Les métiers de l’élevage et de l’alimentation / Office national d'information sur les enseignements et les professions in Zoom sur les métiers, (mars 2021)

Public ISBD [article]  inZoom sur les métiers > (mars 2021) . - 32 p Titre : Les métiers de l’élevage et de l’alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Office national d'information sur les enseignements et les professions Année de publication : 2021 Article en page(s) : 32 p Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ BOUCHER ; METIER DE L'AGRICULTURE ; FONCTION COMMERCIALE ; CUISINIER ; METIER DE L'ALIMENTATION ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; GUIDE DES METIERS ; FRANCE Résumé : Des nombreux postes de boucher à pourvoir aux exploitations à reprendre, la filière de l’élevage et de l’alimentation recrute ! Et elle se transforme : les femmes y sont plus nombreuses et les nouvelles technologies améliorent les conditions de travail. Une grande diversité de métiers : Dans ce Zoom, 20 professionnels et professionnelles évoquent leur quotidien et leurs parcours. Éleveuse, technicien conseil en élevage, directrice d’abattoir, cuisinier en restauration collective… Le conseil, la relation client et le respect de l’animal sont au coeur de ces métiers. Des formations de terrain : La filière propose toute une palette de formations, du CAP agricole aux écoles d’ingénieurs, en passant par le bac professionnel ou le BTSA. Très répandu, l’apprentissage y est une voie de réussite. Comment choisir sa formation, construire son parcours et évoluer ? Des experts du secteur répondent à toutes ces questions. Le Zoom : Réalisé en partenariat avec Interbev, l'Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes, ce Zoom a pour but de faire connaître le secteur de l’élevage et de l’alimentation et ses métiers. En s’appuyant sur la réalité du terrain, il s’inscrit dans le parcours Avenir qui accompagne de la 6e à la terminale les élèves dans leur orientation. (Source : Onisep) Document Céreq : Non En savoir plus : Voir le sommaire sur le site de l'ONISEP Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69669 [article] Les métiers de l’élevage et de l’alimentation [texte imprimé] / Office national d'information sur les enseignements et les professions . - 2021 . - 32 p. Langues : Français (fre) in Zoom sur les métiers > (mars 2021) . - 32 p Catégories : Thésaurus CEREQ BOUCHER ; METIER DE L'AGRICULTURE ; FONCTION COMMERCIALE ; CUISINIER ; METIER DE L'ALIMENTATION ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; GUIDE DES METIERS ; FRANCE Résumé : Des nombreux postes de boucher à pourvoir aux exploitations à reprendre, la filière de l’élevage et de l’alimentation recrute ! Et elle se transforme : les femmes y sont plus nombreuses et les nouvelles technologies améliorent les conditions de travail. Une grande diversité de métiers : Dans ce Zoom, 20 professionnels et professionnelles évoquent leur quotidien et leurs parcours. Éleveuse, technicien conseil en élevage, directrice d’abattoir, cuisinier en restauration collective… Le conseil, la relation client et le respect de l’animal sont au coeur de ces métiers. Des formations de terrain : La filière propose toute une palette de formations, du CAP agricole aux écoles d’ingénieurs, en passant par le bac professionnel ou le BTSA. Très répandu, l’apprentissage y est une voie de réussite. Comment choisir sa formation, construire son parcours et évoluer ? Des experts du secteur répondent à toutes ces questions. Le Zoom : Réalisé en partenariat avec Interbev, l'Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes, ce Zoom a pour but de faire connaître le secteur de l’élevage et de l’alimentation et ses métiers. En s’appuyant sur la réalité du terrain, il s’inscrit dans le parcours Avenir qui accompagne de la 6e à la terminale les élèves dans leur orientation. (Source : Onisep) Document Céreq : Non En savoir plus : Voir le sommaire sur le site de l'ONISEP Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69669

Fiches pratiques : Droit de la formation. Livre 1 / Centre Inffo (France) (2021)

Public ISBD Titre : Fiches pratiques : Droit de la formation. Livre 1 : Les acteurs de la formation professionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre Inffo (France) Editeur : Paris : Centre Inffo Année de publication : 2021 Importance : 656 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84821-288-3 Note générale : Version numérique en complément, actualisée par les mises à jour. www.centre-inffo.fr/fiches-pratiques, voir code d'accès auprès des documentalistes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ FORMATION PROFESSIONNELLE ; POLITIQUE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; BRANCHE PROFESSIONNELLE ; NEGOCIATION COLLECTIVE ; ACCORD DE BRANCHE ; REGION ; POLITIQUE REGIONALE ; POLITIQUE REGIONALE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; ORIENTATION SCOLAIRE-PROFESSIONNELLE ; APPRENTISSAGE ; ETAT ; POLITIQUE DE L'EMPLOI ; SERVICE PUBLIC DE L'EMPLOI ; UNION EUROPEENNE ; POLITIQUE EUROPEENNE ; PROGRAMME EUROPEEN ; VALIDATION DES ACQUIS ; EQUIVALENCE DE DIPLOME ; PORTEFEUILLE DE COMPETENCES ; FINANCEMENT DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; FORMATION PROFESSIONNELLE EN ENTREPRISE ; FINANCEMENT DE L'APPRENTISSAGE ; LEGISLATION DE L'APPRENTISSAGE ; OPCO - OPERATEUR DE COMPETENCE ; CSE - COMITE SOCIAL ET ECONOMIQUE ; ACCORD D'ENTREPRISE ; TRAVAIL INDEPENDANT ; ARTISAN ; METIER DE L'AGRICULTURE ; FONDS SOCIAL EUROPEEN ; MARCHE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; ORGANISME DE FORMATION ; BILAN DE COMPETENCES ; CFA - CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS ; QUALITE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; FORMATEUR ; CERTIFICATION ; CNCP - COMMISSION NATIONALE DE CERTIFICATION PROFESSIONNELLE ; FRANCE Organisme Cité France Compétences ; CREFOP ; CPNE - COMMISSION PARITAIRE NATIONALE DE L'EMPLOI ; OPMQ - Observatoire prospectif des métiers et des qualifications ; SPRO - Service public régional de l'orientation ; CPRDFOP - Contrat de Plan Régional de Développement des Formations et de l'Orientation Professionnelles ; PIC - Plan d’investissement dans les compétences ; CEDEFOP ; ETF - EUROPEAN TRAINING FOUNDATION ; PROGRAMME ERASMUS + Résumé : La formation professionnelle tout au long de la vie constitue une obligation nationale (…) une stratégie nationale coordonnée est définie et mise en Å“uvre par l’Etat, les Régions et les partenaires sociaux. Cette stratégie est déclinée dans chaque région dans le cadre du comité régional de l’emploi, de la formation et de l’orientation professionnelles (Art. L6111-1 du Code du travail). Le premier livre des Fiches pratiques du droit de la formation est consacré à la présentation des conditions d’intervention des institutions, opérateurs et prestataires qui concourent au développement de la formation professionnelle. Celle-ci en effet apparaît à la fois comme un instrument de développement économique, d’émancipation individuelle et de régulation des tensions du marché du travail utilisé par les entreprises, les partenaires sociaux l’Etat, les Régions, et l’Union européenne. Mais la formation professionnelle est aussi un marché dans lequel se distinguent des demandeurs de formation (les entreprises, les opérateurs partiaires financeurs, les Conseils régionaux, les individus…) et des offreurs de prestations (prestataires de formation, de bilan de compétences et validation d’acquis de l’expérience). Cette première partie présente l’ensemble de ces interventions. Document Céreq : Non Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69031 Fiches pratiques : Droit de la formation. Livre 1 : Les acteurs de la formation professionnelle [texte imprimé] / Centre Inffo (France) . - Paris : Centre Inffo, 2021 . - 656 p. ISBN : 978-2-84821-288-3 Version numérique en complément, actualisée par les mises à jour. www.centre-inffo.fr/fiches-pratiques, voir code d'accès auprès des documentalistes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ FORMATION PROFESSIONNELLE ; POLITIQUE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; BRANCHE PROFESSIONNELLE ; NEGOCIATION COLLECTIVE ; ACCORD DE BRANCHE ; REGION ; POLITIQUE REGIONALE ; POLITIQUE REGIONALE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; ORIENTATION SCOLAIRE-PROFESSIONNELLE ; APPRENTISSAGE ; ETAT ; POLITIQUE DE L'EMPLOI ; SERVICE PUBLIC DE L'EMPLOI ; UNION EUROPEENNE ; POLITIQUE EUROPEENNE ; PROGRAMME EUROPEEN ; VALIDATION DES ACQUIS ; EQUIVALENCE DE DIPLOME ; PORTEFEUILLE DE COMPETENCES ; FINANCEMENT DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; FORMATION PROFESSIONNELLE EN ENTREPRISE ; FINANCEMENT DE L'APPRENTISSAGE ; LEGISLATION DE L'APPRENTISSAGE ; OPCO - OPERATEUR DE COMPETENCE ; CSE - COMITE SOCIAL ET ECONOMIQUE ; ACCORD D'ENTREPRISE ; TRAVAIL INDEPENDANT ; ARTISAN ; METIER DE L'AGRICULTURE ; FONDS SOCIAL EUROPEEN ; MARCHE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; ORGANISME DE FORMATION ; BILAN DE COMPETENCES ; CFA - CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS ; QUALITE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; FORMATEUR ; CERTIFICATION ; CNCP - COMMISSION NATIONALE DE CERTIFICATION PROFESSIONNELLE ; FRANCE Organisme Cité France Compétences ; CREFOP ; CPNE - COMMISSION PARITAIRE NATIONALE DE L'EMPLOI ; OPMQ - Observatoire prospectif des métiers et des qualifications ; SPRO - Service public régional de l'orientation ; CPRDFOP - Contrat de Plan Régional de Développement des Formations et de l'Orientation Professionnelles ; PIC - Plan d’investissement dans les compétences ; CEDEFOP ; ETF - EUROPEAN TRAINING FOUNDATION ; PROGRAMME ERASMUS + Résumé : La formation professionnelle tout au long de la vie constitue une obligation nationale (…) une stratégie nationale coordonnée est définie et mise en Å“uvre par l’Etat, les Régions et les partenaires sociaux. Cette stratégie est déclinée dans chaque région dans le cadre du comité régional de l’emploi, de la formation et de l’orientation professionnelles (Art. L6111-1 du Code du travail). Le premier livre des Fiches pratiques du droit de la formation est consacré à la présentation des conditions d’intervention des institutions, opérateurs et prestataires qui concourent au développement de la formation professionnelle. Celle-ci en effet apparaît à la fois comme un instrument de développement économique, d’émancipation individuelle et de régulation des tensions du marché du travail utilisé par les entreprises, les partenaires sociaux l’Etat, les Régions, et l’Union européenne. Mais la formation professionnelle est aussi un marché dans lequel se distinguent des demandeurs de formation (les entreprises, les opérateurs partiaires financeurs, les Conseils régionaux, les individus…) et des offreurs de prestations (prestataires de formation, de bilan de compétences et validation d’acquis de l’expérience). Cette première partie présente l’ensemble de ces interventions. Document Céreq : Non Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69031

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Les magasins de producteurs : vers un renouveau de l’action collective des PME agricoles / Annabelle Jaouen in Revue internationale PME, vol. 33, n° 3-4 (2020)

Public ISBD [article]  inRevue internationale PME > vol. 33, n° 3-4 (2020) . - pp. 261-296 Titre : Les magasins de producteurs : vers un renouveau de l’action collective des PME agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Annabelle Jaouen ; Mélanie Jaeck ; Cédrine Joly ; Myriam Kessari Année de publication : 2020 Article en page(s) : pp. 261-296 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ PME-PMI ; AGRICULTURE ; METIER DE L'AGRICULTURE ; ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; COOPERATIVE DE PRODUCTION ; FONCTION COMMERCIALE ; POLITIQUE D'ENTREPRISE ; FRANCE Résumé : De nouvelles initiatives alternatives émergent dans le secteur alimentaire, avec un engouement particulier pour les circuits courts et la vente directe. Des producteurs se rassemblent pour créer des magasins de producteurs (MP) afin de vendre leur production localement. Face au contexte changeant et aux limites des formes d’action collective traditionnelles (coopératives), il peut être difficile pour les producteurs de faire un choix éclairé de circuit de commercialisation. Cette recherche vise à examiner ce nouveau type d’action collective et à comprendre (a) les motifs pour participer à un MP, (b) quels en sont les apports pour les producteurs et (c) quelles difficultés ils rencontrent. L’étude qualitative approfondie via 57 entretiens semi-directifs auprès de producteurs engagés dans des MP apporte des éléments de réponse à ces trois questions. Au niveau théorique, cette recherche permet de discuter en quoi les MP représentent un renouveau de l’action collective en agriculture. Au niveau managérial, elle propose un cadre réflexif pour les producteurs déjà engagés dans les MP ou souhaitant s’y engager. Document Céreq : Non Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69098 [article] Les magasins de producteurs : vers un renouveau de l’action collective des PME agricoles [texte imprimé] / Annabelle Jaouen ; Mélanie Jaeck ; Cédrine Joly ; Myriam Kessari . - 2020 . - pp. 261-296. Langues : Français (fre) in Revue internationale PME > vol. 33, n° 3-4 (2020) . - pp. 261-296 Catégories : Thésaurus CEREQ PME-PMI ; AGRICULTURE ; METIER DE L'AGRICULTURE ; ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; COOPERATIVE DE PRODUCTION ; FONCTION COMMERCIALE ; POLITIQUE D'ENTREPRISE ; FRANCE Résumé : De nouvelles initiatives alternatives émergent dans le secteur alimentaire, avec un engouement particulier pour les circuits courts et la vente directe. Des producteurs se rassemblent pour créer des magasins de producteurs (MP) afin de vendre leur production localement. Face au contexte changeant et aux limites des formes d’action collective traditionnelles (coopératives), il peut être difficile pour les producteurs de faire un choix éclairé de circuit de commercialisation. Cette recherche vise à examiner ce nouveau type d’action collective et à comprendre (a) les motifs pour participer à un MP, (b) quels en sont les apports pour les producteurs et (c) quelles difficultés ils rencontrent. L’étude qualitative approfondie via 57 entretiens semi-directifs auprès de producteurs engagés dans des MP apporte des éléments de réponse à ces trois questions. Au niveau théorique, cette recherche permet de discuter en quoi les MP représentent un renouveau de l’action collective en agriculture. Au niveau managérial, elle propose un cadre réflexif pour les producteurs déjà engagés dans les MP ou souhaitant s’y engager. Document Céreq : Non Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69098

La transition agro-écologique dans la mise en pratique des référentiels pédagogiques : le cas de deux BTS agricoles / Cécile Gazo in Formation emploi, n° 151 (2020/3)  

Public ISBD [article]  inFormation emploi > n° 151 (2020/3) . - pp. 117-135 Titre : La transition agro-écologique dans la mise en pratique des référentiels pédagogiques : le cas de deux BTS agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Gazo ; Loïc Mazenc Année de publication : 2020 Article en page(s) : pp. 117-135 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ ENSEIGNEMENT AGRICULTURE ; CREATION-RENOVATION DE DIPLOME ; CONTENU DE FORMATION ; BTSA - BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR AGRICOLE ; ECOLOGIE ; REFERENTIEL FORMATION ; ENSEIGNANT ; PEDAGOGIE ; METIER DE L'AGRICULTURE ; FRANCE ; OCCITANIE Résumé : Quelle est la place du référentiel professionnel des diplômes dans l’évolution de l’enseignement agricole en lien avec la transformation du monde agricole ? On analyse ici, de manière qualitative et comparée, le contenu des référentiels professionnels de deux BTS : « Agronomie productions végétales » et « Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole », ainsi que leur prise en compte par les enseignants. Les rénovations de référentiel, étapes primordiales dans l’évolution de l’enseignement agricole, ne suffisent pas à assurer le rapprochement entre formation et évolution des métiers, tant les pratiques agricoles changent. Document Céreq : Non En ligne : https://www.cairn.info/revue-formation-emploi-2020-3-page-117.htm Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68885 [article] La transition agro-écologique dans la mise en pratique des référentiels pédagogiques : le cas de deux BTS agricoles [texte imprimé] / Cécile Gazo ; Loïc Mazenc . - 2020 . - pp. 117-135. Langues : Français (fre) in Formation emploi > n° 151 (2020/3) . - pp. 117-135 Catégories : Thésaurus CEREQ ENSEIGNEMENT AGRICULTURE ; CREATION-RENOVATION DE DIPLOME ; CONTENU DE FORMATION ; BTSA - BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR AGRICOLE ; ECOLOGIE ; REFERENTIEL FORMATION ; ENSEIGNANT ; PEDAGOGIE ; METIER DE L'AGRICULTURE ; FRANCE ; OCCITANIE Résumé : Quelle est la place du référentiel professionnel des diplômes dans l’évolution de l’enseignement agricole en lien avec la transformation du monde agricole ? On analyse ici, de manière qualitative et comparée, le contenu des référentiels professionnels de deux BTS : « Agronomie productions végétales » et « Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole », ainsi que leur prise en compte par les enseignants. Les rénovations de référentiel, étapes primordiales dans l’évolution de l’enseignement agricole, ne suffisent pas à assurer le rapprochement entre formation et évolution des métiers, tant les pratiques agricoles changent. Document Céreq : Non En ligne : https://www.cairn.info/revue-formation-emploi-2020-3-page-117.htm Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68885

Faire de nécessité soutenabilité. Tenir et vieillir comme saisonnier/ère agricole / Nicolas Roux in Revue française de sociologie, vol. 61, n° 2 (2020/2)  

Public ISBD [article]  inRevue française de sociologie > vol. 61, n° 2 (2020/2) . - pp. 177-206 Titre : Faire de nécessité soutenabilité. Tenir et vieillir comme saisonnier/ère agricole Type de document : document électronique Auteurs : Nicolas Roux Année de publication : 2020 Article en page(s) : pp. 177-206 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus CEREQ AGRICULTURE ; METIER DE L'AGRICULTURE ; OUVRIER ; TRAVAIL SAISONNIER ; TRAVAIL PRECAIRE ; TRAVAILLEUR AGE ; PAUVRETE ; CLASSE POPULAIRE ; CHEMINEMENT PROFESSIONNEL ; RECIT DE VIE ; REPRESENTATION DU TRAVAIL ; SANTE ; CONDITION DE TRAVAIL ; DIVISION SEXUELLE DU TRAVAIL ; RELATION TRAVAIL-FAMILLE ; APPROCHE LOCALE ; FRANCE ; OCCITANIE ; LANGUEDOC ROUSSILLON Résumé : Comment tenir et vieillir dans un travail qui conjugue précarité de l’emploi et usure corporelle ? Cet article apporte des éléments de réponse à partir d’une enquête biographique, longitudinale et à dimension ethnographique auprès de saisonniers et saisonnières agricoles. L’analyse de leurs trajectoires sociales et professionnelles met en perspective le processus par lequel ils et elles sont amené·e·s à « faire de nécessité soutenabilité », c’est-à-dire à la fois à supporter et à accepter leur condition. La possibilité de mettre le travail à distance joue un rôle central et revêt des formes différenciées en milieu populaire selon l’âge et les rapports sociaux de sexe notamment. En illustrant aussi bien les contraintes, les pratiques et les arrangements à l’origine de ce processus, l’article renseigne plus généralement sur les conditions sociales du maintien dans les activités les plus pénibles et les moins satisfaisantes et valorisantes du salariat subalterne. Document Céreq : Non En ligne : https://doi.org/10.3917/rfs.612.0177 Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68405 [article] Faire de nécessité soutenabilité. Tenir et vieillir comme saisonnier/ère agricole [document électronique] / Nicolas Roux . - 2020 . - pp. 177-206. Langues : Français (fre) in Revue française de sociologie > vol. 61, n° 2 (2020/2) . - pp. 177-206 Catégories : Thésaurus CEREQ AGRICULTURE ; METIER DE L'AGRICULTURE ; OUVRIER ; TRAVAIL SAISONNIER ; TRAVAIL PRECAIRE ; TRAVAILLEUR AGE ; PAUVRETE ; CLASSE POPULAIRE ; CHEMINEMENT PROFESSIONNEL ; RECIT DE VIE ; REPRESENTATION DU TRAVAIL ; SANTE ; CONDITION DE TRAVAIL ; DIVISION SEXUELLE DU TRAVAIL ; RELATION TRAVAIL-FAMILLE ; APPROCHE LOCALE ; FRANCE ; OCCITANIE ; LANGUEDOC ROUSSILLON Résumé : Comment tenir et vieillir dans un travail qui conjugue précarité de l’emploi et usure corporelle ? Cet article apporte des éléments de réponse à partir d’une enquête biographique, longitudinale et à dimension ethnographique auprès de saisonniers et saisonnières agricoles. L’analyse de leurs trajectoires sociales et professionnelles met en perspective le processus par lequel ils et elles sont amené·e·s à « faire de nécessité soutenabilité », c’est-à-dire à la fois à supporter et à accepter leur condition. La possibilité de mettre le travail à distance joue un rôle central et revêt des formes différenciées en milieu populaire selon l’âge et les rapports sociaux de sexe notamment. En illustrant aussi bien les contraintes, les pratiques et les arrangements à l’origine de ce processus, l’article renseigne plus généralement sur les conditions sociales du maintien dans les activités les plus pénibles et les moins satisfaisantes et valorisantes du salariat subalterne. Document Céreq : Non En ligne : https://doi.org/10.3917/rfs.612.0177 Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68405

La division sexuée du travail revisitée en Chine rurale aujourd’hui / Renyou Hou in Travail, genre et sociétés, n° 44 (2020/2)  

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L’enseignement agricole dans la première moitié du XXe siècle / Laure Minassian in Images du travail, travail des images, n° 9 (2020)  

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Le rôle des circuits courts et de proximité dans la performance globale des exploitations agricoles / Adeline Alonso Ugaglia in Reflets et perspectives de la vie économique, Tome LVIII (2020/1)  

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Jeunes agriculteurs hors cadre familial. Les masculinités pour éclairer les nouveaux rapports au métier / Alexis Annes in Cahiers du Genre, n° 67 (2019/2)  

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Agrandissement des exploitations agricoles. Quel coût pour les territoires ? / Dominique Lataste in Pour, n° 237-238 (2019/1-2)  

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Vins, vignes et vignerons, quelles transitions ? Dossier / Monique Poulot in Pour, n° 237-238 (2019/1-2)  

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Maintenance and creation of roles during socialization processes in entrepreneurial small firms: An institutional work perspective / Emilie Bargues in Management, vol. 22, n° 1 (2019/1)  

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Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires / Thierry Caquet (2020) 

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Entre transmettre et s’installer, l’avenir de l’agriculture ! / Bertrand Coly (2020)    

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Fiches pratiques : Droit de la formation. Livre 1 / Centre Inffo (France) (2020)

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Les métiers de l'agriculture et de la forêt / Office national d'information sur les enseignements et les professions (2020)

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Monde d’après : l’emploi au cÅ“ur d’une relance verte / WWF France (Le Pré-Saint-Gervais) (2020)    

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Quels enjeux emploi-formation-compétences pour les métiers emblématiques de l’OIR Naturalité ? / Lydie Chaintreuil (2020)  

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La transition numérique dans la recherche et l'enseignement supérieur à l'horizon 2040 / Marco Barzman (2020) 

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Devenir paysan-boulanger / Chloé Barbier in Journal des anthropologues, n° 158-159 (2019/3-4)  

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En Italie et en Espagne, les travailleuses agricoles exploitées / Stefania Prandi in Projet, n° 373 (2019/6)  

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Explorer l’activité de diagnostic d’une parcelle forestière par des apprenants forestiers pour favoriser l’apprentissage de gestion de situations dynamiques en lien avec le vivant / Thibault Chiron in Recherches en éducation, n° 38 (novembre 2019)  

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Un territoire rural dans la transition énergétique : entre démarche participative et intérêts particuliers / Caroline Mazaud in Lien social et politiques, n° 82 (2019)  

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Travail décent et écologie : même combat ! Dossier in Projet, n° 370 (2019/3)  

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Agriculture : des ruptures à la transition. Dossier in Pour, n° 234-235 (2018/2-3)  

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Les métiers de la vigne et du vin / Charles Gadéa (2019)

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Portrait de l'enseignement agricole. Édition 2019 / France. Ministère de l'agriculture et de l'alimentation (2019)    

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Reprendre la terre : agriculture et critique sociale / Eric Doidy (2019)

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Concevoir en continu un dispositif pour professionnaliser un métier en transition / Paul Olry in Dossiers des sciences de l'éducation (Les), n° 38 (2017)  

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L’égalité professionnelle en agriculture / Clémentine Comer in Actes de la recherche en sciences sociales, n° 223 (2018/3)  

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Fidéliser, servir, rendre dépendant. Le travail d’attachement au sein d’une grande coopérative agricole / Robin Villemaine in Sociologie du travail, vol. 60, n° 3 (juillet-septembre 2018)  

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Chapitre 1. Éducation et formation. Dossier / Isabelle Gaborieau in Pour, n° 232 (2016/4)  

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Chapitre 2. Agriculture et alimentation. Dossier in Pour, n° 232 (2016/4)  

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Des droits de l’Homme au Code du travail / Claude Didry in L' homme et la société, n° 206 (2018/1)  

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Emplois et formations dans le secteur forestier / Jean-Marc Frémont (2018)    

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Fiches pratiques : les fiches pratiques de la formation continue. Livre 1 / Centre Inffo (France) (2018)

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L’impact de la révolution digitale sur l’emploi / Erwann Tison (2018)    

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Les mutations récentes du foncier et des agricultures en Europe / Gérard Chouquer (2018)

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Éloge de l’élevage… mais quel élevage ? Dossier in Pour, n° 231 (2016/3)  

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Mesurer la compétitivité des exploitations agricoles en transition vers l’agro-écologie / Yulia Altukhova-Nys in Revue des sciences de gestion, n° 285-286 (2017/3-4)  

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Le prix du « retour » chez les agriculteurs « néo-ruraux » / Madlyne Samak in Travail et emploi, n° 150 (avril-juin 2017)  

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Les métiers de la forêt et du bois / Office national d'information sur les enseignements et les professions in Zoom sur les métiers, (novembre 2017)

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Agricultrices et diversification agricole / Alexis Annes in Cahiers du Genre, n° 63 (2017/2)  

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L’agriculture biologique : un travail pas comme les autres ? / Frédéric Nicolas in Tracés, n° 32 (2017)  

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L’influence de la rémunération fixe sur la motivation autonome au travers du soutien organisationnel perçu et ses conséquences en termes d’engagement et de satisfaction au travail / Claude Roussillon Soyer in Revue de gestion des ressources humaines, n° 106 (octobre-novembre-décembre 2017)  

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Une injonction à l’entrepreneuriat / Julien Gros in Revue française de sociologie, vol. 58, n° 4 (2017/4)  

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Travailleurs indépendants mais subalternes. Les rapports à l’indépendance des bûcherons non salariés / Julien Gros in Sociologie du travail, vol. 59, n° 4 (octobre-décembre 2017)  

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La robotisation participe-t-elle à la qualité de vie au travail des agriculteurs / Aline Dronne in Revue des conditions de travail (La), n° 6 (septembre 2017)  

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L’emploi et la protection sociale dans l’agriculture au filtre des rapports de genre / Jean-Louis Escudier in Travail et emploi, n° 149 (janvier-mars 2017)  

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Les métiers de marins / Office national d'information sur les enseignements et les professions in Zoom sur les métiers, (septembre 2017)

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