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| Titre : | Jeunes professions, professions de jeunes ? |
| Auteurs : | Denys Cuche, Éditeur scientifique ; Annick Marsouin-Lainé ; Anne Nicolas ; Virginia Boscolo ; Michelle Trellu |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : L'Harmattan, 1991 |
| Collection : | Dossiers Sciences Humaines et Sociales |
| Format : | 201 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Organisme Cité MCDONALD'S ; BRIT AIR ; AIR FRANCE ; CLUB MEDITERRANNEEThésaurus CEREQ PROFESSION ; PROFESSIONNALISATION ; ANALYSE DU TRAVAIL ; ETUDE DE CAS ; METHODOLOGIE D'ENQUETE ; METIER DE L'ANIMATION SOCIOCULTURELLE ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; PERSONNEL NAVIGANT ; FRANCE |
| Résumé : |
Les quatre enquêtes proposées ici sont issues de quatre mémoires de sociologie. Elles portent respectivement sur les emplois d'hôtesse de l'air, de moniteur d'auto-école, de G.O. du Club Méditerranée et d'employé des restaurants Mac Donald. Elles ont été réunies pour leurs points communs : récemment apparus, ces emplois sont le plus souvent occupés par des jeunes. A partir de l'observation des situations de travail, les auteurs étudient les rapports des jeunes à leur activité professionnelle. Ils analysent les luttes qui sous-tendent la reconnaissance de la profession et concluent à l'émergence problable de nouvelles professions sur le marché du travail. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23666 | O-320-91 | Ouvrage | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |
