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| Titre : | Alice au pays des hôtels : de l'autre côté du miroir. |
| fait partie de : | |
| Auteurs : | Christine Guégnard ; Sylvie-Anne Mériot |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Editions Rue d'Ulm/ Presses de l'Ecole Normale Supérieure, 2009 |
| Collection : | CEPREMAP, num. 17 |
| Format : | pp. 269-332 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ BAS SALAIRE ; SALAIRE ; COMPARAISON INTERNATIONALE ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCEAffiliation Céreq Céreq - Centre associé de Dijon |
| Document Céreq : | Non |
