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| Titre : | Restauration : ouvrir une filière de formation à la diversité des emplois. (1998) |
| Auteurs : | Sylvie-Anne Mériot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LA CUISINE COLLECTIVE (n° 109, 1998) |
| Article en page(s) : | pp. 38-40 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ EMPLOI ; FILIERE DE FORMATION ; CUISINIER ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; FRANCE |
