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| Titre : | Les emplois de la restauration. Les ouvertures professionnelles pour des jeunes en difficulté. (1988) |
| Auteurs : | Pierre Courbebaisse ; Emmanuelle Marx-Rosenberg |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Actualité de la formation permanente (n° 96, septembre-octobre 1988) |
| Article en page(s) : | pp. 9-13 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ EMPLOI DES JEUNES ; FORMATION EN ALTERNANCE ; STATISTIQUE D'EMPLOI ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE |
| Résumé : | Tour d'horizon des métiers et formations (surtout les formations en alternance) de l'hôtellerie-restauration. Ce secteur semble être une bonne filière et ouvre des possibilités professionnelles aux jeunes en difficulté. |
