Résumé :
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La mise en place de l'alternance apparaît petit à petit garante de la qualité ou du bon résultat d'une formation. Qu'en est-il dans la pratique ? Participant à la formation des agronomes (en tant qu'enseignant-chercheur en sciences de l'éducation), l'auteur pose ici un certain nombre de questions fondamentales sur l'alternance à partir de l'étude du BTA (Brevet de Technicien Agricole). Elle souligne dans l'introduction avoir toujours été frappée du "hiatus permanent entre ce qui était vécu sur le terrain et à l'Ecole [d'ingénieurs], l'effet de construction/déconstruction identitaire de ces allers et retours". Son étude se développe selon trois grandes parties. Tout d'abord, comment l'entreprise vit-elle et utilise-t-elle les stages ? Le premier chapitre souligne l'effet miroir que provoque le stage : quelle image de la profession renvoie la formation ? La seconde partie est centrée sur le "stage, itinéraire d'initiation". Quels types d'échanges s'instaurent dans l'entreprise à l'occasion du stage ? La partie la plus importante aborde alors l'acteur central du concept de l'alternance : le stagiaire. Comment se construit l'expérience professionnelle, quels projets professionnels les élèves développent-ils ? Le dernier chapitre de cette partie examine l'alternance à la croisée des différents éléments constitutifs : le projet du jeune, l'identification professionnelle, le lycée et le stage. Dans la mesure où l'enseignement agricole conduit à des professions de nature et de statuts assez divers (agriculture, horticulture, laboratoire...), plusieurs cas ou exemples sont pris à chaque fois en compte. Si cette recherche utilise l'enseignement agricole comme support d'étude, elle n'en a pas moins pour but de proposer un modèle d'analyse du processus de formation dans les conditions d'un fonctionnement en alternance. Elle se base en particulier sur la notion de "champ pédagogique", cet espace dans lequel le rapport au savoir des "protagonistes" - l'enseignant et l'enseigné- s'articule autour de la question de la légitimité de ce même savoir.
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