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| Titre : | Emplois de l'hôtellerie-restauration en France et aux Etats-Unis : place et rôle de la restauration collective. Proposition de contribution à Jean Gadrey, version du 9 juin 2000. |
| Auteurs : | Sylvie-Anne Mériot |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | s.l. : s.e., 2000 |
| Format : | 51 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ EMPLOI ; COMPARAISON INTERNATIONALE ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE ; ETATS UNIS |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37800 | C-10-06 | Etude | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |
