
Catégorie HOTELIER
Documents disponibles dans cette catégorie (3)



Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
![]()
Article : document électronique
Cet article vise à mieux comprendre le comportement concurrentiel des entrepreneurs du secteur des services traditionnels. En s’appuyant sur le cadre théorique de la dynamique concurrentielle, cette recherche a mis au jour l’existence de six com[...]![]()
Article : document électronique
L’article explore l’activité du manager de proximité (MDP) dans le cadre de la digitalisation dans trois hôtels d’une chaîne hôtelière internationale. La méthodologie permet une analyse de l’activité du manager sur deux niveaux : l’activité du M[...]