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Résumé :
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Alors que le chômage s'est étendu à l'ensemble des professions depuis une vingtaine d'années, les agriculteurs semblent épargnés par le phénomène. Le métier d'agriculteur constitue toujours un emploi à vie, comme en témoigne la faible mobilité externe de cette population. Quels sont alors les facteurs agissant dans la prise de décision ? Cinq composantes de bien-être interviennent : le revenu d'activité, les revenus non agricoles, le patrimoine, les conditions de travail, le mode de vie, et enfin le risque de chômage. Les marges de choix ou variables d'arbitrage apparaissent largement influencées ensuite par la politique publique. Quel est le devenir des jeunes d'origine agricole ? L'enquête révèle que les jeunes, qui restent attachés à la terre, réussissent à s'installer sur de grandes et moyennes exploitations ; ceux qui se sont détournés de l'emploi agricole se trouvent plus exposés au chômage qu'au cours des années 1970. Néanmoins, ce risque s'avère moins élevé par rapport aux autres catégories sociales, car ces derniers acceptent plus souvent de travailler dans des secteurs présentant des difficultés de recrutement.
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