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| Titre : | La grande distribution en Europe et aux Etats-Unis : éléments de comparaison. (1991) |
| Auteurs : | Guy Roustang ; François Sellier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Formation emploi (n° 36, octobre-décembre 1991) |
| Article en page(s) : | pp. 3-11 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE ; SECTEUR ECONOMIQUE ; ANALYSE SOCIETALE ; GESTION DE L'EMPLOI ; TEMPS DE TRAVAIL ; COMPARAISON INTERNATIONALE ; METIER DU COMMERCE-DISTRIBUTION ; COMMERCE-DISTRIBUTION ; FRANCE ; RFA ; ETATS UNIS ; ROYAUME UNI ; ITALIE |
| Résumé : | Cet article analyse dans quelle mesure la grande distribution à prédominance alimentaire prend les mêmes formes en Allemagne, aux États-Unis, en Grande-Bretagne, en Italie et en France. Plus précisément : les différences constatées doivent-elles être interprétées en termes de retard par rapport à un même modèle qui tendrait à s'imposer dans tous les pays ? Ou, au contraire, les différences tiennent-elles à des configurations socio-économiques particulières à chaque pays et susceptibles d'évoluer de manière spécifique ? Les comparaisons entre pays portent sur l'importance relative du petit commerce et de la grande distribution, le degré d'autonomie des magasins, la concurrence par les prix ou les services, les heures d'ouverture des magasins, les formes de la division du travail en liaison avec les systèmes de formation, les modalités de la flexibilité du travail. En définitive, il semble que l'on ne puisse pas sous-estimer le maintien de différences sociétales, malgré des développements communs concernant la croissance de la grande distribution et certaines évolutions technologiques. |
| Document Céreq : | Oui |
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