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| Titre : | The french cook : paradoxical identity construction. |
| Auteurs : | Sylvie-Anne Mériot |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | S.e. : s.l., 2003 |
| Format : | 18 p. |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ SOCIALISATION ; PROJET SCOLAIRE ; PROJET PROFESSIONNEL ; FORMATION INITIALE ; ETUDE DE CAS ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35378 | BR-17-04 | Etude | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |
