Accueil
Titre : | Hôtellerie, restauration, cafés. Analyse et enjeux en matière d'emploi et de formation professionnelle. |
Auteurs : | Geste - Groupe d'études sociales techniques et économiques ; OBEA.Paris ; Ministère de l'emploi et de la solidarité ; DGEFP - Délégation générale à l'emploi et à la formation professionnelle (Paris) ; SECRETARIAT D'ETAT AU TOURISME.Paris ; DIRECTION DU TOURISME ; COMMISSION NATIONALE PARITAIRE DE L'EMPLOI DE L'INDUSTRIE HOTELIERE ; FONDS NATIONAL D'ASSURANCE-FORMATION DE L'INDUSTRIE HOTELIERE |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : La Documentation française, 1997 |
Collection : | Prospective Formation Emploi |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-003864-7 |
Format : | 391 p. |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thésaurus CEREQ EMPLOI ; FORMATION PROFESSIONNELLE ; CONTRAT D'ETUDE PROSPECTIVE ; GESTION DE L'EMPLOI ; MUTATION TECHNOLOGIQUE ; FORMATION INITIALE ; PROSPECTIVE ; SECTEUR ECONOMIQUE ; JEUNE ; INSERTION PROFESSIONNELLE ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE |
Résumé : | La Délégation générale à l'Emploi et à la Formation professionnelle a entrepris de publier les rapports d'études des contrats d'études prospectives. Celui-ci concerne le secteur de l'hôtellerie-restauration. Il décrit successivement les grandes évolutions et le positionnement économique du secteur, ses politiques de ressources humaines et de formation et se termine par un chapitre consacré à la prospective. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
29036 | O-92-98 | Ouvrage | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |