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| Titre : | Agriculture. Produire, répartir, nourrir. Dossier (2023) |
| Auteurs : | Diane Amberny-Chevalier, dir. ; Flora Delhomme, dir. ; Maëliss Gouchon, dir. |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Regards croisés sur l'économie (n° 33, 2023/2) |
| Article en page(s) : | 243 p |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ AGRICULTURE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE ; HISTOIRE DE LA PENSEE ECONOMIQUE ; THEORIE ECONOMIQUE ; ECONOMIE INDUSTRIELLE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; METIER DE L'AGRICULTURE ; METIER DE L'AGROALIMENTAIRE ; PRATIQUE DE GRH ; SALARIE AGRICOLE ; TRAVAIL SALARIE ; TRAVAIL PRECAIRE ; EVOLUTION DES QUALIFICATIONS ; INDUSTRIALISATION ; RECONVERSION INDUSTRIELLE ; NORME ; POLITIQUE EUROPEENNE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; ECOLOGIE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; REVENU ; CONDITION DE TRAVAIL ; FRANCE ; MAROCOrganisme Cité PAC |
| Résumé : | Ce nouveau numéro de Regards croisés sur l’économie rassemble des contributions de chercheur.euses en économie, sociologie, histoire, géographie, droit et science politique, pour revenir sur les enjeux agricoles par le prisme de ce triptyque transversal « produire, répartir, nourrir ». La première partie étudie les transformations que le secteur agricole a connues et continue de connaître. La deuxième partie rend compte des inégalités et des rapports de pouvoir qui régissent la filière agri-alimentaire, tant du point de vue de l’accès aux ressources que de l’accès aux produits. Enfin, la troisième partie s’intéresse à l’encastrement social et environnemental du secteur agri-alimentaire. |
| Document Céreq : | Non |
| En ligne : | https://www.cairn.info/revue-regards-croises-sur-l-economie-2023-2.htm |
