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Documents disponibles dans cette catégorie (23)
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Lors de la crise sanitaire liée à l’épidémie de Covid-19, les salariés de la « deuxième ligne » (caissiers, ouvriers des industries agroalimentaires, agents d’entretiens, etc.) ont continué à travailler sur site pour apporter les services indisp[...]
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Diane Amberny-Chevalier, dir. ; Flora Delhomme, dir. ; Maëliss Gouchon, dir. |Ce nouveau numéro de Regards croisés sur l’économie rassemble des contributions de chercheur.euses en économie, sociologie, histoire, géographie, droit et science politique, pour revenir sur les enjeux agricoles par le prisme de ce triptyque tra[...]
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La condition précaire des salariés agricoles demeure peu connue du grand public, sauf quand sont révélées des situations sociales et sanitaires jugées indignes comme lors de la pandémie de Covid-19. Dans les mondes agricoles, cette invisibilité [...]
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Cet article examine les rapports entre les conditions d’emploi et de rémunération des salariées agricoles et les modalités de leur accès à la protection sociale en s’appuyant sur l’exploitation de sources administratives (enquêtes agricoles, rap[...]
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L’analyse sociologique de la précarité oscille entre risque de désaffiliation et alternative à la norme d’emploi dominante. Pour contribuer au débat, cette thèse saisit cette ambivalence en développant une problématique originale : celle de la «[...]
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Comprendre en quoi le travail est potentiellement source d’apprentissage est un défi que les chercheurs n’ont pas fini de relever. Cet article veut contribuer à traiter cette question à travers l’exemple de la formation des agriculteurs. Si la f[...]
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Les programmes de migration temporaire constituent une manifestation de la division internationale du travail qui se concrétise par le déplacement de la main-d’oeuvre. Les travailleurs étrangers temporaires et leurs employeurs s’insèrent dans un[...]
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Cette recherche s’interroge sur le rôle des contrats temporaires dans la construction des parcours professionnels des salariés agricoles. Globalement, le niveau de capital humain spécifique favorise le maintien en emploi (temporaire) dans le sec[...]
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Les différents parcours professionnels des salariés travaillant dans les exploitations agricoles sont caractérisés et quelques clés de lectures, pour mieux les appréhender, sont proposées à partir d’une base de données originale, issue de la Mut[...]
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À partir des récits et parcours d’ouvriers marocains embauchés par le biais des contrats saisonniers de l’Office des migrations internationales (OMI), cet article montre comment le gouvernement du risque chimique en agriculture autorise la circu[...]
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La France est un pays à forte tradition agricole. Cette composante économique doit sa puissance au rôle important qu'ont joué les travailleurs immigrés ruraux depuis le milieu du XIX ème siècle à nos jours. Résultant de facteurs structurels et c[...]
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La sociologue A. Guillou a recueilli le témoignage d'ouvriers, en activité ou retraités de l'Ouest de la France. Venus de l'industrie, des petites et moyennes entreprises, du secteur agricole ou du bâtiment, ils évoquent leur vie, leur carrière,[...]
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Annie Gouzien, Éditeur scientifique ; Marion Del Sol, Éditeur scientifique ; LESSOR - LABORATOIRE D'ECONOMIE ET DE SCIENCES SOCIALES DE RENNES (1999; RENNES) ; Nadine Souchard ; Anne Eydoux, Éditeur scientifique ; Annie Dussuet ; Christophe Ramaux ; Pierre Merle, Éditeur scientifique ; Jocelyne Barreau ; Pascale Turquet, Éditeur scientifique ; Philippe Martin ; Pierre Iriart ; Laurence Lizé ; Rachid Belkacem ; Philippe Hirlet ; Nicolas Prokovas ; Mathieu Béraud ; Catherine Faure-Guichard ; Bernard Balzani ; Ali Boulayoune ; Christelle Havard ; François-Xavier Schweyer ; Marcel Calvez ; Jorge Muñoz ; Claude Martin ; Bénédicte Herrgott | Rennes : Presses universitaires de Rennes | Des Sociétés | 2001
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Anne-Marie Antoine, Éditeur scientifique ; ANPE - AGENCE NATIONALE POUR L'EMPLOI ; Nicolas Prokovas, Éditeur scientifique ; Claire Julliot ; Nelly Costecalde | Paris : La Documentation française | ROME Description et évolution des métiers | 1996Les professions liées au domaine agricole sont ici présentées dans leur contexte économique, scientifique et social. La description du champ professionnel est accompagnée de celle des nouvelles techniques, liées à l'environnement notamment. La s[...]
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MINISTERE DU TRAVAIL DU DIALOGUE SOCIAL ET DE LA PARTICIPATION ; DGEFP - Délégation générale à l'emploi et à la formation professionnelle (Paris) | Paris : Délégation générale à l'emploi et à la formation professionnelle (DGEFP) | 1995-2003Ce dossier rassemble les synthèses des contrats d'études prévisionnelles (CEP) qui valorisent les résultats des travaux de prospective réalisés sur différentes branches professionnelles et portant sur l'évolution des métiers et des qualification[...]
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Elément d'une enquête réalisée par l'auteur (LEST 1989), cet article développe l'idée que certains modes de socialisation induisent certains emplois et organisations du travail. Deux secteurs agricoles constituent le terrain d'étude : viticultur[...]
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