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A la recherche d'une conciliation des temps professionnels et personnels dans l'hôtellerie-restauration

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Titre :	A la recherche d'une conciliation des temps professionnels et personnels dans l'hôtellerie-restauration
Auteurs :	Christine Guégnard, dir. ; Nathalie Bosse ; Agnès Checcaglini ; Valérie Gosseaume ; Sylvie Monchatre ; Armelle Testenoire ; Emmanuel Triby ; Michèle Forté, Collaborateur ; Myriam Niss, Collaborateur ; Marie-Claude Rebeuh, Collaborateur
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Marseille : Céreq, 2004
Collection :	Relief
Sous-collection :	Échanges du Céreq, num. 7
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-11-094878-6
Format :	91 p
Langues:	Français
Catégories :	Thésaurus CEREQ INEGALITES ; CHEMINEMENT PROFESSIONNEL ; CONDITION DE TRAVAIL ; DIVISION SEXUELLE DU TRAVAIL ; EMPLOI DES FEMMES ; HORAIRE DE TRAVAIL ; PRATIQUE DE GRH ; PROGRAMME EUROPEEN ; RELATION TRAVAIL-FAMILLE ; TEMPS ; ENTRETIEN ; ETUDE DE CAS ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE ; GESTION DE L'EMPLOI Organisme Cité GROUPE ACCOR ; COURTEPAILLE ; PROGRAMME EQUAL ; IBIS Affiliation Céreq Céreq - Centre associé de Dijon ; Céreq
Résumé :	Dans le cadre d'Equal, programme d'initiative communautaire du Fonds Social Européen de lutte contre toutes les formes de discrimination et d'inégalité dans la sphère du travail et de l'emploi, le projet Equilibre fédère un ensemble d'actions expérimentales sur cette thématique dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Suite à un appel d'offre, une équipe constituée de l'Iredu, du Céreq et de 4 centres associés du Céreq a entamé une recherche-action auprès des salariés de ce secteur. Favoriser un meilleur équilibre entre activité professionnelle et vie privée constitue le thème fédérateur de ce projet. Après avoir exposé les déterminants positifs et négatifs qui concourent à entretenir l'image de l'hôtellerie-restauration, l'analyse pointe les impasses où se trouvent maintenues certaines catégories de salariés en matière de perspectives d'évolution. Les difficultés de coordination entre sphère privée et activité professionnelle sont ensuite examinées ainsi qu' un certain nombre d'expériences permettant l'harmonisation entre ces 2 sphères.
Document Céreq :	Oui
En ligne :	https://www.cereq.fr/la-recherche-dune-conciliation-des-temps-professionnels-et-personnels-dans-lhotellerie-restauration