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Titre : | Emplois de l'hôtellerie-restauration en France et aux Etats-Unis : place et rôle de la restauration collective. Proposition de contribution à Jean Gadrey, version du 9 juin 2000. |
Auteurs : | Sylvie-Anne Mériot |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | s.l. : s.e., 2000 |
Format : | 51 p. |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thésaurus CEREQ EMPLOI ; COMPARAISON INTERNATIONALE ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE ; ETATS UNIS |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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37800 | C-10-06 | Etude | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |