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Résumé :
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Travail et emploi sont deux notions à la fois distinctes et étroitement imbriquées. En s'appuyant sur les apports de la recherche et sur des données statistiques, l'auteur retrace leur évolution depuis 30 ans. Elle montre comment les changements intervenus dans les conditions d'emploi (raréfaction et précarisation) et le passage d'une économie industrielle à une économie de service, dans laquelle le client est central, ont influencé les modes d'organisation des entreprises et les conditions de travail. L'instabilité des organisations induit un sentiment d'insécurité chez les salariés, le travail est plus autonome mais également plus contrôlé et soumis à une exigence de qualité, les frontières entre temps de travail et temps privé s'estompent, le développement du temps partiel entraîne des horaires plus irréguliers, la division sexuelle des emplois persiste, tandis que de nouveaux risques et pathologies liés au travail apparaissent (harcèlement moral, épuisement professionnel, troubles musculo-squelettiques). L'auteur aborde également les conséquences de ces évolutions sur les relations sociales dans l'entreprise, soulignant la faiblesse de trois institutions clés du système de régulation (les syndicats, l'inspection du travail et la médecine du travail), ainsi que les politiques de rémunération, c'est-à -dire le prix de l'emploi, qui ne correspond pas nécessairement à la valeur du travail.
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