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| Titre : | Spécial emploi. (1998) |
| Auteurs : | Edmond Maire ; Christian Juyaux ; Claudine Chaspoul ; Christos Papoutsis ; Gennaro Pannozo ; Harald Wiedenhofer ; Volker Büring ; Roger Paeth ; Daniel Lejeune |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Espaces (n° 149, janvier-février 1998) |
| Article en page(s) : | pp. 15-58 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Organisme Cité SETA-IUTA - SYNDICAT EUROPEEN DES TRAVAILLEURS ALIMENTAIRES-UNION INTERNATIONALE DES TRAVAILLEURS ALIMENTAIRES ET BRANCHES CONNEXES ; TUI ; VVF - VILLAGE VACANCES FAMILLE ; ACCOR ; ENBT - COMMISSION PARITAIRE NATIONALE POUR LE TOURISMEThésaurus CEREQ EMPLOI ; POLITIQUE EUROPEENNE ; MARCHE DU TRAVAIL ; GESTION DE L'EMPLOI ; FORMATION PROFESSIONNELLE EN ENTREPRISE ; UNION EUROPEENNE ; NEGOCIATION COLLECTIVE ; MOBILITE PROFESSIONNELLE ; CREATION D'EMPLOI ; CONDITION DE TRAVAIL ; ARDTT ; EMPLOI JEUNE ; CONVENTION COLLECTIVE ; COLLOQUE ; METIER DU TOURISME ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; TOURISME ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE ; ALLEMAGNE |
| Résumé : | Le secteur du tourisme, créateur d'emplois, subit une conjonction d'évènements, la création d'emplois-jeunes et l'extension à tous les salariés de la convention collective des hôtels-restaurants-cafés. Il connaît également un déficit de plus en plus grand en qualifications qui nécessite une réorganisation du système d'éducation et de formation. La formation est en effet l'un des enjeux les plus importants de ce secteur en Europe. Les préoccupations des employeurs et des employés sont donc orientées vers la formation professionnelle mais aussi la dialogue social, la flexibilité de l'organisation du travail et la mobilité des salariés. Les expériences en matière de formation professionnelle continue et de gestion des ressources humaines, de groupes français ou étrangers sont relatées. |
