Accueil
| Titre : | La restauration hors foyer en Europe (du moyen âge à nos jours). |
| Auteurs : | Paul Gerbod |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Honoré Champion Editeur, 2000 |
| Collection : | Histoire culturelle de l'Europe, num. n° 1 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7453-0230-4 |
| Format : | 150 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ ETUDE HISTORIQUE ; HOTELLERIE-RESTAURATION ; EUROPE |
| Document Céreq : | Non |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31672 | O-347-00 | Ouvrage | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |
