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| Titre : | Qualifiés fast-food. (1989) |
| Auteurs : | Françoise Piotet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Projet (n° 218, juillet-août 1989) |
| Article en page(s) : | pp. 60-66 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ POLITIQUE D'ENTREPRISE ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; ETUDE DE CAS ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE |
| Note de contenu : | La formation permanente, investissement ou alibi. |
