|
Titre :
|
Hôtellerie, restauration, cafés. Analyse et enjeux en matière d'emploi et de formation professionnelle.
|
|
Auteurs :
|
Geste - Groupe d'études sociales techniques et économiques ;
OBEA.Paris ;
Ministère de l'emploi et de la solidarité ;
DGEFP - Délégation générale à l'emploi et à la formation professionnelle (Paris) ;
SECRETARIAT D'ETAT AU TOURISME.Paris ;
DIRECTION DU TOURISME ;
COMMISSION NATIONALE PARITAIRE DE L'EMPLOI DE L'INDUSTRIE HOTELIERE ;
FONDS NATIONAL D'ASSURANCE-FORMATION DE L'INDUSTRIE HOTELIERE
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Paris : La Documentation française, 1997
|
|
Collection :
|
Prospective Formation Emploi
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-11-003864-7
|
|
Format :
|
391 p.
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Catégories :
|
Thésaurus CEREQ
EMPLOI
;
FORMATION PROFESSIONNELLE
;
CONTRAT D'ETUDE PROSPECTIVE
;
GESTION DE L'EMPLOI
;
MUTATION TECHNOLOGIQUE
;
FORMATION INITIALE
;
PROSPECTIVE
;
SECTEUR ECONOMIQUE
;
JEUNE
;
INSERTION PROFESSIONNELLE
;
HOTELLERIE-RESTAURATION
;
FRANCE
|
|
Résumé :
|
La Délégation générale à l'Emploi et à la Formation professionnelle a entrepris de publier les rapports d'études des contrats d'études prospectives. Celui-ci concerne le secteur de l'hôtellerie-restauration. Il décrit successivement les grandes évolutions et le positionnement économique du secteur, ses politiques de ressources humaines et de formation et se termine par un chapitre consacré à la prospective.
|
Accueil
