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| Titre : | Le développement durable en perspective historique : l’exemple des tanneries (2014) |
| Auteurs : | Cédric Perrin |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | L' homme et la société (n° 193-194, 2014/3-4) |
| Article en page(s) : | pp.37-56 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ INDUSTRIE DU CUIR ; METIER DU CUIR ; ACTIVITE PROFESSIONNELLE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; PROCESSUS DE PRODUCTION ; ETUDE HISTORIQUE ; FRANCE |
| Résumé : | L’industrie du tannage est présentée aujourd’hui, par ses propres entreprises mais aussi dans les médias, comme une championne du développement durable grâce au retour de la méthode végétale, délaissée depuis le début du XXe siècle. L’argumentation pose problème par rapport à la notion de développement durable elle-même, mais aussi au regard de l’histoire de la filière qui est au contraire parmi les plus polluantes. L’abandon du tannage végétal au tournant des XIXe et XXe siècles doit être compris en resituant cette évolution technique dans son cadre économique et social. L’adhésion au développement durable apparaît bien, dès lors, comme une évolution récente en réponse aux difficultés du secteur. (source : revue) |
| Document Céreq : | Non |
| En ligne : | http://www.cairn.info/revue-l-homme-et-la-societe-2014-3-page-37.htm |
