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D’un côté, bon nombre de Français voient l’apprentissage comme un phénomène relevant du passé. De l’autre, la politique publique récente vise le cap d’un million d’apprentis ; elle mise sur l’alternance, puissant levier d’emploi et d’insertion, [...]
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Steven L. Kaplan, Éditeur scientifique ; Alain Cottereau ; Philippe Minard, Éditeur scientifique ; Jacqueline Lalouette ; Jean-Pierre Hirsch ; Claire Crowston ; Yannick Marec ; Michel Pigenet ; Gisèle Sapiro ; Jean Ruhlmann ; Steven Zdatny ; Isabelle Moret-Lespinet ; Jean-Pierre Le Crom ; Lucette Le Van-Lemesle | Paris : Belin | Socio-histoires | 2004Tente d'analyser le paradoxe suivant : l'existence d'un corporatisme important en France depuis la Révolution française jusqu'à nos jours et, dans le même temps, le manque d'organisation de la société civile. Permet de comprendre les origines du[...]
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Steven L. Kaplan ; Maurice Aymard, Éditeur scientifique ; Claude Grignon, Éditeur scientifique ; Stephen Mennell ; Virginia Utermohlen ; Françoise Sabban, Éditeur scientifique ; François Sigaut ; Peter Scholliers ; Mats Essemyr ; J. Weismantel mary ; Jane Cobbi ; Jean-Louis Flandrin ; Anne Martin-Fugier | 1993A partir d'une table-ronde, organisée en 1989 par la Maison des Sciences de l'Homme et l'INRA, des collaborateurs de la revue Food and Foodways ont souhaité placer l'étude de l'alimentation sous un éclairage nouveau. Diverses études antérieures [...]
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Les corporations au XVIIIe siècle envisagent le marché du travail comme "institutionnel". Les maîtres revendiquent le contrôle exclusif de l'emploi : placements, congés, certificats de travail. Mais ils se heurtent parfois à l'opposition des ouv[...]
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Pierre Boisard ; ASSOCIATION FRANCAISE DE SCIENCE POLITIQUE.Paris (1988; PARIS) ; J. Piore michael ; ASSOCIATION PROTEE.Paris (1988; PARIS) ; Jean-Louis Derouet ; Steven L. Kaplan ; Marie-Thérèse Letablier ; Luc Boltanski ; Laurent Thévenot ; Alain Desrosieres ; John H. Weiss ; Francis Kramarz ; André Wissler ; F. Eymard-Duvernay ; F. Sabel charles ; H. Morford janet ; Claudette Lafaye ; Alain Cottereau ; Francis Chateauraynaud ; Donald Reid ; Nicolas Dodier ; Philippe Corcuff | Paris : Association PROTEE | 1988]Ce colloque présente les logiques d'entreprises face au droit. Après quelques contributions sur la notion de légitimité, il aborde les relations employés-employeurs avec différents exemples aux XVIII, XIX et XXe siècles. Puis il analyse les prob[...]
