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COMMERCE-DISTRIBUTIONSynonyme(s)DISTRIBUTION |
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Elodie Lalande ; Marine Emorine ; Mickaël Le Chapelain ; Sonia Le Faucheur ; Jacqueline Perrin-Haynes ; Arnaud Rousset | Paris : Insee | Documents de travail | 2019En 2018, l’activité des secteurs commerciaux est contrastée. Dans le commerce de gros, les ventes restent toniques (+ 1,9 % en volume comme en 2017), en particulier dans le commerce de biens d’équipement et de biens domestiques. Dans le commerce[...]texte imprimé
Gaëtan Flocco, dir. ; Frédéric Mougeot, dir. ; Clément Ruffier, dir. | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2019Alors qu’elles ont joué un rôle majeur lors de la naissance de la sociologie du travail et de l’analyse du fordisme, les notions de domination et de résistance semblent de moins en moins utilisées aujourd’hui. Cette tendance est-elle le symptôme[...]texte imprimé
Que signifie travailler dans la grande distribution aujourd’hui ? En Suisse, deux géants se partagent la quasi-totalité du marché. Pour tenir la concurrence, ils intensifient le travail, exigent davantage de disponibilité de la part de leurs emp[...]Article : document électronique
Près d’une société commerciale sur dix fait partie d’un groupe en 2016. Bien que minoritaires en nombre, ces sociétés emploient 71 % des salariés et réalisent 80 % du chiffre d’affaires du commerce. L’organisation en groupe est particulièrement [...]Article : document électronique
Les réseaux d’enseigne sont des acteurs économiques incontournables dans le commerce de détail alimentaire. Ils réalisent 85 % du chiffre d’affaires du secteur et emploient 68 % des personnes qui y travaillent. Parmi les différentes formes d’org[...]Article : texte imprimé
Cet article s’intéresse à la contribution des alliances syndicales internationales (ASI) à l’effectivité des Accords-cadres internationaux (ACI), notamment à leur capacité à favoriser le processus de syndicalisation et de négociation de conventi[...]Article : document électronique
Cet article a pour objectif de résoudre l’énigme du déploiement à partir de 1990, puis de l’abandon en 2012, d’un dispositif d’évaluation de l’état d’esprit des salariés dans un groupe français de grande distribution. Il est fondé sur une enquêt[...]Article : document électronique
En 2018, Yves Rocher a été classée meilleur site de e-business par la FEVAD. Or l’entreprise a opté pour une GRH et un management différents des usages habituellement observés dans les activités de supply chain : elle pratique la bienveillance g[...]Article : texte imprimé
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Quel régime juridique appliquer aux travailleurs des plateformes ? Le développement de ces nouvelles formes de travail, et de ces entreprises d'un nouveau genre, préoccupe l'ensemble des pays qui nous entourent. Car, comme chacun le sait, ces tr[...]Article : document électronique
Elodie Lalande ; Mickaël Le Chapelain ; Sonia Le Faucheur ; Jacqueline Perrin-Haynes ; Arnaud Rousset |En 2017, l’activité des secteurs commerciaux progresse pour la troisième année consécutive. Dans le commerce de gros, les ventes restent toniques (+ 2,2 % en volume après + 2,1 %), en particulier dans le commerce de biens d’équipement et de prod[...]Article : document électronique
Booking, Expedia ou encore Airbnb ont rebattu les cartes dans le monde de l’hôtellerie. Pour garder une maîtrise de sa distribution, maintenir le contact avec ses clients et répondre aux nouvelles aspirations des voyageurs, Accor engage un plan [...]Article : document électronique
Les sociétés de 10 personnes ou plus implantées en France réalisent 17 % de leur chiffre d’affaires grâce à des ventes dématérialisées, c’est-à -dire via un site web ou par des échanges de données informatisés (EDI). Cette part est en hausse de 5[...]Article : texte imprimé
Les magasins du hard discount alimentaire ont un fonctionnement qui se distingue de la grande distribution traditionnelle, organisés sous la pression des coûts. Le travail y est redéfini : entrant dans le calcul de la productivité, il est polyva[...]Article : texte imprimé
Le Corpus de ce numéro s’intéresse aux pratiques productives dans le low cost : comment le modèle low cost transforme les conditions d’emploi, de travail et de rémunération, non seulement dans les entreprises qui se réclament de ses principes, m[...]Article : document électronique
À partir du cas des circuits courts alimentaires, cet article met en évidence l’importance d’adopter une vision dynamique des innovations soutenables. Nous montrons que l’agriculture biologique, puis les circuits courts, trouvent leur origine au[...]Article : document électronique
Cet article, au travers de l’analyse du cas spécifique d’une entreprise ayant recouru à deux étudiants en apprentissage, se propose d’apporter des éléments de réponse à la question suivante : comment peut-on sciemment expliquer pourquoi des acte[...]Article : document électronique
Cet article traite de l’engagement organisationnel des cadres en magasin dans la grande distribution d’articles de sport. À partir d’une enquête menée dans sept magasins Décathlon, le sentiment quasi fusionnel d’identification à l’enseigne qui a[...]document électronique
Catherine Gay ; CG CONSEIL ; Fanny Montarello ; Christelle Szczerba | Paris : Ministère de l'Education nationale | CPC études | 2018Cette étude, conduite en 2017, dresse un état des lieux de la signification et des caractéristiques des concepts de « compétence transversale » d’une part et de « compétence transférable » d’autre part, à travers une analyse bibliographique. Ell[...]texte imprimé
Henri Savall, dir. ; Véronique Zardet, dir. | Caen : EMS - Editions Management et Société | Management socio-économique et recherche-intervention | 2018Cet ouvrage permet de soulever les nombreuses questions et observations sur les impacts du digital dans les entreprises et sur le management qui font apparaître que l’humain est au cœur de cette transformation avec de nouvelles relations clients[...]texte imprimé
Hervé Bacheré, dir. ; Noémie Morénillas, dir. ; Gabriel Sklénard, dir. | Paris : Insee | Insee Références | 2018Cette nouvelle édition du numéro Les entreprises en France de la collection Insee Références offre une vue structurelle complète de notre système productif. (Insee)document électronique
Depuis une trentaine d’années, les travaux français qui portent sur les grandes surfaces alimentaires en sociologie du travail ont privilégié l’étude des caissières sans se soucier outre mesure des salariés des rayons. Cette thèse vise à rétabli[...]texte imprimé
Onisep - Office national d'information sur les enseignements et les professions | Marne-la-Vallée : ONISEP | Parcours | 2018Les métiers du commerce et de la vente recrutent. En magasin, au contact d’une clientèle de particuliers ou en entreprise dans le développement commercial, les postes sont ouverts aux jeunes diplômés, avec souvent de bonnes perspectives de carri[...]document électronique
Elodie Lalande ; Arthur Cazaubiel ; Marine Emorine ; Mickaël Le Chapelain ; Sonia Le Faucheur ; Jacqueline Perrin-Haynes ; Arnaud Rousset ; Corinne Darmaillacq, dir. ; Emmanuel Caicedo ; Julien Uri | Paris : Insee | Documents de travail | 2018En 2017, les secteurs commerciaux conservent une activité dynamique. Dans le commerce de gros, l’activité progresse dans la quasi-totalité des secteurs et les prix repartent à la hausse pour la première fois depuis cinq ans. Les ventes du commer[...]Article : document électronique
Depuis 20 ans, les caissiers de la grande distribution ont fait l’objet de nombreuses investigations. Cependant, la gestion de la relation client y est longtemps restée dans l’ombre des rapports salariaux et de la flexibilité horaire. L’objectif[...]