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| Titre : | Exploitation d'une ressource naturelle et politique de valorisation par des signes de qualité : la pêcherie du bar de ligne de Bretagne. (2004) |
| Auteurs : | Erwan Charles ; Jean-Pierre Boude |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Economies et sociétés (tome XXXVIII, n° 1, janvier 2004) |
| Article en page(s) : | pp. 89-112 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ ECONOMETRIE ; QUALITE ; SALAIRE ; ENQUETE ; ETUDE DE CAS ; METIER DE LA MER ; PECHE ; FRANCE |
