
Catégorie COMPETENCE
Thésaurus CEREQ > LA RELATION FORMATION EMPLOI > 1030 QUALIFICATION COMPETENCE ET SAVOIR > COMPETENCE
Synonyme(s)COMPETENCE INDIVIDUELLE DOUBLE COMPETENCEVoir aussi |
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This chapter is about that coming process of transformation with focus on human activities and our working life. It is structured as follows: Section two contains some methodological remarks followed by a third section which summarizes “the stat[...]![]()
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Starting from the hypothesis that the greening of production supposedly impacts three interconnected levels (employment systems, value chains and company strategies, occupations, skills, and work activities), the article provide insights resulti[...]![]()
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The circular economy (CE) has for long been an important strategy for sustainable development, promoting resource efficiency through reduce, reuse, and recycle. There is also a growing expectation that the CE may provide new jobs. However, worki[...]![]()
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Réseau des Nouveaux Cursus à l’Université (France) ; ANR - AGENCE NATIONALE DE LA RECHERCHE ; Colloque « Cinq années de transformations de l’Enseignement Supérieur » (25, 26 & 27 septembre 2024; Champs sur Marne) | Marne-la-Vallée : Université Gustave Eiffel | 2025L’objectif du colloque était de présenter et d’essaimer les méthodes d'initiation aux compétences du 21e siècle et d’accompagnement à la mise en place de l’approche par compétences, les modalités de flexibilisation des parcours, des modalités or[...]![]()
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Alain Carre, dir. ; Dominique Huez, dir. ; Association Santé et Médecine du Travail | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2025Ce dont traite cet ouvrage La clinique médicale du travail est le soubassement d’une pratique médicale qui appréhende la santé au travail d’une patiente ou d’un patient. « La santé pour chaque homme, femme ou enfant, c’est d’avoir les moyens de [...]![]()
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En septembre 2017, dans un rapport commandé par le Premier ministre, l’économiste Jean Pisani-Ferry considérait que la France souffrait de plusieurs faiblesses structurelles parmi lesquelles le manque de compétences de sa population active. Il c[...]![]()
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Samuel James ; Tana Stromboni ; Roxane Bricet | Paris : Institut national de la jeunesse et de l'éducation populaire (INJEP) | INJEP notes & rapports | 2025En 2019, le Fonds d’expérimentation pour la jeunesse (FEJ) a initié un programme spécialement conçu pour aider les jeunes réunionnais, intitulé « Insertion sociale et professionnelle des jeunes, développement de la vie associative pour et par le[...]![]()
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CEDEFOP - European Centre for the Development of Vocational Training | Thessalonique : CEDEFOP | Policy briefs | 2025Artificial intelligence (AI) is the next general-purpose technology reshaping labour markets, jobs and skills. A lack of representative data makes it difficult to map AI use and its impact on jobs. This policy brief presents the first results of[...]![]()
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Manon Pesle ; David Grand | Paris : Institut national de la jeunesse et de l'éducation populaire (INJEP) | INJEP notes & rapports | 2025Implantées massivement sur les territoires ruraux de la Loire, les Maisons des jeunes et de la culture (MJC) sont confrontées à des départs précipités de directeurs et coordinateurs, des arrêts de travail pour maladie professionnelle et des burn[...]![]()
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This article aims to better understand the relationship between emotional competencies and the leader’s style. To explore this dynamic, we mobilized Mikolajczak and her colleagues (2023) research on emotional competencies. Thus, our questions wi[...]![]()
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Le développement de la compétence interactionnelle constitue un élément essentiel dans la formation pratique dans les organisations de la santé et du travail social en Suisse. De nombreux recherches sur la formation pratique, notamment en didact[...]![]()
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La gestion des risques psychosociaux liés à l’accompagnement et la formation d’entrepreneurs a été peu abordée dans la littérature. La présente étude vise à identifier les stratégies et actions pouvant être mises en place par les structures d’ac[...]![]()
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Françoise Amat ; Anne de Blignieres, Collaborateur ; Sandra Enlart, Collaborateur |Depuis 2020, France compétences a publié chaque année une liste des métiers en particulière évolution ou en émergence. L’évolution des métiers n’étant pas sans conséquence sur l’évaluation des nouvelles compétences et donc sur les certifications[...]![]()
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Le lien entre le parcours scolaire et l’insertion professionnelle est bien connu : les diplômés de l’enseignement supérieur trouvent plus facilement un emploi et sont mieux payés que les jeunes sortis très tôt du système éducatif. Les théories é[...]![]()
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Depuis 2018, la mise en place des Comités sociaux et économiques (CSE) pose à nouveau la question du déroulement de carrière des élu·e·s syndicaux. En imposant une limitation des mandats à douze années successives, tout en encourageant la valori[...]![]()
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Le rôle des compétences émotionnelles (CE) dans les formations de santé intéresse de plus en plus les chercheurs. Par ailleurs, l’apprentissage par simulation s’est de plus en plus développé dans la formation des futurs soignants. Cette étude pi[...]![]()
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La création d’une section sciences infirmières au Conseil national des universités (CNU) marque une date importante dans l’histoire des soins infirmiers. De facto, la question socialement vive s’intéresse à la traduction de son parcours de recon[...]![]()
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Formation emploi, n° 168 - 2024/4 - Catégories d’âge au travail
Constance Perrin-Joly, dir. ; Veronika Kushtanina, dir. | 2024La sociologie a montré la relativité des notions de jeunesse ou de vieillesse, tout en prenant largement en compte l’âge dans ses analyses. Les politiques publiques sont aussi souvent adossées à des critères d’âge : scolarité, retraite... qui bo[...]![]()
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Cet article montre combien la catégorisation des bénéficiaires dans le secteur de l’aide à domicile en Belgique ne se construit pas directement sur des critères d’âge. Elle mobilise plutôt la dyade autonomie-dépendance à la fois des pouvoirs pub[...]![]()
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La scolarisation des élèves de deux et trois ans – « les petit·es » – a fait l’objet de nombreuses controverses juridictionnelles depuis une soixantaine d’années. Chaque fois, les enseignantes, par leurs syndicats, ont montré leur attachement à [...]![]()
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We examine the effects of secondary education on cognitive and non-cognitive skills using admission cutoffs to general secondary schools. We measure these skills using the Finnish Defence Forces Basic Skills Test, which, due to compulsory milita[...]![]()
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Cet article compare les impacts des activités économiques sur l’environnement et l’accès aux besoins fondamentaux sociaux entre la Suisse et le Togo. Ces deux pays ont été choisis pour illustrer les dynamiques de réalités très différentes en les[...]![]()
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En quelques décennies, en France et dans le monde, la catégorie Neet – de l’anglais Not in Education, Employment or Training (ni en études, ni en emploi, ni en formation) – est devenue un indicateur de référence pour décrire à la fois les diffic[...]![]()
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L’indice européen des compétences montre comment les systèmes de compétences nationaux ont réagi pendant une période difficile.![]()
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Cette recherche examine l’impact sur le succès de carrière objectif et subjectif du radicalisme tempéré. Se fondant sur 21 cas de professionnels confrontés à la marchandisation de leur activité dans le secteur associatif français, ce travail qua[...]![]()
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Cet article se fonde sur une enquête ethnographique conduite dans des classes de baccalauréat professionnel Soins et services aux personnes et aux territoires (SAPAT). Ce bac pro vise l’apprentissage de pratiques professionnelles traditionnellem[...]![]()
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Le baccalauréat professionnel ASSP (Accompagnement, soin, services à la personne) forme depuis 2011 de jeunes femmes d’origine populaire aux métiers du care. Bien que l’orientation dans la voie professionnelle soit fréquemment vécue sur le mode [...]![]()
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La consultation « Mon travail le vaut bien ! » menée entre fin 2021 et début 2022 a donné la parole à près de 7 000 professionnel·les des métiers du soin et du lien aux autres, qui ont pu expliquer la réalité de leur travail, sa complexité, ses [...]![]()
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Les services de prise en charge de la petite enfance et de la perte d’autonomie sont de plus en plus reconnus comme devant faire l’objet d’un « service public », au sens où ils renvoient à des besoins sociaux considérés comme légitimes. Cet arti[...]![]()
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Les dernières réformes de la formation professionnelle ont fait de la certification une des notions centrales du système français de formation. Mais de quelles certifications professionnelles parle-t-on ? Les évolutions récentes en France comme [...]![]()
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La numérisation et la plateformisation ont modifié en profondeur le contexte d’action des acteurs des industries créatives et culturelles (ICC). Ces transformations ont particulièrement fragilisé le rôle des intermédiaires et leur capacité de pr[...]![]()
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L’ennui au travail s’inscrit au cœur de nombreux paradoxes organisationnels, mais il est pourtant peu pris en compte, voire délégitimé au sein des organisations. En effet, il apparaît difficile à définir et mesurer, de même qu’à situer entre émo[...]![]()
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Françoise Benhamou, dir. |La vie du livre est faite de paradoxes : une œuvre de l’esprit et un produit marchand, une industrie et un artisanat, des petites structures indépendantes et des groupes puissants, si bien que certains ont pu évoquer une « double nature du livre[...]![]()
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Le Cedefop fait le point sur les travaux des pays européens concernant les priorités communes en matière d’enseignement et de formation professionnels.![]()
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Lucie Alexis, dir. ; Flore Di Sciullo, dir. |Le Dossier analyse les pratiques éditoriales du journalisme culturel. La rubrique Échanges poursuit une discussion sur la notion d’« acceptabilité sociale » dans le cadre de la pandémie de Covid-19 et au-delà . Les cinq Notes de recherche portent[...]![]()
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Creative hubs have garnered attention in both academia and policy discussions as representative structures of the way cultural and creative labor is organised and for their impact in social and economic life. However, the support extended to the[...]![]()
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Le marché du travail antillais s’est profondément modifié en deux décennies, avec une présence accrue des femmes et des seniors. Pour la première fois aux Antilles françaises, nous avons mobilisé les données FARE-DADS (2014-2015) avec l’objectif[...]![]()
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Cet article propose l’étude empirique de retours d’expériences de managers, leaders et étudiants en management et de l’usage de deux outils d’IA Coaching sur le sujet du développement des compétences de leaders et futurs leaders en situation de [...]![]()
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Les recherches sur les inégalités de carrières entre les femmes et les hommes dans les professions supérieures ont montré la conformité des modèles conjugaux et parentaux de la majorité des cadres des deux sexes et ont souligné comment, chez les[...]![]()
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Cette revue narrative de la littérature sur le travail émotionnel met en dialogue une diversité de focales théoriques, de disciplines et de travaux (incontournables ou bien méconnus) afin de proposer un nouveau récit autour de ce concept. Trois [...]![]()
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Cette étude examine l’impact des pratiques professionnelles fondées sur la bienveillance éducative (Réto, 2017, 2019) et orientées vers le bien-être scolaire sur la satisfaction professionnelle et la collaboration au sein d’un Lieu d’éducation a[...]![]()
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Émeline Roy, dir. ; Nathalie Rezzi, dir. ; Julia Brissaud, dir. ; Nithaël Rosso, dir. |Notre intention est d’approfondir la compréhension des liens dynamiques entre l’éducation artistique et le développement des compétences transformatives et psychosociales requises aujourd’hui. Ainsi, nous cherchons à explorer, à travers une séri[...]![]()
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Cet article montre les processus de régulation au sein d’une organisation autogérée. La particularité de l’organisation autogérée est d’être sans manager. Le pouvoir et le travail y sont répartis parmi les membres. Ceci en fait un cas intéressan[...]![]()
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The present research examined emotional labor and its sub-dimensions as mediators, and work autonomy as a moderator of the relationship between Effort Reward Imbalance (ERI – Siegrist, 1996) and work outcomes (burnout and organizational commitme[...]![]()
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En s’appuyant sur la perspective théorique des ressources de carrière, l’objectif de cette recherche est de comprendre comment des individus évoluant dans un contexte préjudiciable à leur carrière rencontrent tout de même du succès. Notre recher[...]![]()
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Comment les agents de proximité affrontent-ils les problèmes pernicieux à leur niveau ? Pour répondre à cette question, nous proposons d’étudier la manière dont les problèmes pernicieux se déclinent dans le travail quotidien des agents de proxim[...]![]()
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Cette revue de la littérature propose une synthèse des résultats, enjeux et débats de la recherche sur les emplois verts. En prenant appui sur la démarche française de l’Onemev et celle états-unienne de l’O*NET, l’article met en évidence les spé[...]![]()
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À partir d'une enquête menée entre 2021 et 2022 basée sur des méthodes quantitatives complétées par une enquête qualitative, cet article étudie les déterminants de la charge émotionnelle éprouvée par les travailleurs des Établissements d'Héberge[...]![]()
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Les nouveaux arrivants au Canada font face à divers obstacles à leur intégration économique, allant du manque de familiarité avec l'anglais ou le français et la culture canadienne aux réglementations restrictives concernant les titres de compéte[...]![]()
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Les savoirs professionnels des conseillers principaux d’éducation débutants (CPES) demeurent une question peu documentée. Aussi, dans cet article, nous souhaitons identifier les savoirs professionnels construits par les CPES en matière de régula[...]![]()
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Nelly Fesseau, dir. ; Mathieu Roumégous, dir. ; Planète publique (Paris - Lyon) |Cette étude vise à une meilleure connaissance des projets intégrant la priorité « participation à la vie démocratique, valeurs communes et engagement citoyen » en analysant leurs caractéristiques, mais aussi à une perception plus fine des motiva[...]![]()
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Face aux enjeux liés d’insertion professionnelle des jeunes artistes et de permanence artistique, cet article aborde la problématique de la pratique de la recherche artistique et de ses conditions de mise en oeuvre, à partir d’une démarche ethno[...]![]()
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Les compétences des élèves diffèrent selon l’origine sociale à l’entrée en sixième : en 2022, 41 % des enfants ayant des parents cadres ont de bons résultats en français, contre 6 % des enfants d’inactifs et 10 % des enfants d’ouvriers ; à l’inv[...]![]()
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Les métiers du vieillissement, en établissements ou dans l’aide à domicile, cumulent un ensemble de contraintes physiques, temporelles et psychosociales aujourd’hui assez bien identifiées tant par des travaux quantitatifs que qualitatifs. L’invi[...]![]()
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En s’inscrivant dans les débats sur les reconfigurations contemporaines de la science, cet article examine la thèse selon laquelle la recherche publique serait de plus en plus largement orientée par des intérêts économiques. À partir de l’analys[...]![]()
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Stéphanie Danaux ; Linda Lahleh ; Godefroy Leménager ; Laure Tabouy ; Sandra Touati ; Ewa Zloteck-Zlotkiewicz |Le doctorat est une expérience professionnelle de recherche qui conduit à l’obtention du plus haut diplôme universitaire reconnu à l’international. Les nombreuses compétences transverses développées pendant le doctorat se construisent tout au lo[...]![]()
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L’article étudie les processus de construction de la reconnaissance professionnelle des enseignants de deux collèges situés en Réseau d’Éducation Prioritaire renforcé. Après avoir mis en évidence les liens entre rapports de pouvoir (Bourdieu), s[...]![]()
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Cette recherche décrit l’expérience de travail de personnes conseillères d’orientation et en employabilité au Québec durant la pandémie de COVID-19. Elle présente les facteurs qui ont influencé leur bien-être et leur performance à travers le mod[...]![]()
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Cette étude examine l’apport du leadership d’habilitation à la performance adaptative, en considérant trois facteurs de contingence (climat organisationnel, nature du travail, ancienneté des travailleurs). Une étude prospective par questionnaire[...]![]()
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Cet article rend compte d’un dialogue entre le directeur d’une Scène nationale, dont le projet est de participer à la construction du lien social sur le territoire par l’art et la culture, et de la directrice d’un institut de recherche et de for[...]![]()
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Christophe Bident ; Cécile Carra ; Arnaud Cuisset ; Sabine Evrard ; Sabine Duhamel ; Françoise Heulot-Petit |Dans un paysage du secondaire et du supérieur en complète mutation, les équipes dirigeantes des universités de Picardie Jules Verne, d’Artois et du Littoral Côte d’Opale ont développé une stratégie de formation et d’innovation originale et conce[...]![]()
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Les progrès rapides de la robotique pourraient avoir des conséquences majeures sur l’économie mondiale et les sciences économiques. L'auteur passe en revue la littérature récente consacrée à ce sujet en se plaçant de deux points de vue. Première[...]![]()
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La conduite de soi est une préoccupation importante de la gestion des ressources humaines (Pezet, 2007 ; Salman, 2019) qui amène à réexaminer la question du rapport à soi dans l’entreprise (Igalens, 2005) à partir de techniques de soi, c’est à d[...]![]()
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Au cours de la dernière décennie, les espaces de coworking se sont répandus et multipliés dans le monde entier. Dans cet article, notre objectif est de mettre en évidence leur capacité d’accompagnement des projets entrepreneuriaux en complément [...]![]()
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Comment mesurer la diffusion des modèles organisationnels issus du « nouveau management » dans l’État, les hôpitaux et les collectivités locales ? Cet article mobilise les enquêtes Conditions de travail 2005 à 2019 pour étendre aux administratio[...]![]()
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Cet article analyse le Management des Talents (MT) à travers une synthèse narrative de la littérature de la dernière vicennale. Il est question de savoir si le domaine de MT a suivi une progression logique et un processus de cohérence croissante[...]![]()
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Pour comprendre l’épuisement des soignants, et la charge mentale qu’ils assument dans nos systèmes de solidarité, je propose de déplier plusieurs concepts. Tout d’abord celui de « solidarité », un ciment social fondé sur des mécanismes de redeva[...]![]()
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Ce texte se base sur des constats et des verbatims recueillis lors d’une recherche ethnographique questionnant la pérennisation de la profession infirmière à partir des vécus des stagiaires en soins infirmiers. Il raconte comment les étudiants e[...]![]()
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Dire que la crise écologique nécessite de transformer nos imaginaires est devenu une banalité, qui se traduit rapidement en injonctions diverses, adressées notamment aux artistes. Plusieurs entretiens menés auprès d’artistes engagés, dans le cad[...]![]()
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Cet article met en lumière une activité centrale du travail des gardes forestiers français : le martelage. En forêt publique, ces agents à l’interface entre l’État et les opérateurs privés mettent en œuvre la gestion forestière intensifiée qui d[...]![]()
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Les tensions de recrutement concernent actuellement de nombreux métiers. Cette recherche s’appuie sur le cadre théorique des conventions et sur des entretiens semi-directifs auprès de chefs d’entreprise ou de responsables ressources humaines (RH[...]![]()
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Cet article aborde la question des inégalités de carrière des agent·es d’entretien qui occupent une position peu qualifiée au sein des organisations humanitaires internationales au Cameroun. Il soulève une problématique novatrice qui s’intéresse[...]![]()
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Dans un contexte où l’intégration de l’IA dans les processus, produits et services des organisations devient cruciale, nous avons conduit une recherche centrée sur le développement des compétences en gestion de projets d’IA et avons constaté l’i[...]![]()
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Les emplois majoritairement exercés par des femmes sont en moyenne moins rémunérés que ceux exercés par des hommes. Cet article explore le rôle d’une classification professionnelle, le RÉFérentiel des Emplois-types de la Recherche et de l'Enseig[...]![]()
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Les travailleurs sur cordes se confrontent à une multitude de situations s’inscrivant dans des environnements variés et à risque. L’objectif de cet article est de permettre une meilleure compréhension de ce que fait un cordiste face à ces config[...]![]()
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En interrogeant la présence du care dans la politique de soutien à l'entrepreneuriat en quartier prioritaire, l'article décentre le regard des logiques marchandes et instrumentales pour s'intéresser à l'attention portée à autrui dans les activit[...]![]()
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En l’espace de quelques décennies, l’éducation scolaire a connu des changements sémantiques et organisationnels majeurs qui ont vu se diffuser, à côté d’un vocabulaire éducatif ancien et établi, une série de notions, telles que les compétences, [...]![]()
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L’article revient sur les différentes évolutions des programmes scolaires, du socle commun et du curriculum durant les vingt dernières années : introduction des compétences cognitives, langagières et actuellement psychosociales (compétences douc[...]![]()
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Un outil de diagnostic social des applications de l’IA au travail en vue de faciliter l’instauration d’une confiance située. L’essor de l’intelligence artificielle (IA) conduit à des projections souvent alarmantes en matière d’impact sur l’emplo[...]![]()
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Alors qu'elle constitue l'une des questions majeures des relations professionnelles de travail, la qualification professionnelle ne suscite guère, aujourd'hui encore, l'intérêt des juristes. Les enjeux théoriques et pratiques qui y sont attachés[...]![]()
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J’ai pris mes fonctions d’inspecteur du travail en 1979, époque charnière de deux cultures du travail. Jusqu’alors étudiant à Rennes puis enseignant, j’ai, sous la double influence de Mai 68 et de la pensée d’Emmanuel Mounier, fait le choix de q[...]![]()
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De plus en plus d’enseignants de formations professionnalisantes du supérieur s’engagent en doctorat. Cela semble en lien avec le processus d’universitarisation. Existe-il d’autres motifs ? Comment parviennent-ils à rester engagés alors qu’ils s[...]![]()
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À partir d’une recherche en analyse du travail s’intéressant à l’activité des éducatrices et éducateurs AEMO (action éducative en milieu ouvert) genevois, nous proposons de mettre en perspective le care des professionnel·les auprès des familles [...]![]()
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Laurent Filliettaz ; Léa Beaud ; Ayla Bimonte ; Cécilia Mornata ; Anna-Claudia Ticca ; Marianne Zogmal |Depuis une dizaine d’années environ, dans le champ de la formation des adultes, se sont développées des formations inspirées des principes de l’analyse des interactions, qui placent au centre de l’attention le travail en tant qu’accomplissement [...]![]()
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Amenée à questionner un idéal de proximité et d’engagement maximal auprès de chaque élève, une apprentie enseignante formule des risques pour elle-même et les élèves. Un large extrait d’entretien de recherche permet de mettre en perspective un t[...]![]()
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En France, la notion de care a été objet de disqualification systématique par les sciences sociales, la sociologie en particulier, au moment de son apparition dans les publications académiques. Quelques années plus tard, le paysage a changé. La [...]![]()
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L’expérience du Rehab-Lab, conduite dans le centre Kerpape, est rapidement devenue une démarche partagée au sein d’une communauté professionnelle pluricatégorielle. À partir de l’expérience grenobloise, cet article interroge le dispositif de Reh[...]![]()
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Le présent article s’intéresse aux pratiques pédagogiques d’enseignant·es réussissant·es d’un collège français. Il montre leur capacité à faire cours à des élèves en difficulté scolaire et/ou relationnelle et qui posent problème à la majorité de[...]![]()
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Le contenu en tâches des professions. Cet article évalue l’impact d’une croissance de l’offre de travail qualifié sur l’allocation des travailleurs aux tâches, au sein et entre les professions. Guidé par un cadre théorique simple, nous exploiton[...]![]()
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Pour construire, il faut des constructeurs. Le secteur est traditionnellement dense à la fois en emplois et en créations d’emplois. Il devrait le rester à l’avenir. Il connaît cependant d’importantes difficultés de recrutement. Investir dans les[...]![]()
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L’« éducation à » s’inscrit dans une problématique d’interdisciplinarité, ayant pour but de développer des compétences des futurs citoyens. En Suisse, les plans d’études de l’école obligatoire ont intégré des éléments d’« éducation à » dans le v[...]![]()
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L’article expose la façon dont un dispositif de formation à et par l’analyse des interactions a été mis en œuvre dans le contexte particulier de la formation continue d’éducatrices endossant un rôle de « référentes » d’un programme d’encourageme[...]![]()
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Philippe Glâtre, dir. ; Martine Morisse, dir. ; Sébastien Pesce, dir. |La motivation initiale à proposer ce numéro venait d’une série de questionnements concernant la place de l’éducation populaire dans notre société. En effet, un premier mouvement d’institutionnalisation, suivi de diverses tentatives de renouvelle[...]![]()
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L’article présente la façon dont un dispositif de formation par l’analyse des interactions a été mis en œuvre dans le contexte particulier de la formation continue de professionnels dans le champ du handicap. Dans ce dispositif, des professionne[...]![]()
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Nelly Fesseau ; Eurêka 21 ; IGT.ITG |Entre octobre 2022 et juin 2023, l’Agence a mené, avec les cabinets Eurêka 21 et IGT.ITG, une étude sur les projets Erasmus+ France traitant de développement durable et/ou transition écologique. Le numéro 22 des Notes de l’Observatoire Erasmus+ [...]![]()
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Cet article explore les besoins psychologiques fondamentaux et les composantes de la motivation des nomades numériques (ou digital nomads), pour que les organisations souhaitant renforcer leur attractivité auprès de ce public puissent mieux orie[...]![]()
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Cet article s’intéresse au travail informel fourni par des joueuses (gameuses) de haut niveau au sein de jeux vidéo multijoueur·euse·s. Il s’agit d’analyser conjointement travail informel, rapports de genre et jeux vidéo. Pour ce faire, l’attent[...]![]()
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Héritière d’une lignée de grands chefs et elle-même étoilée, Anne-Sophie Pic développe depuis vingt ans, avec son mari David Sinapian, la Maison familiale, notamment à l’international. Au fil des nouveaux projets, le Groupe Pic s’agrandit autour[...]