Accueil
| Titre : | L'industrie du lait. Essai d'histoire économique. |
| Auteurs : | François Vatin |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : L'Harmattan, 1990 |
| Collection : | Logiques économiques |
| Format : | 221 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ BIOTECHNOLOGIE ; SAVOIR PROFESSIONNEL ; MUTATION TECHNOLOGIQUE ; PROCESSUS D'APPRENTISSAGE ; TRAVAIL SALARIE ; METIER DE L'AGROALIMENTAIRE ; METIER DE L'AGRICULTURE ; SALARIE AGRICOLE ; AGRICULTURE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; FRANCE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23870 | O-11-92 | Ouvrage | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |
