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| Titre : | Les crises de la grande distribution (2016) |
| Auteurs : | Mathieu Hocquelet ; Marlène Benquet ; Cédric Durand ; Stéphanie Laguérodie |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Problèmes économiques (n° 3133, première quinzaine ; mai 2016) |
| Article en page(s) : | pp. 43-51 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ GRANDE DISTRIBUTION ; FRANCE ; ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE ; CONCENTRATION ECONOMIQUE ; FORDISME ; RESTRUCTURATION D'ENTREPRISE |
| Résumé : | La grande distribution s’est, en France, profondément transformée depuis la Seconde Guerre mondiale. Entre 1962 et 1969, le nombre de supermarchés a crû d’environ 600 %. Au début des années 1970, la part du chiffre d’affaires du commerce réalisé par la grande distribution représentait 30 % du total (contre 12 % en 1960). Dans les années 1990, ce secteur est devenu oligopolistique ; il compte aujourd’hui six grands groupes qui contrôlent, via leurs centrales d’achat, la vente de plus de 90 % des produits de grande consommation. La naissance de l’hypermarché a contribué à l’émergence d’un capitalisme commercial oligopolistique, fondé sur le modèle fordiste (salarisation et consommation de masse). Mais avec la redéfinition des relations entre les distributeurs et les fournisseurs et la transformation des modes de consommation, l’âge d’or de la grande distribution a pris fin au début des années 2000. |
| Document Céreq : | Non |
