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Documents disponibles écrits par cet auteur (6)
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Article : document électronique
Au tournant des années 1970, l’État français soutient le développement d’un laboratoire de recherches et d’études qui l’accompagne dans la mise en œuvre des politiques de modernisation des industries agroalimentaires. L’article décrit le style d[...]
Article : document électronique
À partir du cas des insectes auxiliaires utilisés pour la protection et la pollinisation des cultures de tomates sous serre, cet article analyse la relation entre le conseil et la vente de produits d’agrofourniture. Nous décrivons les pratiques [...]
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Pierre Lascoumes, dir. ; Laure Bonnaud ; Jean-Pierre Le Bourhis ; Emmanuel Martinais | Paris : PUF - Presses universitaires de France | L'écologie en questions | 2014Le développement durable est devenu un slogan aussi flou que prégnant qui conduit souvent à des décisions inattendues. C'est le cas pour la fusion de deux frères ennemis : les ministères de l'équipement et de l'écologie. Le livre montre le conte[...]
Article : texte imprimé
Cet article analyse le travail d’écriture de la loi Bachelot sur les risques technologiques, votée le 30 juillet 2003, mais mise en chantier par le gouvernement de Lionel Jospin au lendemain de la catastrophe de l’usine AZF, en septembre 2001. I[...]
Article : texte imprimé
L'abattoir constitue un lieu décisif pour la sécurité sanitaire des aliments. Des agents des services vétérinaires y sont postés en permanence et travaillent aux côtés du personnel de l'abattoir pour assurer le contrôle sanitaire des denrées pro[...]
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François-Xavier Devetter ; Gilles Jeannot, Éditeur scientifique ; Emmanuel de La Burgade ; Luc Deroche, Éditeur scientifique ; Renaud Damesin ; Rafaël G. Gonzalez ; Séverine Lemière ; Bertrand Leroux ; Frédéric Yvon ; François Hochereau ; Laurent Berthelot ; Cédric Aznal ; Philippe Astier ; Sylvie Tissot ; Damien Cassan ; Sophie Beauquier ; Ingrid Voléry ; Sarra Mougel-Cojocaru ; Solveig Grimault ; Sandrine Vrga ; Jorge Muñoz ; Laure Bonnaud ; Xavier Albanel ; Cécile Guillaume ; Florence Osty ; Philippe Archias ; Denis Laforgue ; Catherine Teiger ; Annie Weill-Fassina ; Céline Desmarais ; Florent Montagnon ; Séverine Louvel ; Frédéric Kletz ; Olivier Lenay ; Thomas Le Bianic | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2004Qu'observe-t-on dans les espaces publics ? L'action publique se modifie-t-elle au quotidien dans le travail des agents ou par les tensions qui la contraignent au changement ? Telles sont les questions essentielles de cet ouvrage centré sur le tr[...]
