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| Titre : | Genèse d'une qualification-classification : les ouvrières pilotes des ateliers de conditionnement des industries agro-alimentaires (1987) |
| Auteurs : | Jacques Broda |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Formation emploi (n° 19, juillet septembre 1987) |
| Article en page(s) : | pp. 25-36 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ EVOLUTION DES QUALIFICATIONS ; CLASSIFICATION D'EMPLOI ; OUVRIER ; MUTATION TECHNOLOGIQUE ; POSTE DE TRAVAIL ; IDENTITE PROFESSIONNELLE ; FEMME ; ETUDE HISTORIQUE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; FRANCE |
| Résumé : | Les grandes entreprises des IAA ont souvent été à l'origine d'innovation en matière de gestion de la qualité : automatisation et chimification des procédés de fabrication, rôle primordial des contrôles de laboratoire, réorganisation du travail et mobilisation du personnel de conditionnement. Pour répondre efficacement à une demande croissante et variée, ces entreprises doivent gérer - en prenant en compte les contraintes spécifiques des pro duits et des emballages - une production nécessairement flexible : transformations de lignes, changements de forme. Le personnel employé dans les ateliers de conditionnement se doit d'intérioriser ces nonnes de production : des catégories intermédiaires entre les ouvriers et la maîtrise sont reconnues et mises en place ; il s'agit - selon les entreprises - des assistants de gestion ou des ouvrières pilotes. Catégories tampons, relais entre les fonctions d'encadrement et d'exécution, elles ont un rôle de gestion de la production et de stimulation des personnels. Pour elles-mêmes, elles condensent des formes variées d'activité correspondant à un réel enrichissement des tâches. Par rapport au collectif ouvrier, elles créent un nouveau clivage quasi hiérarchique qui risque de déstructurer les anciennes solidarités. |
| Document Céreq : | Non |
| En ligne : | https://doi.org/10.3406/forem.1987.1219 |
Documents numériques (1)
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