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Résumé :
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L'objectif du travail est de promouvoir une analyse de la relation formation-emploi qui tienne compte des contraintes qui s'exercent sur la stratégie de l'offreur de travail à travers les politiques de gestion de main-d'oeuvre des entreprises. La réflexion est organisée en trois parties, qui se consacrent à l'observation de la situation empirique, à la réflexion sur les théories en présence et à la production d'analyses complémentaires. L'observation de la situation empirique de la relation formation-emploi en France considère comment cette relation a été traitée par les Pouvoirs Publics et quelle forme elle a pris concrètement sur le marché du travail. Dans ce cadre, a été réalisée une évaluation rétrospective des travaux français de prévision de l'emploi par profession et de leur traduction en besoins adressés au système scolaire, qui conduit à montrer que les progrès méthodologiques et statistiques apportés à ces travaux ont abouti à l'abandon de ce genre d'exercices. La synthèse des données d'enquêtes permet de retracer l'évolution de l'influence de la formation sur l'activité, le chômage et le niveau de l'emploi occupé. Cependant, l'hétérogénéité des situations professionnelles interne aux niveaux de formation conduit à prendre compte d'autres variables d'offre dans l'analyse des modes d'accès aux emplois et à considérer explicitement les stratégies de la demande de travail. La seconde partie cherche à dégager des outils théoriques et méthodologiques susceptibles d'aider à la connaissance de la constitution de la relation entre la formation et l'emploi. Elle considère les développements théoriques récents concernant le fonctionnement du marché du travail, dans le cadre des approches néo-classique et institutionnaliste. Il est montré que dans le cadre d'un paradigme interactionniste liant la structuration du marché du travail et la stratégie individuelle, le concept de trajectoire professionnelle permet de comprendre les interrelations entre variables d'offre et de demande. La troisième partie analyse la constitution de la relation entre la formation et l'emploi à partir de résultats d'enquêtes longitudinales originales. Trois chapitres composent cette partie, qui s'ordonnent selon l'importance respective accordée à l'offre et à la demande de travail dans la structuration de la relation formation-emploi. Le premier s'intéresse à la constitution de l'offre de travail, le second montre comment l'interaction offre-demande structure la trajectoire, le troisième étudie l'importance des variables d'entreprise dans l'accès à la formation professionnelle continue. La conclusion discute les conséquences de l'importance de la demande de travail dans la structuration de la relation formation-emploi sur l'organisation de la formation professionnelle et sur le contrôle social des disparités engendrées par l'hétérogénéité de la demande.
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