Détail de l'auteur
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (91)
Article : document électronique
Cet article s’intéresse au pourboire en tant que système organisé tel qu’il a pu être observé au long cours dans un restaurant situé sur une plage célèbre du Sud de la France et destiné à offrir à la « classe de loisir » des moments festifs en b[...]document électronique
Annie Lamanthe, dir. ; Liza Baghioni ; Nathalie Louit-Martinod ; Philippe Méhaut ; Aurélie Peyrin ; Camille Signoretto ; Laboratoire d'économie et de sociologie du travail (Aix-en-Provence) | Paris : DARES | Rapport d'études | 2021Le laboratoire d’économie et de sociologie du travail (Lest) d’Aix-Marseille Université rend compte de la diversité des modes de recours aux contrats courts dans trois secteurs (le commerce, la santé et l’administration publique) dans trois terr[...]texte imprimé
Anne-Marie Arborio, dir. ; Paul Bouffartigue, dir. ; Annie Lamanthe, dir. | Toulouse : Octarès | Colloques & Congrès | 2019Les mondes du travail ont été touchés de plein fouet par la crise financière et économique initiée en 2008, comme par les réponses néolibérales, souvent radicales, qui lui ont été données : accélération de la désindustrialisation, montée du chôm[...]texte imprimé
Annie Lamanthe, dir. ; Stéphanie Moullet, dir. | Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence | Travail & Gouvernance | 2016Cet ouvrage s'intéresse aux populations confrontées à la recomposition des normes d’emploi et de travail à l'œuvre au cours des dernières décennies : jeunes générations entrant dans la vie active, travailleurs migrants, travailleurs des zones gr[...]document électronique
Annie Lamanthe ; Congrès de la Fédération espagnole de sociologie (GT31 SociologÃa Económica) (10-12 juillet 2013; Madrid) | Aix-en-Provence : LEST | 2013Les perspectives environnementales ont ouvert de nouvelles opportunités de marché et de développement de l'activité dans certains secteurs, la construction par exemple. A côte des entreprises traditionnelles du bâtiment (plombiers, chauffagistes[...]texte imprimé
texte imprimé
document électronique
Nathalie Moncel, dir. ; Emilie Bargues ; Annie Lamanthe ; Aline Valette | Marseille : Céreq | Net.Doc | 2011L’entreprise, via ses pratiques de recrutement et d’intégration de la main d’oeuvre, structure le processus d’insertion professionnelle des jeunes. Pourtant, cet impact est encore peu formalisé. Les textes de ce document en proposent une explora[...]texte imprimé
Annie Lamanthe ; Somoudom Inthavong, Collaborateur ; Maïten Bel, Collaborateur ; Séverine Landrier, Collaborateur ; Julien Machado, Collaborateur | Marseille : ORM | 2011L'Observatoire régional des métiers (ORM), le Laboratoire d'économie et de sociologie du travail d'Aix–en–Provence (LEST) et le Groupement de recherche en économie quantitative d'Aix – Marseille (GREQAM) se sont associés pour mener une étude sur[...]document électronique
document électronique
Annie Lamanthe ; Victor Rau ; Colloque Fragmentation des productions agricoles et migrations circulaires : « Nouvelles insécurités » (23-25 juin 2011; Leipzig, Allemagne) | 2011Cette communication repose sur une recherche dont l’objectif était de mettre en perspective deux régions productrices de pommes et poires : la Provence, en France, et la Valle de Rio Negro, en Argentine. Nous nous sommes intéressés aux exploitat[...]texte imprimé
Annie Lamanthe ; Université d'été "Emploi, compétences et territoires" (3e; 27 et 28 août 2009; Montpellier) | Marseille : Céreq | Relief | 2011Comment les populations contribuent-elles au destin des territoires sur lesquels elles sont installées ? C’est la question à laquelle a tenté de répondre la recherche « Gens de métiers, acteurs du territoire », qui fait l’objet de cette contribu[...]document électronique
Article : texte imprimé
L’article s’intéresse aux populations et à leurs qualifications, en tant qu’acteurs des dynamiques économiques territoriales. A partir des résultats d’une recherche conduite en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, deux points sont développés. Les [...]Article : texte imprimé
This article provides a comparative analysis of changes in numerical and functional labour flexibility in the French and the UK food processing industry. Based upon case study data, it explores the interaction between competitive pressures and i[...]document électronique
L'Observatoire régional des métiers (ORM), le Laboratoire d'économie et de sociologie du travail d'Aix–en–Provence (LEST) et le Groupement de recherche en économie quantitative d'Aix – Marseille (GREQAM) se sont associés pour mener une étude sur[...]Article : texte imprimé
En France, les activités de la transformation de la viande et de la confiserie offrent des emplois peu qualifiés avec des salaires et des conditions de travail médiocres. Les auteurs font apparaître une situation complexe, plus positive qu’il n’[...]texte imprimé
texte imprimé
Jacques Bouteiller, dir. ; Paul Bouffartigue ; Anne-Marie Daune-Richard ; Henri Eckert ; Annie Lamanthe | Paris : La Dispute | 2009Rigueur méthodologique et passion pédagogique caractérisent l'enseignement de Michel Arliaud (1942-2004). Rédigé par de proches collègues à partir d'enregistrement de ses cours, ce livre restitue au mieux à la fois l'ossature d'une pensée exigea[...]texte imprimé
Annie Lamanthe, Auteur | 2009La communication propose de faire retour sur la relation salariale paternaliste à travers ses dynamiques historiques et ses rapports avec le capitalisme. En tant que fondant la subordination sur une domination traditionnelle, elle constitue un b[...]texte imprimé
Laboratoire d'économie et de sociologie du travail (Aix-en-Provence) ; Jacques Garnier, dir. ; Michel Vauzelle, Préfacier, etc. ; Juan Ramon Gallego-Bono ; CERIS-CNR ; Secondo Rolfo ; Delphine Mercier ; Ariel Mendez ; UNIVERSITAT DE VALENCIA ; Elena Ragazzi ; Caroline Lanciano-Morandat ; UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA ; Gianpaolo Vitali ; Annie Lamanthe ; Roberto Herranz ; V. Pitxer i Campos josep ; Bruno Courault | Paris : L'Harmattan | Emploi industrie et territoire | 2008Depuis le début des années 70 jusqu'à aujourd'hui, les tissus productifs de tradition ancienne ont connu de profondes transformations, soit qu'à partir d'une crise brutale ils aient fait l'objet d'une reconversion, soit qu'au fil des années ils [...]texte imprimé