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Thésaurus CEREQ > LE CADRE GENERAL > 3030 NOMENCLATURES > NOMENCLATURE DES ACTIVITES ECONOMIQUES > SECTEUR SECONDAIRE > INDUSTRIE MANUFACTURIERE > INDUSTRIE DE BIEN DE CONSOMMATION > ARTISANAT
ARTISANATSynonyme(s)CERAMIQUE D'ART ;JOAILLERIE ;ORFEVRERIE ;POTERIE VANNERIEVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (188)
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Article : document électronique
Vincent Frigant, dir. ; Nadine Levratto, dir. |l’objectif de ce numéro est d’étudier plus précisément comment émerge la renaissance d’une politique industrielle pour l’industrie ancrée dans son territoire d’accueil et comment les territoires deviennent générateurs de ce renouveau industriel.![]()
Article : document électronique
e dossier est en grande partie issu de l’atelier-concept « Définir, identifier, questionner l’artisanat » qui s’est tenu à Paris le 27 septembre 2022 et qui a été organisé par le GDR « Techniques et production dans l’histoire » (GDR TPH 2092). C[...]![]()
Article : document électronique
Fabien Knittel, dir. ; Fabien Mariotti, dir. ; Pascal Raggi, dir. |Penser et étudier le travail en histoire contemporaine entraîne souvent une investigation au cœur de l’usine concentrée. Or, l’usine concentrée urbaine n’est pas le seul lieu du travail. Quant au travail artisanal ou industriel, celui-ci existe [...]![]()
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À l’heure où des reconversions professionnelles atypiques, depuis les professions intellectuelles supérieures vers l’artisanat, semblent se banaliser, il est possible de s’interroger sur les répercussions de ces mobilités professionnelles radica[...]![]()
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Avec presque 1,5 million d’entreprises, l’artisanat est un pilier de l’économie française. Parmi les artisans, deux grandes catégories d’entreprises coexistent : l’artisan de métier, qui représente la majorité du corps artisanal, et l’artisan en[...]![]()
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Cette thèse propose de s’intéresser au phénomène des reconversions professionnelles d’individus très qualifiés vers des métiers de l’artisanat de bouche ou du bâtiment. En croisant les outils de la sociologie des parcours de vie, du travail et d[...]![]()
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Grégory Blanchard ; Anne Albert Cromarias | 2023L’artisanat est un secteur composé de plus de 1 800 000 entreprises, mais qui emploient proportionnellement peu. À ce jour, une seule étude s’est intéressée au sujet de la GRH dans les entreprises artisanales. Nous investiguons les difficultés d[...]![]()
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Clémentine Comer, dir. ; Bleuwenn Lechaux, dir. ; Pierre Rouxel, dir. | Saint-Denis : Presses universitaires de Vincennes | Culture et société | 2023La vie ou la mort, la quête de justice… Pour un cercle restreint de professions établies et « prestigieuses » (magistrat·es, médecins, etc.), les contenus éthiques de leur activité sonnent comme une évidence. Qu’en est-il pour des professions ca[...]![]()
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Au début des années 1920, les artisans français s’organisaient en artisanat. Le mot lui-même apparaît à cette date. L’artisanat a donc un siècle et le moment paraît opportun pour revenir sur son histoire. Depuis l’industrialisation au XIXe sièc[...]![]()
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S’ils n’ont pas suspendu l’activité dans tous les secteurs de production, les confinements successifs de mars 2020 à mai 2021 ont entravé, par des restrictions et autres jauges, l’accès aux espaces professionnels en limitant le nombre de personn[...]![]()
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Il est problématique de parler de « temps de travail » en France avant l’industrialisation : dans cette économie essentiellement agricole, le salariat est très minoritaire, la pluriactivité courante, la législation nationale absente. Plus que de[...]![]()
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Le photographe François Kollar accède à la notoriété avec le reportage La France travaille publié par les éditions Horizons de France entre 1931 et 1934. Ces images, conservées aujourd’hui par la bibliothèque Forney, sont un document pour écrire[...]![]()
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Prisca Kergoat, dir. ; Dominique Maillard, dir. | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2022Si l'apprenti est sans doute la plus ancienne figure du jeune travailleur et de la jeune travailleuse, l'histoire sociale de ce groupe reste encore en construction. L'importance des enjeux économiques et politiques de l'apprentissage a eu tendan[...]![]()
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Barbara Bessot-Ballot ; Philippe Huppé ; France. Assemblée nationale. Commission des affaires économiques | Paris : Assemblée Nationale | 2022Les artisans d’art participent au rayonnement de la France. Héritiers de savoir-faire ancestraux, ils sont les gardiens des gestes rares et sont une vitrine pour la France et ses régions. La crise sanitaire a affecté toutes les entreprises et pa[...]![]()
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Les transformations et évolutions de l’industrie française ont fait l’objet de nombreuses études ces trente dernières années. La plupart de ces travaux ont permis d’enrichir les connaissances sur les mutations du travail industriel, mais peu d’e[...]![]()
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Ce travail propose d’étudier l’influence des compétences individuelles de l’artisan sur la pérennisation de sa TPE. Le concept de pérennité organisationnelle suppose que pour durer une organisation devra trouver un équilibre entre la continuité [...]![]()
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Claude Didry, dir. ; Florent Le Bot, dir. ; Corine Maitte, dir. ; Michela Barbot, dir. |Le dossier que nous présentons vise à éclairer l'encastrement de la production marchande dans l’univers familial, en interrogeant tout à la fois la place de la famille, celle des corporations, ainsi que les porosités de la ville et de la campagn[...]![]()
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En utilisant des données régionales d’Eurostat sur la période 2006-2013 et en mobilisant un modèle empirique et un panel d’outils économétriques, cet article propose d’étudier l’impact direct et indirect des industries culturelles et créatives s[...]![]()
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Cet article présente les principales conclusions d’une recherche qui avait pour objet de caractériser l’artisanat et les artisans aujourd’hui afin de comprendre leur permanence sinon leur développement. Il s’inscrit dans une perspective historiq[...]![]()
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Anne-Sophie Dumortier ; Coralie Givovich, Collaborateur ; Somoudom Inthavong, Collaborateur | Marseille : Carif-Oref Provence-Alpes-Côte d’Azur | Grand angle | 2021Au-delà de l’impact conjoncturel de la crise sanitaire sur le tourisme en région, quelles sont les évolutions des métiers et des compétences dans des secteurs touristiques en pleine évolution structurelle de par la transition numérique et la tra[...]![]()
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Cette recherche vise à identifier les différentes formes d’interaction de l’identité régionale et des entrepreneurs créatifs ruraux dans un projet de structuration collective. Un cadrage théorique par l’économie territoriale nous permet dans cet[...]![]()
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Influencés par les théories économiques qui annonçaient la disparition de l’artisanat et par le manque de sources comparables à celles des plus grandes firmes, les historiens de l’économie ont souvent négligé l’étude des entreprises artisanales.[...]