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Thésaurus CEREQ > LE CADRE GENERAL > 3030 NOMENCLATURES > NOMENCLATURE DES ACTIVITES ECONOMIQUES > SECTEUR SECONDAIRE > INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

Synonyme(s)

AGROALIMENTAIRE ;CONSERVATION ALIMENTAIRE ;FILIERE VIANDE ;INDUSTRIE ALIMENTAIRE ;INDUSTRIE DE LA VIANDE ;INDUSTRIE DES BOISSONS ;INDUSTRIE DU VIN ;INDUSTRIE LAITIERE MEUNERIE

Voir aussi

INDUSTRIE DU FROID-CLIMATISATION

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La trajectoire de projets collaboratifs innovants dans le secteur agro-alimentaire : quels rôles des proximités et des intermédiaires ? / Rachel Lévy in Géographie économie société, Vol 22, n° 3-4 (2020/3-4)

Public

ISBD

[article]
inGéographie économie société > Vol 22, n° 3-4 (2020/3-4) . - pp. 347-371
Titre : La trajectoire de projets collaboratifs innovants dans le secteur agro-alimentaire : quels rôles des proximités et des intermédiaires ?
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Rachel Lévy ; Brice Navereau ; Pierre Triboulet
Année de publication : 2021
Article en page(s) : pp. 347-371
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus CEREQ
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; INNOVATION ; APPROCHE LOCALE ; TECHNOPOLE ; PARTENARIAT ; FRANCE ; ETUDE DE CAS

Résumé : Aborder l’innovation en termes d’innovation ouverte invite à mieux comprendre les facteurs favorisant la circulation des connaissances avec notamment la place des intermédiaires jouant un rôle de facilitateur des processus d’innovation. Néanmoins, peu d’études se sont intéressées aux modalités concrètes d’interaction entre partenaires de l’innovation et au rôle particulier de ces intermédiaires dans le cadre territorialisé des clusters. Cet article a pour objectif de caractériser les déterminants des dynamiques de coopération entre partenaires dans des projets collaboratifs labellisés par un pôle de compétitivité du secteur agricole. Le cadre d’analyse s’appuie sur la mobilisation conjointe des ressources internes des partenaires, des formes de proximités entre partenaires, et des intermédiaires facilitateurs. La méthodologie est basée sur l’étude approfondie de 6 projets à partir de 22 entretiens semi-directifs. L’originalité est d’explorer le rôle des ressources tout au long de la trajectoire des projets (émergence, mise en œuvre, valorisation). Les résultats soulignent le rôle facilitateur des intermédiaires dans l’activation des ressources internes, notamment le pôle en phase de montage et les consultants assurant un rôle de coordination en phase de mise en œuvre.
Document Céreq : Non
En ligne : https://www.cairn.info/revue-geographie-economie-societe-2020-3-page-347.htm
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69724

[article] La trajectoire de projets collaboratifs innovants dans le secteur agro-alimentaire : quels rôles des proximités et des intermédiaires ? [texte imprimé] / Rachel Lévy ; Brice Navereau ; Pierre Triboulet . - 2021 . - pp. 347-371.
Langues : Français (fre)
in Géographie économie société > Vol 22, n° 3-4 (2020/3-4) . - pp. 347-371
Catégories : Thésaurus CEREQ
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; INNOVATION ; APPROCHE LOCALE ; TECHNOPOLE ; PARTENARIAT ; FRANCE ; ETUDE DE CAS

Résumé : Aborder l’innovation en termes d’innovation ouverte invite à mieux comprendre les facteurs favorisant la circulation des connaissances avec notamment la place des intermédiaires jouant un rôle de facilitateur des processus d’innovation. Néanmoins, peu d’études se sont intéressées aux modalités concrètes d’interaction entre partenaires de l’innovation et au rôle particulier de ces intermédiaires dans le cadre territorialisé des clusters. Cet article a pour objectif de caractériser les déterminants des dynamiques de coopération entre partenaires dans des projets collaboratifs labellisés par un pôle de compétitivité du secteur agricole. Le cadre d’analyse s’appuie sur la mobilisation conjointe des ressources internes des partenaires, des formes de proximités entre partenaires, et des intermédiaires facilitateurs. La méthodologie est basée sur l’étude approfondie de 6 projets à partir de 22 entretiens semi-directifs. L’originalité est d’explorer le rôle des ressources tout au long de la trajectoire des projets (émergence, mise en œuvre, valorisation). Les résultats soulignent le rôle facilitateur des intermédiaires dans l’activation des ressources internes, notamment le pôle en phase de montage et les consultants assurant un rôle de coordination en phase de mise en œuvre.
Document Céreq : Non
En ligne : https://www.cairn.info/revue-geographie-economie-societe-2020-3-page-347.htm
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69724

Systèmes agroalimentaires : Nouvelles perspectives / Véronique Saint-Ges in Innovations, n° 64 (2021/1)

Public

ISBD

[article]
inInnovations > n° 64 (2021/1) . - pp. 5-235
Titre : Systèmes agroalimentaires : Nouvelles perspectives : Dossier
Type de document : document électronique
Auteurs : Véronique Saint-Ges, dir. ; Corinne Tanguy, dir. ; Delphine Thivet, dir.
Année de publication : 2021
Article en page(s) : pp. 5-235
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus CEREQ
AGRICULTURE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; INNOVATION ; FRANCE ; CONSOMMATION

Résumé : Face aux diverses crises économiques, sociales, sanitaires, survenues depuis la fin du XXe siècle, le monde agricole et alimentaire doit relever de nombreux défis sociaux, environnementaux et économiques. L’ensemble de la chaîne de valeur des systèmes agroalimentaires est concerné : consommateurs-citoyens, entreprises, agriculteurs, monde associatif et décideurs. La nécessité, devenue quasiment unanime, de repenser les systèmes alimentaires contraint les modes de production existants à se transformer et permet l’apparition de nouveaux systèmes agricoles (agriculture urbaine, par exemple) et l’émergence de nouvelles formes de consommation et de distribution. Les auteurs de ce cahier thématique d’Innovations, Revue d’économie et de management de l’innovation explorent différents types d’innovations, des innovations technologiques aux innovations sociales fondées sur la société civile, et diverses initiatives composant les systèmes alimentaires. In fine, les auteurs permettent de mettre en lumière la dynamique actuelle de l’innovation au sein des systèmes alimentaires en matière de durabilité et le rôle des acteurs (entrepreneurs, associations, pouvoirs publics) qui y participent : de la sélection variétale à la consommation (« de la fourche à la fourchette »).
Document Céreq : Non
En ligne : https://www.cairn.info/revue-innovations-2021-1.htm
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69175

[article] Systèmes agroalimentaires : Nouvelles perspectives : Dossier [document électronique] / Véronique Saint-Ges, dir. ; Corinne Tanguy, dir. ; Delphine Thivet, dir. . - 2021 . - pp. 5-235.
Langues : Français (fre)
in Innovations > n° 64 (2021/1) . - pp. 5-235
Catégories : Thésaurus CEREQ
AGRICULTURE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; INNOVATION ; FRANCE ; CONSOMMATION

Résumé : Face aux diverses crises économiques, sociales, sanitaires, survenues depuis la fin du XXe siècle, le monde agricole et alimentaire doit relever de nombreux défis sociaux, environnementaux et économiques. L’ensemble de la chaîne de valeur des systèmes agroalimentaires est concerné : consommateurs-citoyens, entreprises, agriculteurs, monde associatif et décideurs. La nécessité, devenue quasiment unanime, de repenser les systèmes alimentaires contraint les modes de production existants à se transformer et permet l’apparition de nouveaux systèmes agricoles (agriculture urbaine, par exemple) et l’émergence de nouvelles formes de consommation et de distribution. Les auteurs de ce cahier thématique d’Innovations, Revue d’économie et de management de l’innovation explorent différents types d’innovations, des innovations technologiques aux innovations sociales fondées sur la société civile, et diverses initiatives composant les systèmes alimentaires. In fine, les auteurs permettent de mettre en lumière la dynamique actuelle de l’innovation au sein des systèmes alimentaires en matière de durabilité et le rôle des acteurs (entrepreneurs, associations, pouvoirs publics) qui y participent : de la sélection variétale à la consommation (« de la fourche à la fourchette »).
Document Céreq : Non
En ligne : https://www.cairn.info/revue-innovations-2021-1.htm
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69175

Articuler conventions valorielle et délibérative dans les pratiques de GRH d’une coopérative : le cas de SCOP-Ti / Julien Maisonnasse in @GRH, n° 36 (2020/3)

Public

ISBD

[article]
in@GRH > n° 36 (2020/3) . - pp. 13-36
Titre : Articuler conventions valorielle et délibérative dans les pratiques de GRH d’une coopérative : le cas de SCOP-Ti
Type de document : document électronique
Auteurs : Julien Maisonnasse ; Francesca Petrella ; Nadine Richez-Battesti ; Maud Hirczak
Année de publication : 2021
Article en page(s) : pp. 13-36
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus CEREQ
COOPERATIVE DE PRODUCTION ; CULTURE D'ENTREPRISE ; PRATIQUE DE GRH ; ETUDE DE CAS ; ECONOMIE SOCIALE ; ORGANISATION D'ENTREPRISE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; HISTOIRE D'ENTREPRISE ; FRANCE
Organisme Cité
Scop Ti

Résumé : Basé sur une étude de cas unique, cet article analyse comment les valeurs coopératives influencent les pratiques de gestion des ressources humaines. Prenant appui sur les travaux de Pichault et Nizet (2013) proposant une approche contextualiste de la GRH, nous entrons dans la coopérative afin d’examiner quelles sont les conventions qui dominent et comment elles évoluent au fil du temps tant au niveau de la structure de gouvernance que de la gestion des ressources humaines. À partir d’observations, de treize entretiens semi-directifs réalisés auprès d’acteurs internes et externes de la coopérative et d’une étude documentaire, notre analyse met en évidence l’importance de la convention valorielle dans la gestion des ressources humaines, convention mise à l’épreuve par le poids de la convention délibérative, au cœur du projet coopératif. Nos résultats soulignent également la difficulté de faire vivre au quotidien une dynamique collective et démocratique tant au niveau de la gouvernance que de la GRH. Ils témoignent enfin de la volonté incessante d’améliorer le fonctionnement collectif et démocratique de la coopérative à travers une vigilance importante et la création d’espaces collectifs de débat.
Document Céreq : Non
En ligne : https://www.cairn.info/revue-agrh1-2020-3-page-13.htm
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69315

[article] Articuler conventions valorielle et délibérative dans les pratiques de GRH d’une coopérative : le cas de SCOP-Ti [document électronique] / Julien Maisonnasse ; Francesca Petrella ; Nadine Richez-Battesti ; Maud Hirczak . - 2021 . - pp. 13-36.
Langues : Français (fre)
in @GRH > n° 36 (2020/3) . - pp. 13-36
Catégories : Thésaurus CEREQ
COOPERATIVE DE PRODUCTION ; CULTURE D'ENTREPRISE ; PRATIQUE DE GRH ; ETUDE DE CAS ; ECONOMIE SOCIALE ; ORGANISATION D'ENTREPRISE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; HISTOIRE D'ENTREPRISE ; FRANCE
Organisme Cité
Scop Ti

Résumé : Basé sur une étude de cas unique, cet article analyse comment les valeurs coopératives influencent les pratiques de gestion des ressources humaines. Prenant appui sur les travaux de Pichault et Nizet (2013) proposant une approche contextualiste de la GRH, nous entrons dans la coopérative afin d’examiner quelles sont les conventions qui dominent et comment elles évoluent au fil du temps tant au niveau de la structure de gouvernance que de la gestion des ressources humaines. À partir d’observations, de treize entretiens semi-directifs réalisés auprès d’acteurs internes et externes de la coopérative et d’une étude documentaire, notre analyse met en évidence l’importance de la convention valorielle dans la gestion des ressources humaines, convention mise à l’épreuve par le poids de la convention délibérative, au cœur du projet coopératif. Nos résultats soulignent également la difficulté de faire vivre au quotidien une dynamique collective et démocratique tant au niveau de la gouvernance que de la GRH. Ils témoignent enfin de la volonté incessante d’améliorer le fonctionnement collectif et démocratique de la coopérative à travers une vigilance importante et la création d’espaces collectifs de débat.
Document Céreq : Non
En ligne : https://www.cairn.info/revue-agrh1-2020-3-page-13.htm
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69315

Allemagne. La crise sanitaire sonne-t-elle la fin de la sous-traitance dans l’industrie de la viande ? / Marcus Kahmann in Chronique Internationale de l'IRES, n° 172 (décembre 2020)

Public

ISBD

[article]
inChronique Internationale de l'IRES > n° 172 (décembre 2020) . - pp. 45-58
Titre : Allemagne. La crise sanitaire sonne-t-elle la fin de la sous-traitance dans l’industrie de la viande ?
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Marcus Kahmann
Année de publication : 2020
Article en page(s) : pp. 45-58
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus CEREQ
CRISE SANITAIRE ; SOUS TRAITANCE ; ALLEMAGNE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; CONDITION DE TRAVAIL ; INSPECTION DU TRAVAIL ; LEGISLATION DU TRAVAIL

Mots-clés : Covid-19
Résumé : Depuis quelques années déjà, les pouvoirs publics allemands sont alertés sur les « excès » de l’industrie de la viande. Le projet de loi relatif au renforcement de l’inspection du travail du 29 juillet 2020 marque, dans le contexte de la crise sanitaire, une rupture dans la méthode du gouvernement fédéral et augmente la contrainte pesant sur les entreprises du secteur. Il vise à renforcer le nombre de contrôles au travail et à interdire, dans les entreprises d’au moins 50 salarié·es, la sous-traitance et le travail intérimaire. Cette interdiction est susceptible de bousculer les pratiques d’emploi et d’impacter le modèle économique du secteur. Cet article vise à éclairer la genèse de ce projet de loi, qui a depuis été adoptée le 18 décembre 2020.
Document Céreq : Non
En ligne : http://www.ires.fr/index.php/publications/chronique-internationale-de-l-ires/ite [...]
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69717

[article] Allemagne. La crise sanitaire sonne-t-elle la fin de la sous-traitance dans l’industrie de la viande ? [texte imprimé] / Marcus Kahmann . - 2020 . - pp. 45-58.
Langues : Français (fre)
in Chronique Internationale de l'IRES > n° 172 (décembre 2020) . - pp. 45-58
Catégories : Thésaurus CEREQ
CRISE SANITAIRE ; SOUS TRAITANCE ; ALLEMAGNE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; CONDITION DE TRAVAIL ; INSPECTION DU TRAVAIL ; LEGISLATION DU TRAVAIL

Mots-clés : Covid-19
Résumé : Depuis quelques années déjà, les pouvoirs publics allemands sont alertés sur les « excès » de l’industrie de la viande. Le projet de loi relatif au renforcement de l’inspection du travail du 29 juillet 2020 marque, dans le contexte de la crise sanitaire, une rupture dans la méthode du gouvernement fédéral et augmente la contrainte pesant sur les entreprises du secteur. Il vise à renforcer le nombre de contrôles au travail et à interdire, dans les entreprises d’au moins 50 salarié·es, la sous-traitance et le travail intérimaire. Cette interdiction est susceptible de bousculer les pratiques d’emploi et d’impacter le modèle économique du secteur. Cet article vise à éclairer la genèse de ce projet de loi, qui a depuis été adoptée le 18 décembre 2020.
Document Céreq : Non
En ligne : http://www.ires.fr/index.php/publications/chronique-internationale-de-l-ires/ite [...]
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69717

Leadership responsable, un double alignement entre valeurs et engagement RSE / Catherine Pourquier in Revue française de gestion, n° 289 (2020/4)

Public

ISBD

[article]
inRevue française de gestion > n° 289 (2020/4) . - pp. 11-34
Titre : Leadership responsable, un double alignement entre valeurs et engagement RSE
Type de document : document électronique
Auteurs : Catherine Pourquier ; Jacques Igalens
Année de publication : 2020
Article en page(s) : pp. 11-34
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus CEREQ
RESPONSABILITE SOCIALE D'ENTREPRISE ; CULTURE D'ENTREPRISE ; SOCIOLOGIE DES ORGANISATIONS ; METIER DE LA DIRECTION GENERALE ; SALARIE ; REPRESENTATION DU TRAVAIL ; GRANDE ENTREPRISE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; INDUSTRIE MECANIQUE DE PRECISION ; FRANCE
Organisme Cité
DANONE ; ESSILOR
Auteur Cité
Muhammad Yunus

Mots-clés : Leadership
Résumé : La littérature a montré que la RSE influe sur le leadership d’une organisation. Les auteurs proposent une nouvelle définition du leadership responsable qui s’appuie sur un double alignement, alignement des valeurs et des engagements. Pour cela ils s’appuient sur une étude exploratoire qualitative menée dans deux entreprises connues pour avoir été parmi les pionnières de la RSE en France, Danone et Essilor ainsi que du chairman de la Grameen Danone Bank, le prix Nobel de la paix Muhammad Yunus. À partir de vingt-cinq entretiens ils montrent comment un leadership responsable peut être caractérisé en lien avec la culture et les engagements de l’organisation.
Document Céreq : Non
En ligne : https://www.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2020-4-page-11.htm
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68922

[article] Leadership responsable, un double alignement entre valeurs et engagement RSE [document électronique] / Catherine Pourquier ; Jacques Igalens . - 2020 . - pp. 11-34.
Langues : Français (fre)
in Revue française de gestion > n° 289 (2020/4) . - pp. 11-34
Catégories : Thésaurus CEREQ
RESPONSABILITE SOCIALE D'ENTREPRISE ; CULTURE D'ENTREPRISE ; SOCIOLOGIE DES ORGANISATIONS ; METIER DE LA DIRECTION GENERALE ; SALARIE ; REPRESENTATION DU TRAVAIL ; GRANDE ENTREPRISE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; INDUSTRIE MECANIQUE DE PRECISION ; FRANCE
Organisme Cité
DANONE ; ESSILOR
Auteur Cité
Muhammad Yunus

Mots-clés : Leadership
Résumé : La littérature a montré que la RSE influe sur le leadership d’une organisation. Les auteurs proposent une nouvelle définition du leadership responsable qui s’appuie sur un double alignement, alignement des valeurs et des engagements. Pour cela ils s’appuient sur une étude exploratoire qualitative menée dans deux entreprises connues pour avoir été parmi les pionnières de la RSE en France, Danone et Essilor ainsi que du chairman de la Grameen Danone Bank, le prix Nobel de la paix Muhammad Yunus. À partir de vingt-cinq entretiens ils montrent comment un leadership responsable peut être caractérisé en lien avec la culture et les engagements de l’organisation.
Document Céreq : Non
En ligne : https://www.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2020-4-page-11.htm
Permalink : https://pmb.cereq.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68922

Intégration de la RSE : une exploration du « comment » / Carole Bataillard in Management & Avenir, n° 119 (2020/5)

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Partage des connaissances et innovation à l’ère de la digitalisation / Wissal Ben Arfi in Management & Avenir, n° 118 (2020/4)

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Le capital humain : un fort besoin de recrutement dans un contexte de transformation des métiers / Caroline Cohen in Annales des Mines - Réalités industrielles, n° 2 (mai 2020)

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La diversité des modes d’organisation dans l’agroalimentaire : quelle logique ? Quelles conséquences ? / Claude Ménard in Annales des Mines - Réalités industrielles, n° 2 (mai 2020)

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Vins, vignes et vignerons, quelles transitions ? Dossier / Monique Poulot in Pour, n° 237-238 (2019/1-2)

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Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires / Thierry Caquet (2020)

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Genre, conditions de travail et santé. Qu'est-ce qui a changé ? / Christelle Casse (2020)

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Les propositions de la Convention Citoyenne pour le Climat / France. Convention citoyenne pour le climat (Paris) (2020)

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Quels enjeux emploi-formation-compétences pour les métiers emblématiques de l’OIR Naturalité ? / Lydie Chaintreuil (2020)

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Quels métiers porteurs dans les filières économiques en Provence - Alpes - Côte d’Azur ? / Sonia Milliard (2020)

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Devenir paysan-boulanger / Chloé Barbier in Journal des anthropologues, n° 158-159 (2019/3-4)

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Les épreuves corporelles des bouchers et des bouchères / Isabelle Zinn in Nouvelles questions féministes, vol. 38, n° 2 (2019/2)

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Les mondes de la passion au travail, par delà « raisons et sentiments ». Le cas de la filière équine / Charlène Lourd in Revue internationale de psychosociologie et de gestion des comportements organisationnels, Vol. XXV, n° 60 (2019/60)

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‘Don’t Use “the Weak Word”’: Women Brewers, Identities and Gendered Territories of Embodied Work / Agnieszka Rydzik in Work, employment and society, vol. 33, n° 3 (June 2019)

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Positionnement de l’entreprise pivot dans le processus de diffusion de la RSE au niveau de la supply chain / Thrycia Tite in Revue des sciences de gestion, n° 294 (2018/6)

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Les organisations de l’économie sociale et solidaire (ESS) comme intermédiaires de l’innovation sociale : leurs apports… et limites / Paul Müller in Innovations, n° 58 (2019/1)

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Amélioration des conditions de travail des salarié・e・s de la filière alimentaire / ANACT - Agence nationale pour l'amélioration des conditions de travail (France) (2019)

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Le marché de l'emploi cadre dans l'industrie agroalimentaire / Association pour l'emploi des cadres (France) (2019)

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Les métiers de l'agroalimentaire / Office national d'information sur les enseignements et les professions (2019)

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Les métiers de la vigne et du vin / Charles Gadéa (2019)

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Reprendre la terre : agriculture et critique sociale / Eric Doidy (2019)

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Travail politique et changement institutionnel : une grille d’analyse / Andy Smith in Sociologie du travail, vol. 61, n° 1 (janvier-mars 2019)

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Changer de cap dans la tempête : un groupe agroalimentaire face à la fin des quotas laitiers / Sandrine Delory in Journal de l'école de Paris du management, n° 133 (2018/5)

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L’idéologie dans le contrat psychologique : une lecture lacanienne / François Renon in Revue des sciences de gestion, n° 289-290 (2018/1-2)

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Le déploiement responsable inter-firme / Hajar Eddial in Management & Avenir, n° 100 (2018/2)

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L’effet d’interaction des primes contingentes et de la motivation autonome sur la performance dans la tâche, contextuelle et adaptative / Claude Roussillon Soyer in Revue de gestion des ressources humaines, n° 109 (juillet-août-septembre 2018)

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Adopter une vision dynamique de l’innovation soutenable : le cas des circuits courts alimentaires / Élodie Brûlé-Gapihan in Revue d'économie industrielle, n° 159 (2017/3)

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Comment des dirigeants-entrepreneurs fabriquent-ils de la gestion des compétences ? Enseignements pratiques et théoriques / Christian Defélix in Management & Avenir, n° 98 (2017/8)

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Pourquoi la méthode de l’Action Learning offre-t-elle un double intérêt managérial ? / Daniel Belet in Management & Avenir, n° 97 (2017/7)

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Le rôle du capital social dans la modernisation d’un écosystème entrepreneurial traditionnel / Tinasoa Razafindrazaka in Revue internationale PME, vol. 30, n° 3-4 (2017)

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L'histoire de l'Inra, entre science et politique / Pierre Cornu (2018)

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Impact économique de l’industrie agro-alimentaire dans les bassins d’emploi français / Géraldine Houatra (2018)

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Quand l’ouvrier devient robot / David Gaborieau in L' homme et la société, n° 205 (2017/3)

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Quel avenir pour les coopératives ? / Pierre Liret in Journal de l'école de Paris du management, n° 128 (2017/6)

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Les métiers des industries agroalimentaires / Viviane Derive in L'enseignement technique, n° 256 (octobre-novembre-décembre 2017)

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La grande transformation des logiques agricoles. Dossier in Revue française de socio-économie, n° 18 (2017/1)

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L’apprentissage unilatéral et conjoint dans les alliances asymétriques. Quels effets pour la stabilité de la relation partenariale ? / Fadia Bahri Korbi in Gérer et comprendre, n° 127 (mars 2017)

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L’entreprise libérée, innovation radicale ou simple avatar du management participatif ? / Patrick Gilbert in Gérer et comprendre, n° 127 (mars 2017)

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Alliances asymétriques et dynamique d’innovation : quelle articulation ? / Fadia Bahri Korbi in Revue des sciences de gestion, n° 281-282 (2016/5-6)

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Business Model et Innovation : le rôle médiateur du partage de connaissance / Wissal Ben Arfi in Revue des sciences de gestion, n° 281-282 (2016/5-6)

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Les débuts de carrière des jeunes ouvriers de l’industrie, enseignements du dispositif Génération / Arnaud Dupray (2017)

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Le Grand Plan d'Investissement 2018-2022. Rapport au Premier ministre / France. Premier ministre (2017)

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De la GRH instrumentale à la GRH partenariale : l’impact des stratégies territoriales / Odile Uzan in Revue de gestion des ressources humaines, n° 103 (janvier-février-mars 2017)

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Les usines à la campagne. Dossier in Pour, n° 229 (2016/1)

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L'intensité d'emploi de la croissance en Tunisie, selon le secteur et dans une perspective à long terme / Seifallah Sassi in Revue internationale du travail, vol. 155, n° 2 (juin 2016)

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