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GRANDE DISTRIBUTIONSynonyme(s)HYPERMARCHE SUPERMARCHE |
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Comment les systèmes d’emploi structurent-ils les pratiques de recrutement ? Quelles dynamiques différenciées en fonction des secteurs ou des entreprises peut-on identifier ? Pour répondre à cette interrogation, ce dossier de La Revue de l’IRES [...]Article : document électronique
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En tant qu’acteur de l’organisation, le client est de plus en plus amené à travailler au contact de salariés des entreprises. Le point de vue des salariés sur le travail du client est cependant peu pris en compte dans les recherches. À partir d’[...]Article : texte imprimé
Ewan Oiry ; Stéphane Bellini ; Thierry Colomer ; Jacky Fayolle ; Nicolas Fleury ; Agnès Fredy-Planchot ; Marcus Kahmann ; Amaury Grimand ; Florence Laval ; Thierry Le Guellec ; Jean-François Lejeune ; Mathieu Malaquin ; Florine Martin ; Antoine Rémond ; Sabine Vincent |Depuis son adoption, le 18 janvier 2005, la loi de programmation pour la cohésion sociale (dite loi Borloo) impose aux entreprises de plus de 300 salariés de négocier un plan triennal de gestion prévisionnelle de leurs emplois. L’étude que nous[...]Article : texte imprimé
Les politiques publiques encouragent les chômeurs les moins qualifiés à intensifier leurs recherches d’emploi et à se former. Or, les difficultés que rencontrent ces derniers sur le marché du travail peuvent aussi résulter de la sélection opérée[...]Article : document électronique
Face à une très forte intensité concurrentielle, les distributeurs recherchent de nouveaux leviers de croissance, notamment par le biais d’effets de synergie entre formats. La substitution d’enseignes Champion-Carrefour Market s’inscrit dans ce [...]Article : document électronique
Cet article s’appuie sur une enquête portant sur l’automatisation des caisses dans le secteur de la grande distribution et sur ses conséquences sur le travail des caissières. Nous assistons à un double mouvement contradictoire : intensification [...]texte imprimé
À la fin des années 2000, la sociologue Marlène Benquet a mené pendant trois ans une enquête dans une des principales entreprises françaises de grande distribution : d'abord devenue caissière, elle a ensuite fait un stage au siège du groupe et u[...]texte imprimé
Franck Moraux, dir. ; Laurent Bironneau, dir. | Rennes : Presses universitaires de Rennes | Des Sociétés | 2013Les recherches académiques en sciences de gestion irriguent rarement le débat public... Les résultats des enseignants chercheurs en gestion sont quasiment ignorés par ceux qui influent le plus sur les entreprises, les organisations et leur envir[...]Article : texte imprimé
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Entre 1980 et 2009, les produits carnés achetés dans les boucheries artisanales ont chuté de 73 %, au profit de ceux vendus en grandes et moyennes surfaces (GMS). Dans la lutte pour leur survie, les artisans n’ont d’autre arme que la promotion d[...]Article : texte imprimé
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Au travers du cas de la grande distribution, l’article vise à mettre au jour les ressorts de l’engagement au travail et les dynamiques contradictoires à l’œuvre dans le monde du travail à l’heure actuelle. Ainsi, alors même que les entreprises r[...]texte imprimé
Yannick Fondeur, dir. ; Michèle Forté ; Guillemette de Larquier, dir. ; Sylvie Monchatre ; Géraldine Rieucau ; Marie Salognon ; Ariel Sevilla ; Carole Tuchszirer | Noisy-le-Grand : CEE | Rapport de recherche | 2012Cette recherche, financée dans le cadre d’un appel à projets conjoint de la Dares et du Défenseur des droits (Halde au moment de l’appel à projets), avait pour objet d’affiner la connaissance des pratiques de recrutement et de caractériser leur [...]texte imprimé
Gilbert de Terssac, Préfacier, etc. ; Sophie Bernard | Toulouse : Octarès | Travail et activité humaine | 2012Que ce soit dans les banques, la restauration rapide, les cinémas, les transports en commun, les services postaux ou bien encore la grande distribution, nous assistons ces dernières années à un déploiement sans précédent du libre-service, se tra[...]Article : document électronique
En partant de la distinction établie par Erving Goffman à propos des adaptations primaires et secondaires, cet article propose d’analyser les espaces de liberté et les stratégies de contournement des caissiers en hypermarché. Basé sur une enquêt[...]Article : document électronique
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Dans le secteur de la grande distribution sportive, certaines enseignes privilégient la promotion interne, d'autres le recrutement direct de diplômés (écoles de commerce notamment). Les cadres n'y ont ni le même poids, ni la même légitimité, ni [...]texte imprimé
Annie Lamanthe ; Somoudom Inthavong, Collaborateur ; Maïten Bel, Collaborateur ; Séverine Landrier, Collaborateur ; Julien Machado, Collaborateur | Marseille : ORM | 2011L'Observatoire régional des métiers (ORM), le Laboratoire d'économie et de sociologie du travail d'Aix–en–Provence (LEST) et le Groupement de recherche en économie quantitative d'Aix – Marseille (GREQAM) se sont associés pour mener une étude sur[...]texte imprimé
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Marlaine Cacouault-Bitaud, dir. ; Frédéric Charles, dir. | Paris : L'Harmattan | Savoir et Formation | 2011Au cours des cinquante dernières années, les femmes ont massivement investi le marché du travail, notamment au niveau des emplois salariés. Elles ont cherché à conquérir leur autonomie en se procurant des revenus personnels et à élargir leur rés[...]texte imprimé
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