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Titre : | Cultures culinaires d'Europe. |
Auteurs : | Darra Goldstein ; Kathrin Merkle |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : La Documentation française, 2006 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-871-5783-6 |
Format : | 528 p. |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thésaurus CEREQ IDENTITE CULTURELLE ; SOCIOLOGIE ; ETUDE HISTORIQUE ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; EUROPE |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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37415 | O-116-06 | Ouvrage | CEREQ | Bibliothèque | Exclu du prêt |