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| Titre : | The french cook : paradoxical identity construction. International sociological association. XV World congress of sociology, Brisbane, Australia July 7-13, 2002. |
| Auteurs : | Sylvie-Anne Mériot |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | s.l. : s.e., 2000 |
| Format : | 18 p. |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ CHEMINEMENT PROFESSIONNEL ; IDENTITE PROFESSIONNELLE ; COLLOQUE ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 33993 | BR-121-02 | Etude | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |
