Accueil
Catégorie METIER DE L'AGRICULTURE
|
Thésaurus CEREQ > LE CADRE GENERAL > 3030 NOMENCLATURES > NOMENCLATURE DES METIERS ET DES FORMATIONS > METIER DE L'AGRICULTURE
Voir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (408)
Affiner la rechercheEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
document Ă©lectronique
La thématique des métiers en tension constitue un axe majeur pour le Carif-Oref en termes d’observation et d’accompagnement des acteurs. Depuis la mise en place de la méthodologie d’analyse des tensions élaborée au niveau national par la Dares e[...]
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
Camille Robert-Boeuf, dir. ; Jean-Noël Consalès, dir. ; Pascal Faucompré, dir. ; Philippe Hirou, dir. ; Catherine Szanto, dir. ; Monique Poulot, dir. |Ce numéro de Pour vient questionner les formes et figures du jardin à la ville comme à la campagne, celles en continuité comme en rupture. Il a également souhaité donner la parole aux jardiniers de différentes générations qui affirment clairemen[...]
Article : document Ă©lectronique
Le projet Prophyl, porté par le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, constitue une avancée prometteuse pour la modernisation de la statistiqu[...]
Article : document Ă©lectronique
Alors que la prospective a été largement mobilisée dans le domaine organisationnel tant au niveau des entreprises et organismes publics que privés, elle demeure peu utilisée dans les recherches en entrepreneuriat. Cet article vise à présenter l’[...]
Article : document Ă©lectronique
Plusieurs États membres de l’Union européenne ont été secoués en 2023-2024 par des colères paysannes. Les actions menées par les agriculteurs en Pologne, en Allemagne, aux Pays-Bas, en Espagne, en Grèce et en France ont conduit les gouvernements[...]
Article : document Ă©lectronique
Creuset de contes et de légendes, la forêt porte aussi la marque de la main humaine sur le vivant, entre conflits d’usage et surexploitation. Veut-on voir en elle le bouclier face au réchauffement climatique ? À trop attendre d’elle, nous risquo[...]
Article : document Ă©lectronique
L’objectif de cet article consiste à analyser les spécificités et les enjeux entrepreneuriaux de la relation de travail atypique que constitue la coopération amapienne entretenue entre un petit producteur agricole et un groupe de consommateurs b[...]
Article : document Ă©lectronique
À partir de l’étude approfondie de deux trajectoires d’entrée dans le métier de berger d’alpage au milieu des années 2010 de la part d’individus issus des fractions culturelles des classes moyennes et fortement marqués par leur inscription dans [...]
Article : document Ă©lectronique
À partir d’une enquête ethnographique, l’article analyse les conséquences de l’écologisation d’un métier agricole – le gardiennage de troupeau en alpage – sur la condition sociale des bergers. Il montre qu’en redéfinissant le travail de berger d[...]
Article : document Ă©lectronique
Au sein de la filière viticole française, la Champagne a pour particularité de compter la plus grande proportion de femmes à la tête d’exploitations. À partir d’une enquête fondée sur 50 entretiens réalisés auprès de vigneron·nes (29 femmes ; 21[...]
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
À partir de l’étude de cas du « retour à la terre » contemporain au Québec, cet article tente de dévoiler les espoirs, les contraintes et les contradictions d’une vie plus sobre. En s’attachant à dépeindre ses ruptures et ses continuités avec le[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article traite de la contribution du commerce équitable envers la transition écologique. Il est discuté de la relation entre les modes de production soutenables et la transition écologique. La demande des consommateurs de produits équitables[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article présente les résultats d'une recherche réalisée, entre le début des années 2000 et 2020, dans le milieu pastoral du sud-est de la France. Il analyse l'évolution d’un groupe professionnel confronté à une bureaucratisation croissante d[...]
Article : document Ă©lectronique
Définir l’agroécologie est une coproduction constante entre intégration des savoirs et visées politiques. Cependant, son histoire politique suggère l’existence schématique de deux modèles d’agro(-)écologie. L’une, l’agroécologie (sans tiret), sy[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article s’intéresse aux savoirs issus de l’expérience des bergers qui ont la charge de garder les troupeaux en estive. Partant du constat d’un “malaise professionnel” principalement incarné dans la relation difficile aux éleveurs qui leur co[...]
Article : document Ă©lectronique
Marie Lassalas ; Alejandro Plastina ; Sergio H. Lence ; Congrès: Journées de microéconomie appliquée JMA (XXXIXes; juin 2023; Strasbourg) |The Common Agricultural Policy (CAP) must meet increasingly ambitious environmental objectives while ensuring food supply and farmers’ income. We assess the impact of two instruments implemented in the CAP, agri-environmental schemes (AES) and o[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article constitue une réponse partielle à la demande de la Cour des comptes d’analyser la déperdition de candidats à l’installation agricole. En appliquant une typologie originale des candidats hors du cadre familial lors d’une mission visan[...]
document Ă©lectronique
France. Direction générale du travail | Paris : Ministère du Travail, de la Santé, des Solidarités et des Familles | Bilan et rapports | 2025Le bilan des conditions de travail pour l'année 2023 a été rendu public à la suite de sa présentation au Comité national de prévention et de santé au travail (CNPST) le 31 janvier 2025. Ce document, établi annuellement par les équipes de la Dir[...]
texte imprimé
Élise Amar, dir. ; Institut national de la statistique et des études économiques (France) | Paris : Insee | Insee Références | 2025Cet ouvrage de la collection « Insee Références » offre un ensemble d’analyses et d’indicateurs sur les travailleurs indépendants. Cette population hétérogène recouvre les exploitants agricoles, les commerçants, les artisans ou encore les profes[...]
texte imprimé
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
Étant donné leurs valeurs, mission et gouvernance démocratique, les organisations de l’économie sociale et solidaire sont des milieux suscitant naturellement l’engagement et la participation. Or, la participation est paradoxale : malgré ses nomb[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article porte sur l’institutionnalisation partielle de l’espace écologiste et l’émergence récente d’un tissu associatif actif sur le terrain de la prescription de normes comportementales dites « éco-citoyennes ». Il s’appuie sur une enquête [...]
Article : document Ă©lectronique
Jacques-Yves Bellay, dir. |Le mouvement des agriculteurs de l’hiver 2023-2024 a témoigné des contradictions qui traversent le monde agricole actuel, pris entre un modèle productiviste en souffrance et un modèle paysan qui peine à se consolider en véritable solution de rem[...]
Article : document Ă©lectronique
Lors de la crise sanitaire liée à l’épidémie de Covid-19, les salariés de la « deuxième ligne » (caissiers, ouvriers des industries agroalimentaires, agents d’entretiens, etc.) ont continué à travailler sur site pour apporter les services indisp[...]
Article : document Ă©lectronique
Le niveau de vie des ménages agricoles est proche de la moyenne nationale, malgré un volume de travail plus important, mais cache de fortes disparités. Les revenus agricoles varient selon la taille et le type de production des exploitations. Les[...]
Article : document Ă©lectronique
Jocelyne Porcher, dir. ; Sébastien Mouret, dir. ; Patricio Nusshold, dir. |Le travail animal est un front de recherche qui ne renvoie pas seulement au travail des animaux, car ceux-ci ne s’engagent pas dans le travail sans humains. Il porte sur les relations de travail des humains avec des animaux, sur leur diversité e[...]
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
Frédéric Nicolas, dir. ; Gabriel Montrieux, dir. ; Aïcha Bourad, dir. |Face à la crise climatique, l’injonction à agir urgemment n’a jamais été aussi présente, mais contraste avec la forte inertie des politiques écologiques. Ce numéro de Politix prend le parti d’adopter une approche de sociologie générale et de sci[...]
Article : document Ă©lectronique
À partir d’une ethnographie du travail d’éleveuses et d’éleveurs de vaches laitières, adossée à des données issues de la statistique publique, cet article explore trois dimensions de l’attachement au travail : l’absence de répit, c’est à dire la[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article met en lumière une activité centrale du travail des gardes forestiers français : le martelage. En forêt publique, ces agents à l’interface entre l’État et les opérateurs privés mettent en œuvre la gestion forestière intensifiée qui d[...]
Article : document Ă©lectronique
Face au défi de l’Anthropocène, l’agriculture doit se réinventer. Cet article examine les imaginaires de 28 éco-entrepreneurs de filières agricoles territorialisées afin de saisir ce qui sous-tend leurs pratiques et qui pourrait inspirer de nouv[...]
Article : document Ă©lectronique
Pour cette troisième controverse consacrée aux travailleurs étrangers, l'attention se porte sur leurs conditions de travail. Alors que la crise de la Covid a révélé l'importance de la main-d'oeuvre étrangère pour certains secteurs de l'économie [...]
Article : document Ă©lectronique
Que signifie travailler en agriculture à l’heure du changement climatique ? À partir d’une enquête menée en Saône-et-Loire auprès d’éleveurs bovins allaitants et laitiers en système extensif, nous montrons les impacts matériels, économiques, hum[...]
Article : document Ă©lectronique
Cécile Gardiès, dir. ; Philippe Prévost, dir. ; Isabelle Fabre, dir. |L'enseignement agricole en France constitue une composante spécifique du service public d'éducation et de formation et pose deux finalités : assurer la formation des jeunes agriculteurs et lutter résolument contre les inégalités culturelles et s[...]
Article : document Ă©lectronique
Serge Blondel ; Ngoc-Thao Noet ; Congrès: Journées de microéconomie appliquée JMA (XXXVIIIes; juin 2022; Rennes) |Cet article étudie le comportement des horticulteurs face à l’urgence de coopérer pour mener des actions collectives. Ces dernières existent, mais sont souvent le résultat d’opérations ponctuelles. Lors d’un jeu du bien public, dans une enquête [...]
texte imprimé
Onisep - Office national d'information sur les enseignements et les professions | Marne-la-Vallée : ONISEP | Parcours | 2024Avec les métiers de l’environnement et du développement durable, découvrez un secteur caractérisé par : Des métiers passion à impact positif ; Des formations à tous les niveaux, du bac pro au diplôme d’ingénieur ; 4 familles de métiers : protect[...]
texte imprimé
Catherine Barry, dir. ; Catherine Fresson-Martinez, dir. ; Isabelle Le Blond, dir. | Paris : Insee | Insee Références | 2024L’Insee et le Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire dressent dans cet inédit « Transformations de l’agriculture et des consommations alimentaires » de la collection I[...]
Article : document Ă©lectronique
À contre-courant d’une vision individualiste de l’entrepreneuriat, cet article met en lumière une démarche entrepreneuriale collective qui s’appuie sur des relations tissées au sein d’un territoire. Nous décrivons l’exemple concret de la renaiss[...]
Article : document Ă©lectronique
Diane Amberny-Chevalier, dir. ; Flora Delhomme, dir. ; Maëliss Gouchon, dir. |Ce nouveau numéro de Regards croisés sur l’économie rassemble des contributions de chercheur.euses en économie, sociologie, histoire, géographie, droit et science politique, pour revenir sur les enjeux agricoles par le prisme de ce triptyque tra[...]
Article : document Ă©lectronique
Nous étudions comment l’adaptation aux enjeux environnementaux des petits et moyens agriculteurs, cœur de la profession agricole, participe de manière décisive aux transformations agricoles actuelles. À partir d’une enquête menée en région Prove[...]
Article : texte imprimé
Zoom métiers, une collection incarnée pour inciter les jeunes à se projeter dans leur avenir professionnel et les aider à trouver leur voie. Dans ce Zoom sur les métiers du bois réalisé en partenariat avec le Codifab (Comité professionnel de dé[...]
Article : document Ă©lectronique
L’objectif de cet article est d’étudier le rapport au travail au temps de la retraite dans le monde paysan. Comment les paysans des petites exploitations familiales font-ils l’expérience de la retraite et donnent-ils sens à la poursuite de leur [...]
Article : document Ă©lectronique
Stéphane Le Lay, dir. ; Duarte Rolo, dir. ; Rémy Ponge ; Fabien Brugière ; Sabine Fortino ; Lucie Goussard ; Guillaume Tiffon ; Ramuntcho Tellechea ; Valérie Ganem ; Jean-René Delépine ; Philippe Mühlstein ; Anna Michaut ; Marie Leclair |La psychodynamique du travail est engagée de longue date dans des actions avec et auprès de collectifs syndicaux, tandis que les syndicalistes sont, eux, souvent en première ligne lorsqu’il s’agit d’entreprendre des actions portant sur la souffr[...]
Article : document Ă©lectronique
Adrien Baysse-Lainé, dir. ; Isabelle Gaborieau, dir. |Un premier objectif de ce dossier est de proposer une lecture des pratiques de récolte, gestion et appropriation des forêts sous forme de continuum, en envisageant des seuils et effets de gradients, avec l’idée de mettre en avant des discontinui[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article interroge les logiques par lesquelles de petit·es producteur·rices biologiques élaborent des organisations alternatives du travail qui contestent les dualismes nature/culture, privé/public, emploi/bénévolat. À partir d’une enquête et[...]
Article : document Ă©lectronique
L’article analyse des reconversions professionnelles en train de se faire vers le maraîchage en agriculture biologique. Il s’intéresse à la formation continue, étape importante de ces mobilités, qui est placée au cœur des politiques mises en œuv[...]
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
Fanny Chrétien, dir. ; Christine Vidal-Gomel, dir. |Les environnements professionnels, de formation et de la vie courante présentent de nombreuses technologies et dispositifs renouvelés, intégrés à un rythme soutenu avec lesquels il faut apprendre à interagir et à agir, et qui sont éventuellement[...]
Article : document Ă©lectronique
This paper determines the optimal subsidy for organic conversion distributed by a regulator to farmers under adverse selection. We consider that a farmer is characterized by an intrinsic motivation about organic farming that is private informati[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article analyse la constitution de l’alliance entre syndicats de la foresterie publique française et collectifs écologistes, dans le cadre de l’action publique forestière en pleine recomposition face au échauffement climatique et aux réforme[...]
Article : document Ă©lectronique
document Ă©lectronique
Pierre Lorent ; Élisa Perrin, Collaborateur | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Point de vue | 2023Comment la transition numérique est-elle appréhendée par les équipes des établissements de formation professionnelle ? Quels équipements et quels outils sont mis en place ? Et surtout, en quoi cet outillage multimédia constitue-t-il, soit une au[...]
document Ă©lectronique
Pierre Lorent ; Élisa Perrin, Collaborateur | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Point de vue | 2023Comment la transition numérique est-elle appréhendée par les équipes des établissements de formation professionnelle ? Quels équipements et quels outils sont mis en place ? Et surtout, en quoi cet outillage multimédia constitue-t-il, soit une au[...]
document Ă©lectronique
Anne-Sophie Dumortier | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Cahier filières | 2023L’Observatoire interrégional des métiers de la mer apporte des outils d’aide à la décision en matière d’emploi-formation au Conseil maritime de façade Méditerranée. Le premier outil publié fin 2022 a été un état des lieux de l’emploi et de la fo[...]
document Ă©lectronique
Bruno Gadoud ; Geneviève Jourdier ; France. CGAAER - Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire | 2023Les GE ont été créés par la loi du 25 juillet 1985. Ils se sont principalement développés en agriculture, même s’il en existe dans d’autres secteurs. Leur nombre total tous secteurs confondus est mal connu étant toutefois noté que la MSA en comp[...]
texte imprimé
document Ă©lectronique
La précarité ne concerne pas uniquement les publics éloignés de l’entreprise ! Les actifs en emploi sont également soumis à des risques de désinsertion, en particulier dans le contexte d’un souci de santé ou d’un handicap. Doublement rattrapée[...]
document Ă©lectronique
Lydie Chaintreuil ; Coralie Givovich | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Grand angle | 2023La gestion de l’eau devient une préoccupation centrale liée aux évolutions climatiques en cours et à venir. Plusieurs questions se posent pour les acteurs de l’emploi et de la formation. Comment la transition écologique dans la filière de l’eau [...]
Article : document Ă©lectronique
Alors que la réflexivité est considérée depuis plusieurs décennies comme une compétence incontournable pour les métiers de l’humain, le secteur de l’ingénierie commence à s’en emparer, en l’envisageant comme un levier intéressant de professionna[...]
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
À partir du cas des insectes auxiliaires utilisés pour la protection et la pollinisation des cultures de tomates sous serre, cet article analyse la relation entre le conseil et la vente de produits d’agrofourniture. Nous décrivons les pratiques [...]
Article : document Ă©lectronique
En 2013, le gouvernement du Québec a introduit un nouveau régime forestier qui a transformé la dynamique dans la gouvernance de la forêt publique. Parmi les changements apportés, l’État est désormais chargé de planifier et de gérer les activités[...]
Article : document Ă©lectronique
Jocelyne Porcher ; Congrès: Colloque international de psychodynamique et psychopathologie du travail CIPPT 11 - Le plaisir au travail (11ème; octobre 2021; Paris) |Évoquer le bonheur au travail aujourd’hui peut paraître incongru, voire, dans le contexte du happiness management, scientifiquement douteux et politiquement suspect. Pourtant, être heureux au travail est une demande légitime. C’est à partir de r[...]
Article : document Ă©lectronique
L’objectif de cet article est d’étudier les paiements pour services environnementaux (PSE), qui sont des incitations monétaires attribuées aux agriculteurs volontaires pour changer leurs pratiques agricoles afin de préserver l’environnement et d[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article s’intéresse aux différenciations spatiales de l’exercice du métier de dirigeant•e de structures équestres proposant notamment des prestations de service sportif (tourisme équestre, enseignement de l’équitation, etc.). La zone d’impla[...]
Article : texte imprimé
Le Groupement d’employeurs agricoles de la Somme a construit, entre 2020 et 2022, un processus global et partenarial pour faciliter l’accès et le maintien dans l’emploi agricole des demandeurs d’emploi. Cet acteur central de gestion territoriale[...]
Article : texte imprimé
Alain Mamessier, dir. |
Article : document Ă©lectronique
Cet article cherche à tracer les contours d’un fait émergent méconnu en agriculture, celui de l’essor remarquable de la sous-traitance des travaux agricoles depuis le début des années 2000. Très peu étudiée, cette pratique concerne pourtant aujo[...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article questionne la façon dont la profession agricole s’approprie en même temps qu’elle est travaillée par l’action publique environnementale. Le cas étudié est celui du tournant sanitaire et environnemental de la Politique agricole commun[...]
Article : document Ă©lectronique
Il est problématique de parler de « temps de travail » en France avant l’industrialisation : dans cette économie essentiellement agricole, le salariat est très minoritaire, la pluriactivité courante, la législation nationale absente. Plus que de[...]
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
Jonathan Dubrulle, dir. ; Christian Peltier, dir. |
Article : document Ă©lectronique
Article : document Ă©lectronique
L’article examine les conditions sociales de l’adhésion d’agriculteurs au mode de production biologique. À partir d’une enquête ethnographique menée auprès de maraîchers, il interroge les contextes dans lesquels se forgent et s’expriment les dis[...]
Article : document Ă©lectronique
Sophie Béroud, dir. ; David Hamelin, dir. |Tout au long de son histoire, ancienne ou récente, le syndicalisme, qu’il soit salarié, agricole, étudiant ou patronal, catégoriel ou interprofessionnel, local national ou international… a généré, conçu mais aussi diffusé des images du travail e[...]
Article : document Ă©lectronique
La condition précaire des salariés agricoles demeure peu connue du grand public, sauf quand sont révélées des situations sociales et sanitaires jugées indignes comme lors de la pandémie de Covid-19. Dans les mondes agricoles, cette invisibilité [...]
Article : document Ă©lectronique
Claire Delfosse, dir. ; Monique Poulot, dir. ; Anne Carton, dir. |Ce dossier coordonné par Claire Delfosse, Monique Poulot et Anne Carton, s’appuie avec bonheur sur l’expertise de Cap Rural – centre de ressources sur les pratiques et les métiers du développement local porté par l’Établissement Public Local d’E[...]
texte imprimé
Livre 1 : Les acteurs de la formation professionnelle. La formation professionnelle tout au long de la vie constitue une obligation nationale (…), et une stratégie nationale coordonnée est définie et mise en oeuvre par l’État, les Régions et le[...]
Article : document Ă©lectronique
Le Fair Food Program constitue un mécanisme permettant aux travailleurs agricoles de faire entendre leur voix de façon collective au sein des chaînes de valeur. Il met ainsi à l'honneur un modèle de responsabilité sociale qui dépend des travaill[...]
Article : texte imprimé
Dans ce Zoom sur les métiers de l’agriculture, réalisé en partenariat avec la FNSEA (Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles), vous découvrirez un secteur méconnu, qui recrute et se transforme. La France est le premier pays p[...]
Article : document Ă©lectronique
Nous étudions l’activité d’un pair-animateur d’un groupe d’échanges entre pairs, ici des conseillers agricoles, comme une activité d’intervention. A partir de la didactique professionnelle, nous éclairons la construction collective qui s’opère p[...]
Article : document Ă©lectronique
Le diagnostic de station forestière est une des activités professionnelles du gestionnaire et du conseiller forestier. Elle consiste, à partir de l’étude des caractéristiques topographiques, pédologiques, botaniques et climatiques, d’inférer des[...]
Article : document Ă©lectronique
Cette recherche étudie les conséquences de la personnalité proactive et de l’obligation morale de rester dans l’entreprise sur l’intention de sortie entrepreneuriale de l’agriculteur. En nous basant sur la théorie de la conservation des ressourc[...]
Article : document Ă©lectronique
Depuis une quinzaine d'années, la dénonciation des effets des pesticides sur la santé humaine est l'enjeu de nombreuses mobilisations en France, portées à la fois par des organisations de travailleurs de l'agriculture, des collectifs locaux de r[...]
Article : document Ă©lectronique
En amenant la question de l’emploi au centre du présent dossier, la Revue Projet a voulu s’emparer du grand absent de la politique agricole européenne depuis ses débuts. La PAC n’a, en effet, jamais inclus l’emploi dans ses priorités. (Extrait)
Article : document Ă©lectronique
En utilisant l’échelle BMS-10 (burnout measure short, version composée de dix éléments) mesurant le burnout, il est montré que son niveau a augmenté et sa composition a changé chez les dirigeants propriétaires de PME françaises pendant la pandém[...]
Article : document Ă©lectronique
Depuis 2014, le mot d’ordre, dans l’enseignement agricole, est « Enseigner à produire autrement » (EPA). Ce projet vise à tenir ensemble les finalités – produire autrement – et les contenus et moyens d’y arriver – enseigner autrement pour produi[...]
Article : document Ă©lectronique
Au-delà des professions médicales mobilisées en « première ligne » contre la Covid-19, 4,6 millions de salariés du secteur privé ont encouru un risque de contamination durant la crise sanitaire en continuant d’apporter à la population les servic[...]
Article : document Ă©lectronique
Au-delà des professions médicales mobilisées en « première ligne » contre le Covid, 4,6 millions de salariés du secteur privé ont encouru un risque de contamination durant la crise sanitaire en continuant d’apporter à la population les services [...]
Article : document Ă©lectronique
Cet article a pour objectif de rentre compte des nouvelles formes d’organisation et de conditions de travail dans le secteur agricole. À travers l’étude du groupe professionnel des chefs de cultures dans les firmes agricoles, nous analysons en q[...]
Article : document Ă©lectronique
La production d’énergie renouvelable par des agriculteurs s’accompagne de transformations importantes des organisations productives et du travail. A partir de l’analyse de trois cas situés dans le grand Ouest français, cet article présente tout [...]
Article : document Ă©lectronique
L’examen des trajectoires socioprofessionnelles de six héritières de l’agriculture, à la fois intéressées à la reprise et encouragées à la poursuite d’études, montre que la fréquentation de système d’enseignement professionnel et général, en sou[...]
Article : document Ă©lectronique
À rebours d’une vision unifiée des exploitations pratiquant les circuits courts, cet article mobilise une sociologie des activités entrepreneuriales pour interroger la façon dont les tensions entre les tâches productives et commerciales y sont a[...]
