût d'achat des équipements), au fur et à mesure que celles-ci se dotent d'un facteur de production plus complexe et que le coût d[...]Article : texte imprimé
Cet article fait le point sur une action menée depuis plusieurs années en matière de développement d'une approche sociotechnique dans les projets industriels d'automatisation des processus discontinus chez Renault. Il présente des constats d'exp[...]texte imprimé
S'appuyant sur une abondante documentation tirée des archives de l'entreprise, Jean-Pierre POITOU retrace l'histoire du développement technique et organisationnel de la firme RENAULT en centrant son étude sur l'introduction des automatismes en l[...]texte imprimé
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Bureau d'économie théorique appliquée (Strasbourg) ; Philippe Capdevielle ; Frédéric Héran ; Ministère de la recherche, Dédicataire ; Centre d'études et de recherches sur les qualifications (France) | Strasbourg : BETA | 1988Afin d'étudier l'impact de l'automatisation sur les groupes professionnels que sont les ouvriers qualifiés, les agents de maîtrise et techniciens de production, les auteurs analysent, de façon plus générale et plus fondamentale, les nouvelles co[...]texte imprimé
Philippe Zarifian ; Ministère de la recherche, Dédicataire ; Centre d'études et de recherches sur les qualifications (France) | Paris : Céreq | 1988A partir d'enquêtes en entreprises caractérisées par des innovations en gestion de production, et appartenant au secteur de l' ameublement, l'auteur s'interroge sur l'orientation prise en matière de qualification ouvrière à partir des concepts "[...]Article : texte imprimé
Ce numéro, en deux parties, a pour thème principal la flexiblité. Il essaie d'abord de définir cette notion par rapport à celle d'égalité et renvoie principalement à l'ouvrage "Les économies de la grandeur" (Cahiers du CEE (CEE) n° 31). Ensuite [...]Article : document électronique
Au sommaire de ce dossier d'Annales consacré à l'histoire de l'organisation du travail : - Gestion et organisation du travail dans les compagnies de chemins de fer, des origines à 1860 ; - Le tournant taylorien de la société française (1904-19[...]Article : texte imprimé
Emploi et productivité : deux termes au coeur des débats économiques et très liés. A partir de travaux menés conjointement par des entreprises et des chercheurs, les auteurs tentent de voir comment ces notions sont appréhendées par les entrepris[...]texte imprimé
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Depuis les années 70 les entreprises se sont transformées : la compétitivité est devenue synonyme de qualité, la gestion de la production a supplanté la planification, la production de masse et la standardisation sont obsolètes. Ceci a été accen[...]Article : texte imprimé
Les entreprises qui travaillent pour d'autres entreprises ont un aspect atypique si on retient les critères de classification habituels. C'est pourquoi les auteurs ont classé la centaine d'entreprises ou établissements enquêtés (divers secteurs [...]Article : texte imprimé
Cet article est le résultat d'une enquête dans 33 entreprises de fabrication de chaussures : 14 du Choletais, 8 du Romanais et 6 de la région marseillaise. Cette industrie de consommation, soumise aux aléas de la mode et en prise directe avec le[...]Article : texte imprimé
Introduction au dossier qui présente les articles qui le composent, en en tissant les lignes directrices, et qui tire les grandes conclusions de l'évolution du tissu industriel sur les stratégies et les comportements des entreprises.Article : texte imprimé
Face à la concurrence internationale, l'industrie de la chaussure du Choletais, pourtant forte, a du se ressaisir. Elle est donc passée à un modèle de production flexible, d'où une réorganisation de la production basée non seulement sur l'amélio[...]texte imprimé
Philippe Zarifian ; Centre d'études et de recherches sur les qualifications (France) ; POETE - PROGRAMME D'OBSERVATION DE L'EMPLOI ET DU TRAVAIL EN ENTREPRISE | Paris : Céreq | 1986Analyse d'une entreprise de l'ameublement, créée au début du siècle, mais dont l'avenir semble incertain. Aussi l'auteur s'est-il intéressé aux difficultés de cette entreprise. Il a cherché à savoir comment se situait le rapport entre la politiq[...]texte imprimé
C'est au début du XXe siècle que les machines à composer américaines furent commercialisées en Europe. Pierre Cuchet s'intéressa dès le début aux problèmes qu'engendra cette mécanisation de la composition. Cet ouvrage est le recueil d'études pub[...]texte imprimé
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Manuel scolaire d'analyse de fabrication, comportant outre des notions de base, des extraits de normes et des exemples.texte imprimé
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Au sommaire de ce premier volume du manuel d'organisation industrielle : - L'entreprise et le produit (principes directeurs, définition et structure de l'entreprise, fonction d'études, analyse de la valeur). - Le service des méthodes (préparatio[...]