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COMMERCE DE DETAILSynonyme(s)MAGASIN VENTE AU DETAILVoir aussi |
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Cet article a pour objectif de résoudre l’énigme du déploiement à partir de 1990, puis de l’abandon en 2012, d’un dispositif d’évaluation de l’état d’esprit des salariés dans un groupe français de grande distribution. Il est fondé sur une enquêt[...]Article : texte imprimé
Les magasins du hard discount alimentaire ont un fonctionnement qui se distingue de la grande distribution traditionnelle, organisés sous la pression des coûts. Le travail y est redéfini : entrant dans le calcul de la productivité, il est polyva[...]Article : texte imprimé
Le Corpus de ce numéro s’intéresse aux pratiques productives dans le low cost : comment le modèle low cost transforme les conditions d’emploi, de travail et de rémunération, non seulement dans les entreprises qui se réclament de ses principes, m[...]Article : document électronique
Cet article traite de l’engagement organisationnel des cadres en magasin dans la grande distribution d’articles de sport. À partir d’une enquête menée dans sept magasins Décathlon, le sentiment quasi fusionnel d’identification à l’enseigne qui a[...]texte imprimé
Henri Savall, dir. ; Véronique Zardet, dir. | Caen : EMS - Editions Management et Société | Management socio-économique et recherche-intervention | 2018Cet ouvrage permet de soulever les nombreuses questions et observations sur les impacts du digital dans les entreprises et sur le management qui font apparaître que l’humain est au cœur de cette transformation avec de nouvelles relations clients[...]document électronique
Depuis une trentaine d’années, les travaux français qui portent sur les grandes surfaces alimentaires en sociologie du travail ont privilégié l’étude des caissières sans se soucier outre mesure des salariés des rayons. Cette thèse vise à rétabli[...]document électronique
Elodie Lalande ; Arthur Cazaubiel ; Marine Emorine ; Mickaël Le Chapelain ; Sonia Le Faucheur ; Jacqueline Perrin-Haynes ; Arnaud Rousset ; Corinne Darmaillacq, dir. ; Emmanuel Caicedo ; Julien Uri | Paris : Insee | Documents de travail | 2018En 2017, les secteurs commerciaux conservent une activité dynamique. Dans le commerce de gros, l’activité progresse dans la quasi-totalité des secteurs et les prix repartent à la hausse pour la première fois depuis cinq ans. Les ventes du commer[...]Article : document électronique
Depuis 20 ans, les caissiers de la grande distribution ont fait l’objet de nombreuses investigations. Cependant, la gestion de la relation client y est longtemps restée dans l’ombre des rapports salariaux et de la flexibilité horaire. L’objectif[...]Article : document électronique
Dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire, les ouvriers manutentionnaires travaillent avec un casque audio sur les oreilles et un micro devant la bouche. C’est une voix numérique qui leur indique les tâches à réaliser et ils valid[...]Article : document électronique
Les successions des entreprises familiales semblent rencontrer beaucoup d’échecs et peuvent conduire à la disparition de l’entreprise. Mais il n’en est pas ainsi pour les entreprises familiales appartenant à des groupements. L’article analyse le[...]Article : document électronique
Début 2015, la France compte 340 000 points de vente. Parmi eux, 295 000 ont été actifs toute l’année précédente et appartiennent à une entreprise du commerce de détail. En moyenne, en 2014, ces points de vente actifs réalisent un chiffre d’affa[...]Article : document électronique
La confrontation de deux enquêtes ethnographiques sur les marchés menées l’une à La Paz, l’autre à Roubaix, illustre comment la question des rapports sociaux de sexe s’insère dans un ensemble complexe d’identifications ethniques, professionnelle[...]document électronique
Contexte économique tendu, émergence des technologies numériques, essor du e-commerce, développement des franchises, complexification des relations avec les fournisseurs, importance croissante de la relation client… Dans un secteur en pleine mut[...]document électronique
Paul-Henri Clouet | Ivry-sur-Seine : Direction générale des entreprises (DGE) | Etudes économiques | 2017Les Chiffres clés du commerce présentent une synthèse des dernières statistiques disponibles sur le commerce en général, relatives notamment au poids économique du secteur, et des éléments sur le commerce de détail en magasin : surfaces de vente[...]document électronique
Comment la transition numérique peut-elle contribuer au maintien ou au développement des commerces de proximité ? Quels sont les besoins en emploi et en compétences nécessaires aux commerçants afin qu’ils amorcent ou continuent leur transition n[...]texte imprimé
Quelle partie de l’activité des travailleurs est aujourd’hui passée sous silence, non reconnue, laissée dans l’ombre ? Quels sont les tâches, les engagements et les droits invisibilisés ? Les attentes non satisfaites ? Et les conséquences, objec[...]document électronique
Catherine Bourdeaux ; Elodie Lalande ; Mickaël Le Chapelain ; Sonia Le Faucheur ; Jacqueline Perrin-Haynes ; Arnaud Rousset ; Sabine Bessiere, dir. ; Brice Edan ; Jean-Luc Cayssals | Paris : Insee | Documents de travail | 2017La situation des secteurs du commerce continue de s’améliorer en 2016. La vitalité du commerce et de la réparation d’automobiles se renforce (+ 6,6 % en volume). En effet, la reprise des ventes de voitures neuves engagée en 2015 s’amplifie en 20[...]texte imprimé
Marie-Hélène Lechien, dir. ; Frédéric Neyrat, dir. ; Audrey Richard, dir. | Limoges : Presses universitaires de Limoges (PULIM) | Sociologie et sciences sociales | 2017Cet ouvrage propose une sociologie de la « relation de clientèle », entendue ici comme outil de management (fondé sur la fixation d’objectifs « commerciaux »), dispositif d’organisation du travail et ensemble d’interactions entre professionnels [...]Article : texte imprimé
L’activité de régulation de l’interface travail-famille (ATF), surtout associée aux femmes, est déterminée notamment par la répartition des horaires, la flexibilité des aménagements, et le soutien organisationnel. Répondant à une demande syndica[...]Article : document électronique
How have the skills of service jobs changed? Have they undergone deskilling, upgrading or some contingent or compensatory development? This study examines these questions as they pertain to frontline sales work in US department stores. It begins[...]Article : document électronique
Cet article étudie l’impact de la flexibilité temporelle sur les coordonnées de la négociation sociale dans le contexte suisse. Il s’agit notamment de voir à quel niveau – inter-organisationnel, intra-organisationnel ou interpersonnel – les dive[...]Article : texte imprimé
Amadou Ba ; David Alis |La grande distribution fait l’objet d’innovations technologiques fortes. Le développement des caisses libre-service (CLS) vise à réduire les dépenses de personnel et faciliter la gestion des effectifs en caisse, tout en répondant aux attentes de[...]Article : texte imprimé
Face aux obstacles que constituent le droit du travail et le droit syndical étasunien, mais surtout les dispositifs antisyndicaux mis en place par le géant de la grande distribution et plus grand employeur privé mondial, Walmart (1,3 million de [...]Article : texte imprimé
La grande distribution s’est, en France, profondément transformée depuis la Seconde Guerre mondiale. Entre 1962 et 1969, le nombre de supermarchés a crû d’environ 600 %. Au début des années 1970, la part du chiffre d’affaires du commerce réalis[...]Article : document électronique
La grande distribution est ancrée dans les paysages périurbains et structure les modèles d’achat et de consommation depuis plusieurs décennies. Loin d’être réductible à un secteur économique analysable à partir des outils de l’économie industrie[...]