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| Titre : | Logiques de formation et organisations productives. Vol. 3 : l'agro-alimentaire, l'absence de filières de formations ouvrières. |
| Auteurs : | CGP - Commissariat général du plan, Dédicataire ; Alain Even ; Jean-Yves Ménard ; UNIVERSITE DE RENNES II - HAUTE-BRETAGNE ; François Vatin ; CERETEB - CENTRE D'ETUDES ET DE RECHERCHES SUR L'EMPLOI ET LE TRAVAIL EN BRETAGNE.Rennes ; Nadine Souchard |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Centre d'Etudes et de Recherches sur l'Emploi et le Travail en Bretagne (CERETEB), 1989 |
| Format : | 63 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ FORMATION PROFESSIONNELLE EN ENTREPRISE ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; FILIERE DE FORMATION ; OUVRIER NON QUALIFIE ; RECRUTEMENT ; MONOGRAPHIE D'ENTREPRISE ; ENQUETE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; FRANCE ; BRETAGNE |
| Résumé : | La monographie du secteur agro-alimentaire constitue le troisième volume du rapport d'études sur "la politique de formations initiale et continue face aux stratégies des acteurs locaux dans le contexte de changement techno-économique". A partir d'enquêtes en entreprises représentatives des sous-secteurs des industries agro-alimentaires, les auteurs recensent "l'histoire et l'état technique de celles-ci, les pratiques de recrutement des entreprises, les innovations, l'organisation du travail ainsi que leur utilisation de la formation continue". |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21737 | E-134-89(3) | Etude | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |
