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| Titre : | L’inclusion des TIC dans la logistique des circuits courts alimentaires. Une enquête en Hauts-de-France (2020) |
| Auteurs : | Ludovic Vaillant ; Gwenaëlle Halter |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Reflets et perspectives de la vie économique (Tome LVIII, 2020/1) |
| Article en page(s) : | pp. 5-17 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ NTI - NOUVELLE TECHNOLOGIE DE L'INFORMATION ; AGRICULTURE ; LOGISTIQUE ; TRANSPORT ROUTIER ; FRANCE ; HAUTS-DE-FRANCE ; COMMERCE ELECTRONIQUE ; ECONOMIE DES CONVENTIONS ; ETUDE DE CAS ; CONSOMMATION |
| Mots-clés: | Circuit court alimentaire de proximité |
| Résumé : | Si l’impact des TIC a abondamment été étudié dans les techniques de production agricole, leurs usages dans les Circuits Courts Alimentaires de Proximité (CCAP) restent à ce jour très peu étudiés. C’est le cas en particulier des organisations de transport et de logistique (OLT) qui s’avèrent pourtant stratégiques pour les ventes en dehors de la ferme. Façonnés en réponse aux besoins d’échanges de produits entre producteurs et consommateurs, les OLT s’avèrent protéiformes. L’article propose une lecture de la diversité des besoins logistiques à l’aune de l’économie des conventions d’une part et de la multiplicité des formes d’OLT étudiées à l’aune de l’économie des services d’autre part. De là découle l’hypothèse d’une diversité des modalités d’inclusion des TIC dans les OLT des CCAP. Une étude menée dans les Hauts-de-France en 2018 corrobore cette hypothèse. |
| Document Céreq : | Non |
| En ligne : | https://doi.org/10.3917/rpve.591.0005 |
