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| Titre : | Espace marchand et qualification du travail dans la grande distribution. Essai d'analyse sociétale. |
| Auteurs : | Christophe Baret |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Aix-en-Provence : LEST, 1994 |
| Format : | 371 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Organisme Cité INTERMARCHE ; AUCHANThésaurus CEREQ QUALIFICATION ; ANALYSE SOCIETALE ; EVOLUTION DES QUALIFICATIONS ; ANALYSE DU TRAVAIL ; EVALUATION D'EMPLOI ; CONCURRENCE ; ORGANISATION D'ENTREPRISE ; THESE ; ETUDE DE CAS ; COMMERCE-DISTRIBUTION ; FRANCE |
| Résumé : | Cette thèse s'est attachée à l'étude du secteur de la grande distribution. A partir de nombreux travaux antérieurs (en particulier au LEST et au CEREQ), l'auteur s'est efforcé de bâtir son analyse à partir de la mise en évidence d'espaces dans lesquels les acteurs évoluent et entrent en rapport. Ont ainsi été identifiés l'espace marchand, l'espace d'organisation et l'espace de socialisation. De plus, l'axe de l'analyse sociétale a conduit à privilégier l'angle comparatif. Auchan et Intermarché sont donc devenus les terrains d'étude. Travaillant sur un secteur où la concurrence est reine, l'espace marchand est défini comme "l'environnement concurrentiel dans lequel évoluent les entreprises de grande distribution". Les acteurs en sont tout à la fois "les entreprises elles-mêmes, les consommateurs, les industriels fabriquants et les pouvoirs publics". Dans l'espace d'organisation s'articulent six fonctions : achat, vente, logistique, gestion financière et comptable, gestion du personnel et marketing. Pour cet espace, l'intérêt s'est focalisé sur le contenu des fonctions en particulier celles d'employé libre-service et chef de rayon. Enfin, l'espace de socialisation est celui qui permet l'étude "du rapport à l'emploi des salariés, la stratégie et l'organisation de l'entreprise". L'auteur s'interroge en fin d'ouvrage sur la pertinence de la transposition de cette démarche vers d'autres secteurs, entreprises industrielles notamment. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25829 | E-335-94 | Etude | CEREQ | Archives | Disponible |
