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| Titre : | Une analyse socioéconomique de l'emploi dans l'hôtellerie-restauration en France et aux Etats-Unis. (2004) |
| Auteurs : | Florence Jany-Catrice |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Economies et sociétés (tome XXXVIII, n° 1, janvier 2004) |
| Article en page(s) : | pp. 147-181 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE ; ANALYSE SOCIETALE ; ECONOMETRIE ; PRODUCTIVITE DU TRAVAIL ; SITUATION DU MARCHE DU TRAVAIL ; COMPARAISON INTERNATIONALE ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; ETATS UNIS ; FRANCE |
